800 800 490
sklep@goga-gastro.pl
NOWOŚĆ - Automatyczny warnik do wody WODA GORĄCA I SCHŁODZONA
NOWOŚĆ NA RYNKU. WARNIK KTÓRY POTRAFI WYDAWAĆ WRZĄTEK ALE I TEŻ WODĘ SCHŁODZONĄ! Wydajność wydawanej wody na szybko (gorące/zimne) 5/12l Moc 3.0 kW Temperatura °C woda ZIMNA 11 Temperatura °C woda gorąca 70 - 98 Ile kubków można nalać na szybko (gorące/zimne) 25/60 szt Wydajność na godz w litrach (gorące/zimne) 28/12 l Wydajność na godz w kubkach (gorące/zimne) 140/60 szt Sterowanie Elektroniczne Pojemność zbiornika 7 l Wysokość 596mm Szerokość 250mm Głębokość 570mm Waga 14,9kg Zasilanie 230V Podłączenie do wody 3/4" MAX ciśnienie wody 6.0 bar UWAGA: URZĄDZENIE PRZYCHODZI BEZ WTYCZKI I KABLA. PODŁĄCZENIE POWINNO ZOSTAĆ WYKONANE PRZEZ ELEKTRYKA...
Obieraczka do ziemniaków (wsad 13-18 kg) Lozamet OZO.3.1/S
Obieraczka do ziemniaków LOZAMET wyposażona standardowo w osadnik obierzyn (separator). Standardowe wykonanie: Wymiary: 470 x 680 x 1220 / 1310* mm Wysokość do leja wysypowego: 800 / 890* mm Wysokość podstawy: 450 mm Jednorazowy wsad: 13 ÷ 18 kg Teoretyczna wydajność: 430 ÷ 670 kg / h Zasilanie: 3 N ~ 400 V, 50 Hz Znamionowy pobór mocy: 1 kW Moc silnika: 0,75 kW Minutnik: 0 ÷ 15 min + stałe włączenie Przyłącze wody z zaworem elektromagnetycznym Talerz ścierny: 1 szt. Boczne okładziny ścierne Osadnik obierzyn Odprowadzenie do kanalizacji * Opcja wykonania obieraczek OZO.2.1/S i OZO.3.1/S z podwyższoną podstawą ZFB.05. ...
Rożen elektryczny na 6 kurczaków KROMET, 000.OE-6
Rożen elektryczny OE- 6 to bębnowy opiekacz do kurczaków o jednorazowym wsadzie 6 sztuk. Opiekane kurczaki umieszczone są na widelcu lub w koszyku i dzięki zastosowaniu planetarnej przekładni obraca się bęben i widelec, co w efekcie pozwala na równomierne opiekanie i zapobiega wyciekaniu tłuszczu, co przeciwdziała wysuszaniu potrawy. Zainstalowany regulator utrzymuje żądaną temperaturę, a także zdecydowanie zmniejsza zużycie energii. Rożen wykonany jest ze stali nierdzewnej. Zastosowane podzespoły sprawiają, że są one tanie w eksploatacji. We wszystkich tego typu urządzeniach możliwe jest umieszczenie koszyków do opiekania wyporcjonowanego kurczaka lub innych mięs. Dane techniczne: - wymiary: 850 x 400 x 480 mm- napięcie zasilania: 3 NPE 230 / 400 V 50 Hz- moc całkowita: 5,0 kW- płynna regulacja temperatury w zakresie: 500C - 2500C- ilość widelców: 3- klasa zabezpieczenia przed pożaremelektrycznym: I- stopień ochrony: IP21- zasilanie silnika: 12V- max. czas opiekania: 90 min. - jedn...
Przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych przy wykorzystaniu energii elektrycznej Stosowane w kuchniach piekarniki o uniwersalnym zastosowaniu dają dynamicznej obróbki cieplnej wszystkich produktów kulinarnych wykorzystując energię elektryczną Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo kontrolki pracy oraz zasilania system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania żeliwne płyty grzewcze o średnicy 220 mm i mocy 2,6 kW sześciostopniowy zakres regulacji mocy tłoczona płyta górna przeszklone drzwi piekarnika wymiary piekarnika elektrycznego z termoobiegiem 600x400/ GN1/1: 660x445x285 mm (WxDxH) trzy poziomy prowadnic piekarnik elektryczny z funkcją kontroli wilgotności oświetlenie komory prowadnic ruszt do piekarnika w komplecie szafka neutralna z drzwiami ...
Profesjonalna automatyczna wyciskarka do pomarańczy ASD/50
- możliwość wyciśnięcia 20, 25 pomarańczy na minutę (średnica pomarańcza 8,5cm)- automatyczne wyłączanie- wymiary w (mm:) 460x330xh735- waga- 34 kg- napięcie sieciowe. 230-240 V- częstotliwość sieciowa. 50/60 Hz- zasobnik do załadunku i zbiornik na resztki w zestawie...
