800 800 490
sklep@goga-gastro.pl
W ofercie Gastro Masters mamy niezawodne maszynki do mięsa przeznaczone do użytku profesjonalnego. Nasz sklep internetowy sprzedaje akcesoria gastronomiczne już od wielu lat, dlatego do asortymentu trafiają wyłącznie niezawodne produkty od sprawdzonych marek. Dzięki temu gwarantujemy, że wszystkie modele urządzeń z asortymentu mają dużą wydajność mielenia, solidną, głównie stalową konstrukcję, a także szereg praktycznych funkcji dodatkowych, które jeszcze bardziej ułatwiają codzienną pracę na kuchni.
Z pomocą maszynki do mielenia mięsa można w krótkim czasie rozdrobnić produkty żywieniowe przeznaczone do dalszej obróbki. W katalogu Gastro Masters mamy wyłącznie urządzenia do użytku gastronomicznego, więc mają znacznie lepsze parametry techniczne niż modele domowe. Poszczególne wilki z asortymentu oferują dodatkowe funkcje jeszcze bardziej ułatwiające pracę kucharza, takie jak m.in.:
- bieg wsteczny,
- system samodzielnego ostrzenia,
- zabezpieczenia przed przegrzaniem,
- opcja wymiany sitek oraz noży.
Profesjonalne maszynki do mięsa
Wilk do mięsa to profesjonalna alternatywa dla tradycyjnej domowej maszynki do mielenia. Jednak w przeciwieństwie do niej, jest on znacznie bardziej wydajny, a przetwarzanie dużych partii surowca nie wiąże się z koniecznością częstego czyszczenia czy usuwania błon. Solidna konstrukcja takiego urządzenia oraz odpowiednio mocny i wydajny silnik gwarantują efektywną pracę nawet przy intensywnej eksploatacji maszyny.
Profesjonalne maszynki do mielenia mięsa mają budową podobną do maszynek domowych z tym, ze wszystkie ich elementy są większe i bardziej wytrzymałe. Dlatego doskonale zdają egzamin w dużych kuchniach, w sklepach mięsnych, w których przygotowuje się mięso mielone na życzenie klienta oraz w zakładach i przetwórniach garmażeryjnych.
Czym wyróżnia się profesjonalna maszynka do mięsa?
Pomimo standardowej budowy, na którą składają się zewnętrzny metalowy korpus, wałek obrotowy ze ślimakiem, sitko i nóż tnący wykonane ze stali nierdzewnej profesjonalna maszynka do mięsa różni się od domowej wydajnością i wymiarami. Przykładowo oferowane w hurtowni gastronomicznej Gastro Masters wilki do mięsa marki Hendi są przystosowane do mielenia nawet 220 kg surowca w ciągu godziny.
Dodatkowym atutem takich maszyn jest wyposażenie ich w sitka o różnych wielkościach oczek. W efekcie urządzenie może jednocześnie mielić lub zastępować siekanie mięsa, dostarczając produkt o grubszej strukturze.
Wilki do mielenia mięsa renomowanych marek
Wilk do mięsa gastronomiczny charakteryzuje się też większą wytrzymałością na obciążenie podczas pracy niż tradycyjna maszynka do mielenia. Na przedłużenie żywotności urządzenia wpływają różne zabezpieczenia – np. przed przeciążeniem czy przegrzaniem silnika. Chociaż nie są to maszyny polecane do pracy ciągłej, przy dłuższych cyklach mielenia zabezpieczenie gwarantuje ich skuteczną ochronę.
Każdy proponowany przez nas wilk do mielenia mięsa wyróżnia się bardzo wysoką wytrzymałością oraz odpornością na korozję. Ma to duże znaczenie ze względu na pracę w wilgotnym środowisku oraz bezpośredni kontakt z żywnością. Oferujemy modele maszynek marek Hendi, Stalgast, Bartscher, Kenwood oraz dopasowane do nich wymienne akcesoria.
Wydawać by się mogło, że wybór maszynki do mielenia mięsa jest prostą i nieskomplikowaną sprawą. Wystarczy udać się do sklepu lub przejrzeć dostępne oferty internetowe i gotowe. Tymczasem wielu z nas ma spory problem z dopasowaniem urządzenia do swoich potrzeb. W dzisiejszym wpisie postanowiliśmy przybliżyć kwestię zakupu idealnej maszynki do mięsa i mamy nadzieję, że nasze wskazówki okażą się pomocne. Już na wstępie pragniemy zaznaczyć, że skupiamy się na elektrycznych urządzeniach. Dobrze wiemy, że sporo osób uważa, że pasztet czy pieczeń przygotowana w ręcznej maszynce jest dużo lepsza, ale stawiamy na nowoczesne rozwiązania i wychodzimy z założenia, że na rynku można znaleźć wiele innowacyjnych sprzętów, które charakteryzują się wysoką wydajnością i które świetnie sprawdzają się nie tylko w warunkach domowych.
Jak wybrać profesjonalny wilk do mięsa?
Jak zatem wybrać idealne urządzenie do mielenia? W pierwszej kolejności warto przyjrzeć się mocy maszynki. Oczywiście im większa moc tym szybsze i lepsze obroty, a co za tym idzie lepiej zmielone mięso. Jeżeli wilki do mięsa mają być wykorzystywane w domu, to moc powinna sięgać od 400W do 1000W. Kolejną ważną kwestią jest jakość wykonania i wytrzymałość urządzenia. Dobrze, gdy wszystkie elementy są trwałe i stworzone z wysokiej jakości komponentów. W końcu maszynkę często się rozkłada, myje i składa. Dobrze również, gdy sprzęt posiada dodatkowe sitka z różnej wielkości oczkami, dzięki którym można mielić mięso na różne grubości. Na koniec warto wspomnieć o tym, żeby maszynka posiadała system chroniący przed przegrzaniem silnika. Urządzenie wtedy automatycznie się wyłącza, a my mamy pewność, że po ostygnięciu nadal będzie sprawne.
