Krajalnice do wędlin i sera

Krajalnice do wędlin i sera

Krajalnice do wędlin zaliczają się do tych elementów wyposażenia gastronomicznego, które znacznie usprawniają wykonywanie prostych czynności. Krojenie w plastry zazwyczaj nie jest częścią procesu przygotowywania potrawy, ale bywa niezbędne podczas porcjowania w celu sprzedaży produktów lub ich serwowania gościom. Dobra krajalnica gastronomiczna nie tylko przyspiesza ten proces, ale też sprawia, że plastrowanie jest perfekcyjne i oszczędne.

Krajalnice do sera w sprzedaży detalicznej

Sprzedaż wagowa produktów spożywczych wiąże się z koniecznością ich porcjowania. Niektóre artykuły, takie jak sery żółte są wyjątkowo trudne do pokrojenia, o czym z pewnością przekonał się każdy, kto w domowych warunkach wykonuje tę czynność za pomocą zwykłego noża. Wysokie wymagania klientów sprawiają, że oczekują oni nie tylko idealnej wagi produktu, ale też doskonałych, równych i estetycznych plasterków. Krajalnica do sera... (Pokaż więcej)

NZ 300 Nóż zębaty do twardych wędlin
NZ 300 Nóż zębaty do twardych wędlin
netto: 756,02 zł
(brutto: 929,90 zł)
Do koszyka
Włoski krajacz TW 12
Włoski krajacz TW 12
netto: 929,00 zł
(brutto: 1 142,67 zł)
PROMOCJE
Krajalnica Profi Line 195
Krajalnica Profi Line 195
1 005,69 zł
netto: 949,02 zł
(brutto: 1 167,30 zł)
PROMOCJE
Krajalnica Profi Line 220
Krajalnica Profi Line 220
1 044,05 zł
netto: 989,11 zł
(brutto: 1 216,60 zł)
Krajalnica Kitchen Line 250
Krajalnica Kitchen Line 250
netto: 1 034,07 zł
(brutto: 1 271,90 zł)
GS - 220 N Krajalnica - nóż gładki
GS - 220 N Krajalnica - nóż gładki
netto: 1 053,98 zł
(brutto: 1 296,40 zł)
Krajalnica, d 250 mm
Krajalnica, d 250 mm
netto: 1 155,04 zł
(brutto: 1 420,70 zł)
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową
netto: 1 169,11 zł
(brutto: 1 438,00 zł)
Krajalnica, d 220 mm - z nożem teflonowanym
Krajalnica, d 220 mm - z nożem teflonowanym
netto: 1 196,26 zł
(brutto: 1 471,40 zł)
Krajalnica gastronomiczna Bartscher 195-174195
Krajalnica gastronomiczna Bartscher 195-174195
netto: 1 201,60 zł
(brutto: 1 477,97 zł)
GS - 250 N Krajalnica - nóż gładki
GS - 250 N Krajalnica - nóż gładki
netto: 1 223,98 zł
(brutto: 1 505,50 zł)
Krajalnica do wędlin RQ-220A
Krajalnica do wędlin RQ-220A
netto: 1 254,63 zł
(brutto: 1 543,20 zł)
Krajalnica Profli Line 250
Krajalnica Profli Line 250
netto: 1 259,11 zł
(brutto: 1 548,70 zł)
Krajalnica Ø 220 BARTSCHER, 174220
Krajalnica Ø 220 BARTSCHER, 174220
netto: 1 260,00 zł
(brutto: 1 549,80 zł)
PROMOCJE
Krajalnica, d 250 mm - z nożem teflonowanym
Krajalnica, d 250 mm - z nożem teflonowanym
netto: 1 319,19 zł
(brutto: 1 622,60 zł)
Krajalnica do wędlin RQ-250A
Krajalnica do wędlin RQ-250A
netto: 1 383,74 zł
(brutto: 1 702,00 zł)
Krajalnica „250” 174250
Krajalnica „250” 174250
netto: 1 462,40 zł
(brutto: 1 798,75 zł)
GS - 275 N Krajalnica - nóż gładki
GS - 275 N Krajalnica - nóż gładki
netto: 1 470,49 zł
(brutto: 1 808,70 zł)
