Krajalnice do wędlin i sera

Krajalnice do wędlin i sera

Krajalnice do wędlin zaliczają się do tych elementów wyposażenia gastronomicznego, które znacznie usprawniają wykonywanie prostych czynności. Krojenie w plastry zazwyczaj nie jest częścią procesu przygotowywania potrawy, ale bywa niezbędne podczas porcjowania w celu sprzedaży produktów lub ich serwowania gościom. Dobra krajalnica gastronomiczna nie tylko przyspiesza ten proces, ale też sprawia, że plastrowanie jest perfekcyjne i oszczędne.

Krajalnice do sera w sprzedaży detalicznej

Sprzedaż wagowa produktów spożywczych wiąże się z koniecznością ich porcjowania. Niektóre artykuły, takie jak sery żółte są wyjątkowo trudne do pokrojenia, o czym z pewnością przekonał się każdy, kto w domowych warunkach wykonuje tę czynność za pomocą zwykłego noża. Wysokie wymagania klientów sprawiają, że oczekują oni nie tylko idealnej wagi produktu, ale też doskonałych, równych i estetycznych plasterków. Krajalnica do sera jest niezastąpiona w takim zadaniu.   
Zaletą urządzenia jest wyposażenie go w specjalne teflonowe tarcze, które eliminują zjawisko przyklejania się plastrów i ich zwijania się czy rozpadania. Krajalnica gastronomiczna do sera jest też niezastąpiona w restauracjach i stołówkach, w których sery stanowią część menu serwowanego w porcjach lub na szwedzkim stole. Atutami urządzenia są szybkość wykonywanej pracy oraz jej dokładność i powtarzalność.

Krajalnice do wędlin z regulacją grubości plastrów

Urządzenia do szybkiego i różnego plasterkowania są przydatne nie tylko przy porcjowaniu serów. Równie praktyczne i niezbędne w gastronomii oraz sklepach spożywczych są krajalnice do wędlin. Poza wymienionymi cechami w ich przypadku istotnym parametrem jest możliwość regulacji grubości plastrów. Dzięki temu krajalnica do wędlin doskonale sprawdzi się przy porcjowaniu na płatki kiełbas i szynek długo dojrzewających, bekonu czy surowej polędwicy.   

W każdej dobrej restauracji powinna się też znaleźć krajalnica do mięs. Przy jej pomocy można szybko przygotować carpaccio czy też pokroić wołowinę na steki lub zrazy. W ofercie hurtowni Gastro Masters znalazły się krajalnice znanych i cenionych marek. Oferujemy modele Hendi, RM Gastro, Ma-Ga, S.A.C. i innych marek, wyposażone w noże o różnej średnicy, ergonomiczne uchwyty, wbudowane ostrzałki i wiele innych przydatnych funkcji.

Zalety korzystania z krajalnicy w lokalu gastronomicznym:

  • szybkie i równomierne krojenie produktów

  • oszczędność czasu i pracy

  • możliwość krojenia różnych produktów

  • utrzymanie higieny

  • poprawa jakości obsługi klienta

Oto kilka wskazówek, jak wybrać odpowiednią krajalnicę do swojej restauracji:

  • Rozważ, jak często będziesz używać krajalnicy.

  • Zdecyduj, jakie produkty będziesz kroić.

  • Ustal, jaki rozmiar krajalnicy potrzebujesz.

  • Wybierz krajalnicę wykonaną z wysokiej jakości materiałów.

  • Zadbaj o konserwację krajalnicy zgodnie z instrukcją obsługi.

Krajalnica to inwestycja, która się opłaci. Pozwoli Ci zaoszczędzić czas i pracę, poprawić jakość obsługi klienta, a także utrzymanie higieny w restauracji.

 

Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | automatyczna | z wbudowanym licznikiem plastrów | nóż Ø 370mm | 0,38 kW | G7A

Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | automatyczna | z wbudowanym licznikiem plastrów | nóż Ø ...

