- Podgrzewanie typu bain
- marie (pośrednie) zabezpieczające przed przypaleniem czekolady
- Dno pojemnika ze stali nierdzewnej AISI 304
- Boczne ścianki pojemnika z poliwęglanu
- Tacka ociekowa ze wskaźnikiem poziomu płynu
- Zabezpieczenie przed przegrzaniem
- Ciągłe mieszanie gwarantujące jednorodną konsystencję czekolady
- Niezatykający się kranik
- Zakres temperatury: +65°C do + 85°C
- Wymagana temp. otoczenia : +10°C do 32°C
pojemność | 10 |
moc | 1006 |
napięcie | 230 |
wymiary | 410x280x(H)580 |