Maszynki do mięsa i innych produktów
Oferowane przez nas gastronomiczne maszynki do mięsa to uniwersalny dodatek wyposażenia w każdej, profesjonalnej kuchni. Szczególnie przydadzą się w lokalach serwujących dania kuchni polskiej, gdzie pozwolą rozdrobnić wieprzowinę czy wołowinę na pasztety, kotlety czy różnego typu farsze. Dzięki możliwości wybrania rodzaju ostrza oraz sitka można uzyskać optymalny stopień zmielenia składnika, w zależności od rodzaju dania, w którym będzie on wykorzystany. Mięso zostaje rozdrobnione w błyskawicznym czasie i w sposób równomierny.
Nasze profesjonalne maszynki mogą być również użyte do mielenia innych składników spożywczych, stosowanych w restauracji. Takie urządzenia są powszechnie wykorzystywane w lokalach serwujących dania kuchni arabskiej i bliskowschodniej, w której królują falafele. Te pyszne, aromatyczne kotleciki przygotowywane są z surowej, wcześniej namoczonej ciecierzycy, którą należy dokładnie rozdrobnić przed dalszą obróbką cieplną. Ze względu na duży stopień twardości nieugotowanych strączków najlepiej wykorzystać wilka do ich zmielenia.
Maszynki do mielenia mięsa i akcesoria
Elektryczna maszynka do mięsa musi się znaleźć w każdym lokalu gastronomicznym wykorzystującym świeże składniki do tworzenia dań. Mielona wieprzowina czy wołowina kupiona w hurtowni może się okazać niewystarczająco smaczna dla wymagających gości, poza tym nie do końca wiadomo, co dokładnie znajduje się w jej składzie. Dlatego do przygotowywania potraw bazujących na mięsnych farszach, pasztetów czy różnego typu kotletów warto zainwestować w profesjonalnego wilka z oferty naszego sklepu internetowego.
W trakcie zamawiania maszynki do mielenia mięsa w Gastro Masters, warto sprawdzić też akcesoria dodatkowe z katalogu. W asortymencie mamy wszystkie, niezbędne podzespoły do wilków sprzedawanych w naszym sklepie internetowym. Oferta obejmuje sitka o zróżnicowanej średnicy oczek, noże w wielu rozmiarach, wałki ślimakowe z najlepszej stali nierdzewnej. Proponujemy także dodatkowe nasadki do robienia kiełbasek oraz przystawki szatkujące, z których pomocą można błyskawicznie przygotowywać surówki i inne przystawki na bazie surowych warzyw.
Wilk do mięsa z podajnikiem model TCM 90 HP 5 HS
profesjonalny wilk do mięsa z podajnikiem, o dużej wydajności i wytrzymałości, obudowa i elementy pracujące wykonane ze stali nierdzewnej, urządzenie wyposażone w dwa niezależne silniki trójfazowe: silnik miksera 1,5 HP (1102 W), silnik wilka 5HP (3675 W), układ napędowy w kąpieli olejowej, chroniony przed wodą, zestaw narzędzi oraz ramiona mieszające łatwe w demontażu, przycisk bezpieczeństwa na obudowie, standardowo dostarczany z zestawem narzędzi Enterprise: ślimak, nóż i sito PARAMETRY TECHNICZNE Model TCM 90 HP 5 HS Wymiary zewnętrzne (W x D x H) [mm] 720 x 1020 x 1850 Wydajność teoretyczna [kg/h] 800-1000 Pojemność podajnika [kg/l] 90/120 Zasilanie [V] 400 Moc [W] 3675 (silnik 5HP) Masa [kg] 189 ...
Wilk do mięsa | maszynka do mielenia | system 1/2 unger | 700 kg/h | 2 kW | 230V | TC 32 SM HP 3 U
Opis: Profesjonalny włoski przemysłowy wilk do mielenia mięsa o dużej wydajności Idealnie sprawdzi się w restauracjach, stołówkach, szkołach, sklepach mięsnych, supermarketach, garmażeriach czy cateringach Kompaktowy i nablatowy wilka do mięsa o dużej wydajności, znajdzie swoje miejsce w każdej kuchni Mocny, wydajny i wentylowany silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Wilk TC 32 SM HP 3 przystosowany jest do pracy ciągłej! Maszynka posiada funkcję rewersu, która pozwala na usunięcie z maszynki elementów, które ją blokują Wodoodporna skrzynia przekładniowa z podwójnym systemem uszczelniającym, ze stopniem ochrony IP 67 Wysokowydajna demontowana głowica mieląca, zapobiegająca przedostawaniu się ciepła z silnika na mielony produkt Układ napędowy pracuje w kąpieli olejowej, zapewniając tym samym długą żywotność Wytrzymała obudowa i wszystkie elementy mające styczność z żywnością wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej Prosta w obsłudze i czyszczeniu W standardzi...
