800 800 490
sklep@goga-gastro.pl
Seria AT: kulinarna inteligencja do grillowania, smażenia i pieczenia. Seria AT oferuje szeroki wybór wysoce wydajnych pieców konwekcyjnych.Prędkość wentylatora: 1 stopień Ilość programów gotowania: 1 Regulacja temperatury: Mechanicznie ,Bezstopniowo Wyświetlacz LED: - Lampka kontrolna: Wł./wył. ,Nagrzewanie Seria: AT Przyłącze wody: - Włącznik/wyłącznik: Nie Termostat: Tak Ilość silników: 2 Sterowanie: Pokrętło Właściwości: Podwójne przeszklenie drzwi ,Zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,sygnał dźwiękowy po upływie czasu Wysokość wewnątrz: 350 mmCzas nagrzewania: Ok. 8 minut (150°C) Ilość faz gotowania: 1 Moc przyłączeniowa: 2.7 kWMateriał: Stal szlachetna Format prowadnic: 438 x 315 mm Napięcie: 230 V Timer: Tak Ustawianie czasu do: 120 min.W zestawie: 4 blachy Szerokość wewnątrz: 460 mmStopień ochrony: IPX3 Ilość par prowadnic: 4 Oświetlenie wewnętrzne: Tak Rodzaj prowadnic: W poprzek Zakres temperatury od: 50 °CPrzyłącze urządzenia: Gotowe do podłączenia Zakres ...
Sprawdzone funkcje w parze z najwyższym komfortem obsługi – model AT410-MDI łączy solidną sprawność serii AT z cyfrowym sterowaniem MDI Bartscher do szybkiej i nieskomplikowanej regulacji temperatury i czasu. Prędkość wentylatora 1 stopień Ilość programów gotowania 1 Ilość faz gotowania 1 Liczba wentylatorów 2 Stopień ochrony IPX3 Seria AT Materiał komory Stal szlachetna Funkcje Powietrze obiegowe Nawilżanie Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) Zakres temperatury od 50 °C Zakres temperatury do 300 °C Regulacja temperatury Termostatycznie z dokładnością do 1 °C Czas nagrzewania Ok. 12 minut (150°C) Timer tak Ustawianie czasu od 1 min. Ustawianie czasu do 120 min. Termostat tak Szerokość wewnątrz 700 mm Głębokość wewnątrz 460 mm Wysokość wewnątrz 360 mm Rodzaj prowadnic W poprzek Format prowadnic 600 x 400 mm ...
Seria AT: kulinarna inteligencja do grillowania, smażenia i pieczenia. Pełna moc do 300 stopni – seria AT oferuje szeroki wybór wysoce wydajnych pieców konwekcyjnych.Prędkość wentylatora: 1 stopień Ilość programów gotowania: 1 Regulacja temperatury: Bezstopniowo Wyświetlacz LED: - Lampka kontrolna: Nawilżanie ,Wł./wył. ,Nagrzewanie Seria: AT Przyłącze wody: 3/4" Włącznik/wyłącznik: Nie Termostat: Tak Ilość silników: 2 Sterowanie: Pokrętło Właściwości: Podwójne przeszklenie drzwi ,Zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,sygnał dźwiękowy po upływie czasu Wysokość wewnątrz: 460 mmCzas nagrzewania: Ok. 8 minut (200 °C) Ilość faz gotowania: 1 Moc przyłączeniowa: 6.4 kWMateriał: Stal szlachetna Format prowadnic: 600 x 400 mm Napięcie: 400 V Timer: Tak Ustawianie czasu do: 180 min.W zestawie: 2 blachy perforowane ,2 blachy Szerokość wewnątrz: 700 mmStopień ochrony: IPX3 Ilość par prowadnic: 4 Oświetlenie wewnętrzne: Tak Rodzaj prowadnic: W poprzek Zakres temperatury od: 50 °CPrzyłącze urząd...
Model AT230-MDI ułatwia wyposażenie komory pieca dzięki bocznemu zawiasowi drzwi. Połączenie sprawdzonych funkcji AT z dodatkową funkcją grillowania i nawilżaniem sprawia, że każde życzenie zostanie spełnione. Najwyższy komfort obsługi zapewnia sterowanie cyfrowe MDI Bartscher z szybką i nieskomplikowaną regulacją temperatury i czasu. Moc grilla 2.4 kW Prędkość wentylatora 1 stopień Ilość programów gotowania 1 Ilość faz gotowania 1 Liczba wentylatorów 2 Stopień ochrony IPX3 Seria AT Materiał komory Stal szlachetna Funkcje Powietrze obiegowe Funkcja grillowania Nawilżanie Zakres temperatury od 50 °C Zakres temperatury do 300 °C Regulacja temperatury Termostatycznie z dokładnością do 1 °C Czas nagrzewania Ok. 12 minut (150°C) Timer tak Ustawianie czasu od 1 min. Ustawianie czasu do 120 min. Termostat tak Szerokość wewnątrz 560 mm ...
