Patelnie żeliwne

Patelnie są jednymi z najważniejszych naczyń do obróbki termicznej potraw. Umożliwiają zarówno szybkie smażenie, jak i długie duszenie czy podgrzewanie produktów. Bez nich trudno sobie wyobrazić przygotowanie klasycznego schabowego, kotletów mielonych czy innych dań. Wśród wielu typów tych naczyń jest również patelnia żeliwna – tradycyjna, a jednocześnie o wyjątkowych właściwościach.

Patelnie grillowe z żeliwa

Patelnie żeliwne są znane od dawna i do dziś można je spotkać w tradycyjnych kuchniach. Charakteryzują się bardzo wolnym i jednostajnym nagrzewaniem, a jednocześnie długo utrzymują ciepło. Są też ciężkie, a więc stabilne i doskonałe do długiej obróbki termicznej bez podnoszenia i mieszania potraw. Dlatego doskonale sprawdzają się jako patelnie grillowe. Ich zaletą jest nadawanie potrawom charakterystycznego smaku. Dzięki kumulacji ciepła są też idealne do powolnego smażenia nad małym płomieniem. W efekcie potrawy są miękkie, ale nie wysuszają się.

Żeliwne patelnie grillowe znalazły się również w asortymencie naszej hurtowni. Wyróżniają się kwadratowym kształtem oraz charakterystycznym dnem pokrytym żebrowaniem. Taka konstrukcja sprzyja długiemu smażeniu bez ryzyka przypalenia potrawy. Oferujemy zarówno duże patelnie grillowe przeznaczone do profesjonalnych kuchni, jak i mniejsze modele do punktów gastronomicznych.

Patelnie żeliwne do każdej kuchni

Nasza hurtownia specjalizuje się w kompleksowym zaopatrzeniu wszystkich typów kuchni. Oferujemy najlepsze produkty znanych i sprawdzonych marek. W asortymencie znajdziecie Państwo patelnie żeliwne w wielu kształtach i wymiarach. Polecamy produkty Stalgast, które mają znakomite opinie wśród użytkowników. Oferujemy także patelnie marki Bartscher, de Buyer oraz modele od firmy Tom-gast. Wszystkie są bardzo wytrzymałe i odporne na korozję dzięki dodatkowi węgla. W sprzedaży mamy nie tylko duże i małe patelnie grillowe, ale również do steków, do jajek sadzonych, ryflowane i uniwersalne.

Polecamy także tace żeliwne, półmiski, płyty dwustronne i inne produkty z tego materiału. Przy odpowiednim traktowaniu patelnia żeliwna gwarantuje wieloletnie użytkowanie bez ryzyka uszkodzenia. Jest też obowiązkowym wyposażeniem każdej profesjonalnej kuchni. Oferowane przez nas modele charakteryzują atrakcyjne ceny.