Wilk do mięsa | maszynka do mielenia | system unger | 700 kg/h | 2 kW | 230V | TC 32 SM HP 3 UT
Opis: Profesjonalny włoski przemysłowy wilk do mielenia mięsa o dużej wydajności Idealnie sprawdzi się w restauracjach, stołówkach, szkołach, sklepach mięsnych, supermarketach, garmażeriach czy cateringach Kompaktowy i nablatowy wilka do mięsa o dużej wydajności, znajdzie swoje miejsce w każdej kuchni Mocny, wydajny i wentylowany silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Wilk TC 32 SM HP 3 przystosowany jest do pracy ciągłej! Maszynka posiada funkcję rewersu, która pozwala na usunięcie z maszynki elementów, które ją blokują Wodoodporna skrzynia przekładniowa z podwójnym systemem uszczelniającym, ze stopniem ochrony IP 67 Wysokowydajna demontowana głowica mieląca, zapobiegająca przedostawaniu się ciepła z silnika na mielony produkt Układ napędowy pracuje w kąpieli olejowej, zapewniając tym samym długą żywotność Wytrzymała obudowa i wszystkie elementy mające styczność z żywnością wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej Prosta w obsłudze i czyszczeniu W standardzi...
Wilk do mięsa | maszynka do mielenia | 700 kg/h | 2 kW | 230V | TC 32 SM HP 3
Opis: Profesjonalny włoski przemysłowy wilk do mielenia mięsa o dużej wydajności Idealnie sprawdzi się w restauracjach, stołówkach, szkołach, sklepach mięsnych, supermarketach, garmażeriach czy cateringach Kompaktowy i nablatowy wilka do mięsa o dużej wydajności, znajdzie swoje miejsce w każdej kuchni Mocny, wydajny i wentylowany silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Wilk TC 32 SM HP 3 przystosowany jest do pracy ciągłej! Maszynka posiada funkcję rewersu, która pozwala na usunięcie z maszynki elementów, które ją blokują Wodoodporna skrzynia przekładniowa z podwójnym systemem uszczelniającym, ze stopniem ochrony IP 67 Wysokowydajna demontowana głowica mieląca, zapobiegająca przedostawaniu się ciepła z silnika na mielony produkt Układ napędowy pracuje w kąpieli olejowej, zapewniając tym samym długą żywotność Wytrzymała obudowa i wszystkie elementy mające styczność z żywnością wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej Prosta w obsłudze i czyszczeniu W standardzi...
Wilk do mielenia mięsa FTI138RPUT | 600 kg/h
Opis: Profesjonalny wilk do mielenia mięsa włoskiej produkcji z systemem Unger Obudowa wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304. Gardziel oraz elementy tnąco-mielące wraz z tacą załadowczą wykonane ze stali nierdzewnej Wysokiej jakość silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Silnik z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej Urządzenie wyposażone w dodatkową chłodnicę Klasa wodoszczelności IPX 65 Mikrowyłącznik bezpieczeństwa Popychacz z tworzywa ABS Silnik z funkcją rewersu Gardziel można w prosty sposób zdemontować i umyć w zmywarce Zabezpieczenie włącznika wodoodporną gumową osłoną W zestawie szarpak, 2 sitka; 6 mm i 10 mm oraz 2 noże Urządzenie nie jest przystosowane do pracy ciągłej Certyfikat CE Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 295x545x550 Moc [kW]: 2,20 Prędkość obrotowa [ilość/min.]: 140 Wydajność chwilowa [kg/h]: 600 Średnica wsadu [mm]: 76 Średnica wyjścia gardzieli [mm]: 98 Zasilanie [V]: 400 Waga [kg]: 50 ...
Włoski wilk do mięsa chłodzony N32, konstrukcja ze stali nierdzewnej TB32. ICE- 650 KG/H
- kompaktowy, innowacyjny chłodzony wilk do mięsa - niezawodny, silny i cicho pracujący, konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304- wyjątkowy system chłodzący z modułemtermoelektrycznym 70W, systemem PELTIERA (bez kompresora ani gazu) , oszczędzanie energii, chłodzona część robocza- łatwe czyszczenie, zdejmowany lej załądowczy- 24 V, funkcja biegu wstecznego, IP 54- wodoodporne przyciski ON, OFF- system NVR ( NO VOLTAGE RELEASE) chroniący przed przypadkowymuruchomieniem urządzenia po włączeniu do prądu- silnik dużej mocy, ochładzany wentylatorem (dla dużej wydajności) wyposażony w termiczny przekaznik- część robocza i slimak wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, trwaly i niezawodny mechanizm zamocowania części roboczejwydajność- 650 kg/hStandard: sitko 6,0 mm, nóż ze stali nierdzewnej...
Wilk do mielenia mięsa FTI138RUT | system UNGER | 600 kg/h | 400V
Opis: Profesjonalny wilk do mielenia mięsa włoskiej produkcji z systemem Unger Obudowa wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304. Gardziel oraz elementy tnąco-mielące wraz z tacą załadowczą wykonane ze stali nierdzewnej Wysokiej jakość silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Silnik z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej Mikrowyłącznik bezpieczeństwa Popychacz z tworzywa ABS Gardziel można w prosty sposób zdemontować i umyć Zabezpieczenie włącznika wodoodporną gumową osłoną W zestawie ślimak, szarpak, 2 sitka; 6 mm i 10 mm, 2 noże Urządzenie nie jest przystosowane do pracy ciągłej Certyfikat CE Zasilanie na 230V dostępne na zamówienie - 270 zł netto Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]:300x475x560 Moc [kW]: 2,20 Prędkość obrotowa [ilość/min.]: 140 Wydajność chwilowa [kg/h]: 600 Średnica wsadu [mm]: 52 Średnica wyjścia gardzieli [mm]: 98 Zasilanie [V]: 230/400 Waga [kg]: 48 ...