Model AT220-MDI łączy sprawdzone funkcje serii AT, oferując dodatkowy komfort dzięki zintegrowanej funkcji grillowania i nawilżaniu. Najwyższy komfort obsługi zapewnia sterowanie cyfrowe MDI Bartscher z szybką i nieskomplikowaną regulacją temperatury i czasu. Moc grilla 2.4 kW Prędkość wentylatora 1 stopień Ilość programów gotowania 1 Ilość faz gotowania 1 Liczba wentylatorów 2 Stopień ochrony IPX3 Seria AT Materiał komory Stal szlachetna Funkcje Powietrze obiegowe Funkcja grillowania Nawilżanie Zakres temperatury od 50 °C Zakres temperatury do 300 °C Regulacja temperatury Termostatycznie z dokładnością do 1 °C Czas nagrzewania Ok. 12 minut (150°C) Timer tak Ustawianie czasu od 1 min. Ustawianie czasu do 120 min. Termostat tak Szerokość wewnątrz 560 mm Głębokość wewnątrz 380 mm Wysokość wewnątrz 350 mm Rodzaj p...
Piec konwekcyjny AT211 MDI z prowadnicami w praktycznym formacie 1/1 GN i solidną komorą pieca ze stali szlachetnej oferuje sprawdzone funkcje serii AT. Wysoki komfort obsługi zapewniają pokrętła cyfrowe z szybką i nieskomplikowaną regulacją temperatury i czasu. Prędkość wentylatora: 1 stopień Ilość programów gotowania: 1 Regulacja temperatury: Elektronicznie ,z dokładnością do 1 °C Wyświetlacz LED: - Lampka kontrolna: Wł./wył. ,Nagrzewanie Seria: AT Przyłącze wody: - Włącznik/wyłącznik: Tak Termostat: Tak Ilość silników: 2 Sterowanie: Pokrętło Właściwości: Pokrętło z wyświetlaczem cyfrowym do ustawiania temperatury i czasu ,Możliwe przerwanie procesu pieczenia za pomocą regulatora temperatury ,Podwójne przeszklenie drzwi ,Zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,sygnał dźwiękowy po upływie czasu Wysokość wewnątrz: 350 mm Czas nagrzewania: Ok. 12 minut (150°C) Ilość faz gotowania: 1 Moc przyłączeniowa:...
Seria AT: kulinarna inteligencja do grillowania, smażenia i pieczenia. Pełna moc do 300 stopni – seria AT oferuje szeroki wybór wysoce wydajnych pieców konwekcyjnych.Prędkość wentylatora: 1 stopień Ilość programów gotowania: 1 Regulacja temperatury: Bezstopniowo Wyświetlacz LED: - Lampka kontrolna: Gorące powietrze ,Funkcja grillowania ,Nawilżanie ,Czas Seria: AT Przyłącze wody: 3/4" Włącznik/wyłącznik: Nie Termostat: Tak Ilość silników: 2 Sterowanie: Pokrętło Właściwości: Podwójne przeszklenie drzwi ,Zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,sygnał dźwiękowy po upływie czasu Wysokość wewnątrz: 360 mmCzas nagrzewania: Ok. 8 minut (150°C) Ilość faz gotowania: 1 Moc przyłączeniowa: 2.7 kWMateriał: Stal szlachetna Format prowadnic: 438 x 315 mm Napięcie: 230 V Timer: Tak Ustawianie czasu do: 120 min.W zestawie: 4 blachy Szerokość wewnątrz: 460 mmStopień ochrony: IPX3 Moc grilla: 2 kWIlość par prowadnic: 4 Oświetlenie wewnętrzne: Tak Rodzaj prowadnic: W poprzek Zakres temperatury od: 50 °C...
Seria AT: kulinarna inteligencja do grillowania, smażenia i pieczenia.Seria AT oferuje szeroki wybór wysoce wydajnych pieców konwekcyjnych. Prędkość wentylatora: 1 stopień Ilość programów gotowania: 1 Regulacja temperatury: Bezstopniowo Wyświetlacz LED: - Lampka kontrolna: Wł./wył. ,Nagrzewanie Seria: AT Przyłącze wody: - Włącznik/wyłącznik: Nie Termostat: Tak Ilość silników: 1 Sterowanie: Pokrętło Właściwości: Podwójne przeszklenie drzwi ,Zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,sygnał dźwiękowy po upływie czasu Wysokość wewnątrz: 275 mm Czas nagrzewania: Ok. 3 minut (180 °C) Ilość faz gotowania: 1 Moc przyłączeniowa: 2.7 kW Materiał: Stal szlachetna Format prowadnic: 1/2 GN Napięcie: 230 V Timer: Tak Ustawianie czasu do: 120 min. W zestawie: 3 ruszty Szerokość wewnątrz: 350 mm Stopień ochrony: IPX3 Ilość par prowadnic: 3 Oświetlenie wewnętrzne: Nie ...
