800 800 490
sklep@goga-gastro.pl
Patelnia gazowa 50 l KROMET, 700.PTG-03
Wymiary: 800x700x900 mmMoc: 10,0 kWZasilanie: gazPojemność misy: 50,0 lPowierzchnia robocza: 0,30 m2Wychył misy: recznyPrzyłącze gazu: 1/2 OPIS Patelnia gazowa jest urządzeniem stosowanym w ciągach technologicznych lub pracującym samodzielnie. Patelnia przeznaczona do obróbki termicznej produktów żywnościowych, zwłaszcza smażenia. Wykonane z blachy nierdzewnej misy są przechylane przy pomocy przekładni śrubowej. Patelnia gazowa posiada płynną regulację temperatury oraz termostat zabezpieczający przed nadmiernym wzrostem temperatury powierzchni misy, a zastosowany zawór gazowy automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku zgaszenia płomienia palnika lub spadku ciśnienia w instalacji gazowej.KARTA TECHNICZNA ...
Krajalnica pół-automatyczna do sera - ostrze 300mm A812T CE
Półautomatyczna krajalnica żywności A2-812T z nożem pokrytym teflonem do krojenia sera, ze stałym skokiem krojenia i licznikiem krojonych plastrów jest precyzyjną maszyną umożliwiającą krojenie żywności na plastry różnej grubości. Wyposażona w elektroniczny licznik krojonych plastrów CECHY MODELU ● Funkcje: liczenia plastrów w trybie automatycznym liczenia plastrów w trybie ręcznym zatrzymanie stołu podawczego w przypadku wykrycia braku materiału do cięcia maksymalna ilość zadanych plastrów: 999. po zrealizowaniu zadanej ilości plastrów krajalnica zatrzymuje ruch stołu podawczego. ● Wykończenie: Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z blachy nierdzewnej ● Materiał noża: Stal nierdzewna chromowa ● Średnica noża: 300mm ● Ostrzarka noża: Profesjonalna, integralna z maszyną. ● Grubość plastra: 0 – 28mm ● Wydajność: 45 plastrów/min OGÓLNE INFORMACJE skonstruowana w oparciu o najnowsze rozwiązania techniczne wyposażona w elekt...
Krajalnica do sera półautomatyczna S3-712p CE do sera
Krajalnica półautomatyczna do wędlin S3-712 T ze wspomaganym trybem pracy ręcznej • skonstruowana w oparciu o najnowsze rozwiązania techniczne,• wyposażona w panel sterowania umożliwiająca wybór 1 z 4 zdefiniowanych prędkości przesuwu stołu w trybie półautomatycznym i ręcznym oraz ustawienie 1 z 4 określonych długości skoku stołu w trybie półautomatycznym,• wyposażona w funkcję wspomagającą krojenie ręczne realizowaną za pomocą Joysticka• wyposażona w mechanizm wykrywania braku materiału do cięcia zatrzymujący pracę maszyny w cyklu półautomatycznym,• przeznaczona do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia• maksymalnie prosta i lekka w obsłudze,• idealna do krojenia wędlin i mięsa bez kości S2-712 i sera S2-712T,• stół wyposażony w mechanizmy zapewniające stabilność położenia krojonego produktu,• wydajność krojenia w trybie półautomatycznym przy minimalnym skoku 60 plastrów/min a w trybie krojenia ręcznego ze wspomaganiem zależ...
Rożno gazowe ADA-3 (wsad 36 kurczaków)
Rożen gazowy ADA-3 wykonany ze stali nierdzewnej o wsadzie 36 kurczaków. Rożno można montować w przyczepach gastronomicznych, jak również wykorzystywać jako urządzenia stacjonarne w barach, sklepach i innych zakładach zbiorowego żywienia. Charakteryzuje się ono dużą trwałością, niezawodnością w eksploatacji, małym zużyciem gazu oraz krótkim czaem pieczenia kurczaków, co w konsekwencji daje niespieczony, soczysty i smaczny produkt. Rożno typu ADA przeznaczone jest głównie do pieczenia kurczaków, golonek, szynek, prosiaków i baranów. Może być też używany do pieczenia ryb (pstrąg, makrela) po zamontowaniu odpowiedniej przystawki.Pomieszczenie, w którym jest instalacja gazowa i planowane jest zamontowanie komory wędzarniczej, powinno posiadać ciągłą wymianę powietrza (dopływ wystarczającej ilości powietrza, potrzebnego do spalania gazu oraz odpływu spalin) zabezpieczające przed przekroczeniem w powietrzu wewnątrz pomieszczenia dopuszczalnych zawartości składników spalin szkodliwych dla zdr...