Maszynka do mięsa z systemem Unger, wyjątkowo dużym lejem do napełniania i wentylowanym silnikiem zmieli nawet do 500 kg mięsa w ciągu godziny. Zdejmowana jednostka rozdrabniająca umożliwia tymczasowe przechowywanie w lodówce zgodnie z wymogami HACCP.Napięcie: 400 V Ruch powrotny: Tak System Unger: Tak Materiał młynka: Aluminium Zdejmowane urządzenie do mielenia: Tak Zdejmowany młynek: Tak Lampka kontrolna: Wł./wył. ,ruch do przodu ,ruch powrotny Wentylowany silnik: Tak Materiał przekładni: stal nierdzewna Średnica leja do napełniania: 76 mmPrzyłącze urządzenia: 3 NAC ,Gotowe do podłączenia Zdejmowana jednostka rozdrabniająca: Tak ,Umożliwia tymczasowe przechowywanie w lodówce zgodnie z wymogami HACCP Moc przyłączeniowa: 2.2 kWCzęstotliwość: 50 Hz Kolor: Srebrny Średnica tarcz: 100 mm Zabezpieczenie przeciążeniowe: Tak W zestawie: 2 tarcze perforowane 6 mm ,2 noże ze stali szlachetnej, 3-ramienne ,1 dociskacz Materiał: Stal szlachetna Włącznik/wyłącznik: Tak wydajność maks.: 500 kg / g...
Włoski wilk do mięsa chłodzony N22, konstrukcja ze stali nierdzewnej TC22. ICE- 350 KG/H
- kompaktowy, innowacyjny chłodzony wilk do mięsa - niezawodny, silny i cicho pracujący, konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304- wyjątkowy system chłodzący z modułemtermoelektrycznym 70W, systemem PELTIERA (bez kompresora ani gazu) , oszczędzanie energii, chłodzona część robocza- łatwe czyszczenie, zdejmowany lej załądowczy- 24 V, funkcja biegu wstecznego, IP 54- wodoodporne przyciski ON, OFF- system NVR ( NO VOLTAGE RELEASE) chroniący przed przypadkowymuruchomieniem urządzenia po włączeniu do prądu- silnik dużej mocy, ochładzany wentylatorem (dla dużej wydajności) wyposażony w termiczny przekaznik- część robocza i slimak wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, trwaly i niezawodny mechanizm zamocowania części roboczejwydajność: 350 kg/hStandard: sitko 4,5 mm, nóż ze stali nierdzewnej...
TS - 32D / 400V Wilk do mięsa dwuzakresowy
korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne; demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości; sitko z otworami o Ø 6 mm; kołek dociskowy z tworzywa; przycisk: włącz/wyłącz; prawe / lewe obroty; wydajność: do 500 kg/h; pojemnik na mięso; Ø sitka - 10 cm; obudowa napędu - wykonanie nierdzewne; TS - 32D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 8 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 4,5 mmWymiary (mm)520 x 320 x 550Zasilanie el# (V/Hz)400 V /3N/ 50 HzMoc (kW)2,2...
Maszynka do mięsa z wyjątkowo dużym lejem do napełniania i wentylowanym silnikiem zmieli nawet do 500 kg mięsa w ciągu godziny. Zdejmowana jednostka rozdrabniająca umożliwia tymczasowe przechowywanie w lodówce zgodnie z wymogami HACCP.Napięcie: 400 V Ruch powrotny: Tak System Unger: Nie Materiał młynka: Aluminium Zdejmowane urządzenie do mielenia: Tak Zdejmowany młynek: Tak Lampka kontrolna: Wł./wył. ,ruch do przodu ,ruch powrotny Wentylowany silnik: Tak Materiał przekładni: stal nierdzewna Średnica leja do napełniania: 76 mmPrzyłącze urządzenia: 3 NAC ,Gotowe do podłączenia Zdejmowana jednostka rozdrabniająca: Tak ,Umożliwia tymczasowe przechowywanie w lodówce zgodnie z wymogami HACCP Moc przyłączeniowa: 2.2 kWCzęstotliwość: 50 Hz Kolor: Srebrny Średnica tarcz: 100 mm Zabezpieczenie przeciążeniowe: Tak W zestawie: 1 tarcza perforowana 6 mm ,1 nóż ze stali szlachetnej, 4-ramienny ,1 dociskacz Materiał: Stal szlachetna Włącznik/wyłącznik: Tak wydajność maks.: 500 kg / godz. Właściwości:...
Wilk do mielenia mięsa FTI138RSUT | system UNGER | 500 kg/h | 400V
Opis: Profesjonalny wilk do mielenia mięsa włoskiej produkcji z systemem Unger Obudowa wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304. Gardziel oraz elementy tnąco-mielące wraz z tacą załadowczą wykonane ze stali nierdzewnej Wysokiej jakość silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Silnik z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej Mikrowyłącznik bezpieczeństwa Popychacz z tworzywa ABS Gardziel można w prosty sposób zdemontować i umyć Zabezpieczenie włącznika wodoodporną gumową osłoną W zestawie ślimak, szarpak, 2 sitka; 6 mm i 10 mm, 2 noże Urządzenie nie jest przystosowane do pracy ciągłej Certyfikat CE Zasilanie na 230V dostępne na zamówienie - 270 zł netto Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 260x510x525 Moc [kW]: 1,6 Prędkość obrotowa [ilość/min.]: 140 Wydajność chwilowa [kg/h]: 500 Średnica wsadu [mm]: 52 Średnica wyjścia gardzieli [mm]: 98 Zasilanie [V]: 230/400 Waga [kg]: 40 ...
