Miksery spiralne (ciasta ciężkie)

Miksery spiralne (ciasta ciężkie)

Mikser spiralny jest typem urządzenia gastronomicznego wykorzystywanym przy produkcji wyrobów wypiekanych z ciast o dużej gęstości. Ręczne zagniatanie ciast kruchych czy drożdżowych wymaga wiele wysiłku i jest czasochłonne. Dlatego stanowi poważne obciążenie dla pracownika piekarni, pizzerii czy restauracji, który się nim zajmuje. Profesjonalna mieszarka do ciasta odpowiednio dobrana mocą i pojemnością może go wyręczyć w tym zadaniu.  

Czym wyróżnia się dobra miesiarka spiralna?

Wyrabianie gęstego i ciężkiego ciasta drożdżowego wymaga dużego wkładu pracy. Specyfiką tego wyrobu jest to, że im dłużej bywa mieszane tym większej nabiera puszystości i delikatności. Dlatego dobra drożdżówka – zarówno ta słodka, jak i wytrawna, potrzebuje czasu. Dla pracownika jest to ciężka praca fizyczna, którą bez problemu można wykonać maszyna.   
(Pokaż więcej)

Pojemnik na ciasto do pizzy
Pojemnik na ciasto do pizzy
netto: 53,00 zł
(brutto: 65,19 zł)
Do koszyka
Pojemnik na ciasto do pizzy  2
Pojemnik na ciasto do pizzy 2
netto: 55,00 zł
(brutto: 67,65 zł)
PROMOCJE
Miesiarka spiralna do ciast ciężkich RQHS 10 litrów | 230V  | 0,75kW
Miesiarka spiralna do ciast ciężkich RQHS 10 litrów | 230V | 0,75kW
2 888,00 zł
netto: 2 299,00 zł
(brutto: 2 827,77 zł)
PROMOCJE
Mikser spiralny 10 l
Mikser spiralny 10 l
3 153,66 zł
netto: 2 438,21 zł
(brutto: 2 999,00 zł)
PROMOCJE
Mikser spiralny 10 l
Mikser spiralny 10 l
2 760,00 zł
netto: 2 592,68 zł
(brutto: 3 189,00 zł)
Miesiarka spiralna 10, ze stałą głowicą i dzieżą
Miesiarka spiralna 10, ze stałą głowicą i dzieżą
netto: 2 686,77 zł
(brutto: 3 304,73 zł)
PROMOCJE
Mikser spiralny 20 l
Mikser spiralny 20 l
3 192,00 zł
netto: 3 007,32 zł
(brutto: 3 699,00 zł)
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą - 20 l
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą - 20 l
netto: 3 099,00 zł
(brutto: 3 811,77 zł)
HTF 7 Mikser spiralny 7 l
HTF 7 Mikser spiralny 7 l
netto: 3 106,75 zł
(brutto: 3 821,30 zł)
HTF 10 Mikser spiralny 10 l
HTF 10 Mikser spiralny 10 l
netto: 3 238,50 zł
(brutto: 3 983,36 zł)
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą
netto: 3 281,97 zł
(brutto: 4 036,82 zł)
Miesiarka spiralna do ciast ciężkich RQHS 30 litrów | 230V  | 1,1kW
Miesiarka spiralna do ciast ciężkich RQHS 30 litrów | 230V | 1,1kW
4 096,00 zł
netto: 3 299,00 zł
(brutto: 4 057,77 zł)
PROMOCJE
Mikser spiralny 22 l
Mikser spiralny 22 l
3 752,00 zł
netto: 3 535,77 zł
(brutto: 4 349,00 zł)
HTF 15 Mikser spiralny 15 l
HTF 15 Mikser spiralny 15 l
netto: 3 999,00 zł
(brutto: 4 918,77 zł)
HTF 15 T Mikser spiralny trójfazowy 15 l
HTF 15 T Mikser spiralny trójfazowy 15 l
netto: 4 036,65 zł
(brutto: 4 965,08 zł)
PROMOCJE
WŁOSKI Mikser spiralny 10L NT10/G
WŁOSKI Mikser spiralny 10L NT10/G
4 799,00 zł
netto: 4 299,00 zł
(brutto: 5 287,77 zł)
HTF 20 T Mikser spiralny trójfazowy 20 l
HTF 20 T Mikser spiralny trójfazowy 20 l
netto: 4 419,00 zł
(brutto: 5 435,37 zł)
HTF 20 Mikser spiralny 20 l
HTF 20 Mikser spiralny 20 l
netto: 4 420,00 zł
(brutto: 5 436,60 zł)
Miesiarka spiralna ze stała dzieża 32l
Miesiarka spiralna ze stała dzieża 32l
netto: 4 649,07 zł
(brutto: 5 718,36 zł)
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą
netto: 4 835,07 zł
(brutto: 5 947,14 zł)
PROMOCJE
Mikser spiralny 33 l
Mikser spiralny 33 l
5 283,74 zł
netto: 4 877,24 zł
(brutto: 5 999,00 zł)
PROMOCJE
Mikser do ciasta na pizze SANTOS 18N
Mikser do ciasta na pizze SANTOS 18N
5 349,00 zł
netto: 4 899,00 zł
(brutto: 6 025,77 zł)
MIESIARKA UGNIATAJĄCA KDM 70 | 70 LITRÓW | 400V
MIESIARKA UGNIATAJĄCA KDM 70 | 70 LITRÓW | 400V
6 699,00 zł
netto: 4 999,00 zł
(brutto: 6 148,77 zł)
/>
Miesiarka spiralna charakteryzuje się bardzo solidną i masywną konstrukcją oraz jest wyposażona w obrotową dzieżę, hak i silnik o dużej mocy. Dzięki tym cechom pracuje płynnie bez zacinania się i zwalniania nawet przy mieszaniu dużej porcji ciasta. Największe miksery spiralne w naszej oferty są wyposażone w zbiorniki o pojemności nawet 50 litrów. Urządzenia marki Resto Quality są wyposażone w silnik o mocy 1,5 kW z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej, dzięki czemu jest niemal bezgłośny.

Mieszalnik do ciasta niezbędny w pizzerii i piekarni

Mieszadło do ciasta jest niezastąpione w wielu kuchniach, lokalach gastronomicznych i zakładach, które na własne potrzeby lub na sprzedaż produkują wyroby z ciężkich ciast. Są to nie tylko piekarnie specjalizujące w się w wypieku pieczywa czy wyrobów cukierniczych, ale też pierogarnie, pizzerie, a nawet restauracje, które w stałym menu mają własne pieczywo i ciasta.   

Ze względu na różnorodność konstrukcji i ich parametrów mieszarka do ciasta gastronomiczna może być dobrana do potrzeb konkretnego zakładu. W asortymencie Gastro Masters są zarówno wspomniane wyżej modele z 50-litrowym zbiornikiem jak i mniejsze miksery spiralne – 10-litrowe. Polecamy urządzenia marek takich jak Resto Quality, Hendi, FCM, Stalgast i kilku innych. Wszystkie charakteryzują się solidną konstrukcją oraz różnymi udogodnieniami, w tym również możliwością montażu dodatkowego timera.

UWAGA: Większość urządzeń posiada dzierżę niewyjmowalną. Dzierża wyjmowalna jest tylko w tych modelach, gdzie dokładnie zostało to stwierdzone w opisie.


Szukaj wśród tysięcy produktów dostosowanych do każdych potrzeb