Piec konwekcyjno-parowy, elektryczny z systemem myjącym 6 x GN1/1 FEMD68L8
• komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304• wytrzymała konstrukcja ze stali nierdzewnej, solidne części i niezawodne podzespoły• podwójnie szklone hartowaną szybą drzwiWydajność:• wentylator z podwójną prędkością oraz z automatyczną zmianą kierunku obrotów – autorewers (modelFEMD108L8 i FEMD108L8SC)• 2-wu stopniowe nawilżanie• sonda jednopunktowa (brak możliwości dokupienia w modelach bez sondy)Łatwość użytkowania:• drzwi typu Easydoor, podwójnie szklone• intuicyjne sterowanie analogowe• automatyczny start• funkcja Smartwash (system mycia automatycznego w wyposażeniu standardowym)• 40 programów po 7 kroków każdy• szybkie schładzanie• oświetlenie halogenowe Wysoka moc, higiena i niezawodność Wymiary zewnętrzne: 870x750x(H)805 (h) Moc / Napięcie: 9,5 kW / 400 V ...
Piec konwekcyjno-parowy z fukcją automatycznego mycia komory
MOC CAŁKOWITA [kW]10,3SZEROKOŚĆ CAŁKOWITA [mm]750GŁĘBOKOŚĆ CAŁKOWITA [mm]742WYSOKOŚĆ CAŁKOWITA [mm]700ZASILANIE [230V/400V]400...
Piec konwekcyjno-parowy z fukcją automatycznego mycia komory
MOC CAŁKOWITA [kW]15,6SZEROKOŚĆ CAŁKOWITA [mm]750GŁĘBOKOŚĆ CAŁKOWITA [mm]742WYSOKOŚĆ CAŁKOWITA [mm]780ZASILANIE [230V/400V]400...
Piec konwekcyjno-parowy z boilerem SBE/6 -CL
•6 x GN 1/1; • Automatyczna kontrola ilości pary • Zintegrowany system automatycznego mycia komory (CCNA) • Wykonane z zewnątrz i wewnątrz ze stali nierdzewnej AISI 304 • Funkcja szybkiego schładzania komory pieca • Grzałka ze stali nierdzewnej, umieszczona za systemem wentylacyjnym • Halogenowe oświetlenie komory • Panel kontrolny z cyfrowym wyświetlaczem • Sonda temperatury • Wyłącznik czasowy 1 min - 8 h • Temperatura: 25 - 300 °C HACCP : bezpośrednie przeniesienie parametrów pracy pieca na komputer lub drukarkę* Dane techniczne:Wymiary: 895x845x830V/kW: 400/10,1...
Piec konwekcyjno-parowy z boilerem SBE/20 -CL
* 20 x GN 1/1; • Automatyczna kontrola ilości pary • Zintegrowany system automatycznego mycia komory (CCNA) • Wykonane z zewnątrz i wewnątrz ze stali nierdzewnej AISI 304 • Funkcja szybkiego schładzania komory pieca • Grzałka ze stali nierdzewnej, umieszczona za systemem wentylacyjnym • Halogenowe oświetlenie komory • Panel kontrolny z cyfrowym wyświetlaczem • Sonda temperatury • Wyłącznik czasowy 1 min - 8 h • Temperatura: 25 - 300 °C HACCP : bezpośrednie przeniesienie parametrów pracy pieca na komputer lub drukarkę* Dane techniczne:Wymiary: 986x845x1783V/kW: 400/34,5...
Piec konwekcyjno-parowy z boilerem SBE/10 -CL
10 x GN 1/1; Automatyczna kontrola ilości pary Zintegrowany system automatycznego mycia komory (CCNA) Wykonane z zewnątrz i wewnątrz ze stali nierdzewnej AISI 304 Funkcja szybkiego schładzania komory pieca Grzałka ze stali nierdzewnej, umieszczona za systemem wentylacyjnym Halogenowe oświetlenie komory Panel kontrolny z cyfrowym wyświetlaczem Sonda temperatury Wyłącznik czasowy 1 min - 8 h Temperatura: 25 - 300 °C HACCP : bezpośrednie przeniesienie parametrów pracy pieca na komputer lub drukarkę* Dane techniczne:Wymiary: 895x845x1080V/kW: 400/17,5...
Piec konwekcyjno-parowy VS DP 010E | 10x 600x400mm | 10x GN1/1 | sterowanie elektroniczne
Opis: Kompaktowy piec konwekcyjno-parowy o dużej pojemności Umożliwia pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie Piec wyposażony jest w intuicyjny, bardzo prosty w obsłudze elektroniczny panel sterowania Możliwość zaprogramowania 99 programów, 3 kroki każdy Płynna regulacja stopnia naparowania Piec umożliwia jednoczesne wydanie ok. 120 posiłków Uniwersalne prowadnice na blachy cukierniczo-piekarnicze EN 600x400 i blachy GN 1/1 Natryskowy system wytwarzania pary Temperatura pracy: od 50°C do 270°C Wentylatory z autorewersem zapewniają idealne, równomierne rozprowadzenie temperatury w całej komorze 1 prędkość wentylatora Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej Drzwi z podwójnej szyby atermicznej Wewnętrzne oświetlenie Łatwa w demontażu uszczelka drzwi w celu czyszczenia lub wymiany Specjalnie wyprofilowane dno komory w celu sprawnego odprowadzenia płynów Ergonomiczna klamka Wymagane podłączenie wody 3/4" Paramet...
