800 800 490
Witryna chłodnicza jest podstawowym elementem wyposażenia tych zakładów gastronomicznych, w których potrawy i produkty wymagają zarówno odpowiedniej temperatury jak i estetycznej ekspozycji. Nie są to jedynie gotowe dania, takie jak sałatki, surówki czy śmietanowe i mleczne desery. Jednym ze sposobów przyciągnięcia uwagi gościa restauracji jest też możliwość wyboru porcji mięsa czy ryby, którą kucharz przygotuje dla niego w restauracyjnej kuchni.
Odpowiednio dobrana witryna gastronomiczna z funkcją chłodzenia sprawdza się w wielu lokalach, sklepach, przetwórniach i punktach sprzedażowych. Pozwala na ekspozycja gotowych produktów i potraw, ale też na wystawienie surowego mięsa, ryb, serów, nabiału czy napojów przeznaczonych do sprzedaży. Poszczególne modele różnią się wielkością, budową, wyposażeniem wnętrza oraz zakresem temperatur pracy.
Witryny chłodnicze przeszklone
Witryna chłodnicza przeszklona i wyposażona w regulację temperatury pełni podwójną funkcję. Z jednej strony zastępuje tradycyjną lodówkę, zapewniając produktom odpowiednie warunki do dłuższego przechowywania. Możliwość ustawienia określonej temperatury wnętrza sprawia, że poszczególne modele są odpowiednie zarówno do przechowywania mięsa czy ryb, jak i produktów wymagających niższych, ale nie bliskich zeru temperatur.
W tym zakresie producenci oferują różne możliwości. Witryna chłodnicza nastawna marki Stalgast jest wyposażona w regulację temperatury w zakresie od +2 do + 8 st. C. Natomiast temperatura pracy modelu Resto Quality wynosi od 0°C do 12°C . Jest to doskonała witryna chłodnicza na ciasto i inne wyroby cukiernicze z dodatkiem kremów.
Zastosowanie witryny chłodniczej ekspozycyjnej
Witryna chłodnicza ekspozycyjna nie jest jednym produktem o ściśle określonej budowie, ale bogatą kategorią urządzeń i mebli jednocześnie. Ich wspólną cechą jest możliwość stworzenia i kontrolowania środowiska we wnętrzu komory, na poziomie temperaturowym niższym od otoczenia. Z tego powodu głównym zadaniem, jakie pełni witryna chłodnicza nastawna czy przeszklona jest zapewnienie niskiej temperatury przechowywania produktów. Chłodzenie potraw poprawia też ich walory smakowe.
Drugim celem wykorzystania chłodni gastronomicznych jest wspomniana już wcześniej estetyczna ekspozycja produktów. Gdzie stosuje się witryny chłodnicze? Najczęstszymi odbiorcami takich mebli są restauracje, cukiernie, kawiarnie i inne lokale gastronomiczne, które serwują chłodzone napoje i przekąski czy desery. Witryna chłodnicza na napoje jest też częstym uzupełnieniem ulicznych punktów sprzedaży. Z witryn korzystają też sklepy spożywcze.
Zobacz również: Lady chłodnicze
Najlepsze witryny renomowanych producentów
W hurtowni Gastro Masters znalazły się witryny chłodnicze wielu znanych i cenionych producentów. W niewielkich lokalach i punktach sprawdzi się mini witryna chłodnicza stołowa marki DM, wyposażona w dwie półki i boczny agregat. Do ekspozycji surówek i sałatek polecamy modele nastawne marek Stalgast, Sayl czy Hendi – przeznaczoną też do ekspozycji sushi. Na uwagę zasługują estetyczne witryny okrągłe Stalgastu oraz witryna chłodnicza na ciasto marki Bartscher. W sprzedaży jest również witryna chłodnicza mała Unis Cool z agregatem pod ladą oraz wiele innych modeli i różnym przeznaczeniu.
Odpowiednia ekspozycja towaru to znacząca sprawa w zachęcaniu klientów do skorzystania z usług lokalu. Szeroka gama towarów spożywczych dla odpowiedniej świeżości potrzebuje niskiej temperatury. Niezastąpione okazują się tutaj witryny chłodnicze, w branży gastronomicznej są to podstawowe urządzenia ekspozycyjne. Przyciągają wzrok klientów w sklepach spożywczych, mięsnych czy cukierniach. Pojedyncza witryna chłodnicza przy kasie będzie zachęcać odwiedzających do kupna smakołyków w różnych kawiarniach czy restauracjach. Nasz sklep posiada urządzenia takich renomowanych marek jak Bartscher, Stalgast, Soda, Igloo czy Bolarus. Zapraszamy do zaznajomienia się z różnorodną ofertą - sprawdź także regały chłodnicze.
Jakie witryny chłodnicze możesz u nas kupić?
Proponujemy chłodnie gastronomiczne z odpowiednim oświetleniem, automatycznym procesem odszraniania, przeszklonymi z czterech stron, bezpiecznymi i podwójnymi szybami frontowymi czy pojemnikami na skropliny. Oferujemy urządzenia o różnych gabarytach, pojemnościach oraz ilością półek (Które często są wyjmowane lub regulowane). Witryny ekspozycyjne w większości posiadają chłodzenie obiegowe. Sprzedawane towary są wykonywane z solidnych materiałów jak stali nierdzewnej czy wysokiej klasy tworzyw sztucznych, które minimalizują utratę ciepła. Cechują się również ekonomicznym poborem energii. Proponujemy także przeszklone lodówki przenośne, których nie sposób nie docenić za mobilność. W zestawie posiadają kabel adaptera 12 V, dzięki czemu są przystosowane do pracy w samochodzie. Świetnie nada się do mobilnych budek z ofertą gastronomiczną. Witryny chłodnicze, podobnie jak szafa chłodnicza z pewnością okażą się trafną inwestycją w każdym lokalu gastronomicznym czy sklepie spożywczym.