Maszynka do mięsa z ruchem powrotnym – do obróbki dużych ilości mięsa – maks. 200 kg na godzinę. Wysoce wydajne urządzenie świetnie sprawdzi się również w połączeniu z dostępną opcjonalnie prasą do hamburgerów FW200.Napięcie: 230 V Ruch powrotny: Tak System Unger: Nie Materiał młynka: Stal szlachetna Zdejmowane urządzenie do mielenia: Tak Zdejmowany młynek: Tak Lampka kontrolna: Wł./wył. ,ruch do przodu ,ruch powrotny Wentylowany silnik: Tak Materiał przekładni: stal nierdzewna Średnica leja do napełniania: 50 mmPrzyłącze urządzenia: Gotowe do podłączenia Zdejmowana jednostka rozdrabniająca: Tak Moc przyłączeniowa: 1.47 kWCzęstotliwość: 50 Hz Kolor: Srebrny Średnica tarcz: 82 mm Zabezpieczenie przeciążeniowe: Nie W zestawie: 1 tarcza perforowana 4,5 mm ,1 nóż ze stali szlachetnej, 4-ramienny ,1 dociskacz Materiał: Stal szlachetna Włącznik/wyłącznik: Tak wydajność maks.: 200 kg / godz. Właściwości: Wszystkie elementy ze stali szlachetnej nadają się do mycia w zmywarce Ważna wskazówka: -...
TS - 32 / 400V Wilk do mięsa
korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne; demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości; sitko z otworami o Ø 6 mm; kołek dociskowy z tworzywa; przycisk: włącz/wyłącz; prawe / lewe obroty; wydajność: do 500 kg/h; pojemnik na mięso; Ø sitka - 10 cm; obudowa napędu - wykonanie nierdzewne; TS - 32D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 8 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 4,5 mmWymiary (mm)520 x 320 x 550Zasilanie el# (V/Hz)400 V /3N/ 50 HzMoc (kW)2,2...
Wilk do mięsa | przystawka do burgerów | 300 kg/h | 1,47 kW | 400V | TC 22 Polifemo
Opis: Profesjonalny włoski przemysłowy wilk do mielenia mięsa o dużej wydajności z przystawką do burgerów Idealnie sprawdzi się w restauracjach, stołówkach, szkołach, sklepach mięsnych, supermarketach, garmażeriach czy cateringach Kompaktowy i nablatowy wilka do mięsa o dużej wydajności, znajdzie swoje miejsce w każdej kuchni Mocny, wydajny, izolowany i chłodzony wentylatorem silnik Wilk do mięsa TC 22 Polifemo przystosowany jest do pracy ciągłej! Skrzynia przekładniowa ślimakową z podwójnym systemem uszczelniającym, ze stopniem ochrony IP 55 (opcjonalnie możliwość zwiększenia tej ochrony do IP 67 - za dopłatą) Wysokowydajna demontowalna głowica mieląca, zapobiegająca przedostawaniu się ciepła z silnika na mielony produkt Układ napędowy pracuje w kąpieli olejowej, zapewniając tym samym długą żywotność Taca podawcza wyposażona została w mikrowyłącznik bezpieczeństwa Wytrzymała obudowa i wszystkie elementy mające styczność z żywnością wykonane są z wysokiej jakości stali nier...
TS - 22D / 400V Wilk do mięsa dwuzakresowy
korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne; demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości; sitko z otworami o Ø 6 mm; kołek dociskowy z tworzywa; przycisk: włącz/wyłącz; prawe / lewe obroty; wydajność: do 300 kg/h; pojemnik na mięso; Ø sitka - 8 cm; obudowa napędu - wykonanie nierdzewne; TS - 22D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 8 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 4,5 mmWymiary (mm)420 x 300 x 520Zasilanie el# (V/Hz)400 V /3N/ 50 HzMoc (kW)1,1...
Wilk do mielenia mięsa FTI116RUT | system UNGER | 400 kg/h | 400V
Opis: Profesjonalny wilk do mielenia mięsa włoskiej produkcji z systemem Unger Wysokiej jakość silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Silnik z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej Łatwy i szybki demontaż gardzieli Mikrowyłącznik bezpieczeństwa Popychacz z tworzywa ABS Elementy tnąco-mielące wykonane ze stali nierdzewnej Zabezpieczenie włącznika wodoodporną, gumową osłoną Total Unger w zestawie: szarpak, 2 sitka z otworami 6 i 10 mm, 2 noże oraz ślimak Certyfikat CE Zasilanie na 230V dostępne na zamówienie - 270 zł netto Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 260x450x530 Moc [kW]: 1,5 Prędkość obrotowa [ilość/min.]: 140 Wydajność chwilowa [kg/h]: 400 Średnica wsadu [mm]: 52 Średnica wyjścia gardzieli [mm]: 82 Zasilanie [V]: 230/400 Waga [kg]: 33 ...
TE - 22D / 230V Wilk do mięsa dwuzakresowy
korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne; demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości; sitko z otworami o Ø 6 mm; kołek dociskowy z tworzywa; przycisk: włącz/wyłącz; wydajność: do 300 kg/h; pojemnik na mięso; Ø sitka - 8 cm; obudowa napędu - polerowane aluminium; TE - 22D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 8 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 4,5 mmWymiary (mm)450 x 290 x 520Zasilanie el# (V/Hz)230 V / 50 HzMoc (kW)1,1...