Krajalnica do wędlin d 25 cm 723251
Krajalnica do wędlin d 25 cm 723251
netto: 1 567,00 zł
(brutto: 1 927,41 zł)
Krajalnica do wędlin RQ-250L
Krajalnica do wędlin RQ-250L
netto: 1 586,67 zł
(brutto: 1 951,60 zł)
PROMOCJE
Gastronomiczna krajalnica model 110p CE standard
Gastronomiczna krajalnica model 110p CE standard
1 829,00 zł
netto: 1 625,20 zł
(brutto: 1 999,00 zł)
Krajalnica Kitchen Line 300
Krajalnica Kitchen Line 300
netto: 1 709,11 zł
(brutto: 2 102,20 zł)
PROMOCJE
Gastronomiczna krajalnica model 110p CE TEFLON
Gastronomiczna krajalnica model 110p CE TEFLON
1 999,00 zł
netto: 1 799,00 zł
(brutto: 2 212,77 zł)
Profesjonalna krajalnica do wędlin max. 220 mm 723300
Profesjonalna krajalnica do wędlin max. 220 mm 723300
netto: 1 879,00 zł
(brutto: 2 311,17 zł)
Krajalnica do wędlin RQ-300L
Krajalnica do wędlin RQ-300L
netto: 1 992,60 zł
(brutto: 2 450,90 zł)
Włoska krajalnica gastronomiczna do wędlin 1/B
Włoska krajalnica gastronomiczna do wędlin 1/B
netto: 1 999,00 zł
(brutto: 2 458,77 zł)
Krajalnica Profi Line 300
Krajalnica Profi Line 300
netto: 2 069,11 zł
(brutto: 2 545,00 zł)
GMS - 220  Krajalnica - nóż gładki
GMS - 220 Krajalnica - nóż gładki
netto: 2 072,03 zł
(brutto: 2 548,60 zł)
PROMOCJE
Krajalnica do wędlin z nożem nierdzewnym 210p CE
Krajalnica do wędlin z nożem nierdzewnym 210p CE
2 399,00 zł
netto: 2 099,00 zł
(brutto: 2 581,77 zł)
jest niezastąpiona w takim zadaniu.   
Zaletą urządzenia jest wyposażenie go w specjalne teflonowe tarcze, które eliminują zjawisko przyklejania się plastrów i ich zwijania się czy rozpadania. Krajalnica gastronomiczna do sera jest też niezastąpiona w restauracjach i stołówkach, w których sery stanowią część menu serwowanego w porcjach lub na szwedzkim stole. Atutami urządzenia są szybkość wykonywanej pracy oraz jej dokładność i powtarzalność.

Krajalnice do wędlin z regulacją grubości plastrów

Urządzenia do szybkiego i różnego plasterkowania są przydatne nie tylko przy porcjowaniu serów. Równie praktyczne i niezbędne w gastronomii oraz sklepach spożywczych są krajalnice do wędlin. Poza wymienionymi cechami w ich przypadku istotnym parametrem jest możliwość regulacji grubości plastrów. Dzięki temu krajalnica do wędlin doskonale sprawdzi się przy porcjowaniu na płatki kiełbas i szynek długo dojrzewających, bekonu czy surowej polędwicy.   

W każdej dobrej restauracji powinna się też znaleźć krajalnica do mięs. Przy jej pomocy można szybko przygotować carpaccio czy też pokroić wołowinę na steki lub zrazy. W ofercie hurtowni Gastro Masters znalazły się krajalnice znanych i cenionych marek. Oferujemy modele Hendi, RM Gastro, Ma-Ga, S.A.C. i innych marek, wyposażone w noże o różnej średnicy, ergonomiczne uchwyty, wbudowane ostrzałki i wiele innych przydatnych funkcji.  

ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego
Ocena: 4.2
Na podstawie: 4 ocen
Szukaj wśród tysięcy produktów dostosowanych do każdych potrzeb