Dystrybutor - witryna do lodów RAFAELLO ICE 635mm na 4 kuwety
OPIS URZĄDZENIA W WERSJI STANDARDOWEJ: Konstrukcja ze stali nierdzewnej Boki i front z płyty MDF Wszystkie szyby zespolone z grzałką Czarny sitodruk Blat ze stali nierdzewnej Przesłona z pleksy uchylnej Oświetlenie LED białe Regulowane stopki Chłodzenie wymuszone Zakres temp.*: +4 ÷ -22°C Automatyczne rozmrażanie Automatyczne odparowanie skroplin OPCJE: Kuwety na lody Płuczka - 790zł netto Do zabudowy (DZ) Podświetlenie dolne 220zł netto Tacki inox Kółka malowanie za 1 mb 400zł netto Parametry techniczne: Wymiary: 635x860x1360 mm Ilość pojemników: 4 szt. Dzienne zużycie energii elektrycznej: 12,5 kWh/24h Napięcie: 230 V / 50 Hz Waga: 90 kg Moc: 800 W (chłodzenie)/1400 W (odszranianie) UWAGA MOŻLIWOŚĆ KUPIENIA WERSJI NA 10 kuwet długość 1375mm - cena netto 23 999zł netto...
Kocioł parowy z grzaniem pośrednim Lozamet KP.150.7
Pojemność kotła: 150 dm3 Średnica zbiornika warzelnego: 690 mmŚrednica obudowy: 950 mmWysokość do kołnierza: 900 mmWymiary gabarytowe (szerokość x głębokość): 1000x1320 mmCiśnienie robocze pary wodnej nasyconej: max. 0,04 MPaTemperatura robocza pary wodnej: 110 ºC Zużycie pary wodnej: 40 kg/hPrzyłącze instalacji parowej: G1”Przyłącze instalacji kondensatu: G1/2”Przyłącze wody ciepłej i zimnej: R1/2”...
Kocioł warzelny parowy Lozamet WKP-100.9
Pojemność kotła: 100 dm3 Średnica zbiornika warzelnego: 600 mm Średnica obudowy: 900 mm Wysokość do kołnierza: 900 mm Wymiary gabarytowe (szerokość x głębokość): 1020x1035 mm Ciśnienie robocze pary wodnej nasyconej: max. 0,04 MPa Temperatura robocza pary wodnej: 110 ºC Zużycie pary wodnej: 20 kg/h Przyłącze instalacji parowej: G1” Przyłącze instalacji kondensatu: G1/2” Przyłącze wody ciepłej i zimnej: 2 x R1/2”...
Konserwator do lodów Cornetti na 7 kuwet lyb 10 kuwet
K-1 CORNETTI• Czynnik chłodniczy R 290• Oświetlenie LED• Chłodzenie wymuszone• Konstrukcja z blachy malowanej proszkowo• Front z blachy malowanej proszkowo, perforowany, podświetlany(na niebiesko dla RAL 9006; białe podświetlenie dla pozostałychkolorów)• Boki z płyty MDF• Boki szklane z grzałką• Przesłona z pleksi uchylnej• Kółka• Zakres temperatur: -12 ÷ -22°C• IV klasa klimatyczna (temperatura otoczenia +30°C,wilgotność względna 55%) Wymiar 1060x865x1300 Możliwość dopłaty 900zł netto do wersji na 10 kuwet 1400x865x1300 OPCJE CENA1 Płuczka /szt 780,00 zł2 Pojemnik na lody 360x165x120mm /szt 95,00 zł3 Wersja do zabudowy /DZ w cenie4 Obudowa drewniana /OD w cenie5 Pełny front w cenie6 Paleta kolorów RAL - opcje /mb 400,00 zł ...
Schładzarko-zamrażarka szokowa 7x GN 1/1
Warstwa izolacyjna z wypienionego poliuretanu ścianki zewnętrzne i wewnętrzne wykonanie ze stali nierdzewnej profilowany uchwyt zamykania drzwi uszczelnienie drzwi magnetyczne system chłodniczy wentylowany praca w temperaturze do 43C i 65RH czynnik chłodniczy bezpieczny dla środowiska R452a/R507a urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie otwór odpływowy na spodzie komory wbudowany agregat cyfrowy panel sterowania pojemność: 7 x GN 1/1 lub 7 x 400x600 wsad 25/20 kg na cykl schładzanie szokowe od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C w ciągu 240 minut urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końca ręczne rozmrażanie stożkowa sonda temperatury rdzenia produktu ...
Kocioł warzelny parowy Lozamet WKP-150.9
Pojemność kotła: 150 dm3 Średnica zbiornika warzelnego: 600 mm Średnica obudowy: 900 mm Wysokość do kołnierza: 900 mm Wymiary gabarytowe (szerokość x głębokość): 1020x1035 mm Ciśnienie robocze pary wodnej nasyconej: max. 0,04 MPa Temperatura robocza pary wodnej: 110 ºC Zużycie pary wodnej: 35 kg/h Przyłącze instalacji parowej: G1” Przyłącze instalacji kondensatu: G1/2” Przyłącze wody ciepłej i zimnej: 2 x R1/2”...
Konserwator do lodów Tofino na 10 kuwet
K-1 TOFINO KP• Chłodzenie grawitacyjne R 290• Oświetlenie LED• Front z blachy malowanej proszkowo• Tył z blachy powlekanej z atestami higienicznymi• Korpus wewnętrzny z blachy powlekanej z atestami higienicznymi• Boki z płyty ABS• Srebrne wykończenia• Przesłona uchylna z pleksy• Komora przechowalnicza• Kółka• Zakres temperatur : -12 ÷ -22°C• Standard kolor biały RAL 9003 Wymiar: 1350x897x1275mm OPCJA: Płuczka 789,00zł netto Malowanie w/g kolorów RAL 400zł netto Paleta kolorów RAL boki ABS - 300zł netto UWAGA MOŻLIWOŚĆ ZAMÓWIENIA WERSJI na 13 KUWET dł. 1680mm - cena netto 15 999zł...
