Wilki do mięsa

Wilki do mięsa

W ofercie Gastro Masters mamy niezawodne maszynki do mięsa przeznaczone do użytku profesjonalnego. Nasz sklep internetowy sprzedaje akcesoria gastronomiczne już od wielu lat, dlatego do asortymentu trafiają wyłącznie niezawodne produkty od sprawdzonych marek. Dzięki temu gwarantujemy, że wszystkie modele urządzeń z asortymentu mają dużą wydajność mielenia, solidną, głównie stalową konstrukcję, a także szereg praktycznych funkcji dodatkowych, które jeszcze bardziej ułatwiają codzienną pracę na kuchni.

Z pomocą maszynki do mielenia mięsa można w krótkim czasie rozdrobnić produkty żywieniowe przeznaczone do dalszej obróbki. W katalogu Gastro Masters mamy wyłącznie urządzenia do użytku gastronomicznego, więc mają znacznie lepsze parametry techniczne niż modele domowe. Poszczególne wilki z asortymentu oferują dodatkowe funkcje jeszcze bardziej ułatwiające pracę kucharza, takie jak m.in.:

  • bieg wsteczny, 
  • system samodzielnego ostrzenia, 
  • zabezpieczenia przed przegrzaniem,
  • opcja wymiany sitek oraz noży.

Profesjonalne maszynki do mięsa

Wilk do mięsa to profesjonalna alternatywa dla tradycyjnej domowej maszynki do mielenia. Jednak w przeciwieństwie do niej, jest on znacznie bardziej wydajny, a przetwarzanie dużych partii surowca nie wiąże się z koniecznością częstego czyszczenia czy usuwania błon. Solidna konstrukcja takiego urządzenia oraz odpowiednio mocny i wydajny silnik gwarantują efektywną pracę nawet przy intensywnej eksploatacji maszyny.

Profesjonalne maszynki do mielenia mięsa mają budową podobną do maszynek domowych z tym, ze wszystkie ich elementy są większe i bardziej wytrzymałe. Dlatego doskonale zdają egzamin w dużych kuchniach, w sklepach mięsnych, w których przygotowuje się mięso mielone na życzenie klienta oraz w zakładach i przetwórniach garmażeryjnych.

Czym wyróżnia się profesjonalna maszynka do mięsa?

Pomimo standardowej budowy, na którą składają się zewnętrzny metalowy korpus, wałek obrotowy ze ślimakiem, sitko i nóż tnący wykonane ze stali nierdzewnej profesjonalna maszynka do mięsa różni się od domowej wydajnością i wymiarami. Przykładowo oferowane w hurtowni gastronomicznej Gastro Masters wilki do mięsa marki Hendi są przystosowane do mielenia nawet 220 kg surowca w ciągu godziny.

Dodatkowym atutem takich maszyn jest wyposażenie ich w sitka o różnych wielkościach oczek. W efekcie urządzenie może jednocześnie mielić lub zastępować siekanie mięsa, dostarczając produkt o grubszej strukturze.  

Wilki do mielenia mięsa renomowanych marek

Wilk do mięsa gastronomiczny charakteryzuje się też większą wytrzymałością na obciążenie podczas pracy niż tradycyjna maszynka do mielenia. Na przedłużenie żywotności urządzenia wpływają różne zabezpieczenia – np. przed przeciążeniem czy przegrzaniem silnika. Chociaż nie są to maszyny polecane do pracy ciągłej, przy dłuższych cyklach mielenia zabezpieczenie gwarantuje ich skuteczną ochronę.   

Każdy proponowany przez nas wilk do mielenia mięsa wyróżnia się bardzo wysoką wytrzymałością oraz odpornością na korozję. Ma to duże znaczenie ze względu na pracę w wilgotnym środowisku oraz bezpośredni kontakt z żywnością. Oferujemy modele maszynek marek Hendi, Stalgast, Bartscher, Kenwood oraz dopasowane do nich wymienne akcesoria.

