Frytkownice gastronomiczne

Przygotowanie potraw w głębokim tłuszczu wymaga precyzji, jaką zapewniają profesjonalne, małe lub duże frytkownice gastronomiczne. Pozwalają one na utrzymanie pożądanej temperatury frytury, dzięki czemu możliwe jest równomierne i bardzo szybkie smażenie. Te sprzęty to również wyjątkowa wygoda użytkowania. Są niezastąpione nie tylko w barach typu fast-food, ale również w wielu innych miejscach, pozwalając na przyrządzanie frytek, panierowanych przekąsek, mięs, ryb i wielu innych dań.

Frytownica gastronomiczna - szeroki wybór funkcjolaności

Frytki to nie od dziś jedna z najpopularniejszych przekąsek na świecie, na które można się skusić. Z powodzeniem mogą one zastąpić cały posiłek, ale doskonale sprawdzają się także jako na przykład dodatek do całego obiadu - zamiast tradycyjnych ziemniaków, albo w parze razem z nimi. Warto więc zadbać o to, aby w Państwa restauracji, czy nawet w domu rodzinnym znalazło się urządzenie, które pomoże przygotować tę przekąskę w bardzo szybkim czasie. Nasz sklep internetowy oferuje Państwu między innymi wysokiej jakości frytkownice - elektryczne oraz gazowe. Każda oferowana przez nasz sklep frytkownica jest wykonana z materiałów najwyższej jakości, a co za tym idzie pojedynczy egzemplarz posłuży Państwu przez długi okres czasu. Frytkownica, którą mogą Państwo u nas zakupić jest odporna na uszkodzenia i różnego rodzaju zarysowania, trwała, a także łatwa w montażu i w późniejszej obsłudze - nawet dla amatorów przygotowywania frytek. Nasze egzemplarze są także niezwykle łatwe w utrzymaniu czystości, dzięki czemu są bardzo funkcjonalnym sprzętem. Frytkownice, które Państwu oferujemy posiadają funkcje, która optymalnie zużywa energię  - pomaga to zaoszczędzić zarówno czas, jak i pieniądze. Nasze frytkownice posiadają również dużą pojemność, dzięki czemu pozwalają w krótkim czasie przygotować dużą ilość frytek.     Zachęcamy Państwa do wyboru naszych frytkownic - są to urządzenia funkcjonalne, estetyczne, łatwe w obsłudze, a oprócz wysokiej jakości, cechuje je także niezwykle atrakcyjna cena.

Co to jest frytkownica?

To urządzenie, które kojarzy się przede wszystkim z frytkami, jednak frytkownica gastronomiczna jest przeznaczona do smażenia w głębokim tłuszczu dowolnych produktów. Składa się z równomiernie podgrzewanej komory wypełnianej olejek oraz koszyka, który ułatwia smażenie. Najczęściej ma również pokrywę oraz bardzo czuły termostat.

Rodzaje frytkownic

Tradycyjne frytkownice przemysłowe, czyli gastronomiczne, można podzielić na dwie główne grupy: elektryczne i gazowe. Można ponadto wyróżnić urządzenia jedno- i dwukomorowe. Obecnie popularne są również frytkownice niskotłuszczowe, które umożliwiają przygotowanie bardziej dietetycznych potraw. Cena ich zakupu nie jest wysoka.

Czym się różnią frytownice?

Najpopularniejszy typ frytkownic to elektryczne, które są wygodne w eksploatacji i mogą być podłączone w każdym miejscu z dostępem do gniazdka sieciowego. Modele gazowe wyróżniają się nieco bardziej skomplikowanym systemem grzewczym i wymagają podłączenia do instalacji gazowej (lub butli). Są jednak tańsze w użytkowaniu ze względu na przystępne ceny gazu. Dzięki temu mogą okazać się lepszym wyborem przy intensywnym użytkowaniu.

Frytkownica tłuszczowa czy beztłuszczowa

Tradycyjna, elektryczna frytkownica gastronomiczna wymaga użycia sporych ilości tłuszczu, a także jego regularnej wymiany. W ten sposób przygotowuje się frytki, mięsa, warzywa, ryby oraz wiele innych produktów, które zachwycają chrupkością i smakiem, choć nie należą do najzdrowszych. Wersja beztłuszczowa może sprawdzić się wszędzie tam, gdzie istnieje konieczność przyrządzenia smacznych, chrupkich dań (również panierowanych) w zdrowszym wydaniu. Frytkownica ta wykorzystuje gorące powietrze, dzięki czemu do smażenia wystarczy bardzo mała ilość tłuszczu.