Kocioł warzelny gazowy 700.BGK-80
Dane techniczne:- Moc całkowita: 16 kW,- Przyłącze wody: 3/8” (woda ciepła, woda zimna),- Pojemność robocza: 80 L,- Przyłącze gazu: R ½”,- System grzania: pośrednie,- Wymiary: 800x750x850 mm.Przed dodaniem produktu do koszyka prosimy wybrać rodzaj gazu zasilającego.KARTA TECHNICZNA ...
Rożen gazowy na 24 kurczaki KROMET, 000.OGZ-24NC
Zasilanie: gaz + 230 VWymiary: 1200x540x1300 mmMoc: 16,2 kWJednorazowy wsad: 24 kurczaków OPIS Rożna gazowe 000.OGZ-24NC to urządzenia do pieczenia kurczaków wyposażone w silnik, a napęd na widelce przenoszony jest za pośrednictwem przekładni zębatej i łańcuchowej. Jednorazowy wsad to 24 kurczaki. Umieszczone kurczaki na widelcach obracają się przy palniku w sposób ciągły. Zapewnia to równomierne opiekanie i utrzymanie wilgotności potraw. Zastosowane sekcyjne sterowanie palnikami umożliwia na zdecydowane ograniczenie zużycia gazu. Zainstalowane w palnikach gazowych czujniki zabezpieczają przed samoczynnym wypływem gazu w przypadku zaniku płomienia. Rożna wykonane są ze stali nierdzewnej. Zastosowane wysokiej jakości podzespoły sprawiają, że są one tanie w eksploatacji. Rożen standardowo wyposażony w 4 widelce (bagnety) do nabijania kurczaków, istnieje możliwość dokupienia koszyków na "części kurczaka".KARTA TECHNICZNA ...
Piec konwekcyjny z naparowaniem 000.PK-6
Moc: 10,0 kWZasilanie: 400 VWymiary: 750x803x700 mmZakres temperatur: 50-250 C OPIS Piec konwekcyjno-parowy firmy KROMET to wszechstronne urządzenie, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantują doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej, począwszy od pieczenia, poprzez smażenie, grillowanie, duszenie, do gotowania na parze i regeneracji potraw. Optymalny przepływ powietrza dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem, gwarantujący równomierny rozkład temperatur w komorze, funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalająca na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw. Przy zachowaniu wszelkich walorów smakowych potraw, można prowadzić jednocześnie obróbkę różnych potraw bez obawy przenikania zapachów na poszczególnych poziomach. Piece konwekcyjno-parowe KROMET...
Kocioł warzelny elektryczny 80 l KROMET, 700.BEK-80.AN
Zasilanie: 400 VWymiary: 800x700x900 mmMoc: 12,5 kWPojemność: 80 lPrzyłącze wody: 3/8 [Wc, Wz]System grzania: pośredni OPIS Elektryczny kocioł warzelny o pojemności 80 l wyposażony jest w przyłącze ciepłej i zimnej wody. Zainstalowany automatyczny system kontroli i regulowania ciśnienia, a także poziomu wody w przestrzeni między zbiornikowej sprawia, że jest to urządzenie spełniające wszystkie wymogi bezpieczeństwa w krajach Unii Europejskiej. Płynna regulacja mocy pozwala na sterowanie intensywnością gotowania, a tym samym na oszczędzanie energii. Natomiast 1,5 calowy zawór spustowy umożliwia łatwe opróżnianie zawartości zbiornika.KARTA TECHNICZNA ...
Kocioł warzelny elektryczny Lozamet KE-150.8
DANE TECHNICZNE: DŁUGOŚĆ: 1000 mm SZEROKOŚĆ: 1250 mm WYSOKOŚĆ: 900 mm POJEMNOŚĆ: 150 l MOC CAŁKOWITA: 18 kW NAPIĘCIE: 400 V MATERIAŁ: stal nierdzewna GATUNEK STALI NIERDZEWNEJ: AISI 304 ZASILANIE: elektryczne KOLOR: inox KRAN SPUSTOWY: tak OPIS: Zbiornik warzelny wykonany ze stali kwasoodpornej gat. 1.4301 (AISI 304). Regulator zapewniający ciągła regulacje temperatury w zbiorniku warzelnym. Trzystopniowa regulacja mocy grzewczej. Możliwość napełnienia ogrzewacza (płaszcza) woda destylowana. Elektroniczny układ kontroli poziomu wody w ogrzewaczu. Ogranicznik temperatury zapobiegający przegrzaniu zbiornika i uszkodzeniu grzałek elektrycznych. Presostat utrzymujący ciśnienie pary wodnej na optymalnym poziomie, w opcji na zamówienie. Przyłącze oraz zawór wody zimnej w standardowym wykonaniu. Przyłącze oraz zawór wody ciepłej w opcji na zamówienie.Dodatkowe informacje:- Średnica zbiornika warzelnego 68...