Wilk do mielenia mięsa FTI116RU | 1/2 UNGER | 400 kg/h | 400V
Opis: Profesjonalny wilk do mielenia mięsa włoskiej produkcji z systemem Unger Wysokiej jakość silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Silnik z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej Łatwy i szybki demontaż gardzieli Mikrowyłącznik bezpieczeństwa Popychacz z tworzywa ABS Elementy tnąco-mielące wykonane ze stali nierdzewnej Zabezpieczenie włącznika wodoodporną, gumową osłoną W zestawie: szarpak, sitko 6 mm, nóż oraz ślimak Urządzenie nie jest przystosowane do pracy ciągłej Certyfikat CE Zasilanie na 230V dostępne na zamówienie - 270 zł netto Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 260x450x530Moc [kW]: 1,5Prędkość obrotowa [ilość/min.]: 140Wydajność chwilowa [kg/h]: 400Średnica wsadu [mm]: 52Średnica wyjścia gardzieli [mm]: 82Zasilanie [V]: 230/400Waga [kg]: 33 ...
TE - 22D / 400V Wilk do mięsa dwuzakresowy
korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne; demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości; sitko z otworami o Ø 6 mm; kołek dociskowy z tworzywa; przycisk: włącz/wyłącz; wydajność: do 300 kg/h; pojemnik na mięso; Ø sitka - 8 cm; obudowa napędu - polerowane aluminium; TE - 22D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 8 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 4,5 mmWymiary (mm)450 x 290 x 520Zasilanie el# (V/Hz)400 V /3N/ 50 HzMoc (kW)1,1...
TS - 22 / 400V Wilk do mięsa
korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne; demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości; sitko z otworami o Ø 6 mm; kołek dociskowy z tworzywa; przycisk: włącz/wyłącz; prawe / lewe obroty; wydajność: do 300 kg/h; pojemnik na mięso; Ø sitka - 8 cm; obudowa napędu - wykonanie nierdzewne; TS - 22D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 8 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 4,5 mmWymiary (mm)420 x 300 x 520Zasilanie el# (V/Hz)400 V /3N/ 50 HzMoc (kW)1,1...
TS - 12D / 400V Wilk do mięsa dwuzakresowy
korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne; demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości; sitko z otworami o Ø 6 mm; kołek dociskowy z tworzywa; przycisk: włącz/wyłącz; wydajność: do 160 kg/h; pojemnik na mięso; Ø sitka - 7 cm; obudowa napędu - polerowane aluminium; TS - 12D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 8 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 4,5 mmWymiary (mm)400 x 290 x 510Zasilanie el# (V/Hz)400 V /3N/ 50 HzMoc (kW)0,75...
nóż i tarcza wykonane ze stali nierdzewnejprzekładnia olejowaobudowa i nakrętka wykonane z aluminium anodowanegozdejmowany korpusurządzenie sterowane bezpiecznym napięciem 24Vmikrowyłącznik zabezpieczający przed przegrzaniem silnika w urządzeniach trójfazowych zabezpieczenie przed wyłączeniem się urządzenia w przypadku zaniku jednej z fazsilnik chłodzony powietrzem wentylatora śruba dociskowa tulei ze sprzęgłem przestawczymtarcza śr. 98 mmoczka śr. 6 mmwydajność do 400 kg/hślimak ze stali nierdzewnejwymiary: 500x250x490taca podawcza: 340x250x50taca odbiorcza: 300x250x50230Vmoc: 1,5kW...
Wilk do mielenia mięsa FTI116UT | system UNGER | 300 kg/h | 400V
Opis: Profesjonalny wilk do mielenia mięsa włoskiej produkcji z systemem Unger Elementy tnąco-mielące wykonane ze stali nierdzewnej Wysokiej jakość silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Silnik z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej Mikrowyłącznik bezpieczeństwa Popychacz z tworzywa ABS Gardziel można w prosty sposób zdemontować i umyć Zabezpieczenie włącznika wodoodporną gumową osłoną W zestawie ślimak, szarpak, 2 sitka; 6 mm i 10 mm, 2 noże Urządzenie nie jest przystosowane do pracy ciągłej Certyfikat CE Zasilanie na 230V dostępne na zamówienie - 270 zł netto Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 215x440x440 Moc [kW]: 1,10 Prędkość obrotowa [ilość/min.]: 140 Wydajność chwilowa [kg/h]: 300 Średnica wsadu [mm]: 52 Średnica wyjścia gardzieli [mm]: 82 Zasilanie [V]: 230/400 Waga [kg]: 24 ...
Wilk do mielenia mięsa FTI116U | system 1/2 UNGER | 300 kg/h | 400V
Opis: Profesjonalny wilk do mielenia mięsa włoskiej produkcji z systemem Unger Elementy tnąco-mielące wykonane ze stali nierdzewnej Wysokiej jakość silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Silnik z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej Mikrowyłącznik bezpieczeństwa Popychacz z tworzywa ABS Gardziel można w prosty sposób zdemontować i umyć Zabezpieczenie włącznika wodoodporną gumową osłoną W zestawie ślimak, szarpak, sitko 6 mm oraz noż Urządzenie nie jest przystosowane do pracy ciągłej Certyfikat CE Zasilanie na 230V dostępne na zamówienie - 270 zł netto Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 215x440x440 Moc [kW]: 1,10 Prędkość obrotowa [ilość/min.]: 140 Wydajność chwilowa [kg/h]: 300 Średnica wsadu [mm]: 52 Średnica wyjścia gardzieli [mm]: 82 Zasilanie [V]: 400 Waga [kg]: 27 ...
