Piece konwekcyjne (bez naparowania)

Piec konwekcyjny, uniwersalny

Piec konwekcyjny, uniwersalny A120880

netto: 1 379,33 zł
(brutto: 1 696,57 zł)
Piec konwekcyjny AT110

Piec konwekcyjny AT110 120789

netto: 1 679,62 zł
(brutto: 2 065,93 zł)
Piec konwekcyjny AT90

Piec konwekcyjny AT90 A120786

netto: 1 728,00 zł
(brutto: 2 125,44 zł)
Piec konwekcyjny H90

Piec konwekcyjny H90 227060

netto: 1 818,00 zł
(brutto: 2 236,14 zł)
Piec konwekcyjny AT90-ST

Piec konwekcyjny AT90-ST 120879

netto: 1 890,05 zł
(brutto: 2 324,76 zł)
PROMOCJE
Piec konwekcyjny 4x 429x345 mm, sterowanie manualne

Piec konwekcyjny 4x 429x345 mm, sterowanie manualne 219737

2 299,00 zł
netto: 1 999,00 zł
(brutto: 2 458,77 zł)
Piec konwekcyjny AT90-MDI

Piec konwekcyjny AT90-MDI A120796

netto: 2 097,41 zł
(brutto: 2 579,81 zł)
Piecyk konwekcyjny 1,5 kW, 28 l

Piecyk konwekcyjny 1,5 kW, 28 l 777264

netto: 2 430,00 zł
(brutto: 2 988,90 zł)
Piecyk konwekcyjny 2,4 kW, 38 l

Piecyk konwekcyjny 2,4 kW, 38 l 777265

netto: 2 587,50 zł
(brutto: 3 182,63 zł)
Piec konwekcyjny AT211-MDI

Piec konwekcyjny AT211-MDI A120792

netto: 2 698,76 zł
(brutto: 3 319,47 zł)
Piec konwekcyjny AT90-DIG

Piec konwekcyjny AT90-DIG A120799

netto: 2 791,68 zł
(brutto: 3 433,77 zł)
Piecyk konwekcyjny TURBO QUARTZ 2,4 kW, 38 l

Piecyk konwekcyjny TURBO QUARTZ 2,4 kW, 38 l 777266

netto: 3 505,50 zł
(brutto: 4 311,77 zł)
Piekarnik elektryczny wolnostojący PKE 1

Piekarnik elektryczny wolnostojący PKE 1

netto: 3 699,00 zł
(brutto: 4 549,77 zł)
Piecyk konwekcyjny 3 kW ROLLER GRILL, 777271

Piecyk konwekcyjny 3 kW ROLLER GRILL, 777271 777271

netto: 4 351,50 zł
(brutto: 5 352,35 zł)
Piec konwekcyjny MF6430

Piec konwekcyjny MF6430 121782

netto: 4 233,98 zł
(brutto: 5 207,80 zł)
Piec konwekcyjno-parowy multifunkcyjny 4xGN 2/3

Piec konwekcyjno-parowy multifunkcyjny 4xGN 2/3 225929

netto: 5 048,10 zł
(brutto: 6 209,16 zł)
PT 90 EL Piekarnik elektryczny

PT 90 EL Piekarnik elektryczny PT 90 EL

netto: 5 537,92 zł
(brutto: 6 811,64 zł)
Piekarnik niskotemperaturowy 1,2kW

Piekarnik niskotemperaturowy 1,2kW 120792

netto: 5 403,64 zł
(brutto: 6 646,48 zł)
PROMOCJE
Piec elektryczny z termoobiegiem 3xGN2/1 KROMET, 000.PE-1/T

Piec elektryczny z termoobiegiem 3xGN2/1 KROMET, 000.PE-1/T 000.PE-1/T

9 755,28 zł
netto: 8 500,00 zł
(brutto: 10 455,00 zł)
MF - 710 ET Piekarnik elektryczny GN 1/1