Włoska zmywarka do tac. Dzięki dużemu wymiarowi kosza 60x50cm i wysokiemu wsadowi nadaje się do mycia dosłownie wszystkiego: głównie tac czy garnków.Dane techniczne:- wykonanie ze stali nierdzewnej- podwójne ścianki- prosta konstrukcja bez zbędnej elektroniki- 2 cykle mycia 90s i 180s- kosz 60x50cm - wysokość wsadu 35cm- Wym. W 605 - D 725 - H 845- fabryczny dozownik płynu myjącego i nabłyszczającego (pełna automatyka pobierania płynów)- ramiona myjące ze stali nierdzewnej- zasilanie 400V- moc całkowita 5,5kW - prosta konstrukcja bez zbędnej elektroniki powoduje zmniejszone ryzyko awarii...
Kuchnia gazowa 6 palnikowa z piekarnikiem elektrycznym 32.5kW (zestaw) - G20
Stosowane w kuchniach piekarniki o uniwersalnym zastosowaniu dają możliwość dynamicznej obróbki cieplnej wszystkich produktów kulinarnych wykorzystując energię elektryczną Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo kontrolki pracy oraz zasilania system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania szafka neutralna z drzwiami redukcja mocy palników do 1/3 (płomień oszczędnościowy) wyjmowana misa podpalnikowa z możliwością mycia w zmywarce żeliwne ruszty płomień pilotowy zabezpieczenie przeciwwypływowe wymiary piekarnika elektrycznego z termoobiegiem 600x400/ GN1/1: 660x445x285 mm (WxDxH), moc piekarnika 7 kW oświetlenie komory piekarnika piekarnik z funkcją kontroli wilgotności Przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych przy wykorzystaniu energii gazu ziemn...
Kuchnia gazowa 6 palnikowa z piekarnikiem elektrycznym 32.5kW (zestaw) - G30
Stosowane w kuchniach piekarniki o uniwersalnym zastosowaniu dają możliwość dynamicznej obróbki cieplnej wszystkich produktów kulinarnych wykorzystując energię elektryczną Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo kontrolki pracy oraz zasilania system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania szafka neutralna z drzwiami redukcja mocy palników do 1/3 (płomień oszczędnościowy) wyjmowana misa podpalnikowa z możliwością mycia w zmywarce żeliwne ruszty płomień pilotowy zabezpieczenie przeciwwypływowe wymiary piekarnika elektrycznego z termoobiegiem 600x400/ GN1/1: 660x445x285 mm (WxDxH), moc piekarnika 7 kW piekarnik z funkcją kontroli wilgotności oświetlenie komory piekarnika Przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych przy wykorzystaniu energii gazu płynn...
Rożen gazowy do prosiaków ADA PG1
Obrotowe rożna gazowe do prosiaków ADA PG oraz ADA P zbudowane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej kwasoodpornej. Urządzenia te przeznaczone są głównie do pieczenia prosiaków, jednak po zamontowaniu w nich odpowiednich widelców lub koszyków, można w nich piec także kurczaki, golonki i szynki. Komora grzewcza rożen gazowych ADA PG posiada na frontalnej stronie otwierane do góry, oszklone drzwi skrzydłowe, natomiast tylną ścianę urządzenia stanowi szklana tafla. Szkło, które wykorzystujemy w naszych urzadzeniach jest hartowane. Wewnątrz komory grzewczej znajdują się widelce, natomiast u góry, pod czopuchem, umieszczone są palniki gazowe. W rożnach ADA P palniki zlokalizowane są na tylnej ścianie opiekacza, a oś obrotu drzwi jest pionowa. Moc cieplną, z jaką palniki emitują promieniowanie podczerwone kontroluje się za pomocą pokręteł umiejscowionych na panelu sterowania urządzenia. W dolnej strefie rożna znajduje się ruchoma wanna, do której spływa tłuszcz z pieczonych produktów. Rożn...
Włoska zmywarka kapturowa X110E
Wysokiej jakości włoska zmywarka marki Compack. Posiada elektroniczny panel sterowania. Wykonana ze stali nierdzewnej Zasilanie: 400V Moc: 6,52kW Cykle mycia: 60/90/120/240 sek Wymiary kosza: 50x50cm Wysokość wsadu: 41,5cm (dla talerzy) i 39cm (dla kieliszka i garnków) Dwa stalowe ramiona myjące Funkcja wyparzania Dozownik płynu nabłyszczającego i myjącego (pełna automatyka pobieranych płynów) Wymiary: 620x770x1900mm (szer x gł x wys) Waga 95kg w standardzie: 3 kosze w tym jeden na szkłod i dwa do talerzy + koszyk na sztućce OPCJE:Możliwość zamówienia oryginalnej pompy odpływowej dopłata 699zł netto...