Piec konwekcyjno-parowy VS DP 006E | 6x 600x400mm | 6xGN1/1 | sterowanie elektroniczne
Opis: Kompaktowy piec konwekcyjno-parowy o dużej pojemności Umożliwia pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie Piec wyposażony jest w intuicyjny, bardzo prosty w obsłudze elektroniczny panel sterowania Możliwość zaprogramowania 99 programów, 3 kroki każdy Płynna regulacja stopnia naparowania Piec umożliwia jednoczesne wydanie ok. 72 posiłków Uniwersalne prowadnice na blachy cukierniczo-piekarnicze EN 600x400 i blachy GN 1/1 Natryskowy system wytwarzania pary Temperatura pracy: od 50°C do 270°C Wentylatory z autorewersem zapewniają idealne, równomierne rozprowadzenie temperatury w całej komorze 1 prędkość wentylatora Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej Drzwi z podwójnej szyby atermicznej Wewnętrzne oświetlenie Łatwa w demontażu uszczelka drzwi w celu czyszczenia lub wymiany Specjalnie wyprofilowane dno komory w celu sprawnego odprowadzenia płynów Ergonomiczna klamka Wymagane podłączenie wody 3/4" Paramet...
Piec konwekcyjno-parowy VS DA 010E | 10x 600x400 mm | 10x GN1/1 | sterowanie manualne
Opis: Kompaktowy piec konwekcyjno-parowy o dużej pojemności Umożliwia pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie Piec wyposażony jest w intuicyjny, bardzo prosty w obsłudze manualny panel sterowania Piec umożliwia jednoczesne wydanie do ok. 120 posiłków Uniwersalne prowadnice na blachy cukierniczo-piekarnicze EN 600x400 i blachy GN 1/1 Natryskowy system wytwarzania pary Temperatura pracy: od 50°C do 270°C Regulacja stopnia naparowania komory za pomocą pokrętła Wentylatory z autorewersem zapewniają idealne, równomierne rozprowadzenie temperatury w całej komorze 1 prędkość wentylatora Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej Drzwi z podwójnej szyby atermicznej Wewnętrzne oświetlenie Łatwa w demontażu uszczelka drzwi w celu czyszczenia lub wymiany Specjalnie wyprofilowane dno komory w celu sprawnego odprowadzenia płynów Ergonomiczna klamka Wymagane podłączenie wody 3/4" Parametry techniczne: Wymiary [mm]: 870x780...
Piec konwekcyjno-parowy sterowany cyfrowo 5 x GN 1/1 228 616
Pojemność 5 x GN 1/1Odległość między półkami 67 mmWymiary zewnętrzne 920 x 885 x 650 (h) mmIlość tac GN 1/1 w zestawie 2Liczba wentylatorów z rewersem 2Ilość lamp halogenowych 2Termostat 30 – 260 °CMoc/napięcie 8,4 kW/400 VWaga 96 kgSystem myjący do pieców elektronicznychKod 231 975 Cena 1799,00 netto...
Piec konwekcyjno-parowy RIK-COEG 423 CS
Model RIK-COEG 423 CS Pojemność pieca 4 szt. GN 2/3 (325 x 354 mm) Wymiary w mm szer x głeb x wys 555 x 560 x 380 Pojemność komory pieca w litrach 32 Zasilanie w V 230 Max. Moc pieca w W 2566 Moc elementu grzejnego w W 2000 Moc grzewcza parowania w W 550 Moc pompy wodnej w W 16 Regulacja temperatury w oC 50-200oC Regulacja czasu pieczenia w min 35-120 Zbiornik na wodę w litrach 1,4 Pieczenie konwekcyjne tak Pieczenie konwekcyjno-parowe tak Pieczenie w parze tak Piec wykonany jest ze stali AISI 304 tak Kominek do upustu pary tak ...
Piec konwekcyjno-parowy PF8410 | 10xGN1/1 | 10x600x400 | manualny | 13,8kW
Opis: piec przeznaczony do gastronomii,piekarni oraz cukierni umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację 3 tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza manualny panel sterujący wentylatory posiadające zmienne kierunki obrotów równomierny rozkład temperatur w komorze 3 prędkości wentylatorów umożliwiają obróbkę delikatnych produktów precyzyjne oświetlenie wnętrza pieca bardzo wydajny system naparowania komory system usuwania nadmiaru wilgotności z pieca drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej, stanowią bardzo dobrą ochronę termiczną wysuwane prowadnice ułatwiające czyszczenie prosty w obsłudze kompaktowe wymiary wnętrze pieca wykonane z polerowanej stali nierdzewnej łatwo demontowane prowadnice na blachy i pojemniki uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany obudowa oraz komora w całości wykonane z wysokogatunkowej stali nie...
Piec konwekcyjno-parowy PF8406 | 6xGN1/1 | 6x600x400 | manualny | 9,2kW
Opis: piec przeznaczony do gastronomii,piekarni oraz cukierni umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację 3 tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza manualny panel sterujący wentylatory posiadające zmienne kierunki obrotów równomierny rozkład temperatur w komorze 3 prędkości wentylatorów umożliwiają obróbkę delikatnych produktów precyzyjne oświetlenie wnętrza pieca bardzo wydajny system naparowania komory system usuwania nadmiaru wilgotności z pieca drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej, stanowią bardzo dobrą ochronę termiczną wysuwane prowadnice ułatwiające czyszczenie prosty w obsłudze kompaktowe wymiary wnętrze pieca wykonane z polerowanej stali nierdzewnej łatwo demontowane prowadnice na blachy i pojemniki uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany obudowa oraz komora w całości wykonane z wysokogatunkowej stali nie...
Piec konwekcyjno-parowy PF7920 | Explora Colombo | 20xGN1/1 | sonda | system myjący | 36kW
Piece Explora o wyjątkowym, nowoczesnym wyglądzie zostały zaprojektowane, nie tylko dla zaspokojenia zmysłów wizualnych, ale przede wszystkim dla zapewnienia wyjątkowych doświadczeń kulinarnych. Zapomnij o standardowym piecu: każdy piec Explora jest inteligentnym urządzeniem, które można kontrolować i programować za pomocą smartfona, tabletu lub komputera. Umożliwia obsługę zarówno codziennych jak i niestandardowych czynności zdalnie. FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO Obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C Obróbka konwekcyjna + naparowanie Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C. OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA pieczenie smażenie grillowanie gotowanie w parze gotowanie Delta T blanszowanie rozmrażanie regenerację PROGRAMOWANIE Możliwość zapisania do 1000 programów 40 kroków gotowania na każdy program 6 kategorii produktów Obrazkowa lista przepisów - wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków. ...
Piec konwekcyjno-parowy PF7916 | Explora Colombo | 16X600X400 | sonda | system myjący | 36kW
Piece Explora o wyjątkowym, nowoczesnym wyglądzie zostały zaprojektowane, nie tylko dla zaspokojenia zmysłów wizualnych, ale przede wszystkim dla zapewnienia wyjątkowych doświadczeń kulinarnych. Zapomnij o standardowym piecu: każdy piec Explora jest inteligentnym urządzeniem, które można kontrolować i programować za pomocą smartfona, tabletu lub komputera. Umożliwia obsługę zarówno codziennych jak i niestandardowych czynności zdalnie. FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO Obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C Obróbka konwekcyjna + naparowanie Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C. OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA pieczenie smażenie grillowanie gotowanie w parze gotowanie Delta T blanszowanie rozmrażanie regenerację PROGRAMOWANIE Możliwość zapisania do 1000 programów 40 kroków gotowania na każdy program 6 kategorii produktów Obrazkowa lista przepisów - wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków. ...
Piec konwekcyjno-parowy PF7910 | Explora Colombo | 12xGN1/1 | sonda | system myjący | 15,8kW
Opis: piec pozwala na: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację 3 tryby pracy umożliwiające zarówno wytwarzanie pary, gorącego powietrza, jak i ich kombinację intuicyjny 7" panel sterujący ułatwiający codzienną pracę z urządzeniem elektroniczna regulacja naparowania wentylatory z autorewersem zapewniają równomierny rozkład temperatur w komorze 8 prędkości wentylatorów jednopunktowa sonda rdzeniowa pozwala na kontrolowanie temperatury wewnątrz potraw w celu uzyskania jak najlepszego smaku 40 faz gotowania na każdy program wbudowana pamięć pozwalająca zapisać aż do 1000 przepisów tryb półstatyczny dla produktów do delikatnej obróbki możliwość gotowania w trybie Delta T precyzyjne oświetlenie komory pieca funkcja wstępnego nagrzewania do 260°C Sator Steam - bardzo wydajny system naparowania komory Optimal Climatic - system usuwania nadmiaru wilgotności z pieca regulowane nóżki dla lepszej stabilizacji urządzenia konstr...
Piec konwekcyjno-parowy PF7906 | Explora Colombo | 7xGN1/1 | sonda | system myjący | 10,5kW
Piece Explora o wyjątkowym, nowoczesnym wyglądzie zostały zaprojektowane, nie tylko dla zaspokojenia zmysłów wizualnych, ale przede wszystkim dla zapewnienia wyjątkowych doświadczeń kulinarnych. Zapomnij o standardowym piecu: każdy piec Explora jest inteligentnym urządzeniem, które można kontrolować i programować za pomocą smartfona, tabletu lub komputera. Umożliwia obsługę zarówno codziennych jak i niestandardowych czynności zdalnie. FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO Obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C Obróbka konwekcyjna + naparowanie Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C. OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA pieczenie smażenie grillowanie gotowanie w parze gotowanie Delta T blanszowanie rozmrażanie regenerację PROGRAMOWANIE Możliwość zapisania do 1000 programów 40 kroków gotowania na każdy program 6 kategorii produktów Obrazkowa lista przepisów - wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków. ...