Patelnia elektryczna- przechył automatyczny 900.PE-05Ex
Nowatorskie rozwiązanie patelni elektrycznej ze sterowaniem elektronicznym pozwala na zastosowanie urządzenia w kuchniach spełniając tym samym wszelkie wymogi systemu HACCP. Panel sterowania umożliwia płynną regulację temperatury oraz jej sprawdzanie w czasie rzeczywistym, co zapewnia pełną kontrolę podczas przygotowywania produktów. Elektryczny przechył misy o pojemności roboczej 80 litrów zapewnia maksimum bezpieczeństwa podczas jej użytkowania. Wersja gazowa patelni wyposażona jest w termostat zabezpieczający przed nadmiernym wzrostem temperatury powierzchni misy oraz zawór gazowy automatycznie odcinający dopływ gazu w przypadku zgaszenia płomienia palnika lub spadku ciśnienia w instalacji gazowej. UWAGA!!! Przy zamówieniu patelni gazowej prosimy o określenie rodzaju gazu: GZ50 (gaz ziemny) lub propan-butan. Przed zamówieniem prosimy także o sprawdzenie przydziałów mocy dla obiektu w którym będzie pracować urządzenie oraz sprawdzenie parametrów przyłączy elektrycznych i gazowych (pr...
Szczegóły produktu KOCIOŁ GAZOWY KG-150.8 Model: KG-150.8-II-X Pojemność robocza zbiornika warzelnego dm3 150 Średnica zbiornika warzelnego mm 684 Średnica obudowy mm 950 Wymiary (długość x szerokość ) mm 1050 x 1300 Wysokość od podłogi do płyty górnej mm 900 ± 20 Odległość zaworu spustowego od podłogi mm 430 ± 20 Moc cieplna kW 22 18 Zasilanie gazami E, H, Lw, B/P P Przyłącze gazu ” R¾" Odprowadzenie spalin A1 Zasilanie elektryczne ~ 230 V 50 Hz Pojemność ogrzewacza dm3 25 Najwyższe ciśnienie robocze pary wodnej MPa 0,05 Przyłącze wody zimnej ” G½" Kotły gazowe fabrycznie przystosowane są do zasilania gazem ziemnym E. W przypadku zasilania kotła innym gazem należy zaznaczyć to w zamówieniu....
Bufet sałatkowy 1725x1725x1652 wykonany z drewna w kolorze orzech ciemny BSS/811
wykonany z drewna w kolorze orzech ciemny chłodzenie statycznekółka obrotowekopuła z pleksiglasutemperatura +4/+10 stopni C rozmrażanie automatycznepojemność: 8x1/1 GNwys.pojemników: 150 mmwymiary: 1725x1725x1652napięcie: 230 Vmoc: 0,60 kW...
Sokowirówka z funkcją automycia
To super nowoczesna sokowirówka do owoców opatentowana przez Greckiego producenta. Urządzenia podłącza się do wody dzięki czemu automatycznie się ono myje. Wymiar: 27 x 42 x 40h [cm] Waga: 24 kg Kosz na odpady: 6l Zasilanie: 230V Moc : 1500 W W zestawie: 1l dzbanek na sok Maszyna jest bardzo wydajna. W ciągu godziny może zrobić aż 50l soku. Zalecane są przerwy na kilka sekund co 2-3 minuty. Co 1,5l należy przeprowadzić proces automatycznego mycia Zachęcamy do obejrzenia filmu prezentującego działanie urządzenia: https://www.youtube.com/watch?v=ufoyAe97ElE UWAGA! Urządzenie występuje w 2 wersjach. Podstawowa wersja jest z podłączeniem do wody. Dla osób które nie posiadają podłączenia do woody można zamówić wersję z pojemnikiem uzupełniamy wodą ręcznie. W takim przypadku występuje dopłata 999zł netto....
Kocioł warzelny okragły 150 l z mieszadłem górnym
Kocioł warzelny znajduje różne zastosowania w wielu branżach przetwórstwa spożywczego.Dzięki systemowi podgrzewania pośredniego, w którym czynnikiem grzewczym jest gliceryna podgrzewana przez grzałki elektryczne, cechuje się wysoką kulturą pracy i ekonomią użytkowania. Przez tę formę podgrzewania unika się bezpośredniego kontaktu grzałki z gotowaną potrawą, co wyklucza jej przypalenie. ze stali nierdzewnej AISI 304 cylindryczny kształt na zewnątrz i wewnątrz powierzchnia mazerowana dwuścienny z wypełnieniem glicerynowym bez termoizolacji kran 1 1/4'' zaznaczony min. i maks. poziom napełnienia (120 mm od dna i 80 mm od górnej krawędzi kotła) mieszadło ze zgarniaczami mobilny na 3 kołach obrotowych, w tym 1 z hamulcem kocioł warzelny elektryczny, zasilanie 400 V AC, 50 Hz Nr artykułu 6080300-FB-RW Pojemność całkowita [l] 150 Pojemność użytkowa [l] 127 Obroty mieszadła [obr./min] 14 Moc silnika [kW] 0,25 Moc grzałek [kW] 9 Ilość gl...