Opis: Krajalnica do wędlin i serów o kompaktowej budowie, znajdzie zastosowanie w supermarketach, hipermarketach, cateringu, sklepach, w punktach gastronomicznych Urządzenie posiada wbudowany licznik plastrów – ustawiany rosnąco lub malejąco (krajalnica zatrzymuje pracę po osiągnięciu ustawionej liczby plastrów) Ergonomiczne i pochylone sanie pozwalają na precyzyjne krojenie ciężkich produktów Obudowa wykonana z anodowanego aluminium ułatwiająca czyszczenie sprzętu Wbudowana ostrzałka - gwarantuje niezawodną i długotrwałą pracę Ostra i precyzyjna tarcza zapewnia prawidłowe równomierne krojenie Napęd paskowy Wydajna automatyczna przekładnia z silnikiem bezszczotkowym Dostępne 3 prędkości produkcyjne, z możliwością ich zmiany podczas pracy krajalnicy (zależne od długości plastra) Tryb energooszczędny - funkcja samoczynnego wyłączenia maszyny przy dłuższej bezczynności Łatwa regulacja grubości porcji  Wyjmowana taca podawcza – łatwa w demontażu i czyszczeniu Funkcjonalny uc...

netto: 21 036,60 zł
(brutto: 25 875,02 zł)
Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | automatyczna | z wbudowanym licznikiem plastrów | nóż Ø 350mm | 0,38 kW | G5A

Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | automatyczna | z wbudowanym licznikiem plastrów | nóż Ø ...

Opis: Krajalnica do wędlin i serów o kompaktowej budowie, znajdzie zastosowanie w supermarketach, hipermarketach, cateringu, sklepach, w punktach gastronomicznych Urządzenie posiada wbudowany licznik plastrów – ustawiany rosnąco lub malejąco (krajalnica zatrzymuje pracę po osiągnięciu ustawionej liczby plastrów) Ergonomiczne i pochylone sanie pozwalają na precyzyjne krojenie ciężkich produktów Obudowa wykonana z anodowanego aluminium ułatwiająca czyszczenie sprzętu Wbudowana ostrzałka - gwarantuje niezawodną i długotrwałą pracę Ostra i precyzyjna tarcza zapewnia prawidłowe równomierne krojenie Napęd paskowy Wydajna automatyczna przekładnia z silnikiem bezszczotkowym Dostępne 3 prędkości produkcyjne, z możliwością ich zmiany podczas pracy krajalnicy (zależne od długości plastra) Tryb energooszczędny - funkcja samoczynnego wyłączenia maszyny przy dłuższej bezczynności Łatwa regulacja grubości porcji  Wyjmowana taca podawcza – łatwa w demontażu i czyszczeniu Funkcjonalny uc...

netto: 20 061,60 zł
(brutto: 24 675,77 zł)
Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | półautomatyczna | z wbudowaną wagą | nóż Ø 370mm | 0,38 kW | GB7

Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | półautomatyczna | z wbudowaną wagą | nóż Ø 370mm | 0,38 ...

Opis: Krajalnica do wędlin i serów o kompaktowej budowie, znajdzie zastosowanie w supermarketach, hipermarketach, cateringu, sklepach, w punktach gastronomicznych Wbudowana waga pozwala na  optymalizację pracy, ogromną oszczędność czasu, krótszy czas oczekiwania klientów - bez potrzeby osobnego ważenia produktu Ergonomiczne i pochylone sanie pozwalają na precyzyjne krojenie ciężkich produktów Obudowa wykonana z anodowanego aluminium ułatwiająca czyszczenie sprzętu Wbudowana ostrzałka - gwarantuje niezawodną i długotrwałą pracę Ostra i precyzyjna tarcza zapewnia prawidłowe równomierne krojenie Napęd paskowy Maszyna na czterech gumowych nóżkach Łatwa regulacja grubości porcji  Wyjmowana taca podawcza – łatwa w demontażu i czyszczeniu Funkcjonalny uchwyt mechanizmu tnącego Cyfrowy wyświetlacz Certyfikat CE UWAGA: Aby krajalnica poradziła sobie bezproblemowo z różnymi typami serów – wymagany jest nóż z powłoką teflonową   Parametry techniczne: Wymiary [mm]: 787x611x6...

netto: 16 309,80 zł
(brutto: 20 061,05 zł)
Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | półautomatyczna | z wbudowaną wagą | nóż Ø 350mm | 0,38 kW GB5

Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | półautomatyczna | z wbudowaną wagą | nóż Ø 350mm | 0,38 ...

