Cechy produktu:
– Ostrza noży wykonane z jednego kawałka martenzytycznej stali nierdzewnej o specyficznej strukturze z węglowo-molibdenowo-wanadową domieszką, co gwarantuje zachowanie ostrych,odpornych na korozję krawędzi tnących o dużej twardości i odpowiedniej elastyczności
– Ostrza noży posiadają wklęsły szlif dla lepszego wyważenia, komfortu pracy i jej efektywności
– Każdy nóż jest wykańczany i ostrzony ręcznie
– Jednorodna krawędź tnąca o optymalnym kącie (<35°), testowana jest przy pomocy urządzeń laserowych
– Noże charakteryzują się długą żywotnością ostrza i bardzo łatwym ostrzeniem
– Wyjątkowa, ergonomiczna rękojeść wykonana z tworzywa Santoprene z domieszką polipropylenu posiada właściwości antypoślizgowe i jest dużo bezpieczniejsza w użyciu od tradycyjnych rękojeści
– Można myć w zmywarce i dezynfekować
– Zielony kolor sprawia, że nóż jest dobrze widoczny na blacie roboczym
| opis/ charakterystyka: | Nóż do oddzielania kości |
|---|---|
| długość noża mm: | 380 |
| długość ostrza mm: | 160 |
| Seria: | Green Line |
800 800 490
sklep@goga-gastro.pl