Krajalnice do wędlin i sera

Nóż teflonowy do krajalnicy 195 195
Nóż teflonowy do krajalnicy 195 195
netto: 379,05 zł
(brutto: 466,23 zł)
Krajalnica do pomidorów 360x300xh380 570166
Krajalnica do pomidorów 360x300xh380 570166
netto: 394,68 zł
(brutto: 485,46 zł)
Nóż teflonowy do krajalnicy 220
Nóż teflonowy do krajalnicy 220
netto: 436,05 zł
(brutto: 536,34 zł)
Krajalnica do pomidorów 432x202x(H)210 570159
Krajalnica do pomidorów 432x202x(H)210 570159
netto: 460,00 zł
(brutto: 565,80 zł)
Nóż teflonowy do krajalnicy 250
Nóż teflonowy do krajalnicy 250
netto: 474,05 zł
(brutto: 583,08 zł)
Nóż teflonowy do krajalnicy 300
Nóż teflonowy do krajalnicy 300
netto: 643,08 zł
(brutto: 790,99 zł)
NG 275 Nóż gładki
NG 275 Nóż gładki
netto: 884,85 zł
(brutto: 1 088,37 zł)
NZ 275 Nóż zębaty do twardych wędlin
NZ 275 Nóż zębaty do twardych wędlin
netto: 1 104,15 zł
(brutto: 1 358,10 zł)
WYJĄTKOWE OKAZJE TYLKO U NAS
Krajalnica Revolution 220 mm - 210239
Krajalnica Revolution 220 mm - 210239
1 399,00 zł
netto: 1 299,00 zł
(brutto: 1 597,77 zł)
PROMOCJE
Krajalnica Profi Line 195
Krajalnica Profi Line 195
1 005,69 zł
netto: 1 471,08 zł
(brutto: 1 809,43 zł)
Krajalnica, d 220 mm - z nożem teflonowanym
Krajalnica, d 220 mm - z nożem teflonowanym
netto: 1 558,00 zł
(brutto: 1 916,34 zł)
Krajalnica, d 250 mm
Krajalnica, d 250 mm
netto: 1 558,00 zł
(brutto: 1 916,34 zł)
Krajalnica Profi Line 220
Krajalnica Profi Line 220
netto: 1 563,08 zł
(brutto: 1 922,59 zł)
Krajalnica Kitchen Line 250
Krajalnica Kitchen Line 250
netto: 1 645,88 zł
(brutto: 2 024,43 zł)
Krajalnica 220 Plus
Krajalnica 220 Plus
netto: 1 656,00 zł
(brutto: 2 036,88 zł)
PROMOCJE
Krajalnica, d 250 mm - z nożem teflonowanym
Krajalnica, d 250 mm - z nożem teflonowanym
netto: 1 759,00 zł
(brutto: 2 163,57 zł)
PROMOCJE
Krajalnica Profli Line 250
Krajalnica Profli Line 250
1 999,00 zł
netto: 1 839,08 zł
(brutto: 2 262,07 zł)
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową
netto: 1 839,08 zł
(brutto: 2 262,07 zł)
Krajalnica 250 Plus
Krajalnica 250 Plus
netto: 1 937,60 zł
(brutto: 2 383,25 zł)
GSE - 250 Krajalnica - nóż gładki
GSE - 250 Krajalnica - nóż gładki
netto: 2 124,15 zł
(brutto: 2 612,70 zł)
Krajalnica 275 Plus
Krajalnica 275 Plus
netto: 2 219,20 zł
(brutto: 2 729,62 zł)
GSE - 275 Krajalnica - nóż gładki
GSE - 275 Krajalnica - nóż gładki
netto: 2 549,15 zł
(brutto: 3 135,45 zł)
Krajalnica Profi Line 300
Krajalnica Profi Line 300
netto: 2 699,10 zł
(brutto: 3 319,89 zł)
Krajalnica Kitchen Line 300
Krajalnica Kitchen Line 300
netto: 2 771,10 zł
(brutto: 3 408,45 zł)
Krajalnica 300 Plus
Krajalnica 300 Plus
netto: 2 811,20 zł
(brutto: 3 457,78 zł)
PROMOCJE
Gastronomiczna krajalnica model 110p CE standard
Gastronomiczna krajalnica model 110p CE standard
3 300,00 zł
netto: 2 939,00 zł
(brutto: 3 614,97 zł)