Opis: Krajalnica do wędlin i serów o kompaktowej budowie, znajdzie zastosowanie w supermarketach, hipermarketach, cateringu, sklepach, w punktach gastronomicznych Wbudowana waga pozwala na  optymalizację pracy, ogromną oszczędność czasu, krótszy czas oczekiwania klientów - bez potrzeby osobnego ważenia produktu Ergonomiczne i pochylone sanie pozwalają na precyzyjne krojenie ciężkich produktów Obudowa wykonana z anodowanego aluminium ułatwiająca czyszczenie sprzętu Wbudowana ostrzałka - gwarantuje niezawodną i długotrwałą pracę Ostra i precyzyjna tarcza zapewnia prawidłowe równomierne krojenie Napęd paskowy Maszyna na czterech gumowych nóżkach Łatwa regulacja grubości porcji  Wyjmowana taca podawcza – łatwa w demontażu i czyszczeniu Funkcjonalny uchwyt mechanizmu tnącego Cyfrowy wyświetlacz Certyfikat CE UWAGA: Aby krajalnica poradziła sobie bezproblemowo z różnymi typami serów – wymagany jest nóż z powłoką teflonową   Parametry techniczne: Wymiary [mm]: 777x611x6...

netto: 15 818,40 zł
(brutto: 19 456,63 zł)
Krajalnica do sera półautomatyczna S3-712p CE do sera

Krajalnica do sera półautomatyczna S3-712p CE do sera

Krajalnica półautomatyczna do wędlin S3-712 T ze wspomaganym trybem pracy ręcznej • skonstruowana w oparciu o najnowsze rozwiązania techniczne,• wyposażona w panel sterowania umożliwiająca wybór 1 z 4 zdefiniowanych prędkości przesuwu stołu w trybie półautomatycznym i ręcznym oraz ustawienie 1 z 4 określonych długości skoku stołu w trybie półautomatycznym,• wyposażona w funkcję wspomagającą krojenie ręczne realizowaną za pomocą Joysticka• wyposażona w mechanizm wykrywania braku materiału do cięcia zatrzymujący pracę maszyny w cyklu półautomatycznym,• przeznaczona do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia• maksymalnie prosta i lekka w obsłudze,• idealna do krojenia wędlin i mięsa bez kości S2-712 i sera S2-712T,• stół wyposażony w mechanizmy zapewniające stabilność położenia krojonego produktu,• wydajność krojenia w trybie półautomatycznym przy minimalnym skoku 60 plastrów/min a w trybie krojenia ręcznego ze wspomaganiem zależ...

14 100,00 zł
netto: 13 399,00 zł
(brutto: 16 480,77 zł)
Krajalnica pół-automatyczna do sera - ostrze 300mm A812T CE

Krajalnica pół-automatyczna do sera - ostrze 300mm A812T CE

Półautomatyczna krajalnica żywności A2-812T z nożem pokrytym teflonem do krojenia sera, ze stałym skokiem krojenia i licznikiem krojonych plastrów jest precyzyjną maszyną umożliwiającą krojenie żywności na plastry różnej grubości. Wyposażona w elektroniczny licznik krojonych plastrów   CECHY MODELU ● Funkcje: liczenia plastrów w trybie automatycznym liczenia plastrów w trybie ręcznym zatrzymanie stołu podawczego w przypadku wykrycia braku materiału do cięcia maksymalna ilość zadanych plastrów: 999. po zrealizowaniu zadanej ilości plastrów krajalnica zatrzymuje ruch stołu podawczego. ● Wykończenie: Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z blachy nierdzewnej ● Materiał noża: Stal nierdzewna chromowa ● Średnica noża: 300mm ● Ostrzarka noża: Profesjonalna, integralna z maszyną. ● Grubość plastra: 0 – 28mm ● Wydajność: 45 plastrów/min OGÓLNE INFORMACJE skonstruowana w oparciu o najnowsze rozwiązania techniczne wyposażona w elekt...

13 800,00 zł
netto: 12 999,00 zł
(brutto: 15 988,77 zł)
Krajalnica automatyczna Ma-Ga ze stałym skokiem krojenia i licznikiem krojonych plastrów A2-812 CE

Krajalnica automatyczna Ma-Ga ze stałym skokiem krojenia i licznikiem krojonych plastrów A2-812 CE

KRAJALNICA PÓŁAUTOMATYCZNA DO WĘDLIN A2-812- skonstruowana w oparciu o najnowsze rozwiązania techniczne- wyposażona w elektroniczny licznik krojonych plastrów posiada funkcje:- liczenia plastrów w trybie automatycznym- liczenia plastrów w trybie ręcznym- wyłączenie maszyny w przypadku wykrycia braku materiału do cięcia- maksymalna ilość zadanych plastrów : 999.- po zrealizowaniu zadanej ilości plastrów krajalnica wyłącza się automatycznie- przeznaczona do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia- w pracy automatycznej ze stałym skokiem krojenia i licznikiem krojonych plastrów jest precyzyjną maszyną umożliwiającą krojenie wszelkich wędlin na plastry różnej grubości- tryby pracy automatycznej- wykonana z materiałów nierdzewnych o dużej gładkości- pochylone ostrze o średnicy Ø 300 mm- idealny pochył stołu podawczego do noża 45°- stół wyposażony w mechanizm dociskacza zapewniający stabilność położenia krojonego produktu- grubość kr...

