Kocioł warzelny przechylny parowy HIGH TECH MAXI z grzaniem pośrednim poj. 100l - nowy model 9P10IRV 020030075

  • Obserwuj produkt:
  • Kod: 14166
  • Producent: Berto's
  • Kod producenta: 9P10IRV 020030075
  • Dostępność: Zapytaj

  • Historia ceny
  • Cena brutto: 72 570,00 zł 59 000,00 zł
Garnki przechylne nadają się do gotowania dużych ilości potraw, również o wysokim stopniu kwasowości. Dostępne w wersji z podgrzewaniem bezpośrednim dla gotowania potraw płynnych niewymagających mieszania, oraz w wersji z podgrzewaniem pośrednim (gaz, elektrycznie, na parze) dla potraw gęstszych, takich jak kremy i sosy. Zbiornik ze stali AISI 316, z wysoką odpornością na korozję powodowaną solą i sosami, może być rownież stosowany do gotowania dużych ilości warzyw, poprzez umieszczenie w nim koszy. Zmotoryzowane urządzenie przechyłu, umieszczone na przedniej osi, ułatwia praktyczne użytkowanie przez operatora oraz wykonywanie operacji czyszczenia i konserwacji. Struktura nośna jest wykonana ze stali nierdzewnej inox o grubości 30/10.
Płaszczyzna robocza, panele przednie oraz boczne wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Wnętrze ze stali nierdzewnej. Dno zbiornika gotowania jest wykonane ze stali AISI 316 o grubości od 20 do 40/10, oraz nadaje się ono idealnie do pracy z potrawami kwaśnymi.
  • wymiary: 1445x1105x1090mm
  • pojemnosć: 100l
  • zasilanie: para
  • masa: 125kg