Wydawać by się mogło, że wybór maszynki do mielenia mięsa jest prostą i nieskomplikowaną sprawą. Wystarczy udać się do sklepu lub przejrzeć dostępne oferty internetowe i gotowe. Tymczasem wielu z nas ma spory problem z dopasowaniem urządzenia do swoich potrzeb. W dzisiejszym wpisie postanowiliśmy przybliżyć kwestię zakupu idealnej maszynki do mięsa i mamy nadzieję, że nasze wskazówki okażą się pomocne. Już na wstępie pragniemy zaznaczyć, że skupiamy się na elektrycznych urządzeniach. Dobrze wiemy, że sporo osób uważa, że pasztet czy pieczeń przygotowana  w ręcznej maszynce jest dużo lepsza, ale stawiamy na nowoczesne rozwiązania i wychodzimy z założenia, że na rynku można znaleźć wiele innowacyjnych sprzętów, które charakteryzują się wysoką wydajnością i które świetnie sprawdzają się nie tylko w warunkach domowych.

Jak wybrać profesjonalny wilk do mięsa?

Jak zatem wybrać idealne urządzenie do mielenia? W pierwszej kolejności warto przyjrzeć się mocy maszynki. Oczywiście im większa moc tym szybsze i lepsze obroty, a co za tym idzie lepiej zmielone mięso. Jeżeli wilki do mięsa mają być wykorzystywane w domu, to moc powinna sięgać od 400W do 1000W. Kolejną ważną kwestią jest jakość wykonania i wytrzymałość urządzenia. Dobrze, gdy wszystkie elementy są trwałe i stworzone z wysokiej jakości komponentów. W końcu maszynkę często się rozkłada, myje i składa. Dobrze również, gdy sprzęt posiada dodatkowe sitka z różnej wielkości oczkami, dzięki którym można mielić mięso na różne grubości.  Na koniec warto wspomnieć o tym, żeby maszynka posiadała system chroniący przed przegrzaniem silnika. Urządzenie wtedy automatycznie się wyłącza, a my mamy pewność, że po ostygnięciu nadal będzie sprawne.

Maszynki do mięsa i innych produktów

Oferowane przez nas gastronomiczne maszynki do mięsa to uniwersalny dodatek wyposażenia w każdej, profesjonalnej kuchni. Szczególnie przydadzą się w lokalach serwujących dania kuchni polskiej, gdzie pozwolą rozdrobnić wieprzowinę czy wołowinę na pasztety, kotlety czy różnego typu farsze. Dzięki możliwości wybrania rodzaju ostrza oraz sitka można uzyskać optymalny stopień zmielenia składnika, w zależności od rodzaju dania, w którym będzie on wykorzystany. Mięso zostaje rozdrobnione w błyskawicznym czasie i w sposób równomierny.

Nasze profesjonalne maszynki mogą być również użyte do mielenia innych składników spożywczych, stosowanych w restauracji. Takie urządzenia są powszechnie wykorzystywane w lokalach serwujących dania kuchni arabskiej i bliskowschodniej, w której królują falafele. Te pyszne, aromatyczne kotleciki przygotowywane są z surowej, wcześniej namoczonej ciecierzycy, którą należy dokładnie rozdrobnić przed dalszą obróbką cieplną. Ze względu na duży stopień twardości nieugotowanych strączków najlepiej wykorzystać wilka do ich zmielenia.

Maszynki do mielenia mięsa i akcesoria

Elektryczna maszynka do mięsa musi się znaleźć w każdym lokalu gastronomicznym wykorzystującym świeże składniki do tworzenia dań. Mielona wieprzowina czy wołowina kupiona w hurtowni może się okazać niewystarczająco smaczna dla wymagających gości, poza tym nie do końca wiadomo, co dokładnie znajduje się w jej składzie. Dlatego do przygotowywania potraw bazujących na mięsnych farszach, pasztetów czy różnego typu kotletów warto zainwestować w profesjonalnego wilka z oferty naszego sklepu internetowego. 

W trakcie zamawiania maszynki do mielenia mięsa w Gastro Masters, warto sprawdzić też akcesoria dodatkowe z katalogu. W asortymencie mamy wszystkie, niezbędne podzespoły do wilków sprzedawanych w naszym sklepie internetowym. Oferta obejmuje sitka o zróżnicowanej średnicy oczek, noże w wielu rozmiarach, wałki ślimakowe z najlepszej stali nierdzewnej. Proponujemy także dodatkowe nasadki do robienia kiełbasek oraz przystawki szatkujące, z których pomocą można błyskawicznie przygotowywać surówki i inne przystawki na bazie surowych warzyw. 

