Opis:
piec przeznaczony do gastronomii,piekarni oraz cukierni umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację 3 tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza manualny panel sterujący wentylatory posiadające zmienne kierunki obrotów równomierny rozkład temperatur w komorze 3 prędkości wentylatorów umożliwiają obróbkę delikatnych produktów regulacja otwarcia komina manualna regulacja naparowania sonda rdzeniowa pozwala na kontrolowanie temperatury wewnątrz potraw dobre oświetlenie wnętrza pieca bardzo wydajny system naparowania komory system usuwania nadmiaru wilgotności z pieca drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej, stanowią bardzo dobrą ochronę termiczną wysuwane prowadnice ułatwiające czyszczenie proste w obsłudze kompaktowe wymiary wnętrze pieca wykonane z polerowanej stali nierdzewnej łatwo demontowane prowadnice na blachy i pojemniki uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej duża odległość między prowadnicami pozwala na bardzo wygodną obsługę pieca prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN1/1 prowadnice na blachy wykonane są z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej wymagane podłączenie do wody system zwiększający przepływ powietrza wewnątrz komory możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu - 500 zł netto możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację - 450 zł netto
Parametry techniczne:
sterowanie: manualne pojemność: 20xGN1/1 wymiary zewnętrzne (WxDxH) [mm]: 940x1000x1930 odległość między prowadnicami [mm]: 67 waga [kg]: 250 moc [kW]: 36 zasilanie [V]: 400 temperatura [°C]: 30-260 rekomendowana liczba porcji: 130-200
Wyposażenie dodatkowe:
okap kondensacyjny (PC2116) 860x1100x230 mm – 6 530 zł netto zmiękczacz manualny LT8 – 318 zł netto zmiękczacz automatyczny RQ65 – 1 049 zł netto piec z drzwiami otwieranymi na prawą stronę – 999 zł netto prysznic do mycia komory – 418 zł netto
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality PF7720?:
w pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech 3 prędkości wentylatorów umożliwiają obróbkę delikatnych produktów jedyny piec na rynku ze sterowaniem manualnym, do którego można podłączyć sondę do pomiaru temperatury prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN1/1 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski gwarantowany bon zakupowy od producenta o wartości 300 zł netto w przypadku awarii urządzenia
800 800 490
sklep@goga-gastro.pl