Krajalnice do wędlin i sera

Krajalnice do wędlin i sera

Krajalnice do wędlin zaliczają się do tych elementów wyposażenia gastronomicznego, które znacznie usprawniają wykonywanie prostych czynności. Krojenie w plastry zazwyczaj nie jest częścią procesu przygotowywania potrawy, ale bywa niezbędne podczas porcjowania w celu sprzedaży produktów lub ich serwowania gościom. Dobra krajalnica gastronomiczna nie tylko przyspiesza ten proces, ale też sprawia, że plastrowanie jest perfekcyjne i oszczędne.

Krajalnice do sera w sprzedaży detalicznej

Sprzedaż wagowa produktów spożywczych wiąże się z koniecznością ich porcjowania. Niektóre artykuły, takie jak sery żółte są wyjątkowo trudne do pokrojenia, o czym z pewnością przekonał się każdy, kto w domowych warunkach wykonuje tę czynność za pomocą zwykłego noża. Wysokie wymagania klientów sprawiają, że oczekują oni nie tylko idealnej wagi produktu, ale też doskonałych, równych i estetycznych plasterków. Krajalnica do sera jest niezastąpiona w takim zadaniu.   
Zaletą urządzenia jest wyposażenie go w specjalne teflonowe tarcze, które eliminują zjawisko przyklejania się plastrów i ich zwijania się czy rozpadania. Krajalnica gastronomiczna do sera jest też niezastąpiona w restauracjach i stołówkach, w których sery stanowią część menu serwowanego w porcjach lub na szwedzkim stole. Atutami urządzenia są szybkość wykonywanej pracy oraz jej dokładność i powtarzalność.

Krajalnice do wędlin z regulacją grubości plastrów

Urządzenia do szybkiego i różnego plasterkowania są przydatne nie tylko przy porcjowaniu serów. Równie praktyczne i niezbędne w gastronomii oraz sklepach spożywczych są krajalnice do wędlin. Poza wymienionymi cechami w ich przypadku istotnym parametrem jest możliwość regulacji grubości plastrów. Dzięki temu krajalnica do wędlin doskonale sprawdzi się przy porcjowaniu na płatki kiełbas i szynek długo dojrzewających, bekonu czy surowej polędwicy.   

W każdej dobrej restauracji powinna się też znaleźć krajalnica do mięs. Przy jej pomocy można szybko przygotować carpaccio czy też pokroić wołowinę na steki lub zrazy. W ofercie hurtowni Gastro Masters znalazły się krajalnice znanych i cenionych marek. Oferujemy modele Hendi, RM Gastro, Ma-Ga, S.A.C. i innych marek, wyposażone w noże o różnej średnicy, ergonomiczne uchwyty, wbudowane ostrzałki i wiele innych przydatnych funkcji.

Zalety korzystania z krajalnicy w lokalu gastronomicznym:

  • szybkie i równomierne krojenie produktów

  • oszczędność czasu i pracy

  • możliwość krojenia różnych produktów

  • utrzymanie higieny

  • poprawa jakości obsługi klienta

Oto kilka wskazówek, jak wybrać odpowiednią krajalnicę do swojej restauracji:

  • Rozważ, jak często będziesz używać krajalnicy.

  • Zdecyduj, jakie produkty będziesz kroić.

  • Ustal, jaki rozmiar krajalnicy potrzebujesz.

  • Wybierz krajalnicę wykonaną z wysokiej jakości materiałów.

  • Zadbaj o konserwację krajalnicy zgodnie z instrukcją obsługi.

Krajalnica to inwestycja, która się opłaci. Pozwoli Ci zaoszczędzić czas i pracę, poprawić jakość obsługi klienta, a także utrzymanie higieny w restauracji.

 

Krajalnica do pomidorów 360x300xh380 570166

Krajalnica do pomidorów 360x300xh380 570166

netto: 394,68 zł
(brutto: 485,46 zł)
Krajalnica do pomidorów 432x202x(H)210 570159

Krajalnica do pomidorów 432x202x(H)210 570159

netto: 460,00 zł
(brutto: 565,80 zł)
PROMOCJE
Krajalnica Do Mięsa nóż 22cm

Krajalnica Do Mięsa nóż 22cm

1 199,00 zł
netto: 999,00 zł
(brutto: 1 228,77 zł)
PROMOCJE
Krajalnica Revolution 220 mm - 210239

Krajalnica Revolution 220 mm - 210239

1 399,00 zł
netto: 1 299,00 zł
(brutto: 1 597,77 zł)
PROMOCJE
Krajalnica Profi Line 195

Krajalnica Profi Line 195

1 005,69 zł
netto: 1 471,08 zł
(brutto: 1 809,43 zł)
Krajalnica, d 250 mm

Krajalnica, d 250 mm

netto: 1 555,37 zł
(brutto: 1 913,10 zł)
Krajalnica, d 220 mm - z nożem teflonowanym

Krajalnica, d 220 mm - z nożem teflonowanym

netto: 1 558,00 zł
(brutto: 1 916,34 zł)
Krajalnica Profi Line 220

Krajalnica Profi Line 220

netto: 1 563,08 zł
(brutto: 1 922,59 zł)
Krajalnica Kitchen Line 250

Krajalnica Kitchen Line 250

netto: 1 645,88 zł
(brutto: 2 024,43 zł)
Krajalnica 220 Plus

Krajalnica 220 Plus

netto: 1 656,00 zł
(brutto: 2 036,88 zł)
PROMOCJE
Krajalnica, d 250 mm - z nożem teflonowanym

