800 800 490
sklep@goga-gastro.pl
Ta profesjonalna krajalnica do mięsa jest wykonana z aluminium i hartowanej stali nierdzewnej. Nóż ma średnicę 30 cm i z łatwością kroi cienkie plastry mięsa, sera, chleba i warzyw. Dzięki łatwości obsługi i bezpieczeństwu stanowi cenny dodatek do każdej kuchni gastronomicznej.
Ręczne krojenie mięsa zajmuje dużo czasu. Trudno jest również ręcznie pokroić bardzo cienkie, proste plastry o tej samej grubości. Ta profesjonalna krajalnica do mięsa to atut każdej kuchni gastronomicznej. Dzięki hartowanemu ostrzu ze stali nierdzewnej o średnicy 30 cm można z łatwością kroić idealne plastry mięsa lub innych produktów. Ostrze, które jest standardowo dostarczane z maszyną, służy wyłącznie do krojenia mięsa. Jeśli chcesz pokroić inne produkty, oferujemy dodatkowe akcesoria, takie jak pokryte teflonem ostrze do krojenia sera i ząbkowane ostrze do krojenia chleba. Ta krajalnica do mięsa jest nie tylko wszechstronna, ale także bardzo cicha, dzięki czemu można jej używać w tym samym pomieszczeniu, w którym przyjmowani są klienci.
Dołączona przystawka do mielenia
Ponieważ nie każdy rodzaj mięsa jest krojony na taką samą grubość, można łatwo regulować grubość krojenia za pomocą przyjaznego dla użytkownika pokrętła. Można wybrać grubość od 1 do 12 mm. W każdej profesjonalnej kuchni ważne jest bezpieczeństwo. Podczas korzystania z krajalnicy ręce nigdy nie zbliżają się do ostrza. Ponadto silnik jest wyposażony we wbudowane zabezpieczenie. Ponadto krajalnica jest wyposażona w przystawkę do ostrzenia. Ostre ostrze również zwiększa bezpieczeństwo. Po naostrzeniu krajalnicę należy zawsze wyczyścić, aby uniknąć drobnych opiłków z kamieni ostrzących, które mogłyby pozostać i dostać się do żywności.
Łatwość czyszczenia
Krajalnicę należy czyścić nie tylko po ostrzeniu, ale także po każdym użyciu. Ponieważ deska do krojenia i ostrze są zdejmowane, można je łatwo namoczyć w wodzie z mydłem i detergentem. Obudowę krajalnicy do mięsa można łatwo wyczyścić mokrą gąbką. Przed ponownym użyciem krajalnicy należy wszystko opłukać i pozostawić do wyschnięcia. Krajalnica jest również wyposażona w cztery gumowe nóżki, dzięki czemu urządzenie pozostaje stabilne i mocno osadzone podczas użytkowania.
Cechy
- Wytrzymała aluminiowa konstrukcja
- Hartowane ostrze ze stali nierdzewnej
- Zawiera przystawkę do ostrzenia
- Wyposażony w nachylony układ ułatwiający cięcie
- Nadaje się do sera z opcjonalnym ostrzem teflonowym
- Wbudowane zabezpieczenie silnika
Specyfikacja produktu
- Waga netto: 24,3 kg
- Wymiary: W57,6 x D46,6 x H42,6cm
- Wymiary prowadnicy: W20 x D27,5cm
- Maksymalna wysokość cięcia: 21 cm
- Regulowana grubość cięcia 1-12 mm
- Prędkość obrotowa ostrza: 265 RPM
- Średnica ostrza: Ø 30cm
- 230V/50Hz/1faza 250W
- Nadaje się do krojenia cienkich plasterków mięsa, chleba i sera
- Zdejmowana deska do krojenia i ostrze dla właściwego czyszczenia
- Zawiera przystawkę do ostrzenia ostrza dla dłuższej żywotności
- Ostrze teflonowe do krojenia sera nie wchodzi w skład zestawu