Patelnia gazowa 80 l KROMET, 900.PTG-05Ex
Patelnia gazowa wyposażona jest w termostat zabezpieczający przed nadmiernym wzrostem temperatury powierzchni misyoraz zawór gazowy automatycznie odcinający dopływ gazu w przypadku zgaszenia płomienia palnika lub spadku ciśnieniaw instalacji gazowej. Panel sterowania umożliwia płynną regulację temp oraz jej sprawdzanie w czasie rzeczywistym, co zapewnia pełną kontrolę podczas przygotowywania produktów. Przechył misy o pojemności roboczej 80 l zapewniamaksimum bezpieczeństwa podczas jej użytkowania. Dane techniczne:- wymiary: 900 x 900 x 900 mm- moc całkowita: 18 kW- pojemność misy: 80 l- powierzchnia robocza: 0,50 m2- zasilanie: NPE 230V 50 Hz - przyłącze gazu: R1/2"- wychył misy: elektrycznyKARTA TECHNICZNA ...
Kocioł warzelny 100 L elektryczny Lozamet WKE-100.9
Pojemność kotła: 100 dm3Średnica zbiornika warzelnego: 600 mmŚrednica obudowy: 900 mmWysokość do kołnierza: 900 mmWymiary gabarytowe (szerokość x głębokość): 1020x1035 mmMoc znamionowa: 18 kWZasilanie: 3N ~ 400V 50 HzPrzyłącze wody ciepłej i zimnej: 2 x R1/2”Najwyższe ciśnienie robocze pary wodnej: 0,05 MPa...
Kocioł warzelny elektryczny Lozamet WKE-150.9
Szczegóły produktu Modele: WKE.100.9 WKE.150.9 WKE.250.1 WKE.300.1 WKE.350.1 Pojemność robocza zbiornika warzelnego dm3 100 150 250 300 350 Średnica zbiornika warzelnego mm 596 596 904 904 904 Średnica obudowy mm 900 900 1195 1195 1195 Wymiary (długość x szerokość ) mm 1020 x 1035 1020 x 1035 1330 x 1340 1330 x 1340 1330 x 1340 Wysokość od podłogi do płyty górnej mm 900 ± 20 900 ± 20 900 ± 20 900 ± 20 900 ± 20 Odległość zaworu spustowego od podłogi mm 480 ± 20 300 ± 20 455 ± 20 375 ± 20 300 ± 20 Moc znamionowa kW 18 18 28,8 28,8 28,8 Zasilanie - 3N ~ 400 V 50 Hz 3N ~ 400 V 50 Hz 3N ~ 400 V 50 Hz 3N ~ 400 V 50 Hz 3N ~ 400 V 50 Hz Wymagane zabezpieczenie A 32 32 50 50 50 Pojemność parownika dm3 43 47 95 99 103 Najwyższe ciśnienie robocze pary wodnej MPa 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 Przyłącze wody zimnej ” R1/2” R1/2” R1/2” R1/2” R1/2” ...
Zestaw kotłów przechylnych parowych Lozamet ZP-6
Ilość zbiorników warzelnych: 3 szt. Pojemność kotła: 3x30 dm3 Średnica zbiornika warzelnego: 350 mm Wysokość całkowita: 1400 mm Wymiary gabarytowe(szerokość x głębokość): 1600x420 mm Ciśnienie robocze pary wodnej nasyconej: max. 0,04 MPa Temperatura robocza pary wodnej: 110 ºC Zużycie pary wodnej: 45 kg/h Przyłącze instalacji parowej: R11/4” Przyłącze instalacji kondensatu: R1/2” Przyłącze wody ciepłej i zimnej: R1/2” ...
900.BEK-200 Kocioł warzelny pośredni elektryczny 200l 24,5kW
Wymiary: 900x900x900 mm Moc: 24,0 kW Zasilanie: 400 V Pojemność: 200 l Przyłącze wody: 3/8 System grzania: pośredni Kocioł warzelny o pojemności 200 litrów ma zastosowanie w kuchniach przygotowujących większe ilości produktów płynnych.Płynna regulacja mocy pozwala na sterowanie intensywnością gotowania, a tym samym pozwala zaoszczędzić energie.Kocioł wyposażony jest w 1,5 calowy zawór spustowy, dzięki któremu możliwe jest łatwe opróżniane. KARTA TECHNICZNA ...
Kocioł warzelny gazowy Lozamet WKG-150.9
Szczegóły produktu Modele: WKG.100.9 WKG.150.9 WKG.250.1 WKG.300.1 Pojemność robocza zbiornika warzelnego dm3 100 150 250 300 Średnica zbiornika warzelnego mm 596 596 904 904 Średnica obudowy mm 900 900 1195 1195 Wymiary (długość x szerokość ) mm 1025 x 1170 1025 x 1170 1325 x 1500 1325 x 1500 Wysokość od podłogi do płyty górnej mm 900 ± 20 900 ± 20 900 ± 20 900 ± 20 Odległość zaworu spustowego od podłogi mm 470 ± 20 290 ± 20 445 ± 20 365 ± 20 Moc cieplna kW 20 20 21 21 Zasilanie gazami E, H, Lw, B/P, P E, H, Lw, B/P, P E, H, Lw, B/P, P E, H, Lw, B/P, P Przyłącze gazu ” R½" R½" R½" R½" Odprowadzenie spalin A1 A1 A1 A1 Zasilanie elektryczne ~ 230 V 50 Hz ~ 230 V 50 Hz ~ 230 V 50 Hz ~ 230 V 50 Hz Pojemność ogrzewacza dm3 26,5 31 55,5 60 Najwyższe ciśnienie robocze pary wodnej MPa 0,05 0,05 0,05 0,05 Przyłącze wody zimnej ” R...