Makaroniarka elektryczna 9 kW EC777 SC poj. 40 litrów
Wymiary zewnętrzne - 700 x 700 x 850 mmWymiary zbiornika - 510 x 310 x 300 mmPojemność - 40 litrówMoc elektryczna - 9 kWZasilanie - 400 VWaga - 60 kg...
Włoski Automat do bitej śmietany MCV/2
obudowa i pojemnik wykonane ze stali nierdzewnejagregat chłodzącywyjmowany pojemnik temperatura: +3/+8 stopni Cłatwy montaż i demontaż podzespołów umożliwia szybkie i dokładne mycie pojemność: 2 lwydajność: 100l/hwymiary: 250x410x400napięcie: 230 Vmoc: 0,3 kW...
Rożen elektryczny jednorzędowy (3x6 kurczaków) ADA-E-18R
Dane techniczne: Moc znamionowa [kW] 8,3 Napięcie znamionowe [V] 400 Wymiary gabarytowe [mm] 1260x520x780 Liczba kurczaków [szt.] 18 (6x3) Liczba widelców [szt.] 3 Długość widelca [mm] 985 Czas pieczenia [min.] 80-90 Masa [kg] 84 ...
Obieraczka do warzyw z płuczką, wsad 10 kg SPOMASZ NAKŁO, OZP-15N
Obieraczka do ziemniaków służy do obierania ziemniaków, marchwi, buraków itp. Ma zastosowanie w kuchniach zbiorowego żywienia. Składa się z zespołu zbiorników, podstawy, zespołu napędowego (przekładnia pasowa), z zespołów ułożyskowania wałka płuczki i obieraczki oraz pokrywy. Do obierania zastosowana jest masa ścierna, która zapewnia dokładne obieranie bez kaleczenia. Korpus obieraczki wykonany jest ze stali nierdzewnej. Dane techniczne: Wymiary gabarytowe 1140x600x990 mm Jednorazowy wsad 8 ÷ 10kg Wydajność 250 ÷ 300 kg/h Moc znamionowa 0,55 kW Napięcie 3 x 400 V, 50Hz ...
Piec do pizzy, gazowy, G4/72, 4x36
pojemność komory 4 x pizza Ø 360 mm płyty szamotowe na dnie komory obudowa ze stali nierdzewnej malowane na czarno w komplecie dysze na G30 pizoelektryczna zapalarka płomienia elekroniczna regulacja temperaturą (co 1 stopień) Waga - M 132 kg Wysokość - H 472 mm Głębokość - D 1110 mm Szerokość - W 1095 mm Napięcie - U 230 V Zasilanie gaz/prąd Wewnętrzna wysokość - Hw 155 mm Wewnętrzna szerokość - Ww 720 mm Wewnętrzna głębokość - Dw 720 mm Marka Stalgast Moc gazowa 17 kW rodzaj gazu G20 (GZ50) ...
Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu.Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznejOferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologicznePrzeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomiinowoczesny designergonomiczne pokrętłapanel przedni grawerowany laserowokontrolki pracy oraz zasilaniasystem zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowaniaprecyzyjny ręczny mechanizm przechyłu misy roboczejwąski wypływ misypłynnie regulowany stopień otwarcia pokrywypowierzchnia robocza misy 0,35m²pojemność 58 lwydajność 200 kotletów/hregulacja temperatury w zakresie 60-300°Cwymiary użytkowe misy: 510x686,5x160mm (6 mm poniżej krawędzi lejka)Wysokość - H850 mmGłębokość - D700 mmSzerokość - W800 mmNapięcie - U400 VZasilanieprąd Częstotliwość50 HzPojemność - V58 lMoc elektryczna10.8 kWKarta gwarancyjnaTAK MarkaStalgast Linia700 Masa150 kg...
Kociołek warzelny przechylny elektryczny Lozamet KEP-30.1
Zbiornik warzelny wykonany ze stali kwasoodpornej gat. 1.4301 (AISI 304) Regulator zapewniający ciągłą regulację temperatury w zbiorniku warzelnym Możliwość napełnienia ogrzewacza (płaszcza) wodą destylowaną Elektroniczny układ kontroli poziomu wody w ogrzewaczu Ogranicznik temperatury zapobiegający przegrzaniu zbiornika i uszkodzeniu grzałek elektrycznych Zabezpieczenie przed przypadkowym przechyleniem Przyłącze oraz zawór wody zimnej Modele: KEP-30.1 Pojemność robocza zbiornika warzelnego dm3 30 Średnica zbiornika warzelnego mm 350 Wymiary (długość x szerokość x wysokość) mm 710 x 460 x 890 Moc znamionowa kW 7,5 Zasilanie - 3N ~ 400 V 50 Hz Wymagane zabezpieczenie A 16 Pojemność ogrzewacza dm3 12 Najwyższe ciśnienie robocze pary wodnej MPa 0,225 Przyłącze wody zimnej ” G¾" ...