Piec konwekcyjno-parowy PF7904 | Explora Colombo | 5xGN1/1 | sonda | system myjący | 7,8kW
Piece Explora o wyjątkowym, nowoczesnym wyglądzie zostały zaprojektowane, nie tylko dla zaspokojenia zmysłów wizualnych, ale przede wszystkim dla zapewnienia wyjątkowych doświadczeń kulinarnych. Zapomnij o standardowym piecu: każdy piec Explora jest inteligentnym urządzeniem, które można kontrolować i programować za pomocą smartfona, tabletu lub komputera. Umożliwia obsługę zarówno codziennych jak i niestandardowych czynności zdalnie. FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO Obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C Obróbka konwekcyjna + naparowanie Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C. OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA pieczenie smażenie grillowanie gotowanie w parze gotowanie Delta T blanszowanie rozmrażanie regenerację PROGRAMOWANIE Możliwość zapisania do 1000 programów 40 kroków gotowania na każdy program 6 kategorii produktów Obrazkowa lista przepisów - wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków. ...
Piec konwekcyjno-parowy PF7720 | 20xGN1/1 | sonda | manualny | 36kW
Opis: piec przeznaczony do gastronomii,piekarni oraz cukierni umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację 3 tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza manualny panel sterujący wentylatory posiadające zmienne kierunki obrotów równomierny rozkład temperatur w komorze 3 prędkości wentylatorów umożliwiają obróbkę delikatnych produktów regulacja otwarcia komina manualna regulacja naparowania sonda rdzeniowa pozwala na kontrolowanie temperatury wewnątrz potraw dobre oświetlenie wnętrza pieca bardzo wydajny system naparowania komory system usuwania nadmiaru wilgotności z pieca drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej, stanowią bardzo dobrą ochronę termiczną wysuwane prowadnice ułatwiające czyszczenie proste w obsłudze kompaktowe wymiary wnętrze pieca wykonane z polerowanej stali nierdzewnej łatwo demontowane prowadnice na blachy i pojemniki uszczelka drzwi montowana w obudowie ...
Piec konwekcyjno-parowy PF7710 | 10xGN1/1 | 10x600x400 | sonda | manualny | 15,7kW
Opis: piec przeznaczony do gastronomii,piekarni oraz cukierni umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację 3 tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza manualny panel sterujący wentylatory posiadające zmienne kierunki obrotów równomierny rozkład temperatur w komorze 3 prędkości wentylatorów umożliwiają obróbkę delikatnych produktów regulacja otwarcia komina manualna regulacja naparowania sonda rdzeniowa pozwala na kontrolowanie temperatury wewnątrz potraw dobre oświetlenie wnętrza pieca bardzo wydajny system naparowania komory system usuwania nadmiaru wilgotności z pieca drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej, stanowią bardzo dobrą ochronę termiczną wysuwane prowadnice ułatwiające czyszczenie proste w obsłudze kompaktowe wymiary wnętrze pieca wykonane z polerowanej stali nierdzewnej łatwo demontowane prowadnice na blachy i pojemniki uszczelka drzwi montowana w obudowie ...
Piec konwekcyjno-parowy PF7706 | 6xGN1/1 | 6x600x400 | sonda | manualny | 10,5kW
Opis: piec przeznaczony do gastronomii,piekarni oraz cukierni umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację 3 tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza manualny panel sterujący wentylatory posiadające zmienne kierunki obrotów równomierny rozkład temperatur w komorze 3 prędkości wentylatorów umożliwiają obróbkę delikatnych produktów regulacja otwarcia komina manualna regulacja naparowania sonda rdzeniowa pozwala na kontrolowanie temperatury wewnątrz potraw dobre oświetlenie wnętrza pieca bardzo wydajny system naparowania komory system usuwania nadmiaru wilgotności z pieca drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej, stanowią bardzo dobrą ochronę termiczną wysuwane prowadnice ułatwiające czyszczenie proste w obsłudze kompaktowe wymiary wnętrze pieca wykonane z polerowanej stali nierdzewnej łatwo demontowane prowadnice na blachy i pojemniki uszczelka drzwi montowana w obudowie ...
