Opis:
Kompaktowy piec konwekcyjno-parowy o dużej pojemności Umożliwia pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie Piec wyposażony jest w intuicyjny, bardzo prosty w obsłudze manualny panel sterowania Piec umożliwia jednoczesne wydanie ok. 72 posiłków Uniwersalne prowadnice na blachy cukierniczo-piekarnicze EN 600x400 i blachy GN 1/1 Natryskowy system wytwarzania pary Temperatura pracy: od 50°C do 270°C Regulacja stopnia naparowania komory za pomocą pokrętła Wentylatory z autorewersem zapewniają idealne, równomierne rozprowadzenie temperatury w całej komorze 1 prędkość wentylatora Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej Drzwi z podwójnej szyby atermicznej Wewnętrzne oświetlenie Łatwa w demontażu uszczelka drzwi w celu czyszczenia lub wymiany Specjalnie wyprofilowane dno komory w celu sprawnego odprowadzenia płynów Ergonomiczna klamka Wymagane podłączenie wody 3/4"
Parametry techniczne:
Wymiary [mm]: 870x780x710 Pojemność blach: 6x GN1/1 lub 6x 600x400 Waga [kg]: 85 Zasilanie [V]: 400 Moc urządzenia [kW]: 7,9 Odległość pomiędzy prowadnicami [mm]: 75 Temperatura [°C]: 50-270 Rekomendowana liczba porcji: ok. 72
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality VS DA 006E?
W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech Piec gwarantuje maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania Wentylatory z autorewersem zapewniają idealne, równomierne rozprowadzenie temperatury w całej komorze Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski
800 800 490
sklep@goga-gastro.pl