PROMOCJA! Szafa chłodnicza 2-drzwiowa CLARA 1400l - stal malowana
DANE TECHNICZNE: SZEROKOŚĆ: 1400 mm GŁĘBOKOŚĆ: 895 mm WYSOKOŚĆ: 2060 mm POJEMNOŚĆ: 1376 l NAPIĘCIE: 230 V TEMPERATURA MINIMALNA: 1 °C TEMPERATURA MAKSYMALNA: 7 °C WAGA: 175 kg ILOŚĆ PÓŁEK: 6 szt. ILOŚĆ DRZWI: 2 szt. MATERIAŁ: stal malowana ZASILANIE: elektryczne RODZAJ DRZWI: uchylne KOLOR: inox RODZAJ CHŁODZENIA: R290 CENA ZA: sztukę OPIS: Wyposażenie standardowe: Elektroniczny sterownik temperatury z wyświetlaczem Automatyczne odszranianie Korpus zewnętrzny lakierowany proszkowo na kolor biały Drzwi pełne Samodomykające się drzwi Magnetyczna, łatwo demontowalna uszczelka drzwi Regulowane nogi Wnętrze z aluminium Prowadnice półek Automatyczne odparowanie kondensatu Alarm dźwiękowy i wizualny wysokiej i niskiej temperatury Alarm otwartych drzwi Regulowane półki PROMOCJA TRWA DO KOŃCA LUTEGO 2024 ...
Zmywarka klasy premium Elframo z koszem 50x60cm i wsadem 40cm
LE 60 to nowa zmywarka podblatowa Elframo. Kompaktowe wymiary sprawiają, że nadaje się do każdego środowiska, nawet w obecności bardzo małych przestrzeni. Solidna i wydajna, jest idealnym rozwiązaniem do czyszczenia tac, pojemników GN, płyt piekarnika, tac i małych przyborów kuchennych, ale nadaje się również do mycia naczyń, szklanek i sztućców. Doskonałe czyszczenie i gwarantowana higiena nawet w przypadku najbardziej uporczywych zabrudzeń, maksymalna niezawodność i łatwość użytkowania w każdym zastosowaniu. Rama i korpus ze stali nierdzewnej AISI 304■ Sterowanie cyfrowe: wyświetlacz temperatury zbiornika i bojlera, wskazanie programów mycia i alarmów■ Pompa myjąca 0,81 kW (1,1 KM).■ Ramiona myjące ze stali nierdzewnej■ Podwójny nabłyszczacz perystaltyczny i dozownik detergentu Wym. zew. 565x685x847h [mm] Waga 70kg Wym. kosza 50x60cm Programy myjące: 60/120/180 sekund Zasilanie 400V Moc 6,91kW Temp. mycia 55-60C...
Rożen gazowy ADA-GASTROGAZ (28 kurczaków) ADA-2
Obrotowe rożna gazowe do kurczaków ADA zbudowane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Urządzenia przeznaczone są nie tylko do pieczenia kurczaków, ale także innych mięs tj. golonki, szynki. Rożna gazowe do kurczaków ADA 1-8 posiadają oświetlaną komorę grzewczą z otwieraną ścianą frontową w postaci drzwi dwuskrzydłowych ze szkła hartowanego. Na tylnej ścianie komory grzewczej umieszczone są palniki, natomiast wewnątrz niej znajdują się dwa rzędy obracających się widelców. Pierwszy rząd umieszczony jest na wysokości poszczególnych palników, rząd drugi zaś mieści się w lukach rzędu pierwszego, dzięki czemu opiekane są wszystkie produkty. W rożnach ADA 1U palniki umieszczone są pod czopuchem, a tylna ściana urządzenia jest szklana. Poza 2 obracającymi się widelcami w komorze grzewczej znajduje się ruszt, na którym także można piec produkty.Moc cieplną, z jaką palniki emitują promieniowanie podczerwone kontroluje się za pomocą pokręteł umiejscowionych na panelu s...
Duża gastronomiczna patelnia elektryczna Egaz misa 105l !
