Krajalnice do wędlin i sera

Krajalnice do wędlin i sera

Krajalnice do wędlin zaliczają się do tych elementów wyposażenia gastronomicznego, które znacznie usprawniają wykonywanie prostych czynności. Krojenie w plastry zazwyczaj nie jest częścią procesu przygotowywania potrawy, ale bywa niezbędne podczas porcjowania w celu sprzedaży produktów lub ich serwowania gościom. Dobra krajalnica gastronomiczna nie tylko przyspiesza ten proces, ale też sprawia, że plastrowanie jest perfekcyjne i oszczędne.

Krajalnice do sera w sprzedaży detalicznej

Sprzedaż wagowa produktów spożywczych wiąże się z koniecznością ich porcjowania. Niektóre artykuły, takie jak sery żółte są wyjątkowo trudne do pokrojenia, o czym z pewnością przekonał się każdy, kto w domowych warunkach wykonuje tę czynność za pomocą zwykłego noża. Wysokie wymagania klientów sprawiają, że oczekują oni nie tylko... (Pokaż więcej)

Nóż teflonowy do krajalnicy 195 195
Nóż teflonowy do krajalnicy 195 195
netto: 289,90 zł
(brutto: 356,58 zł)
Do koszyka
Nóż teflonowy do krajalnicy 220
Nóż teflonowy do krajalnicy 220
netto: 329,50 zł
(brutto: 405,29 zł)
Krajalnica do pomidorów 360x300xh380 570166
Krajalnica do pomidorów 360x300xh380 570166
netto: 339,00 zł
(brutto: 416,97 zł)
Nóż teflonowy do krajalnicy 250
Nóż teflonowy do krajalnicy 250
netto: 372,90 zł
(brutto: 458,67 zł)
Krajalnica do pomidorów 432x202x(H)210 570159
Krajalnica do pomidorów 432x202x(H)210 570159
netto: 448,38 zł
(brutto: 551,51 zł)
Nóż teflonowy do krajalnicy 300
Nóż teflonowy do krajalnicy 300
netto: 461,45 zł
(brutto: 567,58 zł)
NG 275 Nóż gładki
NG 275 Nóż gładki
netto: 568,62 zł
(brutto: 699,40 zł)
NZ 275 Nóż zębaty do twardych wędlin
NZ 275 Nóż zębaty do twardych wędlin
netto: 679,19 zł
(brutto: 835,40 zł)
NZ 300 Nóż zębaty do twardych wędlin
NZ 300 Nóż zębaty do twardych wędlin
netto: 721,63 zł
(brutto: 887,60 zł)
Włoski krajacz TW 12
Włoski krajacz TW 12
netto: 929,00 zł
(brutto: 1 142,67 zł)
Krajalnica gastronomiczna 195 Bartscher 174195
Krajalnica gastronomiczna 195 Bartscher 174195
netto: 1 201,60 zł
(brutto: 1 477,97 zł)
PROMOCJE
Krajalnica Profi Line 195
Krajalnica Profi Line 195
1 005,69 zł
netto: 1 209,50 zł
(brutto: 1 487,68 zł)
GSE - 220 Krajalnica - nóż gładki
GSE - 220 Krajalnica - nóż gładki
netto: 1 248,62 zł
(brutto: 1 535,80 zł)
Krajalnica Ø 220 BARTSCHER 174220
Krajalnica Ø 220 BARTSCHER 174220
netto: 1 260,00 zł
(brutto: 1 549,80 zł)
Krajalnica Kitchen Line 250
Krajalnica Kitchen Line 250
netto: 1 289,77 zł
(brutto: 1 586,42 zł)
PROMOCJE
Krajalnica Profi Line 220
Krajalnica Profi Line 220
1 099,00 zł
netto: 1 327,19 zł
(brutto: 1 632,44 zł)
Krajalnica, d 250 mm
Krajalnica, d 250 mm
netto: 1 373,66 zł
(brutto: 1 689,60 zł)
Krajalnica, d 220 mm - z nożem teflonowanym
Krajalnica, d 220 mm - z nożem teflonowanym
netto: 1 419,92 zł
(brutto: 1 746,50 zł)
GSE - 250 Krajalnica - nóż gładki
GSE - 250 Krajalnica - nóż gładki
netto: 1 427,15 zł
