Profesjonalna krajalnica do sera z nożem teflonowym służąca do krojenia sera. Pokrycie teflonem nie tylko noża, ale również płyty oporowej i pokrywy noża umożliwia łatwe ześlizgiwanie się sera. Płynna regulacja grubości plastra od 0 do 16 mm.Pochylone ostrze o średnicy 25 cm. Optymalne pochylenie stołu podawczego do noża pod kątem 45 stopni. Płynną pracę zapewnia silnik z niezawodną przekładnią ślimakową.
Krajalnicę wykonano z materiałów zapewniających utrzymanie najwyższych standardów czystości. Elementy mające kontakt z żywnością wykonano ze stali nierdzewnej, natomiast nóż - ze stali chromowanej.
Krojenie odbywa się grawitacyjnie, bez potrzeby dociskania żywności. W krajalnicy do wędlin 310p2T można kroić żywność do samego końca bez pozostawiania resztek dzięki zastosowaniu płytki dociskowej.
Po każdym użyciu krajalnicę Ma-Ga należy dokładnie wyczyścić z resztek żywności. Demontowanie poszczególnych części jest proste i nie wymaga używania narzędzi.
Krajalnica spełnia wszelkie standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny.
Napęd silnika jest sterowany przyciskami START/STOP, co uniemożliwia samoczynne włączenie się krajalnicy po chwilowym zaniku napięcia. Dodatkowo krajalnica jest wyposażona w blokadę umożliwiającą zdjęcie stołu podawczego tylko w pozycji zerowej pokrętła regulacji grubości plastra i przy ustawieniu tego stołu w pozycji przy tym pokrętle.
Ostrze noża jest trwale zabezpieczone specjalną osłoną, co przeciwdziała przypadkowemu skaleczeniu się podczas czyszczenia.
PARAMETRY:
CECHY: