800 800 490
Przechowywanie produktów żywnościowych wymaga zapewnienia im odpowiednich warunków, w których zachowają swoje walory smakowe i zdrowotne. Świeżość artykułów jest szczególnie ważna w gastronomii, gdzie istnieje szczególnie wysokie ryzyko zatruć pokarmowych. Aby uchronić żywność przed niekorzystnymi zmianami, można ją pakować próżniowo do worków foliowych.
Zgrzewarka gastronomiczna - zapakuj i zabezpiecz żywność
Zgrzewarki próżniowe – niewielkie urządzenia, która umożliwiają nie tylko szczelne zamknięcie opakowania, ale również odessanie znajdującego się w nim powietrza. Zgrzewarka gastronomiczna ma również inne zalety. Pakowanie w folię chroni produkty przed utratą wilgoci. W efekcie np. warzywa pozostają jędrne oraz zachowują naturalny kolor i zapach nawet 5 razy dłużej. Pakowanie próżniowe chroni też przed jełczeniem tłuszczu, wchłanianiem wilgoci z powietrza przed produkty higroskopijne oraz przed zanieczyszczaniem żywności przez insekty.
Proste zgrzewanie elementów foliowych
W ofercie sklepu Gastro Masters znajdują się zgrzewarki próżniowe przeznaczone zarówno do użytku domowego, jak i do małych firm cateringowych czy do dużych restauracji. Dzięki pakowaniu próżniowemu można nie tylko dłużej przechowywać produkty, ale też ochronić je przed zainfekowaniem przez drobnoustroje. Każda oferowana zgrzewarka jest prosta w obsłudze i nie wymaga specjalnym umiejętności czy przeszkolenia.
Oferujemy zgrzewarki próżniowe impulsowe marki Sodaplus wyposażone w płyną regulację czasu zgrzewania. Alternatywą dla tych urządzeń jest zgrzewarka ręczna z serii CNT przystosowana do pakowania w worki foliowe, arkusze, rękawy i półrękawy z PE, LDPE, PP, PVC, PAPE i laminatu metalizowanego. Do większych lokali gastronomicznych oraz do firm, które zajmują się przetwarzaniem żywności proponujemy pakowarko-zgrzewarki liniowe firmy S.A.C. Urządzenia są dostępne w dwóch wariantach - o szerokości zgrzewanego szwu 2 mm i 5 mm oraz z funkcją odcinania folii. Różnorodność proponowanych przez Gastro Masters zgrzewarek pozwala dopasować model do konkretnych potrzeb użytkownika. Najprostsza i jednocześnie najtańsza zgrzewarka gastronomiczna przystosowana do pakowania w małe woreczki foliowe sprawdzi się w gospodarstwie domowym czy w niewielkiej firmie cateringowej. Do restauracji, w których gotuje się metodą Sous Vide czy przechowuje i przygotowuje duże ilości posiłków polecamy model CXP400/5 o większej liczbie funkcji.
Sprawdź też nasze PAKOWARKI PRÓŻNIOWE
