Krajalnica grawitacyjna z nożem teflonowym do sera Ø 250 210pT CE

    Chcesz dostać lepszą cenę? Zadzwoń do nas: 800 800 490
  • 5656
  • Producent: Ma-Ga
  • Dostępność: W sprzedaży
  • Cena brutto: 2 922,48 zł
    Cena netto: 2 376,00 zł

Krajalnica do sera z nożem teflonowym 210pT służy do krojenia w plastry wszelkiego rodzaju żywności (od miękkich pomidorów po twardą kiełbasę i ser) w sposób szybki i dokładny. Krajalnica jest zaprojektowana i wykonana w sposób zapewniający utrzymanie najwyższych warunków sanitarnych. Wszystkie powierzchnie maszyny, mające kontakt z żywnością (stół podawczy i prowadnica plastra) są wykonane z materiałów nierdzewnych. Odlewy i osłony aluminiowe są anodowane. Nóż, pokrywa noża i płyta oporowa wykonane są ze stali węglowej pokrytej teflonem. Obsługa maszyny jest wyjątkowo prosta i maksymalnie bezpieczna. Krojenie odbywa się grawitacyjnie, bez potrzeby dociskania żywności. W czasie krojenia należy przesuwać stół podawczy, trzymając rączkę umocowaną na wsporniku stołu. Przy krojeniu końca bloku serowego należy stosować płytę dociskową umocowaną na kołku pod stołem podawczym. Umożliwia ona krojenie żywności do końca i bez odpadów. Ostrze noża maszyny jest trwale osłonięte specjalną osłoną, która uniemożliwia skaleczenie przy czyszczeniu elementów krajalnicy. Osłony tej nie wolno demontować. Włączenie maszyny jest uniemożliwione przy zdjętej lub poluźnionej pokrywie noża. Umocowana nad ostrzem noża ostrzarka umożliwia ostrzenie noża i utrzymanie jego ostrości. Krajalnicę 210pT należy codziennie (po zakończeniu pracy) czyścić z tłuszczu i resztek żywności. Wszystkie elementy podlegające czyszczeniu jak pokrywa noża, stół roboczy czy prowadnica plastra, mogą być zdemontowane bez użycia jakichkolwiek narzędzi. Zastosowany nóż teflonowy umożliwia krojenie dużych ilości sera, ponieważ powłoka teflonowa doskonale ogranicza przywieranie sera do powierzchni styku.
Krajalnica 210pT została zaprojektowana dla potrzeb handlu i gastronomii, gdzie proces krojenia odbywa się z przerwami, dlatego też krajalnica powinna być użytkowana w pracy przerywanej.

Dane techniczne:

  • wymiary: 570x455x450 mm
  • rozstaw nóżek: 420x354 mm
  • wymiary stołu podawczego: 220x200 mm
  • średnica noża: 250 mm;
  • waga: 23 kg;
  • grubość krojonych plastrów: 0-16 mm;
  • stopień regulacji grubości plastrów: płynna regulacja;
  • zasilanie: 230 V;
  • moc: 0,12 kW;
  • wbudowana ostrzałka

Szukaj wśród tysięcy produktów dostosowanych do każdych potrzeb