Piec konwekcyjno-parowy 15,6kW KROMET, 000.PK-10
Wymiary: 750x803x980 mm Pojemność: 10x 1/1 GN Regulacja temperatury w zakresie: 50 ÷ 250 °C Oświetlenie komory: tak Moc całkowita: 10,8 kW Zasilanie: 400 V Optymalne warunki obróbki termicznej: - Równomierny rozkład temperatur Uzyskany dzięki odpowiedniej cyrkulacji powietrza zapewnia ten sam efekt pieczenia na wszystkich poziomach, - Wentylator z autorewersem Odpowiednio wyprofilowane łopatki wetylatora w połączeniu ze specjalnie ukształtowaną obudową zapewniają uzyskanie takiej samej temperatury w całej komorze pieca, -Sonda termiczna Zapewnia precyzyjny pomiar rzeczywistej temperatury wewnątrz potrawy, gwarantując jej właściwe przygotowanie, umożliwia sterowanie piecem na podstawie zadanej temperatury, -Naparowanie komory Tworzy optymalną atmosferę dla produktów, nadając potrawom właściwe walory smakowe, -Czytelny panel sterowania Umożliwia intuicyjną obsługę pieca i kontrolę zadanych parametrów. Możliwość wyboru pracy według parametru czasu pracy lub z sondą termiczną, -Łatwość se...
900.BEK-150 Kocioł warzelny pośredni elektryczny 150l 18,5kW
Elektryczne i gazowe kotły warzelne o pojemności 150 litrów mają zastosowanie w kuchniach przygotowujących większe ilości produktów płynnych. Wyposażone są w przyłącze ciepłej i zimnej wody. Zastosowany system grzania pośredniego zwany płaszczem wodnym umożliwia zagotowanie posiłków w krótkim czasie. Zainstalowany automatyczny system kontroli i regulowania ciśnienia, a także poziomu wody w przestrzeni międzyzbiornikowej sprawia, że są to urządzenia spełniające wszystkie wymogi bezpieczeństwa. Płynna regulacja mocy pozwala na sterowanie intensywnością gotowania, a tym samym na oszczędzanie energii. Natomiast 1,5 calowy zawór spustowy umożliwia łatwe opróżnianie zawartości zbiornika. UWAGA!!! Przy zamówieniu kotła gazowego prosimy o określenie rodzaju gazu: GZ50 (gaz ziemny) lub propan-butan. Przed zamówieniem prosimy także o sprawdzenie przydziałów mocy dla obiektu w którym będzie pracować urządzenie oraz sprawdzenie parametrów przyłączy elektrycznych i gazowych (przyłącza muszą paramet...
Francuska Wyciskarka wolnoobrotowa Santos 65
Pełen opis produktu: Wyciskarka do soków Santos 65 jest pierwszą na rynku profesjonalną nablatową wyciskarką wolnoobrotową przeznaczoną do przygotowywania soków na bazie jarmużu, szpinaku, selera itp. w obecności klientów. Opatentowany przez firmę Santos system wyciskania na zimno pozwala uzyskać wysoką wydajność i zachować wszystkie wartości odżywcze, składniki, enzymy, minerały i witaminy. Wyjątkowo szeroki otwór do wprowadzania, całych owoców i warzyw. Wylot soku na wysokości umożliwiającej ustawienie dzbanka lub blendera. Wyciskarka wyposażona jest w duży pojemnik na pulpę. Wytrzymały silnik indukcyjny o niskim poziomie hałasu, pozwala na dostosowanie prędkości w zależności od używanych składników. Obudowa z aluminium, wnętrze ze stali nierdzewnej. Wydajność: 60l/h. Wyjątkowo szeroki otwór mieści całe warzywa i owoce Aluminiowa obudowa Opatentowany system wyciskania wolnoobrotowego Zmienna prędkość od 5 do 80 obr/min Włącznik ON/OFF Bieg wsteczny Wylot soku umożliwia pods...
Ekspres do kawy 2-grupowy EX3 2GR B PID | 3,35 kW | Top Version
Ekspresy EX3, łączą innowacyjną technologię z kompaktowością i ergonomią. To profesjonalne i wszechstronne urządzenia z nieskończonymi możliwościami personalizacji. EX3 to wydajne ekspresy do kawy, które spełniają wszystkie wymagania dla idealnego espresso. Nowoczesny design i użyteczność sprawi, że dla każdego baristy parzenie kawy będzie przyjemnością. Nadają się idealnie do małych jak i dużych kawiarni, gdzie serwowane są espresso, cappuccino, caffe latte oraz inne napoje na bazie espresso. EX3 został uznany zwycięzcą prestiżowych nagród IF Design i Red Dot Awards 2020 w kategorii design produktu. Opis: nowoczesny, świeży i stylowy wygląd ekspres został zaprojektowany z myślą o wygodzie, prostocie i przyjemności w przygotowywaniu kawy bardzo szeroki zakres personalizacji wyglądu (kolor, wykończenie, oświetlenie grupy, sterowanie, itp.) miedziany bojler oraz rurki systemu prowadzenia wody wstępne zaparzanie pre-infusion automatyczne napuszczanie wody program automatycznego czys...