Patelnia przechylna o dużej objętości (105 litrów). Dedykowana dużym restauracjom, domom weselnym lub innym punktom zbiorowego żywienia. Umożliwia smażenie wielu porcji jednocześnie, na głębokim oleju.Cechy produktu stabilna konstrukcja nośna specjalny moduł zakończony korbą pozwala na jej płynne i równomierne przechylanie w celu zlania zużytego oleju termostat umożliwia utrzymanie temperatury w zakresie 50-275 o C, posiada również zabezpieczenie przed jej niekontrolowanym wzrostem świecąca lampka sygnalizacyjna na panelu przednim oznacza, że urządzenie jest włączone i ostrzega użytkownika przed przypadkowym dotknięciem i poparzeniem zasilanie: 3 NPE 400V 50Hz obudowy urządzeń wykonane są ze stali nierdzewnej. Dane techniczne Szerokość w mm: 1300 Zasilanie: 400V Pojemność misy 105l Wysokość w mm: 850 wymiary w mm: 1200x960x850 Głębokość w mm: 960 moc całkowita (kW): 18 moc górnych palników (kW): 4 x 4,5 Ro...
Zmywarka do talerzy, tac, garnków i szkła z dużym koszem 60x50cm - wsad 41cm
Włoska zmywarka uniwersalna. Dzięki dużemu wymiarowi kosza 60x50cm i wysokiemu wsadowi 41cm nadaje się do mycia dosłownie wszystkiego: szkła, talerzy, tac czy garnków.Dane techniczne:- wykonanie ze stali nierdzewnej- podwójne ścianki- prosta konstrukcja bez zbędnej elektroniki- 2 cykle mycia 90s i 180s- kosz 60x50cm- wysokość wsadu 41 cm- fabryczny dozownik płynu myjącego i nabłyszczającego (pełna automatyka pobierania płynów)- ramiona myjące ze stali nierdzewnej- zasilanie 400V- moc całkowita 5,6kW - prosta konstrukcja bez zbędnej elektroniki powoduje zmniejszone ryzyko awarii...
Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniuProcesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznejLinia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznejOferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologicznePrzeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomiinowoczesny designergonomiczne pokrętłapanel przedni grawerowany laserowokontrolki pracy oraz zasilaniapłynna regulacja temperaturyspecjalny ruszt zintegrowany z grzałką szybko osiągający temperaturę pracysystem grillowania z parą wodną sprawia, że jedzenie jest bardziej soczyste i kruchetłuszcz i skropliny spływają do specjalnego zbiornika z wodązbiornik łatwy do utrzymania w czystościposiada funkcję samoczyszczeniaspecjalny skrobak do czyszczenia w komplecieopcjonalnie możliwość zastosowania kominkaregulowane stopki ~ 20 mmWysokość - H250 mmGłębokość - D700 mmSzerokość - W800 mmZasilanieprąd Częstotliwość50 Hz...
Obieraczka do warzyw podwójna, wsad 20 kg SPOMASZ NAKŁO, OZ-15x2
Obieraczka do ziemniaków służy do obierania ziemniaków, marchwi, buraków itp. Ma zastosowanie w kuchniach zbiorowego żywienia. Składa się z zespołu zbiorników, podstawy, zespołu napędowego (przekładnia pasowa), obieraczki oraz pokrywy. Do obierania zastosowana jest masa ścierna, która zapewnia dokładne obieranie bez kaleczenia. Obieraczka OZ15x2 posiada dwie niezależnie pracujące komory do obierania ziemniaków. Korpus obieraczki wykonany jest z blachy aluminiowej.Dane techniczne: Wymiary gabarytowe 960x720x990 mm Jednorazowy wsad 2 x 10kg Wydajność ~500 kg/h Moc znamionowa 0.55 kW Napięcie 3 x 400 V, 50Hz ...
Patelnia elektryczna 50 l KROMET, 700.PE-03
Zasilanie: 400 VWymiary: 800x700x900 mmMoc: 9,0 kWPojemność misy: 50,0 lPowierzchnia robocza: 0,30 m2 / wym. misy 400x700x180h [mm]Wychył misy: reczny OPIS Patelnia elektryczna jest urządzeniem stosowanym w ciągach technologicznych lub pracującym samodzielnie. Patelnia przeznaczona do obróbki termicznej produktów żywnościowych, zwłaszcza smażenia. Wykonane z blachy nierdzewnej misy są przechylane przy pomocy przekładni śrubowej. Patelnia elektryczna wyposażona jest w termostat oraz mikrowyłączniki odcinające zasilanie w momencie przechyłu misy....