PROMOCJE
Maszynka do mielenia mięsa

Maszynka do mielenia mięsa

429,00 zł
netto: 633,88 zł
(brutto: 779,67 zł)
Maszynka do mięsa FW10

Maszynka do mięsa FW10

netto: 892,00 zł
(brutto: 1 097,16 zł)
PROMOCJE
Maszynka do mielenia mięsa pomocnicza

Maszynka do mielenia mięsa pomocnicza

987,80 zł
netto: 1 017,64 zł
(brutto: 1 251,70 zł)
Maszynka do mielenia mięsa MG 700

Maszynka do mielenia mięsa MG 700

netto: 1 149,08 zł
(brutto: 1 413,37 zł)
MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA 75KG/H

MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA 75KG/H

netto: 1 150,00 zł
(brutto: 1 414,50 zł)
MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA 150KG/H

MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA 150KG/H

netto: 1 334,00 zł
(brutto: 1 640,82 zł)
WYJĄTKOWE OKAZJE TYLKO U NAS
Wilk do mięsa 120kg/h MM12-M

Wilk do mięsa 120kg/h MM12-M

1 699,00 zł
netto: 1 599,00 zł
(brutto: 1 966,77 zł)
MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA 250KG/H

MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA 250KG/H

netto: 1 628,00 zł
(brutto: 2 002,44 zł)
Wilk do mięsa Top Line

Wilk do mięsa Top Line

netto: 1 691,88 zł
(brutto: 2 081,01 zł)
PROMOCJE
Maszynka do mielenia mięsa

Maszynka do mielenia mięsa

1 752,00 zł
netto: 1 714,56 zł
(brutto: 2 108,91 zł)
PROMOCJE
Wilk do mięsa Kitchen Line HENDI 12

Wilk do mięsa Kitchen Line HENDI 12

1 699,00 zł
netto: 1 943,10 zł
(brutto: 2 390,01 zł)
Wilk do mielenia mięsa TCR8 | 230V |  15kg/h

Wilk do mielenia mięsa TCR8 | 230V | 15kg/h

netto: 2 012,40 zł
(brutto: 2 475,25 zł)
MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA 220KG/H UNGER

MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA 220KG/H UNGER

netto: 2 068,00 zł
(brutto: 2 543,64 zł)
Wilk do mięsa Top Line 12

Wilk do mięsa Top Line 12

netto: 2 069,10 zł
(brutto: 2 544,99 zł)
PROMOCJE
Maszynka do mielenia mięsa

Maszynka do mielenia mięsa

2 288,00 zł
netto: 2 238,96 zł
(brutto: 2 753,92 zł)
PROMOCJE
Maszynka do mielenia mięsa

Maszynka do mielenia mięsa

2 456,00 zł
netto: 2 272,40 zł
(brutto: 2 795,05 zł)
Wilk do mięsa Kitchen Line HENDI 22

Wilk do mięsa Kitchen Line HENDI 22

netto: 2 321,10 zł
(brutto: 2 854,95 zł)
PROMOCJE
Wilk do mięsa Profi Line 12

Wilk do mięsa Profi Line 12

2 682,11 zł
netto: 2 438,10 zł
(brutto: 2 998,86 zł)
Włoski wilk do mięsa TC12E Mn

Włoski wilk do mięsa TC12E Mn

netto: 2 519,51 zł
(brutto: 3 099,00 zł)
Wilk do mięsa Top Line 22

Wilk do mięsa Top Line 22

netto: 2 609,10 zł
(brutto: 3 209,19 zł)
Włoska maszynka do mielenia mięsa TE- 32  SG  147

Włoska maszynka do mielenia mięsa TE- 32 SG 147

netto: 2 682,76 zł
(brutto: 3 299,80 zł)
PROMOCJE
Wilk do mięsa z sitkiem TC-12

Wilk do mięsa z sitkiem TC-12

3 000,00 zł
netto: 2 699,00 zł
(brutto: 3 319,77 zł)
Włoski wilk do mielenia mięsa TC-12E Tf

