Miksery spiralne (ciasta ciężkie)

Miksery spiralne (ciasta ciężkie)

Mikser spiralny jest typem urządzenia gastronomicznego wykorzystywanym przy produkcji wyrobów wypiekanych z ciast o dużej gęstości. Ręczne zagniatanie ciast kruchych czy drożdżowych wymaga wiele wysiłku i jest czasochłonne. Dlatego stanowi poważne obciążenie dla pracownika piekarni, pizzerii czy restauracji, który się nim zajmuje. Profesjonalna mieszarka do ciasta odpowiednio dobrana mocą i pojemnością może go wyręczyć w tym zadaniu.  

Czym wyróżnia się dobra miesiarka spiralna?

Wyrabianie gęstego i ciężkiego ciasta drożdżowego wymaga dużego wkładu pracy. Specyfiką tego wyrobu jest to, że im dłużej bywa mieszane tym większej nabiera puszystości i delikatności. Dlatego dobra drożdżówka – zarówno ta słodka, jak i wytrawna, potrzebuje czasu. Dla pracownika jest to ciężka praca fizyczna, którą bez problemu można wykonać maszyna.   

Miesiarka spiralna charakteryzuje się bardzo solidną i masywną konstrukcją... (Pokaż więcej)

Pojemnik na ciasto do pizzy
Pojemnik na ciasto do pizzy
netto: 34,23 zł
(brutto: 42,10 zł)
Do koszyka
Pojemnik na ciasto do pizzy  2
Pojemnik na ciasto do pizzy 2
netto: 35,12 zł
(brutto: 43,20 zł)
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą
netto: 2 393,09 zł
(brutto: 2 943,50 zł)
PROMOCJE
Mikser spiralny 10 l
Mikser spiralny 10 l
netto: 2 423,98 zł
(brutto: 2 981,50 zł)
Mikser spiralny 10 l
Mikser spiralny 10 l
netto: 2 680,00 zł
(brutto: 3 296,40 zł)
Miesiarka spiralna ze stałą dzieża 22l
Miesiarka spiralna ze stałą dzieża 22l
netto: 2 699,11 zł
(brutto: 3 319,90 zł)
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą - 20 l
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą - 20 l
netto: 2 749,00 zł
(brutto: 3 381,27 zł)
HTF 7 Mikser spiralny 7 l
HTF 7 Mikser spiralny 7 l
netto: 2 762,52 zł
(brutto: 3 397,90 zł)
HTF 10 Mikser spiralny 10 l
HTF 10 Mikser spiralny 10 l
netto: 2 796,50 zł
(brutto: 3 439,70 zł)
PROMOCJE
WŁOSKI Mikser spiralny 10L NT10/G
WŁOSKI Mikser spiralny 10L NT10/G
3 499,00 zł
netto: 2 899,00 zł
(brutto: 3 565,77 zł)
PROMOCJE
Mikser spiralny 20 l
Mikser spiralny 20 l
netto: 3 112,03 zł
(brutto: 3 827,80 zł)
PROMOCJE
Mikser spiralny 22 l
Mikser spiralny 22 l
netto: 3 255,20 zł
(brutto: 4 003,90 zł)
Miesiarka spiralna ze stała dzieża 32l
Miesiarka spiralna ze stała dzieża 32l
netto: 3 446,10 zł
(brutto: 4 238,70 zł)
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą
netto: 3 599,11 zł
(brutto: 4 426,90 zł)
HTF 15 Mikser spiralny 15 l
HTF 15 Mikser spiralny 15 l
netto: 3 697,48 zł
(brutto: 4 547,90 zł)
HTF 15 T Mikser spiralny trójfazowy 15 l
HTF 15 T Mikser spiralny trójfazowy 15 l
netto: 3 697,48 zł
(brutto: 4 547,90 zł)
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą 22l
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą 22l
netto: 3 725,12 zł
(brutto: 4 581,90 zł)
HTF 20 Mikser spiralny 20 l
HTF 20 Mikser spiralny 20 l
netto: 3 739,19 zł
(brutto: 4 599,20 zł)
HTF 20 T Mikser spiralny trójfazowy 20 l
HTF 20 T Mikser spiralny trójfazowy 20 l
netto: 3 816,50 zł
(brutto: 4 694,30 zł)
Mikser spiralny 33 l
Mikser spiralny 33 l
netto: 3 840,00 zł
(brutto: 4 723,20 zł)
Mikser do ciasta na pizze SANTOS 18
Mikser do ciasta na pizze SANTOS 18
netto: 3 995,93 zł
(brutto: 4 915,00 zł)
PROMOCJE
Mikser spiralny z podnoszoną głowicą 22 l
Mikser spiralny z podnoszoną głowicą 22 l
5 299,00 zł
netto: 4 200,00 zł
(brutto: 5 166,00 zł)
Mikser spiralny 12 kg / 16 litrów 101954
Mikser spiralny 12 kg / 16 litrów 101954
netto: 4 485,60 zł
(brutto: 5 517,29 zł)
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą 32l
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą 32l
netto: 4 769,11 zł
(brutto: 5 866,00 zł)
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą 41l
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą 41l
netto: 4 769,11 zł
(brutto: 5 866,00 zł)
HTF 33 T Mikser spiralny trójfazowy 33 l
HTF 33 T Mikser spiralny trójfazowy 33 l
netto: 4 802,52 zł
(brutto: 5 907,10 zł)
oraz jest wyposażona w obrotową dzieżę, hak i silnik o dużej mocy. Dzięki tym cechom pracuje płynnie bez zacinania się i zwalniania nawet przy mieszaniu dużej porcji ciasta. Największe miksery spiralne w naszej oferty są wyposażone w zbiorniki o pojemności nawet 50 litrów. Urządzenia marki Resto Quality są wyposażone w silnik o mocy 1,5 kW z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej, dzięki czemu jest niemal bezgłośny.

Mieszalnik do ciasta niezbędny w pizzerii i piekarni

Mieszadło do ciasta jest niezastąpione w wielu kuchniach, lokalach gastronomicznych i zakładach, które na własne potrzeby lub na sprzedaż produkują wyroby z ciężkich ciast. Są to nie tylko piekarnie specjalizujące w się w wypieku pieczywa czy wyrobów cukierniczych, ale też pierogarnie, pizzerie, a nawet restauracje, które w stałym menu mają własne pieczywo i ciasta.   

Ze względu na różnorodność konstrukcji i ich parametrów mieszarka do ciasta gastronomiczna może być dobrana do potrzeb konkretnego zakładu. W asortymencie Gastro Masters są zarówno wspomniane wyżej modele z 50-litrowym zbiornikiem jak i mniejsze miksery spiralne – 10-litrowe. Polecamy urządzenia marek takich jak Resto Quality, Hendi, FCM, Stalgast i kilku innych. Wszystkie charakteryzują się solidną konstrukcją oraz różnymi udogodnieniami, w tym również możliwością montażu dodatkowego timera.

UWAGA: Większość urządzeń posiada dzierżę niewyjmowalną. Dzierża wyjmowalna jest tylko w tych modelach, gdzie dokładnie zostało to stwierdzone w opisie.

ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego
Ocena: 4.2
Na podstawie: 4 ocen
Szukaj wśród tysięcy produktów dostosowanych do każdych potrzeb