Miksery spiralne (ciasta ciężkie)

Miksery spiralne (ciasta ciężkie)

Mikser spiralny jest typem urządzenia gastronomicznego wykorzystywanym przy produkcji wyrobów wypiekanych z ciast o dużej gęstości. Ręczne zagniatanie ciast kruchych czy drożdżowych wymaga wiele wysiłku i jest czasochłonne. Dlatego stanowi poważne obciążenie dla pracownika piekarni, pizzerii czy restauracji, który się nim zajmuje. Profesjonalna mieszarka do ciasta odpowiednio dobrana mocą i pojemnością może go wyręczyć w tym zadaniu.  

Czym wyróżnia się dobra miesiarka spiralna?

Wyrabianie gęstego i ciężkiego ciasta drożdżowego wymaga dużego wkładu pracy. Specyfiką tego wyrobu jest to, że im dłużej bywa mieszane tym większej nabiera puszystości i delikatności. Dlatego dobra drożdżówka – zarówno ta słodka, jak i wytrawna, potrzebuje czasu. Dla pracownika jest to ciężka praca fizyczna, którą bez problemu można wykonać maszyna.   

Miesiarka spiralna charakteryzuje się bardzo solidną i masywną konstrukcją... (Pokaż więcej)

Pojemnik na ciasto do pizzy
Pojemnik na ciasto do pizzy
netto: 33,98 zł
(brutto: 41,80 zł)
Do koszyka
Pojemnik na ciasto do pizzy  2
Pojemnik na ciasto do pizzy 2
netto: 34,96 zł
(brutto: 43,00 zł)
Miesiarka spiralna 10, ze stałą głowicą i dzieżą
Miesiarka spiralna 10, ze stałą głowicą i dzieżą
netto: 2 267,07 zł
(brutto: 2 788,50 zł)
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą
netto: 2 550,57 zł
(brutto: 3 137,20 zł)
PROMOCJE
Mikser spiralny 10 l
Mikser spiralny 10 l
netto: 2 616,00 zł
(brutto: 3 217,68 zł)
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą - 20 l
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą - 20 l
netto: 2 749,00 zł
(brutto: 3 381,27 zł)
Mikser planetarny RQH20PRO | 20l
Mikser planetarny RQH20PRO | 20l
netto: 2 795,20 zł
(brutto: 3 438,10 zł)
HTF 7 Mikser spiralny 7 l
HTF 7 Mikser spiralny 7 l
netto: 2 804,15 zł
(brutto: 3 449,10 zł)
HTF 10 Mikser spiralny 10 l
HTF 10 Mikser spiralny 10 l
netto: 2 889,19 zł
(brutto: 3 553,70 zł)
Mikser spiralny 10 l
Mikser spiralny 10 l
netto: 2 892,00 zł
(brutto: 3 557,16 zł)
PROMOCJE
WŁOSKI Mikser spiralny 10L NT10/G
WŁOSKI Mikser spiralny 10L NT10/G
3 499,00 zł
netto: 2 899,00 zł
(brutto: 3 565,77 zł)
Miesiarka spiralna ze stałą dzieża 22l
Miesiarka spiralna ze stałą dzieża 22l
netto: 2 928,54 zł
(brutto: 3 602,10 zł)
PROMOCJE
Mikser spiralny 20 l
Mikser spiralny 20 l
3 270,60 zł
netto: 3 353,25 zł
(brutto: 4 124,50 zł)
PROMOCJE
Mikser spiralny 22 l
Mikser spiralny 22 l
3 420,70 zł
netto: 3 507,00 zł
(brutto: 4 313,61 zł)
HTF 15 Mikser spiralny 15 l
HTF 15 Mikser spiralny 15 l
netto: 3 611,63 zł
(brutto: 4 442,30 zł)
Miesiarka spiralna ze stała dzieża 32l
Miesiarka spiralna ze stała dzieża 32l
netto: 3 618,37 zł
(brutto: 4 450,60 zł)
HTF 15 T Mikser spiralny trójfazowy 15 l
HTF 15 T Mikser spiralny trójfazowy 15 l
netto: 3 739,19 zł
(brutto: 4 599,20 zł)
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą
netto: 3 779,02 zł
(brutto: 4 648,20 zł)
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą 22l
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą 22l
netto: 3 911,38 zł
(brutto: 4 811,00 zł)
HTF 20 Mikser spiralny 20 l
HTF 20 Mikser spiralny 20 l
netto: 3 994,15 zł
(brutto: 4 912,80 zł)
HTF 20 T Mikser spiralny trójfazowy 20 l
HTF 20 T Mikser spiralny trójfazowy 20 l
netto: 3 994,15 zł
(brutto: 4 912,80 zł)
oraz jest wyposażona w obrotową dzieżę, hak i silnik o dużej mocy. Dzięki tym cechom pracuje płynnie bez zacinania się i zwalniania nawet przy mieszaniu dużej porcji ciasta. Największe miksery spiralne w naszej oferty są wyposażone w zbiorniki o pojemności nawet 50 litrów. Urządzenia marki Resto Quality są wyposażone w silnik o mocy 1,5 kW z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej, dzięki czemu jest niemal bezgłośny.

Mieszalnik do ciasta niezbędny w pizzerii i piekarni

Mieszadło do ciasta jest niezastąpione w wielu kuchniach, lokalach gastronomicznych i zakładach, które na własne potrzeby lub na sprzedaż produkują wyroby z ciężkich ciast. Są to nie tylko piekarnie specjalizujące w się w wypieku pieczywa czy wyrobów cukierniczych, ale też pierogarnie, pizzerie, a nawet restauracje, które w stałym menu mają własne pieczywo i ciasta.   

Ze względu na różnorodność konstrukcji i ich parametrów mieszarka do ciasta gastronomiczna może być dobrana do potrzeb konkretnego zakładu. W asortymencie Gastro Masters są zarówno wspomniane wyżej modele z 50-litrowym zbiornikiem jak i mniejsze miksery spiralne – 10-litrowe. Polecamy urządzenia marek takich jak Resto Quality, Hendi, FCM, Stalgast i kilku innych. Wszystkie charakteryzują się solidną konstrukcją oraz różnymi udogodnieniami, w tym również możliwością montażu dodatkowego timera.

UWAGA: Większość urządzeń posiada dzierżę niewyjmowalną. Dzierża wyjmowalna jest tylko w tych modelach, gdzie dokładnie zostało to stwierdzone w opisie.

ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego
Ocena: 4.2
Na podstawie: 4 ocen
Szukaj wśród tysięcy produktów dostosowanych do każdych potrzeb