13 400,00 zł
netto: 12 699,00 zł
(brutto: 15 619,77 zł)
Krajalnica PRO 300-G

Krajalnica PRO 300-G

Wysoka wydajność i bezobsługowość w zakresie konserwacji – krajalnica z przekładnią do profesjonalnego użytku w kuchniach gastronomicznych i zakładach masarskich. Przystosowana do krojenia wędlin i serów.wersja suwnicy: 2 uchwyty ,Możliwość zdjęcia ,Chromowane Długość cięcia: 250 mm Stopień ochrony: IP 33 ,wyłącznik IP 67 Napięcie: 230 V Wysokość cięcia: 220 mm Wersja: Nóż wbudowany ukośnie / nóż grawitacyjny ,maszyna z przekładnią Długość przewodu: 1.5 mW zestawie: 1 nóż 300 Basic ,1 narzędzie do wymiany noża Prędkość obrotowa maks.: 270 obr. / min.osłona noża: pojedyncza Moc przyłączeniowa: 0.4 kWGrubość cięcia: 1 - 30 mm Sterowanie: Pokrętło dociskacz resztek: Tak Z ostrzałką do noży: Tak Przystosowane do: Ser ,Wędliny ,Szynka Lampka kontrolna: Wł./wył. Włącznik/wyłącznik: Tak prowadnica plastra: Tak Materiał: Aluminium Średnica noża: 300 mmwyłącznik elektromagnetyczny: Nie Częstotliwość: 50 Hz Ważna wskazówka: - ...

netto: 9 857,60 zł
(brutto: 12 124,85 zł)
GMS - 300 Krajalnica - nóż gładki

GMS - 300 Krajalnica - nóż gładki

konstrukcja aluminiowa; wymiar stołu w cm: 23 x 22; stół ułożony skośnie; napęd ślimakowy; nóż tnący gładki o wysokiej twardości 58-59 HRC ; specjalna nieprzywierająca powierzchnia noża; proste i bezpieczne mocowanie osłony noża; dołączany system ostrzący; włącznik główny ze wskaźnikiem świetlnym; silnik z wentylatorem zapobiegający przegrzaniu; precyzyjna regulacja grubości cięcia + blokada przesuwuWymiary (mm)480 x 580 x 515ø noża (mm)300Moc (kW)0,22...

netto: 6 719,20 zł
(brutto: 8 264,62 zł)
Profesjonalna krajalnica do sera 612pT

Profesjonalna krajalnica do sera 612pT

Krajalnica żywności 612pT przeznaczona jest do krojenia sera w sklepach spożywczych oraz marketach spożywczych żywności  na plastry o grubości w zakresie do 28 mm,w sposób szybki i dokładny. Krajalnica 612pT jest zaprojektowana i wykonana w sposób zapewniający utrzymanie najwyższych warunków sanitarnych. Obsługa urządzenia jest bardzo prosta oraz bezpieczna. Unikalna ostrzarka zapewnia utrzymanie wysokich parametrów ostrza noża krojącego. Umocowana na stole płyta dociskowa umożliwia krojenie żywności do końca i bez odpadów. • przeznaczona do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia• idealna do krojenia sera 612pT• wykonana z materiałów nierdzewnych• pochylone ostrze o średnicy 300 mm• idealne pochylenie stołu podawczego do noża 45°• wymiary stołu 300 x 250 mm• grubość krojonego plastra 0 - 24 mm• wbudowana profesjonalna ostrzarka• profesjonalna przekładnia ślimakowa...

7 100,00 zł
netto: 6 679,00 zł
(brutto: 8 215,17 zł)
Gastronomiczna krajalnica model 612p CE standard