Kocioł warzelny gazowy 150 l KROMET, 900.BGK-150.1
Elektryczne i gazowe kotły warzelne o pojemności 150 litrów mają zastosowanie w kuchniach przygotowujących większe ilości produktów płynnych. Wyposażone są w przyłącze ciepłej i zimnej wody. Zainstalowany automatyczny system kontroli i regulowania ciśnienia, a także poziomu wody w przestrzeni między-zbiornikowej sprawia, że są to urządzenia spełniające wszystkie wymogi bezpieczeństwa. Płynna regulacja mocy pozwala na sterowanie intensywnością gotowania, a tym samym na oszczędzanie energii. Natomiast 1,5 calowy zawór spustowy umożliwia łatwe opróżnianie zawartości zbiornika. Moc całkowita [kW]:20 Przyłącze wody:3/8”[Wc , Wz ] Pojemność robocza [L]:150 Zasilanie [Przyłącze gazu]:[R1/2”] Wymiary A x B x H:900x900x900 System grzania:PKARTA TECHNICZNA ...
Kocioł warzelny gazowy 900.BGK-200
Gazowy kocioł warzelny o pojemności 200 litrów ma zastosowanie w kuchniach przygotowujących większe ilości produktów płynnych.Wyposażone są w przyłącza ciepłej i zimnej wody. Zainstalowany automatyczny system kontroli i regulowania ciśnienia, a także poziomuwody w przestrzeni międzyzbiornikowej sprawia, że jest to urządzenie spełniające wszystkie wymogi bezpieczeństwa w Polsce i krajach UE.Płynna regulacja mocy pozwala na sterowanie intensywnością gotowania, a tym samym na oszczędność energii. Natomiast 1,5 calowyzawór spustowy umożliwia łatwe opróżnianie zawartości zbiornika. Moc całkowita: 29 kW Przyłącze wody: 3/8'' (woda ciepła, woda zimna) Pojemność robocza: 200 L Przyłącze gazu: R 3/4'' System grzania: pośrednie Wymiary: 900 x 900 x 900 [mm] ...
Piec elektryczny z termoobiegiem 9xGN2/1 KROMET, 000.PE-3/T
Wielosegmentowe piekarniki elektryczne przystosowane są do pieczenia potraw mięsnych lub ciast. Komora przystosowana jest do standardowych blach GN 2/1. Do piekarników jedno- i dwusegmentowych istnieje możliwość zastosowania podstawy, co poprawia ergonomię obsługi. Piekarniki z termoobiegiem posiadają rozszerzone funkcje pieczenia, dzięki zastosowaniu turbiny pozwalającej na obieg gorącego powietrza w komorze wypiekowej. Istnieje możliwość rozmrażania produktów. UWAGA!!! Piekarnik nie zawiera w komplecie blach GN. długość: 900 mm szerokość: 900 mm wysokość: 1590 mm długość komory: 530 mm szerokość komory: 650 mm wysokość komory: 340 mm moc całkowita: 21 kW napięcie: 400 V temperatura maksymalna: 250 °C ilość poziomów: 3 szt. ilość prowadnic: 9 rozmiar GN: GN 2/1 (650x530 mm) materiał: stal nierdzewna pojemniki w komplecie: Nie wentylator: Tak wyświetlacz: Nie programator: Nie na...
Kociołek warzelny przechylny, podwójny elektryczny Lozamet KEP-30.1x2
Szczegóły produktu Kociołek warzelny przechylny, podwójny elektryczny Lozamet KEP-30.1x2 Modele: KEP-30.1 x 2 Pojemność robocza zbiornika warzelnego dm3 2 x 30 Średnica zbiornika warzelnego mm 350 Wymiary (długość x szerokość x wysokość) mm 1210 x 460 x 890 Moc znamionowa kW 15 Zasilanie - 3N ~ 400 V 50 Hz Wymagane zabezpieczenie A 25 Pojemność ogrzewacza dm3 2 x 12 Najwyższe ciśnienie robocze pary wodnej MPa 0,225 Przyłącze wody zimnej ” G¾" Zbiornik warzelny wykonany ze stali kwasoodpornej gat. 1.4301 (AISI 304) Dwa niezależne układy sterujące pracą każdego zbiornika Regulator zapewniający ciągłą regulację temperatury w zbiorniku warzelnym Możliwość napełnienia ogrzewacza (płaszcza) wodą destylowaną Elektroniczny układ kontroli poziomu wody w ogrzewaczu Ogranicznik temperatury zapobiegający przegrzaniu zbiornika i uszkodzeniu grzałek elektrycznych Zabezpieczenie przed przypadkowym pr...