Profesjonalna sokowirówka do warzyw i owoców SANTOS 68
Pełen opis produktu: sokowirówka przeznaczona do punktów o wysokiej sprzedaży świeżych soków z warzyw i owoców wyjątkowo szeroki otwór wsadowy (79,5 mm) nie ma potrzeby rozdrabniania owoców i warzyw wyjątkowo wysoka wydajność – do 140 l soku/godzinę w standardzie pojemnik do gromadzenia miąższu 14 l w standardzie sito ze stali nierdzewnej: Ø oczek 0,5 mm pozwala uzyskać doskonałą filtrację i klarowność soku wysokość lejka ze stali nierdzewnej (9’’) – 228 mm umożliwia robienie soku do szklanki, dzbanka lub pojemnika blendera części mające kontakt z żywnością wykonane ze stali nierdzewnej (bez udziału aluminium), możliwość mycia w zmywarce lub w gorącej wodzie „Ezy - Clean® II system” zapewnia łatwość, wydajność i wysoką jakość mycia (demontaż pokrywy, sita bez użycia narzędzi) system bezpieczeństwa odłączający pracę części tnącej i silnika w razie próby otwarcia urządzenia opcja: akcesoria - szeroka taca podawcza do delikatnych owoców lub nalewania płynnych dodatków, eleme...
wymiary 1200 x 800 x 800/1600 mmzasilanie - gazowemoc gazowa - 13,6kWjednorazowy wsad - 25 kurczakówilość szpad - 5 sztukzasilanie elektryczne - 230V UWAGA: Cena dotyczy samego rożna. Możliwość zakupienia dodatkowo wózka grzewczego w cenie netto: 2 999,00zł netto MOŻLIWOŚC ZAMÓWIENIA WERSJI ELEKTRYCZNEJ...
OD RĘKI! Automat do lodów softMASTER
Automat do lodów softMASTER Parametry urządzenia Wymiary: 540x720x1380 mm Moc: 1.95 kW Zasilanie: 230V Pojemność cylindrów: 2L Napowietrzanie: automatyczne Średnia głośność pracy: 72 dB Wydajność 22-25 L/h 2 pojemniki na masę lodową o pojemności 6L Alarm przeciw przemrożeniu Urządzenie chłodzone powietrzem Maszyna softMASTER to urządzenie wolnostojące Jest prosta w obsłudze oraz ekonomiczna w użyciu Napęd przenoszony jest przez pasek klinowy Posiada czytelny i ergonomiczny wyświetlacz Posiada regulowana prędkość silnika, na wypadek stosowania różnych mieszanek o różnych właściwościach Gęstość masy lodowej może być regulowana Posiada wskaźnik aktualnej temperatury masy lodowej Proces / stopień gotowości wskazuje czytelne oznakowanie na panelu Maszyna posiada również licznik wydanych porcji z opcją zerowania W zestawie kształtki do lodów - gwiazdka i spaghetti Automaty do lodów cookPRO Rodzina automatów do lodów ...
![Kocioł warzelny elektryczny 120l Brokelmann [60802] z izolacją](/media/products/820/images/thumbnail/small_6080300-FB-6-37-.jpg?lm=1715632956)
Kocioł warzelny elektryczny 120l Brokelmann [60802] z izolacją
Wykonanie ze stali nierdzewnej AISI 304, powierzchnia mazerowana, trójścienny izolowanyz wypełnieniem glicerynowym, zasilanie 400 V, zawór 1 1/4”, na nogach lub kołach. Kocioł warzelny elektryczny o pojemności 90 litrów , wykonany ze stali nierdzewnej mazerowanej , dwuścienny z wypełnieniem glicerynowym , wymiary D=640 /H=860 mm , wymiary wewnętrzne D=540 / H=530 mm , zasilanie 400 V , max. pobór mocy 9 kW...
Patelnia gazowa uchylna 800 - G20
Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu.Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego.Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznejOferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologicznePrzeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii.nowoczesny designergonomiczne pokrętłapanel przedni grawerowany laserowosystem zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowaniagenerator iskryprecyzyjny ręczny mechanizm przechyłu misy roboczejwąski wypływ misypłynnie regulowany stopień otwarcia pokrywypowierzchnia robocza misy 0,35m²pojemność 58 lwydajność 200 kotletów/hprzeznaczona do duszenia, gotowania i smażeniaregulacja temperatury w zakresie 100-300°Cdostępna w wersji gazowej G27 i G31generator iskry zasilany na 230VWymiary dna misy 686mm x 510mmWymiar od dna do poziomu maksymalnego 140mmWysokość - H850 mmGłębokość - D700...
![Kocioł warzelny elektryczny 150l Brokelmann [60803] z izolacją](/media/products/819/images/thumbnail/small_6080300-FB-6-37-.jpg?lm=1715632957)
Kocioł warzelny elektryczny 150l Brokelmann [60803] z izolacją
Wykonanie ze stali nierdzewnej AISI 304, powierzchnia mazerowana, trójścienny izolowanyz wypełnieniem glicerynowym, zasilanie 400 V, zawór 1 1/4”, na nogach lub kołach. Kocioł warzelny elektryczny o pojemności 90 litrów , wykonany ze stali nierdzewnej mazerowanej , dwuścienny z wypełnieniem glicerynowym , wymiary D=700 /H=860 mm , wymiary wewnętrzne D=600 / H=530 mm , zasilanie 400 V , max. pobór mocy 9 kW...
