KOTLECIARKA – PRASA DO MIĘSA MAGA

Kotleciarka to urządzenie służące do rozgniatania kawałków mięsa na plastry o jednakowej grubości w zależności od zapotrzebowania. Prasa do mięs w rewelacyjny sposób przyspiesza i ułatwia monotonny i uciążliwy proces rozbijania mięsa na plastry. W doskonały sposób sprawdza się podczas przygotowania mięs do sprzedaży w marketach i dużych stoiskach mięsnych, pozwalając na wzbogacenie asortymentu oferowanych wyrobów mięsnych w postaci: 

mięsa wołowego rozbitego na zrazy zawijane, bitki wołowe, befsztyk,

- mięsa wieprzowego rozbitego na kotlety schabowe, zawijańce, zrazy wieprzowe zawijane, steki, sznycle,

- mięsa drobiowego rozbitego na Kotlet de Volaille i inne

- przyprawionych porcji grillowych sporządzonych z różnych mięs rozduszonych na optymalne grubości.

Niezastąpione jest w zakładach gastronomicznych podczas produkcji znakomitej większości dań z mięs wołowych, wieprzowych i drobiowych. Wydajność kotleciarki pozwala na przygotowanie bardzo dużej ilości porcji (w zależności od sprawności obsługi) ok. 800 kawałków mięsa w ciągu godziny! Kotleciarka pozwala na zachowanie wagi i świeżości zgniatanego mięsa, a kruchość i soczystość uzyskanych porcji mięs jest niepodważalna! Możliwość płynnej regulacji grubości zgniatanego mięsa w zakresie 0,5 do 30 mm gwarantuje nieograniczone możliwości stosowania do produkcji różnych potraw.

Średnica Talerza 300mm

Moc 1500W 230V lub 400V

wym. 600x450x700mm

Masa: 100kg

PRODUKT POLSKI!