MF - 710 ET Piekarnik elektryczny GN 1/1 MF - 710 ET

netto: 12 261,75 zł
(brutto: 15 081,95 zł)
MFV - 78 ET Piekarnik elektryczny GN 1/1

MFV - 78 ET Piekarnik elektryczny GN 1/1 MFV - 78 ET

netto: 13 399,85 zł
(brutto: 16 481,82 zł)
PROMOCJE
Piec elektryczny z termoobiegiem 6xGN2/1 KROMET, 000.PE-2/T

Piec elektryczny z termoobiegiem 6xGN2/1 KROMET, 000.PE-2/T 000.PE-2/T

15 446,34 zł
netto: 14 104,88 zł
(brutto: 17 349,00 zł)
MFV - 98 ET Piekarnik elektryczny

MFV - 98 ET Piekarnik elektryczny MFV-98ET

netto: 14 554,59 zł
(brutto: 17 902,14 zł)
PROMOCJE
Piec elektryczny z termoobiegiem 9xGN2/1 KROMET, 000.PE-3/T

Piec elektryczny z termoobiegiem 9xGN2/1 KROMET, 000.PE-3/T 000.PE-3/T

21 137,40 zł
netto: 19 633,33 zł
(brutto: 24 149,00 zł)
Piece konwekcyjne (bez naparowania)

W naszym sklepie internetowym można kupić profesjonalny piekarnik gastronomiczny, który gwarantuje wysoką jakość potraw. Ma on szczególne właściwości – zapewnia dopływ gorącego powietrza z każdej strony. Dzięki temu mięsa i inne produkty pieką się równomiernie. Urządzenie umożliwiające pieczenie konwekcyjne jest niezbędnym elementem wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni, w której liczy się jakość potraw.

Co to jest piec konwekcyjny gastronomiczny?

Istnieje wiele modeli pieców gastronomicznych umożliwiających efektywną pracę w kuchni. Piec lub piekarnik konwekcyjny doskonale sprawdzą się w miejscach, gdzie przygotowuje się pieczone i duszone potrawy. Dostępne w sprzedaży piekarniki gastronomiczne tego typu są sterowane elektronicznie, dzięki czemu można precyzyjnie ustawić czas i temperaturę pieczenia.

Jak działa piekarnik konwekcyjny gastronomiczny?

Każdy model piecyka konwekcyjnego jest wyposażony w termoobieg oraz specjalnie skonstruowany układ grzewczy, dzięki którym podczas obróbki cieplnej w całym wnętrzu panuje taka sama temperatura. Pozwala to uniknąć sytuacji, w których część potrawy jest mocno spieczona, a pozostała niedopieczona. Takie rozwiązanie umożliwia również skrócenie czasu przygotowania potraw.

Różnice miedzy poszczególnymi piecami?

Istnieje kilka rodzajów urządzeń zapewniających możliwość pieczenia konwekcyjnego. Każdy piec gastronomiczny, w tym parowy i konwekcyjno-parowy, mają pełnić tę samą funkcję, czyli pozwalać na przygotowywanie potraw wymagających obróbki cieplnej. Wiele z nich ma wbudowaną funkcję grillowania oraz opcję wytwarzania pary. Oferowane produkty różnią się mocą grzałek, pojemnością oraz maksymalną temperaturą, jaką mogą wytworzyć wewnątrz.

Gdzie znajdzie zastosowanie

Dostępne w sklepie Goga Gastro piece gastronomiczne mogą być używane zarówno w restauracjach i hotelach, jak i gospodarstwach domowych. Firmy cateringowe i lokale serwujące potrawy na ciepło wykorzystują je do pieczenia i duszenia mięs i warzyw, stanowiących bazę oferowanego menu. Piec konwekcyjny do domu jest natomiast kupowany z myślą o tym, że będą w nim przyrządzane potrawy wymagające odpowiedniej obróbki termicznej, których przygotowanie w zwykłym piekarniku byłoby trudne lub niemożliwe.