Piec konwekcyjno-parowy 5,2kW KROMET, 000.PK-4
Wymiary: 750x803x580 mmMoc: 5,0 kWZasilanie: 400 VZakres temperatur: 50-250 C OPIS Piec konwekcyjno-parowy firmy KROMET to wszechstronne urządzenie, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantują doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej, począwszy od pieczenia, poprzez smażenie, grillowanie, duszenie, do gotowania na parze i regeneracji potraw. Optymalny przepływ powietrza dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem, gwarantujący równomierny rozkład temperatur w komorze, funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalająca na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw. Przy zachowaniu wszelkich walorów smakowych potraw, można prowadzić jednocześnie obróbkę różnych potraw bez obawy przenikania zapachów na poszczególnych poziomach. Piece konwekcyjno-parowe KROMET:...
Piec elektryczny z termoobiegiem 6xGN2/1 KROMET, 000.PE-2/T
Wielosegmentowe piekarniki elektryczne przystosowane są do pieczenia potraw mięsnych lub ciast. Komora przystosowana jest do standardowych blach GN 2/1. Do piekarników jedno- i dwusegmentowych istnieje możliwość zastosowania podstawy, co poprawia ergonomię obsługi. Piekarniki z termoobiegiem posiadają rozszerzone funkcje pieczenia, dzięki zastosowaniu turbiny pozwalającej na obieg gorącego powietrza w komorze wypiekowej. Istnieje możliwość rozmrażania produktów. UWAGA!!! Piekarnik nie zawiera w komplecie blach GN. długość: 900 mm szerokość: 900 mm wysokość: 1120 mm długość komory: 530 mm szerokość komory: 650 mm wysokość komory: 340 mm moc całkowita: 14 kW napięcie: 400 V temperatura maksymalna: 250 °C ilość poziomów: 2 szt. ilość prowadnic: 6 rozmiar GN: GN 2/1 (650x530 mm) materiał: stal nierdzewna pojemniki w komplecie: Nie wentylator: Tak wyświetlacz: Nie programator: Nie na...
Rożno elektryczne jednorzędowe ADA-E 24R (4x6 kurczaków)
Rożen (rożno) elektryczny ADA-E24R wykonany ze stali nierdzewnej przeznaczony do pieczenia kurczaków, szynek itp. Jednorazowy wsad 12 sztuk. Rożen posiada 4 widelce o długości 54,5 cm każdy.Uwaga! Na zdjęciu prezentujemy rożno większe ADA-E 30R.Dane techniczne: Moc znamionowa [kW]- 11Napięcie znamionowe [V]- 400Wymiary gabarytowe [mm]- 1260x520x960 Liczba kurczaków [szt.]- 24 (6x4) Liczba widelców [szt.]- 4 Długość widelca [mm]- 985Czas pieczenia [min.]- 80-90Masa [kg]- 92 ...
Patelnia gazowa 50 l KROMET, 700.PTG-03
Wymiary: 800x700x900 mmMoc: 10,0 kWZasilanie: gazPojemność misy: 50,0 lPowierzchnia robocza: 0,30 m2Wychył misy: recznyPrzyłącze gazu: 1/2 OPIS Patelnia gazowa jest urządzeniem stosowanym w ciągach technologicznych lub pracującym samodzielnie. Patelnia przeznaczona do obróbki termicznej produktów żywnościowych, zwłaszcza smażenia. Wykonane z blachy nierdzewnej misy są przechylane przy pomocy przekładni śrubowej. Patelnia gazowa posiada płynną regulację temperatury oraz termostat zabezpieczający przed nadmiernym wzrostem temperatury powierzchni misy, a zastosowany zawór gazowy automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku zgaszenia płomienia palnika lub spadku ciśnienia w instalacji gazowej.KARTA TECHNICZNA ...
Krajalnica pół-automatyczna do sera - ostrze 300mm A812T CE
Półautomatyczna krajalnica żywności A2-812T z nożem pokrytym teflonem do krojenia sera, ze stałym skokiem krojenia i licznikiem krojonych plastrów jest precyzyjną maszyną umożliwiającą krojenie żywności na plastry różnej grubości. Wyposażona w elektroniczny licznik krojonych plastrów CECHY MODELU ● Funkcje: liczenia plastrów w trybie automatycznym liczenia plastrów w trybie ręcznym zatrzymanie stołu podawczego w przypadku wykrycia braku materiału do cięcia maksymalna ilość zadanych plastrów: 999. po zrealizowaniu zadanej ilości plastrów krajalnica zatrzymuje ruch stołu podawczego. ● Wykończenie: Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z blachy nierdzewnej ● Materiał noża: Stal nierdzewna chromowa ● Średnica noża: 300mm ● Ostrzarka noża: Profesjonalna, integralna z maszyną. ● Grubość plastra: 0 – 28mm ● Wydajność: 45 plastrów/min OGÓLNE INFORMACJE skonstruowana w oparciu o najnowsze rozwiązania techniczne wyposażona w elekt...
