Miksery spiralne (ciasta ciężkie)

Miksery spiralne (ciasta ciężkie)

Mikser spiralny jest typem urządzenia gastronomicznego wykorzystywanym przy produkcji wyrobów wypiekanych z ciast o dużej gęstości. Ręczne zagniatanie ciast kruchych czy drożdżowych wymaga wiele wysiłku i jest czasochłonne. Dlatego stanowi poważne obciążenie dla pracownika piekarni, pizzerii czy restauracji, który się nim zajmuje. Profesjonalna mieszarka do ciasta odpowiednio dobrana mocą i pojemnością może go wyręczyć w tym zadaniu.  

Czym wyróżnia się dobra miesiarka spiralna?

Wyrabianie gęstego i ciężkiego ciasta drożdżowego wymaga dużego wkładu pracy. Specyfiką tego wyrobu jest to, że im dłużej bywa mieszane tym większej nabiera puszystości i delikatności. Dlatego dobra drożdżówka – zarówno ta słodka, jak i wytrawna, potrzebuje czasu. Dla pracownika jest to ciężka praca fizyczna, którą bez problemu można wykonać maszyna.   

Miesiarka spiralna charakteryzuje się bardzo solidną i masywną konstrukcją... (Pokaż więcej)

Pojemnik na ciasto do pizzy
Pojemnik na ciasto do pizzy
netto: 43,00 zł
(brutto: 52,89 zł)
Do koszyka
Pojemnik na ciasto do pizzy  2
Pojemnik na ciasto do pizzy 2
netto: 44,00 zł
(brutto: 54,12 zł)
Miesiarka spiralna do ciast ciężkich RQHS 10 litrów | 230V  | 0,75kW
Miesiarka spiralna do ciast ciężkich RQHS 10 litrów | 230V | 0,75kW
2 471,38 zł
netto: 2 224,00 zł
(brutto: 2 735,52 zł)
PROMOCJE
Mikser spiralny 10 l
Mikser spiralny 10 l
2 862,86 zł
netto: 2 299,00 zł
(brutto: 2 827,77 zł)
Miesiarka spiralna 10, ze stałą głowicą i dzieżą
Miesiarka spiralna 10, ze stałą głowicą i dzieżą
netto: 2 709,08 zł
(brutto: 3 332,17 zł)
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą - 20 l
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą - 20 l
netto: 2 749,00 zł
(brutto: 3 381,27 zł)
HTF 7 Mikser spiralny 7 l
HTF 7 Mikser spiralny 7 l
netto: 2 804,15 zł
(brutto: 3 449,10 zł)
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą
netto: 2 875,46 zł
(brutto: 3 536,82 zł)
HTF 10 Mikser spiralny 10 l
HTF 10 Mikser spiralny 10 l
netto: 2 889,19 zł
(brutto: 3 553,70 zł)
PROMOCJE
WŁOSKI Mikser spiralny 10L NT10/G
WŁOSKI Mikser spiralny 10L NT10/G
3 499,00 zł
netto: 2 899,00 zł
(brutto: 3 565,77 zł)
Mikser spiralny 10 l
Mikser spiralny 10 l
netto: 3 164,70 zł
(brutto: 3 892,58 zł)
Miesiarka spiralna ze stałą dzieża 22l
Miesiarka spiralna ze stałą dzieża 22l
netto: 3 301,28 zł
(brutto: 4 060,57 zł)
Miesiarka spiralna do ciast ciężkich RQHS 30 litrów | 230V  | 1,1kW
Miesiarka spiralna do ciast ciężkich RQHS 30 litrów | 230V | 1,1kW
3 596,83 zł
netto: 3 536,00 zł
(brutto: 4 349,28 zł)
Miesiarka spiralna do ciast ciężkich RQS20A | 20 litrów | 400V
Miesiarka spiralna do ciast ciężkich RQS20A | 20 litrów | 400V
3 965,85 zł
netto: 3 544,00 zł
(brutto: 4 359,12 zł)
HTF 15 Mikser spiralny 15 l
HTF 15 Mikser spiralny 15 l
netto: 3 611,63 zł
(brutto: 4 442,30 zł)
PROMOCJE
Mikser spiralny 20 l
Mikser spiralny 20 l
3 270,60 zł
netto: 3 669,82 zł
(brutto: 4 513,88 zł)
Miesiarka spiralna do ciasta ze stałym hakiem i dzieżą RQBT 20 litrów 400V
Miesiarka spiralna do ciasta ze stałym hakiem i dzieżą RQBT 20 litrów 400V
3 965,85 zł
netto: 3 720,00 zł
(brutto: 4 575,60 zł)
HTF 15 T Mikser spiralny trójfazowy 15 l
HTF 15 T Mikser spiralny trójfazowy 15 l
netto: 3 739,19 zł
(brutto: 4 599,20 zł)
PROMOCJE
Mikser spiralny 22 l
Mikser spiralny 22 l
3 420,70 zł
netto: 3 838,45 zł
(brutto: 4 721,29 zł)
HTF 20 Mikser spiralny 20 l
HTF 20 Mikser spiralny 20 l
netto: 3 994,15 zł
(brutto: 4 912,80 zł)
HTF 20 T Mikser spiralny trójfazowy 20 l
HTF 20 T Mikser spiralny trójfazowy 20 l
netto: 3 994,15 zł
(brutto: 4 912,80 zł)
Miesiarka spiralna ze stała dzieża 32l
Miesiarka spiralna ze stała dzieża 32l
netto: 4 078,66 zł
(brutto: 5 016,75 zł)
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą
netto: 4 259,14 zł
(brutto: 5 238,74 zł)
Miesiarka spiralna do ciast ciężkich RQS30A | 30 litrów | 400V
Miesiarka spiralna do ciast ciężkich RQS30A | 30 litrów | 400V
4 242,60 zł
netto: 4 384,00 zł
(brutto: 5 392,32 zł)
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą 22l
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą 22l
netto: 4 408,60 zł
(brutto: 5 422,58 zł)
oraz jest wyposażona w obrotową dzieżę, hak i silnik o dużej mocy. Dzięki tym cechom pracuje płynnie bez zacinania się i zwalniania nawet przy mieszaniu dużej porcji ciasta. Największe miksery spiralne w naszej oferty są wyposażone w zbiorniki o pojemności nawet 50 litrów. Urządzenia marki Resto Quality są wyposażone w silnik o mocy 1,5 kW z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej, dzięki czemu jest niemal bezgłośny.

