Opis urządzenia:
Automatyczna prasa do produkcji hamburgerów i klopsików, a także ich formowania Wysoka wydajność produkcyjna 6000 klopsików/h oraz 3000 hamburgerów/h Funkcja sztaplowania (dla hamburgerów) – z maksymalną wysokością układania: 80 mm Możliwość regulacji grubości porcji W standardzie posiadająca automatyczny skrobak, regulator prędkości, podajnik papieru i oleju Łatwy w demontażu wał napędowy Wyjmowana dzieża ze stali nierdzewnej o pojemności 40 litrów Maszyna na podstawie z półką i 4 kółkami z blokadą, które pozwalają na jej swobodne przesuwanie, przemieszczanie Obudowa urządzenia wykonana ze stali nierdzewnej Solidna i łatwa do czyszczenia konstrukcja Cena nie obejmuje cylindrów formujących Cylinder z Delrinu® CYL-HAMB - hamburger w kształcie cylindra, średnice do wyboru w zakresie pomiędzy Ø 27 - Ø 135 mm - 9 840 zł netto Cylinder z Delrinu® CYL-POLP - zestaw cylindrów i części wymaganych do produkcji klopsików - średnice do wyboru: Ø 25 mm, Ø 28 mm, Ø 36 mm, Ø 39 mm - dopłata 19 680 zł netto Cylinder z Delrinu® CYL-SPEC – dowolny kształt burgera - pod wycenę indywidualną
Wyposażenie w standardzie:
PFA - Automatyczny skrobak (wyposażony w system pneumatyczny, który wymaga kompresora powietrza min 4 bar) VVE - Regulator prędkości (od 800 do 4000 cykli/h - do połączenia z przenośnikiem NAS i automatycznym skrobakiem) INCAR - Podajnik do przeplatania hamburgerów papierem OIL FEEDER - Podajnik oleju - do kleistego i lepkiego mięsa (przeznaczenie – klopsiki)
Parametry urządzenia:
Wymiary [mm]: 830x1164x1575/2055 Moc [kW]: 0,9 Pojemność [l]: 40 Wydajność [szt/h]: 3000 hamburgerów (przy użyciu pojedynczego cylindra) Wydajność [szt/h]: 6000 klopsików (przy użyciu cylindra podwójnego) Maksymalna średnica hamburgera [mm]: 135 Maksymalna grubość hamburgera [mm]: 30 Maksymalna średnica klopsika [mm]: 39 Zasilanie [V]: 230 Waga [kg]: 160
Akcesoria:
cylinder z Delrinu® CYL-HAMB - hamburger w kształcie cylindra, średnice do wyboru w zakresie pomiędzy Ø 27 mm (minimalna średnica) , a Ø 135 mm (maksymalna średnica) cylinder z Delrinu® CYL-POLP - zestaw cylindrów i części wymaganych do produkcji klopsików - średnice do wyboru: Ø 25 mm, Ø 28 mm, Ø 36 mm, Ø 39 mm cylinder z Delrinu® CYL-SPEC – na zamówienie inne kształty dostosowane pod klienta, po uzgodnieniu z producentem
800 800 490
sklep@goga-gastro.pl