Krajalnica, d 250 mm - z nożem teflonowanym

netto: 1 759,00 zł
(brutto: 2 163,57 zł)
PROMOCJE
Krajalnica Profli Line 250

Krajalnica Profli Line 250

1 999,00 zł
netto: 1 839,08 zł
(brutto: 2 262,07 zł)
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową

Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową

netto: 1 839,08 zł
(brutto: 2 262,07 zł)
Krajalnica 250 Plus

Krajalnica 250 Plus

netto: 1 937,60 zł
(brutto: 2 383,25 zł)
GSE - 250 Krajalnica - nóż gładki

GSE - 250 Krajalnica - nóż gładki

netto: 2 124,15 zł
(brutto: 2 612,70 zł)
Krajalnica 275 Plus

Krajalnica 275 Plus

netto: 2 219,20 zł
(brutto: 2 729,62 zł)
GSE - 275 Krajalnica - nóż gładki

GSE - 275 Krajalnica - nóż gładki

netto: 2 549,15 zł
(brutto: 3 135,45 zł)
Krajalnica Profi Line 300

Krajalnica Profi Line 300

netto: 2 699,10 zł
(brutto: 3 319,89 zł)
Krajalnica Kitchen Line 300

Krajalnica Kitchen Line 300

netto: 2 771,10 zł
(brutto: 3 408,45 zł)
Krajalnica 300 Plus

Krajalnica 300 Plus

netto: 2 811,20 zł
(brutto: 3 457,78 zł)
PROMOCJE
Gastronomiczna krajalnica model 110p CE standard

Gastronomiczna krajalnica model 110p CE standard

3 400,00 zł
netto: 3 099,00 zł
(brutto: 3 811,77 zł)
GSE - 300 Krajalnica - nóż gładki

GSE - 300 Krajalnica - nóż gładki

netto: 3 144,15 zł
(brutto: 3 867,30 zł)
Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 250 mm

Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 250 mm

netto: 3 242,16 zł
(brutto: 3 987,86 zł)
PROMOCJE
Gastronomiczna krajalnica model 110p CE TEFLON

Gastronomiczna krajalnica model 110p CE TEFLON

3 550,00 zł
netto: 3 299,00 zł
(brutto: 4 057,77 zł)
GMS - 220  Krajalnica - nóż gładki

GMS - 220 Krajalnica - nóż gładki

netto: 3 599,20 zł
(brutto: 4 427,02 zł)
PROMOCJE
Krajalnica do wędlin z nożem nierdzewnym 210p CE

Krajalnica do wędlin z nożem nierdzewnym 210p CE

4 000,00 zł
netto: 3 779,00 zł
(brutto: 4 648,17 zł)
PROMOCJE
Krajalnica grawitacyjna do wędlin - 310p2

Krajalnica grawitacyjna do wędlin - 310p2

4 200,00 zł
netto: 3 999,00 zł
(brutto: 4 918,77 zł)
PROMOCJE
Krajalnica grawitacyjna z nożem teflonowym do sera 210pT CE

Krajalnica grawitacyjna z nożem teflonowym do sera 210pT CE

4 300,00 zł
netto: 4 049,00 zł
(brutto: 4 980,27 zł)
GMS - 250 Krajalnica - nóż gładki

GMS - 250 Krajalnica - nóż gładki

netto: 4 239,20 zł
(brutto: 5 214,22 zł)
PROMOCJE
Krajalnica grawitacyjna do sera 310pT

Krajalnica grawitacyjna do sera 310pT

4 600,00 zł
netto: 4 299,00 zł
(brutto: 5 287,77 zł)
Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 300 mm

Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 300 mm

netto: 4 325,16 zł
(brutto: 5 319,95 zł)
Krajalnica PRO 250-G

Krajalnica PRO 250-G

netto: 5 002,40 zł
(brutto: 6 152,95 zł)
GMS - 275 XL Krajalnica - nóż gładki

GMS - 275 XL Krajalnica - nóż gładki

netto: 5 839,20 zł
(brutto: 7 182,22 zł)
PROMOCJE
Gastronomiczna krajalnica model 612p CE standard

Gastronomiczna krajalnica model 612p CE standard

6 800,00 zł
netto: 6 399,00 zł
(brutto: 7 870,77 zł)
PROMOCJE
Profesjonalna krajalnica do sera 612pT

Profesjonalna krajalnica do sera 612pT

7 100,00 zł
netto: 6 679,00 zł
(brutto: 8 215,17 zł)
GMS - 300 Krajalnica - nóż gładki

GMS - 300 Krajalnica - nóż gładki

netto: 6 719,20 zł
(brutto: 8 264,62 zł)
Krajalnica PRO 300-G

Krajalnica PRO 300-G

netto: 9 857,60 zł
(brutto: 12 124,85 zł)
PROMOCJE
Krajalnica pół-automatyczna do sera - ostrze 300mm A812T CE

Krajalnica pół-automatyczna do sera - ostrze 300mm A812T CE

13 800,00 zł
netto: 12 999,00 zł
(brutto: 15 988,77 zł)
PROMOCJE
Krajalnica do sera półautomatyczna S3-712p CE do sera

Krajalnica do sera półautomatyczna S3-712p CE do sera

14 100,00 zł
netto: 13 399,00 zł
(brutto: 16 480,77 zł)