Opis:
Nóż elektryczny przeznaczony do krojenia dowolnego rodzaju pieczonego mięsa z kebaba Wykonany z wysokiej jakości materiałów, stali nierdzewnej i nowoczesnych tworzyw sztucznych Lekka konstrukcja z ergonomicznym uchwytem ułatwia obsługę noża Zasilany za pomocą dołączone do zestawu transformatora Nóż dedykowany jest punktom gastronomicznym o dziennym przerobie do 80 kg, jednak o prawdziwych możliwościach jego wykorzystania decyduje wielkość i rodzaj używanego ostrza tnącego Model z ostrzem o średnicy 12 cm, polecany jest do obróbki kawałków mięsa o wadze do 20 kg Nóż tarczowy gładki służy do cięcia mięsa mielonego, a ząbkowany do tzw. mięsa warstwowego Możliwość ustawienia głębokości nacięcia od 0 do 10 mm Wydajność dzienna do 80 kg
Wyposażenie standardowe:
Zasilacz 15 V (transformator) Nóż tarczowy (gładki) Nóż tarczowy (ząbkowany) Osełka Zamienna śruba noża Zamienny suwak Bezpieczniki 6,3 A
Parametry techniczne:
Średnica tarczy tnącej/ ostrza noża [mm]: 120 Prędkość noża [obr./min.]: 3 000 Prędkość silnika [obr./min.]: 10 000 Wymiary [mm]: 250x135x180 Moc [kW]: 0,09 Zasilanie [V]: 230 Waga [kg]: 4,3
800 800 490
sklep@goga-gastro.pl