Wilk do mielenia mięsa FTI106RU | 1/2 UNGER | 250 kg/h | 400V
Opis: Profesjonalny wilk do mielenia mięsa włoskiej produkcji z systemem Unger Wysokiej jakość silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Silnik z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej Łatwy i szybki demontaż gardzieli Mikrowyłącznik bezpieczeństwa Popychacz z tworzywa ABS Elementy tnąco-mielące wykonane ze stali nierdzewnej Zabezpieczenie włącznika wodoodporną, gumową osłoną W zestawie: szarpak, sitko 6 mm, nóż oraz ślimak Urządzenie nie jest przystosowane do pracy ciągłej Certyfikat CE Zasilanie na 230V dostępne na zamówienie - 270 zł netto Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 260x400x490 Moc [kW]: 1,10 Prędkość obrotowa [ilość/min.]: 140 Wydajność chwilowa [kg/h]: 250 Średnica wsadu [mm]: 52 Średnica wyjścia gardzieli [mm]: 70 Zasilanie [V]: 230/400 Waga [kg]: 27 ...
Wilk do mielenia mięsa FTS116UT | system UNGER | 300 kg/h | 400V
Opis: Profesjonalny wilk do mielenia mięsa włoskiej produkcji z systemem Unger Wysokiej jakość silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Silnik z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej Łatwy i szybki demontaż gardzieli Mikrowyłącznik bezpieczeństwa Popychacz z tworzywa ABS Elementy tnąco-mielące wykonane ze stali nierdzewnej Zabezpieczenie włącznika wodoodporną, gumową osłoną Total Unger w zestawie: szarpak, 2 sitka z otworami 6 i 10 mm, 2 noże oraz ślimak Certyfikat CE Zasilanie na 230V dostępne na zamówienie - 270 zł netto Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 240x440x510 Moc [kW]: 1,10 Prędkość obrotowa [ilość/min.]: 140 Wydajność chwilowa [kg/h]: 300 Średnica wsadu [mm]: 52 Średnica wyjścia gardzieli [mm]: 82 Zasilanie [V]: 230/400 Waga [kg]: 26 ...
TS - 12D / 230V Wilk do mięsa dwuzakresowy
korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne; demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości; sitko z otworami o Ø 6 mm; kołek dociskowy z tworzywa; przycisk: włącz/wyłącz; wydajność: do 160 kg/h; pojemnik na mięso; Ø sitka - 7 cm; obudowa napędu - polerowane aluminium; TS - 12D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 8 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 4,5 mmWymiary (mm)400 x 290 x 510Zasilanie el# (V/Hz)230 V / 50 HzMoc (kW)0,75...
TE - 22 / 230V Wilk do mięsa
korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne; demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości; sitko z otworami o Ø 6 mm; kołek dociskowy z tworzywa; przycisk: włącz/wyłącz; wydajność: do 300 kg/h; pojemnik na mięso; Ø sitka - 8 cm; obudowa napędu - polerowane aluminium; TE - 22D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 8 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 4,5 mmWymiary (mm)450 x 290 x 520Zasilanie el# (V/Hz)230 V / 50 HzMoc (kW)1,1...
Wilk do mielenia mięsa FTS116U | 1/2 UNGER | 300 kg/h | 400V
Opis: Profesjonalny wilk do mielenia mięsa włoskiej produkcji z systemem Unger Wysokiej jakość silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Silnik z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej Łatwy i szybki demontaż gardzieli Mikrowyłącznik bezpieczeństwa Popychacz z tworzywa ABS Elementy tnąco-mielące wykonane ze stali nierdzewnej Zabezpieczenie włącznika wodoodporną, gumową osłoną W zestawie: szarpak, sitko 6 mm, nóż oraz ślimak Urządzenie nie jest przystosowane do pracy ciągłej Certyfikat CE Zasilanie na 230V dostępne na zamówienie - 270 zł netto Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 240x440x510 Moc [kW]: 1,10 Prędkość obrotowa [ilość/min.]: 140 Wydajność chwilowa [kg/h]: 300 Średnica wsadu [mm]: 52 Średnica wyjścia gardzieli [mm]: 82 Zasilanie [V]: 230/400 Waga [kg]: 26 ...
TE - 22 / 400V Wilk do mięsa
korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne; demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości; sitko z otworami o Ø 6 mm; kołek dociskowy z tworzywa; przycisk: włącz/wyłącz; wydajność: do 300 kg/h; pojemnik na mięso; Ø sitka - 8 cm; obudowa napędu - polerowane aluminium; TE - 22D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 8 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 4,5 mmWymiary (mm)450 x 290 x 520Zasilanie el# (V/Hz)400 V /3N/ 50 HzMoc (kW)1,1...
Wilk do mielenia mięsa FTI106U | 1/2 UNGER| 200 kg/h | 400V
Opis: Profesjonalny wilk do mielenia mięsa włoskiej produkcji z systemem Unger Wysokiej jakość silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Silnik z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej Łatwy i szybki demontaż gardzieli Mikrowyłącznik bezpieczeństwa Popychacz z tworzywa ABS Elementy tnąco-mielące wykonane ze stali nierdzewnej Zabezpieczenie włącznika wodoodporną, gumową osłoną W zestawie: szarpak, sitko 6 mm, nóż oraz ślimak Urządzenie nie jest przystosowane do pracy ciągłej Certyfikat CE Zasilanie na 230V dostępne na zamówienie - 270 zł netto Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 215x430x440 Moc [kW]: 1,10 Prędkość obrotowa [ilość/min.]: 140 Wydajność chwilowa [kg/h]: 200 Średnica wsadu [mm]: 52 Średnica wyjścia gardzieli [mm]: 70 Zasilanie [V]: 230/400 Waga [kg]: 22 ...
