800 800 490
sklep@goga-gastro.pl
O 1221 bn Piec 12x GN2/1 bojlerowy z myciem
Wymiary (mm)1111 x 1006 x 1343Moc (kW)37,1Waga (kg)220Pojemność (GN)12x GN 2/1Wytwarzanie parybojler + natryskZasilanie400V...
O 1221 i Plus Piec 12x GN 2/1 iniekcyjny
TECHNIKI GOTOWANIA Gorące powietrze 30 – 300 °C; Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 °C; Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C; Bio-gotowanie 30 – 98 °C; Regeneracja - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania; Pieczenie nocne - oszczędność czasu i energii; Pieczenie niskotemperaturowe - minimalnea utrata wagi, lepsza soczystość i smaki; Automatyczny przedgrzew; Automatyczne chłodzenie; Manualne nawilżanie,Automatyczny start; WYPOSAŻENIE Automatyczne mycie; Książka kucharska (programy / kroki) 99/9; Rekuperator; AHC (Active Humidity Control) - automatyczna regulacja wilgotności; ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary; ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością; Podwójna szyba w drzwiach - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi; Dwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczenia; 7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontr...
O 1221 b Piec 12x GN2/1 bojlerowy z myciem
Wymiary (mm)1111 x 1006 x 1343Moc (kW)37,1Waga (kg)220Pojemność (GN)12x GN 2/1Wytwarzanie parybojler + natryskZasilanie400V...
B 1221 i Piec 12x GN2/1 natryskowy
Wymiary (mm)1111 x 1006 x 1343Moc (kW)37,1Waga (kg)210Pojemność (GN)12x GN 2/1Wytwarzanie parynatryskZasilanie400V...
O 2011 bn Piec 20x GN1/1 bojlerowy z myciem
Wymiary (mm)948 x 871 x 1824Pojemność (kg)110Moc (kW)37,1Waga (kg)245Pojemność (GN)20x GN 1/1Wytwarzanie parybojler + natryskZasilanie400V...
O 2011 i Plus Piec 20x GN 1/1 iniekcyjny
TECHNIKI GOTOWANIA Gorące powietrze 30 – 300 °C; Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 °C; Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C; Bio-gotowanie 30 – 98 °C; Regeneracja - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania; Pieczenie nocne - oszczędność czasu i energii; Pieczenie niskotemperaturowe - minimalnea utrata wagi, lepsza soczystość i smaki; Automatyczny przedgrzew; Automatyczne chłodzenie; Manualne nawilżanie,Automatyczny start; WYPOSAŻENIE Automatyczne mycie; Książka kucharska (programy / kroki) 99/9; Rekuperator; AHC (Active Humidity Control) - automatyczna regulacja wilgotności; ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary; ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością; Podwójna szyba w drzwiach - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi; Dwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczenia; 7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontr...
O 2011 b Piec 20x GN1/1 bojlerowy z myciem
Wymiary (mm)948 x 871 x 1824Pojemność (kg)110Moc (kW)37,1Waga (kg)245Pojemność (GN)20x GN 1/1Wytwarzanie parybojler + natryskZasilanie400V...
O 1221 b Plus Piec 12x GN 2/1 bojlerowy
TECHNIKI GOTOWANIA Gorące powietrze 30 – 300 °C; Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 °C; Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C; Bio-gotowanie 30 – 98 °C; Regeneracja - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania; Pieczenie nocne - oszczędność czasu i energii; Pieczenie niskotemperaturowe - minimalnea utrata wagi, lepsza soczystość i smaki; Automatyczny przedgrzew; Automatyczne chłodzenie; Manualne nawilżanie,Automatyczny start; WYPOSAŻENIE Automatyczne mycie; Książka kucharska (programy / kroki) 99/9; Rekuperator; AHC (Active Humidity Control) - automatyczna regulacja wilgotności; ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary; ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością; Podwójna szyba w drzwiach - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi; Dwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczenia; 7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontr...
B 1221 b Piec 12x GN2/1 bojlerowy
Wymiary (mm)1111 x 1006 x 1343Moc (kW)37,1Waga (kg)220Pojemność (GN)12x GN 2/1Wytwarzanie parybojler + natryskZasilanie400V...
B 2011 i Piec 20x GN1/1 natryskowy
Wymiary (mm)948 x 871 x 1824Pojemność (kg)110Moc (kW)37,1Waga (kg)235Pojemność (GN)20x GN 1/1Wytwarzanie parynatryskZasilanie400V...
O 2011 b Plus Piec 20x GN 1/1 bojlerowy
TECHNIKI GOTOWANIA Gorące powietrze 30 – 300 °C; Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 °C; Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C; Bio-gotowanie 30 – 98 °C; Regeneracja - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania; Pieczenie nocne - oszczędność czasu i energii; Pieczenie niskotemperaturowe - minimalnea utrata wagi, lepsza soczystość i smaki; Automatyczny przedgrzew; Automatyczne chłodzenie; Manualne nawilżanie,Automatyczny start; WYPOSAŻENIE Automatyczne mycie; Książka kucharska (programy / kroki) 99/9; Rekuperator; AHC (Active Humidity Control) - automatyczna regulacja wilgotności; ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary; ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością; Podwójna szyba w drzwiach - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi; Dwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczenia; 7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontr...