Krajalnice do wędlin zaliczają się do tych elementów wyposażenia gastronomicznego, które znacznie usprawniają wykonywanie prostych czynności. Krojenie w plastry zazwyczaj nie jest częścią procesu przygotowywania potrawy, ale bywa niezbędne podczas porcjowania w celu sprzedaży produktów lub ich serwowania gościom. Dobra krajalnica gastronomiczna nie tylko przyspiesza ten proces, ale też sprawia, że plastrowanie jest perfekcyjne i oszczędne.

Krajalnice do sera w sprzedaży detalicznej

Sprzedaż wagowa produktów spożywczych wiąże się z koniecznością ich porcjowania. Niektóre artykuły, takie jak sery żółte są wyjątkowo trudne do pokrojenia, o czym z pewnością przekonał się każdy, kto w domowych warunkach wykonuje tę czynność za pomocą zwykłego noża. Wysokie wymagania klientów sprawiają, że oczekują oni nie tylko idealnej wagi produktu, ale też doskonałych, równych i estetycznych plasterków. Krajalnica do sera jest niezastąpiona w takim zadaniu.   
Zaletą urządzenia jest wyposażenie go w specjalne teflonowe tarcze, które eliminują zjawisko przyklejania się plastrów i ich zwijania się czy rozpadania. Krajalnica gastronomiczna do sera jest też niezastąpiona w restauracjach i stołówkach, w których sery stanowią część menu serwowanego w porcjach lub na szwedzkim stole. Atutami urządzenia są szybkość wykonywanej pracy oraz jej dokładność i powtarzalność.

Krajalnice do wędlin z regulacją grubości plastrów

Urządzenia do szybkiego i różnego plasterkowania są przydatne nie tylko przy porcjowaniu serów. Równie praktyczne i niezbędne w gastronomii oraz sklepach spożywczych są krajalnice do wędlin. Poza wymienionymi cechami w ich przypadku istotnym parametrem jest możliwość regulacji grubości plastrów. Dzięki temu krajalnica do wędlin doskonale sprawdzi się przy porcjowaniu na płatki kiełbas i szynek długo dojrzewających, bekonu czy surowej polędwicy.   

W każdej dobrej restauracji powinna się też znaleźć krajalnica do mięs. Przy jej pomocy można szybko przygotować carpaccio czy też pokroić wołowinę na steki lub zrazy. W ofercie hurtowni Gastro Masters znalazły się krajalnice znanych i cenionych marek. Oferujemy modele Hendi, RM Gastro, Ma-Ga, S.A.C. i innych marek, wyposażone w noże o różnej średnicy, ergonomiczne uchwyty, wbudowane ostrzałki i wiele innych przydatnych funkcji.

Zalety korzystania z krajalnicy w lokalu gastronomicznym:

  • szybkie i równomierne krojenie produktów

  • oszczędność czasu i pracy

  • możliwość krojenia różnych produktów

  • utrzymanie higieny

  • poprawa jakości obsługi klienta

Oto kilka wskazówek, jak wybrać odpowiednią krajalnicę do swojej restauracji:

  • Rozważ, jak często będziesz używać krajalnicy.

  • Zdecyduj, jakie produkty będziesz kroić.

  • Ustal, jaki rozmiar krajalnicy potrzebujesz.

  • Wybierz krajalnicę wykonaną z wysokiej jakości materiałów.

  • Zadbaj o konserwację krajalnicy zgodnie z instrukcją obsługi.

Krajalnica to inwestycja, która się opłaci. Pozwoli Ci zaoszczędzić czas i pracę, poprawić jakość obsługi klienta, a także utrzymanie higieny w restauracji.

 


Szukaj wśród tysięcy produktów dostosowanych do każdych potrzeb