Opis:
Profesjonalne mobilne urządzenie hiszpańskiej produkcji do filtrowania oleju do smażenia Urządzenie pozwala na bardzo dokładną filtrację oleju, dzięki czemu przedłużony zostaje jego okres eksploatacji i jakość, aż do 50%! Idealnie sprawdzi się w każdej restauracji i lokalu gastronomicznym gdzie używane są frytownice i codziennie smaży się żywność Smażone na oczyszczonym oleju potrawy zyskują na smaku i wyglądzie Filtrowanie oleju przekłada się na oszczędność pieniędzy na kosztach jego wymiany Nieprzefiltrowany olej ulega zniszczeniu przez obecność cząstek żywności i kwasów tłuszczowych, nadając mu nieprzyjemny zapach, ciemny kolor oraz sprawia, że gęstnieje, przez co frytownica jest mniej wydajna w przenoszeniu ciepła do smażonych produktów Filtr ręcznie umieszczamy wewnątrz zbiornika, który napełniamy zużytym olejem, podłączając jego dopływ za pomocą węża do frytownicy Po włączeniu pracy urządzenia rozpoczyna się proces dokładnej filtracji oleju, który zostaje oczyszczony z zanieczyszczeń i mikrocząsteczek, następnie wpompowany do frytownicy i gotowy do ponownego użycia Prosta obsługa, zmniejszająca codzienny nakład pracy i konieczność częstej wymiany oleju Obudowana wykonana jest z wysokiej jakości i łatwej w czyszczeniu polerowanej stali nierdzewnej Wyposażona w 4 kółka z blokadą, pozwalające na mobilność urządzenia Papierowe filtry wymagają codziennej wymiany, w zestawie wraz z urządzeniem 10 sztuk filtrów Możliwy zakup dodatkowego zestawu filtrów - za dopłatą
Wyposażenie dodatkowe:
SF5000-100F - Zestaw 100 papierowych filtrów
Parametry techniczne:
Wymiary zewnętrzne [mm]: 610x380x390 Pojemność zbiornika [l]: 30 Wydajność filtracji [l/min]: 20 Moc [kW]: 0,75 Zasilanie [V]: 230 Waga [kg]: 30
800 800 490
sklep@goga-gastro.pl