Włoski wilk do mielenia mięsa TC-12E Tf

netto: 2 699,00 zł
(brutto: 3 319,77 zł)
UH 12MEC Wilk do mięsa

UH 12MEC Wilk do mięsa

netto: 2 974,15 zł
(brutto: 3 658,20 zł)
PROMOCJE
Maszynka do mielenia mięsa

Maszynka do mielenia mięsa

netto: 3 049,00 zł
(brutto: 3 750,27 zł)
Wilk do mielenia mięsa TCR12 | 230V |  150 kg/h

Wilk do mielenia mięsa TCR12 | 230V | 150 kg/h

netto: 3 073,20 zł
(brutto: 3 780,04 zł)
PROMOCJE
Wilk do mięsa z sitkiem WM12 - praca ciągła

Wilk do mięsa z sitkiem WM12 - praca ciągła

3 400,00 zł
netto: 3 169,00 zł
(brutto: 3 897,87 zł)
Wilk do mięsa Profi Line 22

Wilk do mięsa Profi Line 22

netto: 3 343,50 zł
(brutto: 4 112,51 zł)
PROMOCJE
Wilk do mięsa z sitkiem 8 mm TC22

Wilk do mięsa z sitkiem 8 mm TC22

3 700,00 zł
netto: 3 399,00 zł
(brutto: 4 180,77 zł)
Wilk do mielenia mięsa TCR22 TR  | 400 V |  300 kg/h

Wilk do mielenia mięsa TCR22 TR | 400 V | 300 kg/h

netto: 3 439,80 zł
(brutto: 4 230,95 zł)
S - 12 Wilk do mięsa

S - 12 Wilk do mięsa

netto: 3 599,20 zł
(brutto: 4 427,02 zł)
Wilk do mielenia mięsa TCR22 MO | 230 V |  300 kg/h

Wilk do mielenia mięsa TCR22 MO | 230 V | 300 kg/h

netto: 3 681,60 zł
(brutto: 4 528,37 zł)
Wilk do mielenia mięsa FTS106U  | 1/2 UNGER | 200 kg/h

Wilk do mielenia mięsa FTS106U | 1/2 UNGER | 200 kg/h

netto: 3 728,40 zł
(brutto: 4 585,93 zł)
PROMOCJE
Wilk do mięsa z sitkiem WM22 - praca ciągła

Wilk do mięsa z sitkiem WM22 - praca ciągła

4 000,00 zł
netto: 3 749,00 zł
(brutto: 4 611,27 zł)
Maszynka do mięsa 12SQO, 0,75 kW

Maszynka do mięsa 12SQO, 0,75 kW

netto: 3 909,60 zł
(brutto: 4 808,81 zł)
Wilk do mięsa 150 kg/h i tarka do parmezanu 35 kg/h TG-12

Wilk do mięsa 150 kg/h i tarka do parmezanu 35 kg/h TG-12

netto: 3 999,00 zł
(brutto: 4 918,77 zł)
TS - 12 / 230V Wilk do mięsa

TS - 12 / 230V Wilk do mięsa

netto: 3 999,20 zł
(brutto: 4 919,02 zł)
TS - 12 / 400V Wilk do mięsa

TS - 12 / 400V Wilk do mięsa

netto: 3 999,20 zł
(brutto: 4 919,02 zł)
TE - 22 / 400V Wilk do mięsa

TE - 22 / 400V Wilk do mięsa

netto: 4 399,20 zł
(brutto: 5 411,02 zł)
TS - 12D / 230V Wilk do mięsa dwuzakresowy

TS - 12D / 230V Wilk do mięsa dwuzakresowy

netto: 4 639,20 zł
(brutto: 5 706,22 zł)
TE - 22 / 230V Wilk do mięsa

TE - 22 / 230V Wilk do mięsa

netto: 4 639,20 zł
(brutto: 5 706,22 zł)
Wilk do mięsa TI32

Wilk do mięsa TI32

netto: 5 899,00 zł
(brutto: 7 255,77 zł)