Miksery ręczne, blendery gastronomiczne

Nasze gastronomiczne miksery ręczne charakteryzują się wysoką trwałością. Wykonanie z materiałów wysokiej jakości daje gwarancję długiego użytkowania sprzętu. Ergonomiczny kształt pozwala na łatwość użytkowania. Przeznaczone do wydajnej,  intensywnej pracy, doskonale sprawdzą się w każdej kuchni, małej lub większej gastronomii. Goga Gastro twoja hurtownia gastronomiczna.

Gastronomiczne, elektryczne miksery ręczne/blendery to urządzenia o bardzo szerokim zastosowaniu w kuchni. Przydają się wszędzie tam, gdzie potrawom trzeba nadać gładką konsystencję. Niekiedy są również wyposażone w dodatkowe akcesoria rozszerzające ich możliwości. Mikser ręczny do profesjonalnego zastosowania świetnie sprawdza się przy przygotowywaniu sosów, zup-kremów, przecierów, puree, koktajli, deserów i wielu innych potraw. Każdy blender gastronomiczny jest przystosowany do intensywnego użytkowania i ma dużą moc, dlatego nie powinny mu sprawić problemu żadne kuchenne zadania.

Jak wybrać blender gastronomiczny?

Wybierając mikser lub blender gastronomiczny należy zwrócić uwagę na kilka czynników. Pierwszym jest moc – im wyższa, tym szybciej można osiągnąć wymagany efekt w zakresie rozdrabniania lub innych prac. Należy również zwrócić uwagę na wagę i wymiary urządzenia – idealny sprzęt powinien dobrze leżeć w dłoniach i nie przytłaczać swoim ciężarem. 

Różnice między blenderami

Tak zwane miksery ręczne, czyli blendery różnią się kilkoma czynnikami. Jednym z najważniejszych jest moc, która decyduje o ich szybkości i skuteczności działania. Od niej często zależy też cena. Mają też różne rozmiary. Warto szukać poręcznych i lekkich modeli – praca z nimi na pewno będzie przyjemniejsza. Poszczególne wersje różnią się również długością ramienia – te dłuższe pozwalają na miksowanie zawartości nawet bardzo wysokich garnków i naczyń.

Blender gastronomiczny a mikser

Mimo tego, że blender często nazywany jest mikserem, pomiędzy tymi urządzeniami jest znaczna różnica.. Te pierwsze służą przede wszystkim do rozdrabniania, podczas gdy drugie pozwalają na wyrabianie ciast i ubijanie. Każde z tych urządzeń może mieć jednak dodatkowe akcesoria, które rozszerzą jego funkcje o ubijanie czy blendowanie. Warto jednak pamiętać, że tani mikser elektryczny z końcówką rozdrabniającą nie zapewni tak dobrych efektów, jak profesjonalny blender.

Gdzie przydaje się blender?

W profesjonalnej kuchni blendery ręczne przydają się do wielu zadań, a ceny ich zakupu nie są wysokie. Te tanie urządzenia umożliwiają tworzenie gładkich sosów, zup, kremów, deserów czy koktajli. Uzupełnione o dodatkowe końcówki mogą również pomóc w przecieraniu, ubijaniu, a nawet siekaniu i szatkowaniu.