800 800 490
sklep@goga-gastro.pl
Profesjonalny garnek wysoki z pokrywką, o wymiarach 28x25 cm oraz pojemności 15,4 l.
Garnek YATO Professional Kitchen Equipment przeznaczony jest do profesjonalnego wykorzystania w branży gastronomicznej. Doskonale nadaje się do przygotowywania wszelkiego rodzaju potraw.
Wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej 21/0, opracowanej specjalnie do użytku w gastronomii. Najważniejszą zaletą garnków wykonanych z tego rodzaju stali jest przewodzenie ciepła aż o 30% większe w porównaniu ze standardowymi garnkami wykonanymi ze stali 304. Charakteryzuje je również podwyższona odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie kwasów organicznych i detergentów. Właśnie dlatego, nadają się do mycia w zmywarkach, oraz są odporne na intensywne szorowanie powierzchni.
Co ważne, garnki wykonane ze stali typu 21/0 nie zawierają szkodliwych dla zdrowia ludzkiego manganu i niklu.
Specjalna konstrukcja dna kapsułowego rozprowadza ciepło równomiernie po całej powierzchni spodu, co zwiększa stopień wykorzystania ciepła i efektywność gotowania. Przekłada się to bezpośrednio na ich jakość oraz komfort pracy kucharza. Takie rozwiązanie zmniejsza również ryzyko przypalenia potraw.
Wkładka ferromagnetyczna w dnie pozwala na stosowanie garnków YATO na każdym rodzaju kuchenek, takich jak:
- elektryczna
- indukcyjna
- gazowa
- ceramiczna
Boczne ściany garnka i pokrywka są wykonane z grubej stali, utrzymującej temperaturę dłużej niż standardowe naczynia ze stali typu 304.
W garnkach YATO zastosowano wyjątkowo masywne i nienagrzewające się, solidnie zamocowane uchwyty. Gwarantuje to bezpieczeństwo i wieloletnią trwałość użytkowania.
| Wykończenie powierzchni | satynowa |
| Pojemność | 15.4 l |
| Średnica | 28 cm |
| Wysokość | 25 cm |
| Uchwyt | tak |
| Wielkość | wysoki |
| Możliwość mycia w zmywarce | tak |
| Pokrywka | tak |
| Odporność na działanie kwasów organicznych i detergentów | tak |
| Kompatybilność z płytami grzewczymi | elektryczne|indukcyjne|gazowe|ceramiczne |
| Rodzaj dna | kapsułowe|trójwarstwowe |
| Odporność na uszkodzenia mechaniczne | tak |
| Podziałka pojemności | nie |
| Nitowane uchwyty | nie |
| Nienagrzewające się uchwyty, rękojeści | tak |
| Grubość ścianki | 0.8 mm |
| Materiał ścianki | stal nierdzewna 21/0 |
| Grubość wkładu kapsułowego | 4 mm |
| Materiał wkładu kapsułowego | aluminium |
| Grubość warstwy zewnętrznej dna | 0.8 mm |
| Materiał warstwy zewnętrznej dna | stal nierdzewna 430 |