Piece modułowe CITIZEN są zaprojektowane zgodnie z najnowszymi standardami projektowymi i konstrukcyjnymi. Wykonane są z najwyższej jakości stali nierdzewnej i są dostępne w dwóch różnych wersjach: elektrycznej i gazowej. Komora pieców CITIZEN wyłożona jest ze specjalnego ogniotrwałego materiału, który zapewnia idealne rozprowadzenie temperatury w całej komorze. Piece te idealnie nadają się do wypieku pizzy bezpośrednio na płycie szamotowej lub na blachach do pieczenia. ELEKTRYCZNE piece CITIZEN dostępne są w różnych rozmiarach, z możliwością ich piętrowania. Funkcjonalny, kompaktowy, dynamiczny i wydajny – poznajcie CITIZEN!
Opis:
Idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy Wygodny i prosty w użyciu manualny panel sterowania Precyzyjna kontrola ciepła poprzez elektroniczną regulację temperatury Grzałki przy drzwiczkach zabudowane są stalą nierdzewną, co kompensuje straty ciepła Dno komory pieca wyłożone płytą szamotową – idealną do wypieku pizzy Doskonała izolacja termiczna komory zmniejszająca zużycie energii Atermiczne uchwyty drzwiczek Możliwość dokupienia podstawy pod piec i komory wzrostowej Niezależne podwójne oświetlenie halogenowe w każdej komorze Trwała i łatwa w czyszczeniu konstrukcja w całości wykonana ze stali nierdzewnej Przeszklone okienko rewizyjne ze szkła hartowane umożliwiające podgląd wypieku
Parametry techniczne:
Wymiary zewnętrzne [mm]: 990x990x350 Wymiary wewnętrzne komory [mm]: 700x700x120 Wysokość komory [mm]: 120 Pojemność pizz Ø 33 cm: 4 Pojemność blach 400x600: 1 Moc [kW]: 5,6 Temperatura [°C]: do 400 Zasilanie [V]: 400 Waga [kg]: 100
Wyposażenie dodatkowe do osobnego zakupu:
EP 70 / BM - podstawa pod piec 990x870x1010 mm EP 70 / BMR - podstawa pod piec na kółkach 990x870x1010 mm EP 70/TP - okap 990x1210x230 mm
800 800 490
sklep@goga-gastro.pl