(brutto: 1 755,40 zł)
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową
netto: 1 453,89 zł
(brutto: 1 788,29 zł)
Krajalnica „250” 174250
Krajalnica „250” 174250
netto: 1 462,40 zł
(brutto: 1 798,75 zł)
PROMOCJE
Krajalnica, d 250 mm - z nożem teflonowanym
Krajalnica, d 250 mm - z nożem teflonowanym
netto: 1 566,91 zł
(brutto: 1 927,30 zł)
Krajalnica do wędlin d 25 cm 723251
Krajalnica do wędlin d 25 cm 723251
netto: 1 567,00 zł
(brutto: 1 927,41 zł)
Krajalnica Profli Line 250
Krajalnica Profli Line 250
netto: 1 617,74 zł
(brutto: 1 989,82 zł)
GSE - 275 Krajalnica - nóż gładki
GSE - 275 Krajalnica - nóż gładki
netto: 1 784,15 zł
(brutto: 2 194,50 zł)
Profesjonalna krajalnica do wędlin max. 220 mm 723300
Profesjonalna krajalnica do wędlin max. 220 mm 723300
netto: 1 879,00 zł
(brutto: 2 311,17 zł)
PROMOCJE
Gastronomiczna krajalnica model 110p CE TEFLON
Gastronomiczna krajalnica model 110p CE TEFLON
2 194,31 zł
netto: 1 950,41 zł
(brutto: 2 399,00 zł)
Włoska krajalnica gastronomiczna do wędlin 250/B
Włoska krajalnica gastronomiczna do wędlin 250/B
netto: 1 999,00 zł
(brutto: 2 458,77 zł)
PROMOCJE
Gastronomiczna krajalnica model 110p CE standard
Gastronomiczna krajalnica model 110p CE standard
2 199,00 zł
netto: 2 077,24 zł
(brutto: 2 555,00 zł)
idealnej wagi produktu, ale też doskonałych, równych i estetycznych plasterków. Krajalnica do sera jest niezastąpiona w takim zadaniu.   
Zaletą urządzenia jest wyposażenie go w specjalne teflonowe tarcze, które eliminują zjawisko przyklejania się plastrów i ich zwijania się czy rozpadania. Krajalnica gastronomiczna do sera jest też niezastąpiona w restauracjach i stołówkach, w których sery stanowią część menu serwowanego w porcjach lub na szwedzkim stole. Atutami urządzenia są szybkość wykonywanej pracy oraz jej dokładność i powtarzalność.

Krajalnice do wędlin z regulacją grubości plastrów

Urządzenia do szybkiego i różnego plasterkowania są przydatne nie tylko przy porcjowaniu serów. Równie praktyczne i niezbędne w gastronomii oraz sklepach spożywczych są krajalnice do wędlin. Poza wymienionymi cechami w ich przypadku istotnym parametrem jest możliwość regulacji grubości plastrów. Dzięki temu krajalnica do wędlin doskonale sprawdzi się przy porcjowaniu na płatki kiełbas i szynek długo dojrzewających, bekonu czy surowej polędwicy.   

W każdej dobrej restauracji powinna się też znaleźć krajalnica do mięs. Przy jej pomocy można szybko przygotować carpaccio czy też pokroić wołowinę na steki lub zrazy. W ofercie hurtowni Gastro Masters znalazły się krajalnice znanych i cenionych marek. Oferujemy modele Hendi, RM Gastro, Ma-Ga, S.A.C. i innych marek, wyposażone w noże o różnej średnicy, ergonomiczne uchwyty, wbudowane ostrzałki i wiele innych przydatnych funkcji.  

ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego
Ocena: 4.2
Na podstawie: 4 ocen
Szukaj wśród tysięcy produktów dostosowanych do każdych potrzeb