Automatyczna prasa do burgerów C/E653 | 2100 szt./h

Opis urządzenia:

prasa do hamburgerów o kompaktowej budowie, znajdzie zastosowanie w sklepach mięsnych, cateringu, sklepach, w punktach gastronomicznych typu fast food, czy w przetwórstwie żywności łatwa do czyszczenia konstrukcja szeroki wybór form umożliwia produkowanie hamburgerów o różnych rozmiarach i wadze: kwadratowe, owalne, czy inne kształty dostosowane do potrzeb klienta można stosować różne składniki jak wołowina, kurczak, ryby, mieszanki mięsa z chlebem, jajkami, serem, soją, przyprawami etc., a nawet ciasto biszkoptowe prasa zapewnia powtarzalność procesu tworzenia hamburgerów  konstrukcja ze stali nierdzewnej i anodowanego aluminium wymienny cylinder wykonany z Delrinu®, jeden lub dwa kształty wyposażona w skrobak łatwa regulacja grubości porcji - maksymalna grubość hamburgera to 23 mm szybka i cicha praca maszyny urządzenie wyposażone w magnetyczny mikrowyłącznik bezpieczeństwa i osłonę bezpieczeństwa łopatki, cylinder formujący i lej podajnika można łatwo zdemontować w celu czyszczenia i konserwacji pokrywa i obudowa z przezroczystego metakrylanu pozwala na kontrolowanie całego procesu produkcji hamburgerów wyjmowana dzieża ze stali nierdzewnej wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP certyfikat CE Uwaga: cena nie obejmuje cylindrów formujących. Należy zamówić wraz z urządzeniem Uwaga: aby uformować mięso w kształt klopsika wymagana jest maszyna do formowania klopsików C/E MBF, przenośnik taśmowy dostępny tylko w modelu C/E 653, w wersji o długości 80 cm (akcesoria dodatkowe), a także cylinder z Delrinu® CYL-P W standardzie: 
- wał standardowy (przy zamówieniu cylindrów do hamburgerów poniżej śr. 110 mm)
- wał powiększony (przy zamówieniu cylindrów do hamburgerów równych lub powyżej śr. 110 mm) możliwość zamówienia urządzenia z funkcją chłodzenia - za dopłatą wersja z zasilaniem 230V  - za dopłatą

 

Parametry urządzenia:

Wymiary [mm[: 485/625x555x650 Pojemność [l]: 22 Wydajność [szt./h]: 2100 Moc [kW]: 0,75 Zasilanie [V]: 400 Maksymalna średnica hamburgera [mm]: 120 Maksymalna grubość hamburgera [mm]: 23 Waga netto [kg]: 53

 

Akcesoria:

cylinder z Delrinu® CYL-S - hamburger w kształcie cylindra, średnice do wyboru: Ø 90 mm, Ø 100 mm, Ø 110 mm, Ø 120 mm cylinder z Delrinu® CYL-P - cylindryczne klopsiki 2 x Ø 36 mm cylinder z Delrinu® CYL-C - inne kształty dostosowane pod klienta, po uzgodnieniu z producentem dodatkowy wał PALA - wymagany, przy zamówieniu co najmniej dwóch cylindrów, w tym jeden jest mniejszy niż 110 mm, a drugi większy niż 110 mm pedał PED INCAR - podajnik do przeplatania hamburgerów papierem PAPER – papier do podajnika INCAR, dwa różne wymiary, dobrane zależnie od wielkości hamburgera  (1kg – około 1000 sztuk) NAS - przenośnik o długości 80 cm (zamiast standardowego 40 cm) PFA - automatyczny skrobak (wyposażony w system pneumatyczny, który wymaga kompresora powietrza min 4 bar) VVE - regulator prędkości (od 800 do 4000 cykli/h - do połączenia z przenośnikiem NAS i automatycznym skrobakiem) COP/X - pokrywa dzieży ze stali nierdzewnej VET/X - frontowe drzwiczki ze stali nierdzewnej WTR - urządzenie do rozpylania wody TC/T - podstawa ze stali nierdzewnej, z półką, 4 kółka z blokadą, wymiary: 660x600x740 mm TC/T-MX - podstawa ze stali nierdzewnej, z półką, 4 kółka z blokadą, wymiary: 860x600x850 mm, wymagana do pras wyposażonych w NAS i VVE