Piece konwekcyjne (bez naparowania)

Piece konwekcyjne (bez naparowania)

W naszym sklepie internetowym można kupić profesjonalny piekarnik gastronomiczny, który gwarantuje wysoką jakość potraw. Ma on szczególne właściwości – zapewnia dopływ gorącego powietrza z każdej strony. Dzięki temu mięsa i inne produkty pieką się równomiernie. Urządzenie umożliwiające pieczenie konwekcyjne jest niezbędnym elementem wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni, w której liczy się jakość potraw.

Co to jest piec konwekcyjny

Istnieje wiele modeli pieców gastronomicznych umożliwiających efektywną pracę w kuchni. Piec lub piekarnik konwekcyjny doskonale sprawdzą się w miejscach, gdzie przygotowuje się pieczone i duszone potrawy. Dostępne w sprzedaży piekarniki gastronomiczne tego typu są sterowane elektronicznie, dzięki czemu można precyzyjnie ustawić czas i temperaturę pieczenia.

Jak działa piec konwekcyjny

Każdy model piecyka konwekcyjnego jest wyposażony w termoobieg oraz specjalnie skonstruowany układ grzewczy, dzięki którym podczas obróbki cieplnej w całym wnętrzu panuje taka sama temperatura. Pozwala to uniknąć sytuacji, w których część potrawy... (Pokaż więcej)

PROMOCJE
Piec konwekcyjny Revolution 4x436x315 mm
Piec konwekcyjny Revolution 4x436x315 mm
1 199,00 zł
netto: 999,00 zł
(brutto: 1 228,77 zł)
Do koszyka
Piecyk konwekcyjny ROLLER GRILL / moc 1,5 kW 777260
Piecyk konwekcyjny ROLLER GRILL / moc 1,5 kW 777260
netto: 1 319,10 zł
(brutto: 1 622,49 zł)
PROMOCJE
Piec konwekcyjny AT90 A120786
Piec konwekcyjny AT90 A120786
1 699,00 zł
netto: 1 399,00 zł
(brutto: 1 720,77 zł)
Piecyk konwekcyjny 2- półkowy FC 260
Piecyk konwekcyjny 2- półkowy FC 260
netto: 1 415,00 zł
(brutto: 1 740,45 zł)
PROMOCJE
Piec konwekcyjny AT110 BARTSCHER 120789
Piec konwekcyjny AT110 BARTSCHER 120789
1 599,00 zł
netto: 1 449,00 zł
(brutto: 1 782,27 zł)
Piecyk konwekcyjny 2,4 kW ROLLER GRILL, 777261
Piecyk konwekcyjny 2,4 kW ROLLER GRILL, 777261
netto: 1 905,59 zł
(brutto: 2 343,88 zł)
Piecyk konwekcyjny turbo quartz 2,4 kw ROLLER GRILL, 777262
Piecyk konwekcyjny turbo quartz 2,4 kw ROLLER GRILL, 777262
netto: 2 145,85 zł
(brutto: 2 639,40 zł)
PROMOCJE
Piec konwekcyjny manualny M04NEGNV 4xGN1/1 3,15kW RESTO QUALITY
Piec konwekcyjny manualny M04NEGNV 4xGN1/1 3,15kW RESTO QUALITY
2 899,00 zł
netto: 2 199,00 zł
(brutto: 2 704,77 zł)
PROMOCJE
Piec konwekcyjny cyfrowe sterowanie
Piec konwekcyjny cyfrowe sterowanie
2 899,00 zł
netto: 2 399,00 zł
(brutto: 2 950,77 zł)
WYJĄTKOWE OKAZJE TYLKO U NAS
Grecki Piec konwekcyjny komora 50x50cm
Grecki Piec konwekcyjny komora 50x50cm
3 399,00 zł
netto: 2 599,00 zł
(brutto: 3 196,77 zł)
Piekarnik elektryczny wolnostojący PKE 1 OKAZJA CENOWA
Piekarnik elektryczny wolnostojący PKE 1 OKAZJA CENOWA
netto: 2 641,46 zł
(brutto: 3 249,00 zł)
PROMOCJE
Piec konwekcyjny, elektryczny Stalgast
Piec konwekcyjny, elektryczny Stalgast
2 999,00 zł
netto: 2 785,00 zł
(brutto: 3 425,55 zł)
Wielofunkcyjny piec konwekcyjny, elektryczny, P 6.54 kW
Wielofunkcyjny piec konwekcyjny, elektryczny, P 6.54 kW
netto: 2 927,97 zł
(brutto: 3 601,40 zł)
Piec konwekcyjny manualny M03NE02V | 3xGN2/3 | 2,5kW
Piec konwekcyjny manualny M03NE02V | 3xGN2/3 | 2,5kW
netto: 2 960,33 zł
(brutto: 3 641,20 zł)
Piec konwekcyjny manualny M04NEGNV | 4xGN1/1 | 3,15kW
Piec konwekcyjny manualny M04NEGNV | 4xGN1/1 | 3,15kW
netto: 3 005,53 zł
(brutto: 3 696,80 zł)
Piec konwekcyjno-parowy multifunkcyjny 4xGN 2/3
Piec konwekcyjno-parowy multifunkcyjny 4xGN 2/3
netto: 3 374,07 zł
(brutto: 4 150,10 zł)
Piec konwekcyjny BETA AB 3120 206771
Piec konwekcyjny BETA AB 3120 206771
netto: 3 479,00 zł
(brutto: 4 279,17 zł)
PT 90 EL Piekarnik elektryczny
PT 90 EL Piekarnik elektryczny
netto: 3 561,46 zł
(brutto: 4 380,60 zł)
Piec konwekcyjny BETA AB 4230 z grillem Bartscher 106.773
Piec konwekcyjny BETA AB 4230 z grillem Bartscher 106.773
netto: 3 750,41 zł
(brutto: 4 613,00 zł)
Piec konwekcyjny BETA AB 433V0 z nawilżaniem 206744
Piec konwekcyjny BETA AB 433V0 z nawilżaniem 206744
netto: 3 785,00 zł
(brutto: 4 655,55 zł)
y jest mocno spieczona, a pozostała niedopieczona. Takie rozwiązanie umożliwia również skrócenie czasu przygotowania potraw.

Różnice miedzy poszczególnymi piecami?

Istnieje kilka rodzajów urządzeń zapewniających możliwość pieczenia konwekcyjnego. Każdy piec gastronomiczny, w tym parowy i konwekcyjno-parowy, mają pełnić tę samą funkcję, czyli pozwalać na przygotowywanie potraw wymagających obróbki cieplnej. Wiele z nich ma wbudowaną funkcję grillowania oraz opcję wytwarzania pary. Oferowane produkty różnią się mocą grzałek, pojemnością oraz maksymalną temperaturą, jaką mogą wytworzyć wewnątrz.

Gdzie znajdzie zastosowanie

Dostępne w sklepie Goga Gastro piece gastronomiczne mogą być używane zarówno w restauracjach i hotelach, jak i gospodarstwach domowych. Firmy cateringowe i lokale serwujące potrawy na ciepło wykorzystują je do pieczenia i duszenia mięs i warzyw, stanowiących bazę oferowanego menu. Piec konwekcyjny do domu jest natomiast kupowany z myślą o tym, że będą w nim przyrządzane potrawy wymagające odpowiedniej obróbki termicznej, których przygotowanie w zwykłym piekarniku byłoby trudne lub niemożliwe.

ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego ocena wyposażenia gastronomicznego
Ocena: 4.2
Na podstawie: 4 ocen
Szukaj wśród tysięcy produktów dostosowanych do każdych potrzeb