Zestaw kociołków przechylnych elektrycznych Lozamet 3x30 l ZE-6
Zestaw kociołków przechylnych LOZAMET elektryczny o pojemności 3 x 30 l. Trzy przechylne kotły zamontowane są na wspólnej podstawie. Zestaw posiada własną wytwornicę pary która zasila wszystkie trzy kotły. Wyposażona jest w ogranicznik temperatury zabezpieczający grzałki oraz elektroniczny system kontroli poziomu wody z sygnalizacją świetlną i dźwiękową umieszczoną na skrzynce sterowniczej. Intensywność gotowania reguluje się dopływem pary do każdego zbiornika niezależnie. Układ sterowania umożliwia trzystopniową regulację mocy grzewczej przez załączenie odpowiednich sekcji grzejnych. Skrzynkę sterowniczą dostarczaną wraz z kotłem należy zamontować w pobliżu kotła np. na ścianie lub specjalnym wsporniku. Standardowym wyposażeniem kotła jest także armatura bezpieczeństwa zabezpieczająca przed nadmiernym wzrostem ciśnienia.Szczegóły produktu Modele: ZE-6 Pojemność robocza zbiornika warzelnego dm3 3 x 30 Średnica zbiornika warzelnego mm 350 Wymiary (...
MASZYNA DO LODÓW WŁOSKICH RQMG723 | 2 SMAKI +MIX | NASTAWNA | NOCNE CHŁODZENIE | 2X7 L
Opis: Maszyna przeznaczona do produkcji lodów włoskich 3 smaki (2 +mix) Elektroniczny, prosty w użytkowaniu panel sterowania z możliwością personalizacji ustawień Duża wydajność produkcyjna lodów, wynosząca 28-38 l/h Wbudowana pompa napowietrzająca mieszankę lodową zwiększa produktywność urządzenia Nocne chłodzenie umożliwia przechowywanie mieszanki przez całą noc w stałej niskiej temperaturze Możliwość spersonalizowania ustawień Możliwość precyzyjnego ustawienia konsystencji lodów System autodiagnostyki wskazujący m.in. zbyt niską temperaturę mieszanki Duża tacka ociekowa oraz pokrywy wykonane z solidnego tworzywa Bardzo dobra izolacja termiczna Tryb czuwania umożliwia utrzymanie mieszanki w odpowiedniej temperaturze nawet w przypadku długiej bezczynności Obudowa oraz zbiorniki na mieszankę lodową wykonane są ze stali nierdzewnej Przyjazny dla środowiska czynnik chłodniczy R290 Chłodzenie powietrzem Podwójny kompresor znanej w UE marki Embraco Parametry tech...
Zmywarka do garnków i tac 570x570mm z dozownikiem płynu myjącego oraz pompą wspomagającą płukanie
profesjonalna zmywarka do garów i tac dozowniki płynu myjącego i nabłyszczającego czas trwania cyklu 60/120/180/480/180 Hygenic specjalny program 180 Hygenic (mycie w temp 65°C i płukanie w 85°C) kolorowy wyświetlacz elektroniczny innowacyjny system utrzymujący stałe ciśnienie i temperaturę podczas płukania funkcja stand-by oszczędzająca energię system automatycznego czyszczenia komory po całym dniu pracy system stabilizujący ciśnienie płukania zużycie wody 2,8 l/cykl Nadaje się do mycia pojemników GN do rozmiaru 1/1 otwór wsadowy 620 mm regulowane nóżki ~ 45 mm Wysokość - H 1690 mm Głębokość - D 720 mm Szerokość - W 685 mm Napięcie - U 400 V Moc elektryczna 11.42 kW Długość cyklu pracy 60/120/180/480/180 Hygenic sek Materiał wykonania stal nierdzewna Marka Silanos ...
Kocioł warzelny gazowy 200 l Lozamet BKG.200.1.1
DANE TECHNICZNE: DŁUGOŚĆ: 930 mm SZEROKOŚĆ: 900 mm WYSOKOŚĆ: 900 mm POJEMNOŚĆ: 200 l MOC CAŁKOWITA: 22 kW NAPIĘCIE: 230 V MATERIAŁ: stal nierdzewna GATUNEK STALI NIERDZEWNEJ: AISI 304 ZASILANIE: gazowe KOLOR: inox RODZAJ GAZU: gaz ziemny KRAN SPUSTOWY: tak OPIS: Zbiornik warzelny wykonany ze stali kwasoodpornej gat. 1.4301 (AISI 304). Elektromagnetyczny zawór sterujący praca palników. Zapalanie generatorem wysokonapięciowym. Zabezpieczenie przeciw wypływowe. Regulator zapewniający ciągła regulacje temperatury w zbiorniku warzelnym. Możliwość napełnienia ogrzewacza (płaszcza) woda destylowana. Elektroniczny układ kontroli poziomu wody w ogrzewaczu – funkcja ogranicznika temperatury. Presostat utrzymujący ciśnienie pary wodnej na optymalnym poziomie, w opcji na zamówienie. Przyłącza oraz zawory wody zimnej i ciepłej w standardowym wykonaniu. Kotły gazowe fabrycznie przystosowane są do zasilania gazem ...
Włoska Zmywarka do tac LO82 - wsad 85cm
Wymiary mm W 700 - D 780 - H 1960 Wysokość wsadu mm 850mm ! Wymiar kosza mm 600 x 550 Cykl min. 4 Zasilanie V/Hz 400 / 50 / 3 N Moc całkowita W 6600 Moc grzewcza bojlera W 5000 Zużycie wody na cykl Lt (2 bar) 4.5 - prosta konstrukcja bez zbędnej elektroniki powoduje zmniejszone ryzyko awarii - ramiona myjące ze stali nierdzewnej...