Doskonałe rezultaty gotowania MultiSteam Innowacyjna, opatentowana technologia wprowadzania podwójnej pary, 5 razy szybsza niż w tradycyjnych systemach (bojler lub natrysk bezpośredni) dzięki wstępnemu podgrzewaniu wody. Szybsza i gęstsza para, zapewniająca równomierne gotowanie TSC (Kontrola stabilności termicznej) Jedyny taki opatentowany system, który zapewnia maksymalną stabilność termiczną podczas gotowania w niskiej temperaturze z minimalnymi odchyleniami (± 0,2 °C) (opcja) Smart Clima Plus Inteligentny system tworzenia i zarządzania systemem. Dzięki zaawansowanym czujnikom, piec monitoruje wilgotność w komorze pieczenia, wprowadzając lub odprowadzając parę, aby uzyskać pożądany rezultat DryOut Plus Umożliwia aktywne usuwanie wilgoci z komory w celu uzyskania bardziej chrupiącej tekstury dzięki unikalnej technologii niskociśnieniowej. Chrupiące, złociste, bardzo szybkie i doskonałe rezultaty Większy komfort użytkowania Sous-vide, jedno- i wielopunktowe sondy...
B 2011 b Piec 20x GN1/1 bojlerowy
Wymiary (mm)948 x 871 x 1824Pojemność (kg)110Moc (kW)37,1Waga (kg)245Pojemność (GN)20x GN 1/1Wytwarzanie parybojler + natryskZasilanie400V...
O 2021 in Piec 20x GN2/1 natryskowy z myciem
Wymiary (mm)1105 x 996 x 1819Pojemność (kg)180Moc (kW)59,4Waga (kg)330Pojemność (GN)20x GN 2/1Wytwarzanie parynatryskZasilanie400V...
O 2021 i Piec 20x GN2/1 natryskowy z myciem
Wymiary (mm)1105 x 996 x 1819Pojemność (kg)180Moc (kW)59,4Waga (kg)330Pojemność (GN)20x GN 2/1Wytwarzanie parynatryskZasilanie400V...
O 2021 bn Piec 20x GN2/1 bojlerowy z myciem
Wymiary (mm)1105 x 996 x 1819Pojemność (kg)180Moc (kW)59,4Waga (kg)336Pojemność (GN)20x GN 2/1Wytwarzanie parybojler + natryskZasilanie400V...
O 2021 b Piec 20x GN2/1 bojlerowy z myciem
Wymiary (mm)1105 x 996 x 1819Pojemność (kg)180Moc (kW)59,4Waga (kg)336Pojemność (GN)20x GN 2/1Wytwarzanie parybojler + natryskZasilanie400V...
O 2021 i Plus Piec 20x GN 2/1 iniekcyjny
TECHNIKI GOTOWANIA Gorące powietrze 30 – 300 °C; Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 °C; Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C; Bio-gotowanie 30 – 98 °C; Regeneracja - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania; Pieczenie nocne - oszczędność czasu i energii; Pieczenie niskotemperaturowe - minimalnea utrata wagi, lepsza soczystość i smaki; Automatyczny przedgrzew; Automatyczne chłodzenie; Manualne nawilżanie,Automatyczny start; WYPOSAŻENIE Automatyczne mycie; Książka kucharska (programy / kroki) 99/9; Rekuperator; AHC (Active Humidity Control) - automatyczna regulacja wilgotności; ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary; ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością; Podwójna szyba w drzwiach - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi; Dwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczenia; 7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontr...
O 2021 b Plus Piec 20x GN 2/1 bojlerowy
TECHNIKI GOTOWANIA Gorące powietrze 30 – 300 °C; Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 °C; Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C; Bio-gotowanie 30 – 98 °C; Regeneracja - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania; Pieczenie nocne - oszczędność czasu i energii; Pieczenie niskotemperaturowe - minimalnea utrata wagi, lepsza soczystość i smaki; Automatyczny przedgrzew; Automatyczne chłodzenie; Manualne nawilżanie,Automatyczny start; WYPOSAŻENIE Automatyczne mycie; Książka kucharska (programy / kroki) 99/9; Rekuperator; AHC (Active Humidity Control) - automatyczna regulacja wilgotności; ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary; ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością; Podwójna szyba w drzwiach - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi; Dwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczenia; 7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontr...
B 2021 i Piec 20x GN2/1 natryskowy
Wymiary (mm)1105 x 996 x 1819Pojemność (kg)180Moc (kW)59,4Waga (kg)330Pojemność (GN)20x GN 2/1Wytwarzanie parynatryskZ|asilanie400V...
B 2021 b Piec 20x GN2/1 bojlerowy
Wymiary (mm)1105 x 996 x 1819Pojemność (kg)180Moc (kW)59,4Waga (kg)336Pojemność (GN)20x GN 2/1Wytwarzanie parybojler + natryskZ|asilanie400V...
