Krajalnice do makaronu

Krajalnice do makaronu

Obecnie w lokalach gastronomicznych makaron wyrabiany na miejscu jest hitem. We włoskich pizzeriach podających również potrawy z makaronu, krajalnica do makaronu to rzecz niezbędna. Usprawnia pracę  na kuchni, dzięki czemu posiłki są szybciej wydawane.  To wydajne, proste w obsłudze urządzenie, wykonane ze stali nierdzewnej.

Oferowane w sklepie produkty do przygotowywania makaronu mogą być używane nie tylko w dużych kuchniach, w których występuje zapotrzebowanie na ten dodatek, lecz także w mniejszych lokalach, które serwują dania z tym składnikiem okazjonalnie. Ich dużą zaletą jest możliwość szybkiego przygotowania ciasta pociętego w pożądane kawałki, które można od razu ugotować i podać klientom. Dostępne w Goga Gastro krajalnice do makaronu to najlepsze urządzenia na rynku, które spełniają restrykcyjne normy jakości i doskonale sprawdzają się w profesjonalnych kuchniach.

Czemu warto kupić maszynkę do makaronu?

Kuchnia polska i włoska od lat królują w rodzimych restauracjach, więc w każdej profesjonalnej kuchni niezbędna jest maszynka do makaronu. Umożliwia ona przygotowanie tego składnika południowej pasty, dodatku do rosołu lub ciasta na pierogi, ravioli czy tortellini. Takie urządzenie pozwala na oszczędność czasu oraz pracy, ponieważ najpierw samo miesza surowe składniki, które następnie zagniata, a powstały w ten sposób półprodukt jest automatycznie krojony. Dostępne są różne matryce umożliwiające wybór kształtu gotowego wyrobu.

Z czego powinna być wykonana?

Każda makaroniarka, która ma być wykorzystywana w restauracyjnej kuchni, musi być przede wszystkim trwała i odporna na działanie czynników zewnętrznych (m.in. na korozję), dlatego do produkcji tych urządzeń używana jest stal nierdzewna. Należy pamiętać o tym, że poszczególne części maszyny mają kontakt z produktami spożywczymi, dlatego ważne jest zastosowanie materiałów gwarantujących higienę, które łatwo utrzymać w czystości. Wszystkie elementy maszynki ulegające zabrudzeniu podczas eksploatacji muszą być łatwe w demontażu, aby można było dokładnie je umyć i oczyścić z resztek żywności.

Czy na maszynce będzie można zrobić różne typy makaronu?

W sprzedaży dostępne są różne rodzaje maszynek do makaronu. Większe i bardziej zaawansowane urządzenia zapewniają możliwość przygotowania większej liczby różnych wariantów ciasta. Małe makaroniarki ograniczają się do zagniatania i przygotowywania kilku kształtów dzięki wymiennym matrycom. Użytkownik może więc wybrać, jaki typ makaronu chce uzyskać. Ogranicza to konieczność zakupu wielu podobnych urządzeń lub angażowania do tego żmudnego zajęcia pracowników.