Opis urządzenia:
Elektryczne piece piekarnicze znajdujące zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach Możliwość piętrowania – pozwalająca na oszczędność miejsca w lokalu Modułowa budowa pieców elektrycznych pozwala na ich dowolną konfigurację i wyposażenie Funkcja Turbo – pozwalająca na szybkie nagrzanie się komory przy uruchomieniu pieca Precyzyjna kontrola ciepła Dobrze wyizolowany elektroniczny panel sterowania, chłodzony przez specjalny system Łatwa regulacja temperatury maksymalnie do 400 °C Niezależne sterowanie przednich i tylnych grzałek Grzałki kwarcowe zabudowane stalą nierdzewną Górne elementy grzewcze posiadające ceramiczną izolację Podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory Przeszklone okienko rewizyjne umożliwiające podgląd wypieku Drzwi z dolnym otwieraniem Spód komorowy wyłożony wysokiej jakości włoską płytą szamotową o grubości 90 mm Wbudowany timer Prosty i intuicyjny w użytkowaniu Możliwość zamówienia pieca z funkcją naparowania komory – za dodatkową opłatą Możliwość zamówienia pieca i okapu w kolorze czarnym - dopłata 500 zł netto UWAGA! Brak możliwości zamówienia pełnego szamotu i funkcji naparowania komory w jednej komorze - potrzeba wyboru jednej opcji Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP Certyfikat CE
Parametry techniczne:
Wymiary zewnętrzne [mm]: 1260x1020x400 Wymiary wewnętrzne [mm]: 840x840x180 Pojemność komory: 2 blachy 400x600 mm, 2 blachy 400x800 mm, 4 blachy 400x400 mm, 4 blachy okrągłe Ø400 mm Grubość dolnej płyty szamotowej [mm]: 90 Moc [kW]: 7,5 Moc wraz z funkcja naparowania komory [kW]: 8,9 Stopień ochrony szczelności: IP 20 Napięcie [V]: 400 Prąd znamionowy [A]: 25 Temperatura [°C]: 50-400 Oświetlenie – 2 lampy, 25 W Izolacja: wełna skalna Waga [kg]: 131 Waga urządzenia wraz z funkcją naparowania komory [kg]: 145
Wyposażenie opcjonalne:
M800-S - funkcja naparowania komory M800-SZ - komora wyłożona w całości kamieniem szamotowym PT/800/D – podstawa na kółkach z dwoma półkami MK/800/D - komora wzrostowa MK/800/T - komora wzrostowa (niższa) DVL/800 – okap
800 800 490
sklep@goga-gastro.pl