Mieszalnik do ciasta niezbędny w pizzerii i piekarni

Mieszadło do ciasta jest niezastąpione w wielu kuchniach, lokalach gastronomicznych i zakładach, które na własne potrzeby lub na sprzedaż produkują wyroby z ciężkich ciast. Są to nie tylko piekarnie specjalizujące w się w wypieku pieczywa czy wyrobów cukierniczych, ale też pierogarnie, pizzerie, a nawet restauracje, które w stałym menu mają własne pieczywo i ciasta.   

Ze względu na różnorodność konstrukcji i ich parametrów mieszarka do ciasta gastronomiczna może być dobrana do potrzeb konkretnego zakładu. W asortymencie Gastro Masters są zarówno wspomniane wyżej modele z 50-litrowym zbiornikiem jak i mniejsze miksery spiralne – 10-litrowe. Polecamy urządzenia marek takich jak Resto Quality, Hendi, FCM, Stalgast i kilku innych. Wszystkie charakteryzują się solidną konstrukcją oraz różnymi udogodnieniami, w tym również możliwością montażu dodatkowego timera.

UWAGA: Większość urządzeń posiada dzierżę niewyjmowalną. Dzierża wyjmowalna jest tylko w tych modelach, gdzie dokładnie zostało to stwierdzone w opisie.

ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego
Ocena: 4.2
Na podstawie: 4 ocen
Szukaj wśród tysięcy produktów dostosowanych do każdych potrzeb