Piece konwekcyjne (bez naparowania)

Piece konwekcyjne (bez naparowania)

W naszym sklepie internetowym można kupić profesjonalny piekarnik gastronomiczny, który gwarantuje wysoką jakość potraw. Ma on szczególne właściwości – zapewnia dopływ gorącego powietrza z każdej strony. Dzięki temu mięsa i inne produkty pieką się równomiernie. Urządzenie umożliwiające pieczenie konwekcyjne jest niezbędnym elementem wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni, w której liczy się jakość potraw.

Co to jest piec konwekcyjny

Istnieje wiele modeli pieców gastronomicznych umożliwiających efektywną pracę w kuchni. Piec lub piekarnik konwekcyjny doskonale sprawdzą się w miejscach, gdzie przygotowuje się pieczone i duszone potrawy. Dostępne w sprzedaży piekarniki gastronomiczne tego typu są sterowane elektronicznie, dzięki czemu można precyzyjnie ustawić czas i temperaturę pieczenia.

Jak działa piekarnik konwekcyjny

Każdy model piecyka konwekcyjnego jest wyposażony w termoobieg oraz specjalnie skonstruowany układ grzewczy, dzięki którym podczas obróbki cieplnej w całym wnętrzu panuje taka sama temperatura. Pozwala to uniknąć sytuacji, w których część potrawy jest mocno spieczona, a pozostała niedopieczona. Takie rozwiązanie umożliwia również skrócenie czasu przygotowania potraw.

Różnice miedzy poszczególnymi piecami?

Istnieje kilka rodzajów urządzeń zapewniających możliwość pieczenia konwekcyjnego. Każdy piec gastronomiczny, w tym parowy i konwekcyjno-parowy, mają pełnić tę samą funkcję, czyli pozwalać na przygotowywanie potraw wymagających obróbki cieplnej. Wiele z nich ma wbudowaną funkcję grillowania oraz opcję wytwarzania pary. Oferowane produkty różnią się mocą grzałek, pojemnością oraz maksymalną temperaturą, jaką mogą wytworzyć wewnątrz.

Gdzie znajdzie zastosowanie

Dostępne w sklepie Goga Gastro piece gastronomiczne mogą być używane zarówno w restauracjach i hotelach, jak i gospodarstwach domowych. Firmy cateringowe i lokale serwujące potrawy na ciepło wykorzystują je do pieczenia i duszenia mięs i warzyw, stanowiących bazę oferowanego menu. Piec konwekcyjny do domu jest natomiast kupowany z myślą o tym, że będą w nim przyrządzane potrawy wymagające odpowiedniej obróbki termicznej, których przygotowanie w zwykłym piekarniku byłoby trudne lub niemożliwe.

Piec konwekcyjny H90

Piec konwekcyjny H90

netto: 1 818,00 zł
(brutto: 2 236,14 zł)
PROMOCJE
Piec konwekcyjny 4x 429x345 mm, sterowanie manualne

Piec konwekcyjny 4x 429x345 mm, sterowanie manualne

2 299,00 zł
netto: 1 999,00 zł
(brutto: 2 458,77 zł)
Piec konwekcyjny manualny M04NEGNV | 4xGN1/1 | 3,15kW

Piec konwekcyjny manualny M04NEGNV | 4xGN1/1 | 3,15kW

netto: 3 385,20 zł
(brutto: 4 163,80 zł)
Piekarnik elektryczny wolnostojący PKE 1

Piekarnik elektryczny wolnostojący PKE 1

netto: 3 699,00 zł
(brutto: 4 549,77 zł)
PROMOCJE
Piec konwekcyjny, elektryczny Stalgast - PIĘTROWALNY

Piec konwekcyjny, elektryczny Stalgast - PIĘTROWALNY

2 999,00 zł
netto: 4 674,60 zł
(brutto: 5 749,76 zł)
Piec konwekcyjno-parowy multifunkcyjny 4xGN 2/3

Piec konwekcyjno-parowy multifunkcyjny 4xGN 2/3

netto: 5 048,10 zł
(brutto: 6 209,16 zł)
PT 90 EL Piekarnik elektryczny

PT 90 EL Piekarnik elektryczny

netto: 5 593,85 zł
(brutto: 6 880,44 zł)
Piekarnik niskotemperaturowy 1,2kW

Piekarnik niskotemperaturowy 1,2kW

netto: 5 628,80 zł
(brutto: 6 923,42 zł)
PROMOCJE
Piec elektryczny z termoobiegiem 3xGN2/1 KROMET, 000.PE-1/T

Piec elektryczny z termoobiegiem 3xGN2/1 KROMET, 000.PE-1/T

8 942,28 zł
netto: 8 129,27 zł
(brutto: 9 999,00 zł)
MF - 710 ET Piekarnik elektryczny GN 1/1

MF - 710 ET Piekarnik elektryczny GN 1/1

netto: 12 385,60 zł
(brutto: 15 234,29 zł)
MFV - 78 ET Piekarnik elektryczny GN 1/1

MFV - 78 ET Piekarnik elektryczny GN 1/1

netto: 13 535,20 zł
(brutto: 16 648,30 zł)
PROMOCJE
Piec elektryczny z termoobiegiem 6xGN2/1 KROMET, 000.PE-2/T

Piec elektryczny z termoobiegiem 6xGN2/1 KROMET, 000.PE-2/T

14 500,00 zł
netto: 13 899,00 zł
(brutto: 17 095,77 zł)
PROMOCJE
Piec elektryczny z termoobiegiem 9xGN2/1 KROMET, 000.PE-3/T

Piec elektryczny z termoobiegiem 9xGN2/1 KROMET, 000.PE-3/T

19 800,00 zł
netto: 18 999,00 zł
(brutto: 23 368,77 zł)