Piec konwekcyjno-parowy 15,6kW KROMET, 000.PK-10

Wymiary: 750x803x980 mm
Pojemność: 10x 1/1 GN
Regulacja temperatury w zakresie: 50 ÷ 250 °C
Oświetlenie komory: tak
Moc całkowita: 10,8 kW
Zasilanie: 400 V

Optymalne warunki obróbki termicznej:
- Równomierny rozkład temperatur
Uzyskany dzięki odpowiedniej cyrkulacji powietrza zapewnia ten sam efekt pieczenia na wszystkich poziomach,
- Wentylator z autorewersem
Odpowiednio wyprofilowane łopatki wetylatora w połączeniu ze specjalnie ukształtowaną obudową zapewniają uzyskanie takiej samej temperatury w całej komorze pieca,
-Sonda termiczna
Zapewnia precyzyjny pomiar rzeczywistej temperatury wewnątrz potrawy, gwarantując jej właściwe przygotowanie, umożliwia sterowanie piecem na podstawie zadanej temperatury,
-Naparowanie komory
Tworzy optymalną atmosferę dla produktów, nadając potrawom właściwe walory smakowe,
-Czytelny panel sterowania
Umożliwia intuicyjną obsługę pieca i kontrolę zadanych parametrów. Możliwość wyboru pracy według parametru czasu pracy lub z sondą termiczną,
-Łatwość serwisowania
Zapewniona dzięki zastosowaniu uchylnej obudowy wentylatora i grzałki

KARTA TECHNICZNA