Krajalnica do sera półautomatyczna S3-712p CE do sera
Krajalnica półautomatyczna do wędlin S3-712 T ze wspomaganym trybem pracy ręcznej • skonstruowana w oparciu o najnowsze rozwiązania techniczne,• wyposażona w panel sterowania umożliwiająca wybór 1 z 4 zdefiniowanych prędkości przesuwu stołu w trybie półautomatycznym i ręcznym oraz ustawienie 1 z 4 określonych długości skoku stołu w trybie półautomatycznym,• wyposażona w funkcję wspomagającą krojenie ręczne realizowaną za pomocą Joysticka• wyposażona w mechanizm wykrywania braku materiału do cięcia zatrzymujący pracę maszyny w cyklu półautomatycznym,• przeznaczona do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia• maksymalnie prosta i lekka w obsłudze,• idealna do krojenia wędlin i mięsa bez kości S2-712 i sera S2-712T,• stół wyposażony w mechanizmy zapewniające stabilność położenia krojonego produktu,• wydajność krojenia w trybie półautomatycznym przy minimalnym skoku 60 plastrów/min a w trybie krojenia ręcznego ze wspomaganiem zależ...
Rożno gazowe ADA-3 (wsad 36 kurczaków)
Rożen gazowy ADA-3 wykonany ze stali nierdzewnej o wsadzie 36 kurczaków. Rożno można montować w przyczepach gastronomicznych, jak również wykorzystywać jako urządzenia stacjonarne w barach, sklepach i innych zakładach zbiorowego żywienia. Charakteryzuje się ono dużą trwałością, niezawodnością w eksploatacji, małym zużyciem gazu oraz krótkim czaem pieczenia kurczaków, co w konsekwencji daje niespieczony, soczysty i smaczny produkt. Rożno typu ADA przeznaczone jest głównie do pieczenia kurczaków, golonek, szynek, prosiaków i baranów. Może być też używany do pieczenia ryb (pstrąg, makrela) po zamontowaniu odpowiedniej przystawki.Pomieszczenie, w którym jest instalacja gazowa i planowane jest zamontowanie komory wędzarniczej, powinno posiadać ciągłą wymianę powietrza (dopływ wystarczającej ilości powietrza, potrzebnego do spalania gazu oraz odpływu spalin) zabezpieczające przed przekroczeniem w powietrzu wewnątrz pomieszczenia dopuszczalnych zawartości składników spalin szkodliwych dla zdr...
Dystrybutor - witryna do lodów RAFAELLO ICE 635mm na 4 kuwety
OPIS URZĄDZENIA W WERSJI STANDARDOWEJ: Konstrukcja ze stali nierdzewnej Boki i front z płyty MDF Wszystkie szyby zespolone z grzałką Czarny sitodruk Blat ze stali nierdzewnej Przesłona z pleksy uchylnej Oświetlenie LED białe Regulowane stopki Chłodzenie wymuszone Zakres temp.*: +4 ÷ -22°C Automatyczne rozmrażanie Automatyczne odparowanie skroplin OPCJE: Kuwety na lody Płuczka - 790zł netto Do zabudowy (DZ) Podświetlenie dolne 220zł netto Tacki inox Kółka malowanie za 1 mb 400zł netto Parametry techniczne: Wymiary: 635x860x1360 mm Ilość pojemników: 4 szt. Dzienne zużycie energii elektrycznej: 12,5 kWh/24h Napięcie: 230 V / 50 Hz Waga: 90 kg Moc: 800 W (chłodzenie)/1400 W (odszranianie) UWAGA MOŻLIWOŚĆ KUPIENIA WERSJI NA 10 kuwet długość 1375mm - cena netto 23 999zł netto...
Kocioł parowy z grzaniem pośrednim Lozamet KP.150.7
Pojemność kotła: 150 dm3 Średnica zbiornika warzelnego: 690 mmŚrednica obudowy: 950 mmWysokość do kołnierza: 900 mmWymiary gabarytowe (szerokość x głębokość): 1000x1320 mmCiśnienie robocze pary wodnej nasyconej: max. 0,04 MPaTemperatura robocza pary wodnej: 110 ºC Zużycie pary wodnej: 40 kg/hPrzyłącze instalacji parowej: G1”Przyłącze instalacji kondensatu: G1/2”Przyłącze wody ciepłej i zimnej: R1/2”...