Piec konwekcyjno-parowy PF7404U | 4x GN1/1 | 4x 600x400 | manualny | 6,3kW
FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO Obróbka konwekcyjna Obróbka konwekcyjna + naparowanie Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C PROSTOTA I INTUICYJNOŚĆ Proste i intuicyjne zarządzanie różnymi funkcjami i ustawianie prawidłowych parametrów gotowania Maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania Uniwersalne prowadnice na blachy GN 1/1 i na blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400mm Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej wytrzymałości OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA pieczenie smażenie grillowanie gotowanie w parze blanszowanie rozmrażanie regenerację STEROWANIE MANUALNE Naparowanie – regulacja procesu naparowania Wentylatory – możliwość ustawienia 3 różnych prędkości wentylatora Temperatura – regulacja temperatury w komorze gotowania Czas – regulacja czasu gotowania OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA Wentylatory z autorewersem - zmiana kierunku obiegu powietrz...
Piec konwekcyjno-parowy PF7404 | 4xGN1/1 | 4x600x400 | manualny | 6,3kW
Opis: piec przeznaczony do gastronomii,piekarni oraz cukierni umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację 3 tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza manualny panel sterujący wentylatory posiadające zmienne kierunki obrotów równomierny rozkład temperatur w komorze 3 prędkości wentylatorów umożliwiają obróbkę delikatnych produktów precyzyjne oświetlenie wnętrza pieca bardzo wydajny system naparowania komory system usuwania nadmiaru wilgotności z pieca drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej, stanowią bardzo dobrą ochronę termiczną wysuwane prowadnice ułatwiające czyszczenie prosty w obsłudze kompaktowe wymiary wnętrze pieca wykonane z polerowanej stali nierdzewnej łatwo demontowane prowadnice na blachy i pojemniki uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany obudowa oraz komora w całości wykonane z wysokogatunkowej stali nie...
Piec konwekcyjno-parowy PF1565 | 5xGN2/3 | sonda | manualny | 6kW
FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO Obróbka konwekcyjna Obróbka konwekcyjna + naparowanie Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C PROSTOTA I INTUICYJNOŚĆ Proste i intuicyjne zarządzanie różnymi funkcjami i ustawianie prawidłowych parametrów gotowania Maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej wytrzymałości Regulacja otwarcia komina Jednopunktowa sonda rdzeniowa w zestawie KOMPAKTOWE WYMIARY Smukła konstrukcja, dzięki której piec zajmuje niewiele miejsca Prowadnice umożliwiające korzystanie z blach GN 2/3 OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA pieczenie smażenie grillowanie gotowanie w parze blanszowanie rozmrażanie regenerację STEROWANIE HYBRYDOWE Naparowanie – regulacja procesu naparowania Wentylatory – możliwość ustawienia 3 różnych prędkości wentylatora Komin – regulacja otwarcia komina (dostępne 3 różne opcje) Te...
Piec konwekcyjno-parowy PF1555 | 5xGN1/1 | sonda | manualny | 7,8kW
FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO Obróbka konwekcyjna Obróbka konwekcyjna + naparowanie Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C PROSTOTA I INTUICYJNOŚĆ Proste i intuicyjne zarządzanie różnymi funkcjami i ustawianie prawidłowych parametrów gotowania Maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej wytrzymałości Regulacja otwarcia komina Jednopunktowa sonda rdzeniowa w zestawie KOMPAKTOWE WYMIARY Smukła konstrukcja, dzięki której piec zajmuje niewiele miejsca Prowadnice umożliwiające korzystanie z blach GN 1/1 OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA pieczenie smażenie grillowanie gotowanie w parze blanszowanie rozmrażanie regenerację STEROWANIE HYBRYDOWE Naparowanie – regulacja procesu naparowania Wentylatory – możliwość ustawienia 3 różnych prędkości wentylatora Komin – regulacja otwarcia komina (dostępne 3 różne opcje) Te...
Piec konwekcyjno-parowy PF1550 | 10xGN1/1 | sonda | manualny | 15,5kW
FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO Obróbka konwekcyjna Obróbka konwekcyjna + naparowanie Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C PROSTOTA I INTUICYJNOŚĆ Proste i intuicyjne zarządzanie różnymi funkcjami i ustawianie prawidłowych parametrów gotowania Maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej wytrzymałości Regulacja otwarcia komina Jednopunktowa sonda rdzeniowa w zestawie KOMPAKTOWE WYMIARY Smukła konstrukcja, dzięki której piec zajmuje niewiele miejsca Prowadnice umożliwiające korzystanie z blach GN 1/1 OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA pieczenie smażenie grillowanie gotowanie w parze blanszowanie rozmrażanie regenerację STEROWANIE HYBRYDOWE Naparowanie – regulacja procesu naparowania Wentylatory – możliwość ustawienia 3 różnych prędkości wentylatora Komin – regulacja otwarcia komina (dostępne 3 różne opcje) T...
