Synthesis idealny piec taśmowy do pizzy
Synthesis jest to modułowy piec tunelowy (nadmuchowy) przeznaczony dla pizzerii, restauracji i zakładów garmażeryjnych. Od 1952 roku Zanolli produkuje szeroką gamę pieców dla pizzerii. W ostatnich dwudziestu latach firma wyspecjalizowała się w tworzeniu innowacyjnych pieców tunelowych Synthesis. Piece te szybko zdobyły rynek i cieszą się uznaniem na całym świecie!
Zalety pieca Synthesis to przede wszystkim ergonomiczność:
Pizza po umieszczeniu na przenośniku taśmowym jest transportowana przez komorę pieca. Po zakończeniu programu pieczenia odbieramy pizzę po drugiej stronie pieca i… gotowe! Bez konieczności otwierania i zamykania drzwi co powoduje straty ciepła, a także używania łopat do pizzy czy szczotek to czyszczenia komory pieca Nie jest konieczny nadzór nad procesem pieczenia, gdyż temperatura i czas pieczenia (regulacja prędkości przenośnika decyduje o czasie jaki produkt spędzi we wnętrzu pieca) są wcześniej ustawione.
Opis:
Włoskiej produkcji piec tunelowy nadmuchowy Synthesis został zaprojektowany z myślą o wypieku idealnej pizzy Przeznaczone do ciągłego i intensywnego użytku, np. w sieciach restauracji Piece wyróżniają się prostotą w użytkowaniu, zapewniają doskonałe i powtarzalne rezultaty pieczenia Regulacja prędkości przesuwu taśmy zapewniają wysokie tempo produkcji oraz wydajność Maksymalna wydajność przy niskim zużyciu energii Intuicyjny panel elektroniczny umieszczony w łatwo dostępnym miejscu Boczne drzwiczki z oknem wizyjnym Maksymalna temperatura to 320 °C 10 programów z możliwością ustawienia: czasu gotowania, temperatury oraz mocy górnej i dolnej grzałki Funkcja ECONOMY pozwala na utrzymanie niższej temperatury pieca, jeśli nie musimy pracować na pełnych obrotach, co pozwala zaoszczędzić energię i pieniądze Piece można piętrować, co pozwala na oszczędność miejsca i czasu Opcjonalnie możliwość zamówienia podstawy - za dopłatą
Parametry techniczne:
Wymiary zewnętrzne [mm]: 1260x1750x490 Wymiary komory [mm]: 500x850x100 Maksymalna temperatura [°C]: 320 Waga [kg]: 180 Zasilanie [V]: 400 Moc [kW]: 14,2
800 800 490
sklep@goga-gastro.pl