TS - 12 / 230V Wilk do mięsa
korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne; demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości; sitko z otworami o Ø 6 mm; kołek dociskowy z tworzywa; przycisk: włącz/wyłącz; wydajność: do 160 kg/h; pojemnik na mięso; Ø sitka - 7 cm; obudowa napędu - polerowane aluminium; TS - 12D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 8 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 4,5 mmWymiary (mm)400 x 290 x 510Zasilanie el# (V/Hz)230 V / 50 HzMoc (kW)0,75...
TS - 12 / 400V Wilk do mięsa
korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne; demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości; sitko z otworami o Ø 6 mm; kołek dociskowy z tworzywa; przycisk: włącz/wyłącz; wydajność: do 160 kg/h; pojemnik na mięso; Ø sitka - 7 cm; obudowa napędu - polerowane aluminium; TS - 12D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 8 mm, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 4,5 mmWymiary (mm)400 x 290 x 510Zasilanie el# (V/Hz)400 V /3N/ 50 HzMoc (kW)0,75...
Wilk do mięsa 150 kg/h i tarka do parmezanu 35 kg/h TG-12
- obudowa ze stopu aluminium i stali nierdzewnej- przekładnia w kąpieli olejowej. Kontrola 24 V- cylindryczna tarka do parmezanu- samoostrzący się stalowy nóż i sitko śr. 6 mmwymiary:550x300xh400 mmmoc: 0,8 kW zasilanie : 230/1n 50 Hz...
Maszynka do mięsa 12SQO, 0,75 kW
Napięcie: 230 V Ruch powrotny: Nie System Unger: Nie Materiał młynka: CNS 18/10 Zdejmowane urządzenie do mielenia: Tak Zdejmowany młynek: Tak Lampka kontrolna: Wł./wył. Wentylowany silnik: Nie Materiał przekładni: Stal Przyłącze urządzenia: Gotowe do podłączenia Zdejmowana jednostka rozdrabniająca: Tak Moc przyłączeniowa: 0.75 kWCzęstotliwość: 50 Hz Kolor: Srebrny Średnica tarcz: 70 mm Zabezpieczenie przeciążeniowe: Tak W zestawie: 1 tarcza perforowana 6 mm ,1 nóż ,1 dociskacz Materiał: Aluminium Włącznik/wyłącznik: Tak wydajność maks.: 160 kg / godz. Właściwości: Łatwe czyszczenie dzięki zdejmowanemu młynkowi i elementowi mielącemu Ważna wskazówka: - ...
Wilk do mięsa z sitkiem WM22 - praca ciągła
Opis wilka do mielenia mięsa Ma-Ga WM22 Wilk do mielenia mięsa Ma-Ga WM22 to profesjonalne urządzenie przystosowane do pracy ciągłej. Swoje zastosowanie znajduje w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii oraz we wszelkiego rodzaju placówkach zbiorowego żywienia i przetwórstwa mięsnego. Informacje dot. wilka do mielenia mięsa Ma-Ga WM22 Wilk do mielenia mięsa Ma-Ga WM22 wyposażony jest w niezawodny napęd w postaci stalowej przekładni zębatej wypełnionej smarem półpłynnym, co daje dużą żywotność przekładni oraz redukuje hałas i znacząco wpływa na komfort użytkowania. Gardziel, ślimak, nóż i sitko wykonane ze stali nierdzewnej czynią urządzenie jeszcze solidniejszym. Możliwość zastosowania trzech rodzajów sitek (4,5; 6 lub 8mm) oraz dostosowanie do współpracy z modułem kotleciarki Ma-Ga sprawia, że wilk do mielenia mięsa Ma-Ga WM22 jest urządzeniem uniwersalnym i wielofunkcyjnym. Dane techniczne wilka do mielenia mięsa Ma-Ga WM22: przystosowany do pracy ciągłej w...
Wilk do mielenia mięsa FTS106U | 1/2 UNGER | 200 kg/h
Opis: Profesjonalny wilk do mielenia mięsa włoskiej produkcji z systemem Unger Wysokiej jakość silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Silnik z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej Łatwy i szybki demontaż gardzieli Mikrowyłącznik bezpieczeństwa Popychacz z tworzywa ABS Elementy tnąco-mielące wykonane ze stali nierdzewnej Zabezpieczenie włącznika wodoodporną, gumową osłoną W zestawie: szarpak, sitko 6 mm, nóż oraz ślimak Urządzenie nie jest przystosowane do pracy ciągłej Certyfikat CE Zasilanie na 230V dostępne na zamówienie - 270 zł netto Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 220x370x440 Moc [kW]: 1,10 Prędkość obrotowa [ilość/min.]: 140 Wydajność chwilowa [kg/h]: 200 Średnica wsadu [mm]: 52 Średnica wyjścia gardzieli [mm]: 70 Zasilanie [V]: 230/400 Waga [kg]: 21 ...
Wilk do mielenia mięsa TCR22 MO | 230 V | 300 kg/h
Opis: Profesjonalny wilk do mielenia mięsa włoskiej produkcji Korpus wykonany ze specjalnego stopu aluminum Elementy tnąco-mielące wykonane z wysokiej jakości stopu aluminium, żeliwa oraz ze stali nierdzewnej Silnik z przekładnią pracującą w kąpieli olejowej Asynchroniczny silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Łatwy demontaż w celu dokładnego wyczyszczenia Popychacz wykonany z tworzywa ABS Antypoślizgowe nóżki W zestawie: sitko 6 mm, nóż oraz ślimak Urządzenie nie jest przystosowane do pracy ciągłej Certyfikat CE Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 240x440x510 Moc [kW]: 1,1 Napięcie [V]: 230 Wydajność [kg/h]: 300 Średnica sita [mm]: 82 Średnica oczek [mm]: 6 Średnica wsadu [mm]: 52 Waga [kg]: 24 ...