Piec konwekcyjno-parowy PF1545 | Explora Colombo KT | 5xGN2/3 | sonda | system myjący | 6,1kW
Piece Explora o wyjątkowym, nowoczesnym wyglądzie zostały zaprojektowane, nie tylko dla zaspokojenia zmysłów wizualnych, ale przede wszystkim dla zapewnienia wyjątkowych doświadczeń kulinarnych. Zapomnij o standardowym piecu: każdy piec Explora jest inteligentnym urządzeniem, które można kontrolować i programować za pomocą smartfona, tabletu lub komputera. Umożliwia obsługę zarówno codziennych jak i niestandardowych czynności zdalnie. FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO Obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C Obróbka konwekcyjna + naparowanie Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C. KOMPAKTOWE WYMIARY Smukła konstrukcja, dzięki której piec zajmuje niewiele miejsca. Prowadnice umożliwiające korzystanie z blach GN 2/3 OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA pieczenie smażenie grillowanie gotowanie w parze gotowanie Delta T blanszowanie rozmrażanie regenerację PROGRAMOWANIE Możliwość zapisania do 1000 progr...
Piec konwekcyjno-parowy PF1535 | Explora Colombo KT | 5xGN1/1 | sonda | system myjący | 7,9kW
Piece Explora o wyjątkowym, nowoczesnym wyglądzie zostały zaprojektowane, nie tylko dla zaspokojenia zmysłów wizualnych, ale przede wszystkim dla zapewnienia wyjątkowych doświadczeń kulinarnych. Zapomnij o standardowym piecu: każdy piec Explora jest inteligentnym urządzeniem, które można kontrolować i programować za pomocą smartfona, tabletu lub komputera. Umożliwia obsługę zarówno codziennych jak i niestandardowych czynności zdalnie. FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO Obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C Obróbka konwekcyjna + naparowanie Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C. KOMPAKTOWE WYMIARY Smukła konstrukcja, dzięki której piec zajmuje niewiele miejsca. Prowadnice umożliwiające korzystanie z blach GN 1/1 OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA pieczenie smażenie grillowanie gotowanie w parze gotowanie Delta T blanszowanie rozmrażanie regenerację PROGRAMOWANIE Możliwość zapisania do 1000 progra...
Piec konwekcyjno-parowy PF1530 | Explora Colombo KT | 10xGN1/1 | sonda | system myjący | 15,6kW
Piece Explora o wyjątkowym, nowoczesnym wyglądzie zostały zaprojektowane, nie tylko dla zaspokojenia zmysłów wizualnych, ale przede wszystkim dla zapewnienia wyjątkowych doświadczeń kulinarnych. Zapomnij o standardowym piecu: każdy piec Explora jest inteligentnym urządzeniem, które można kontrolować i programować za pomocą smartfona, tabletu lub komputera. Umożliwia obsługę zarówno codziennych jak i niestandardowych czynności zdalnie. FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO Obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C Obróbka konwekcyjna + naparowanie Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C. KOMPAKTOWE WYMIARY Smukła konstrukcja, dzięki której piec zajmuje niewiele miejsca. Prowadnice umożliwiające korzystanie z blach GN1/1 OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA pieczenie smażenie grillowanie gotowanie w parze gotowanie Delta T blanszowanie rozmrażanie regenerację PROGRAMOWANIE Możliwość zapisania do 1000 program...
Piec konwekcyjno-parowy multifunkcyjny 4x GN 2/3 – gazowy
- Sterowanie elektromechaniczne- Funkcja konwekcji gorącego powietrza oraz nawilżanie bezpośredniepoprzez natrysk wody na grzałkę- Jeden wentylator bez autorewersu- Grzałka grilla o mocy 1,8 kW/230 V- Prowadnice wykonane ze stali nierdzewnej na 4 pojemniki GN 2/3- Odległość między prowadnicami 70 mm- 1 ruszt GN 2/3 w zestawie- Tacka ociekowa na skropliny z drzwi pieca- U góry kominek na odprowadzenie gorącego powietrza z procesuspalania gazu- Drzwi otwierane skrzydłowo z zawiasem po lewej stronie- Obudowa oraz wnętrze komory pieczenia wykonanez wysokogatunkowej stali nierdzewnej- Przyłącze do wody: 3/4" z gwintem zewnętrznym- Przyłącze do kanalizacji: o25 mm- Regulowane nóżki: od 55 mm do 75 mm- Waga: 46,5 kgwymiary620x645x(H)615Wymiary zewnętrzne (mm)620x645x(H)615napięcie230...
Piec konwekcyjno-parowy Lainox – linia REC-M 4x GN 2/3 224960
– Idealne do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu – Niezwykle proste w obsłudze sterowanie elektromechaniczne – Rodzaje pieczenia: gorące powietrze, gorące powietrze z parą wodną – Bezpośrednie wytwarzanie pary – Automatyczny regulator zaparowania (regulacja interwałów czasowych natrysku) – Zakres temperatury: +70 °C do +300 °C – Timer do 120 min. z sygnałem dźwiękowym upływu czasu, lub praca NON STOP – Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej – Odstępy między prowadnicami: 70 mmm – Lampki kontrolne włączonych funkcji – Oświetlenie komory Dane techniczne przedmiotu wymiary (mm): 640 x 565 x (H)525 moc (W): 2,6 napięcie (V): 230 ...