Gastronomiczna krajalnica model 612p CE standard

Krajalnica do wędlin, średnica noża 300 mm | MA-GA, 612P   DANE TECHNICZNE: DŁUGOŚĆ: 655 mm SZEROKOŚĆ: 495 mm WYSOKOŚĆ: 510 mm ŚREDNICA OSTRZA: 300 mm MAKSYMALNA GRUBOŚĆ PLASTRÓW: 28 mm WAGA: 39 kg MATERIAŁ: stal nierdzewna OPIS: Przeznaczona do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia. Idealna do krojenia wędlin i mięsa bez kości. Wykonana z materiałów nierdzewnych o dużej gładkości. Pochylone ostrze o średnicy ø 300 mm. Idealny pochył stołu podawczego do noża 45°. Wymiary stołu podawczego 300x250 mm. Grubość krojonego plastra 0-28 mm. Wbudowana ostrzałka o najnowocześniejszym rozwiązaniu w zakresie konstrukcyjnym i materiałowym. Głównym atutem produktów Ma-Ga® jest przekonanie klienta do renomowanej, solidnej i krajowej marki. Opinię tą, powstałą w wyniku długoletniej eksploatacji urządzeń, potwierdza ich dobra jakość, duża niezawodność i długowieczność. Jakość pr...

6 800,00 zł
netto: 6 399,00 zł
(brutto: 7 870,77 zł)
GMS - 275 XL Krajalnica - nóż gładki

GMS - 275 XL Krajalnica - nóż gładki

konstrukcja aluminiowa; wymiar stołu w cm: 23 x 22; stół ułożony skośnie; napęd ślimakowy; nóż tnący gładki o wysokiej twardości 58-59 HRC ; specjalna nieprzywierająca powierzchnia noża; proste i bezpieczne mocowanie osłony noża; dołączany system ostrzący; włącznik główny ze wskaźnikiem świetlnym; silnik z wentylatorem zapobiegający przegrzaniu; precyzyjna regulacja grubości cięcia + blokada przesuwuWymiary (mm)480 x 510 x 400ø noża (mm)275ø cięcia (mm)215Regulacja grubości (mm)0 - 16Moc (kW)0,23...

netto: 5 839,20 zł
(brutto: 7 182,22 zł)
Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 300 mm z powłoką nieprzywierającą

Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 300 mm z powłoką nieprzywierającą

przeznaczona do krojenia wędlin i seraobudowa wykonana z anodowanego aluminium pokrytego powłoką nieprzywierającąwózek pochylony pod kątem 45° dla łatwiejszego krojeniastół podawczy o wymiarach (WxD) 270x175 mmdemontowany wózek ułatwia utrzymacie w czystościwbudowana ostrzałkaregulacja krojenia 0-14 mmWaga - M21 kgWysokość - H520 mmGłębokość - D680 mmSzerokość - W560 mmNapięcie - U230 VMoc elektryczna0.18 kWMarkaOHAUS ...

netto: 5 047,16 zł
(brutto: 6 208,01 zł)
Krajalnica PRO 250-G

Krajalnica PRO 250-G

Wysoka wydajność i bezobsługowość w zakresie konserwacji – krajalnica z przekładnią i zintegrowaną ostrzałką jest przystosowana do krojenia wędlin i serów. Do profesjonalnego użytku w kuchniach gastronomicznych i zakładach masarskich.wersja suwnicy: 1 uchwyt ,Możliwość zdjęcia Długość cięcia: 200 mm Stopień ochrony: IP 33 Napięcie: 230 V Wysokość cięcia: 160 mm Wersja: Nóż wbudowany ukośnie / nóż grawitacyjny ,maszyna z przekładnią Długość przewodu: 2 mW zestawie: 1 szczotka do czyszczenia Prędkość obrotowa maks.: 300 obr. / min.osłona noża: pojedyncza Moc przyłączeniowa: 0.16 kWGrubość cięcia: 1 - 15 mm Sterowanie: Przycisk dociskacz resztek: Tak Z ostrzałką do noży: Tak Przystosowane do: Ser ,Wędliny Lampka kontrolna: gotowość do pracy Włącznik/wyłącznik: Tak prowadnica plastra: Tak Materiał: Aluminium Średnica noża: 250 mmwyłącznik elektromagnetyczny: Nie Częstotliwość: 50 Hz Ważna wskazówka: - ...

netto: 5 002,40 zł
(brutto: 6 152,95 zł)
Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 300 mm

Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 300 mm

przeznaczona do krojenia serwów i wędlinobudowa wykonana z anodowanego aluminiumwózek, pokrętła i śruby wykonane ze stali nierdzewnejstół podawczy o wymiarach (WxD) 225x210 mmsilnik z dodatkowo wzmocnionym napędemdemontowany wózek ułatwia utrzymacie w czystościwbudowana ostrzałkaregulacja krojenia 0-13 mmWaga - M21 kgWysokość - H510 mmGłębokość - D610 mmSzerokość - W640 mmNapięcie - U230 VMoc elektryczna0.16 kWMarkaOHAUS ...

netto: 4 325,16 zł
(brutto: 5 319,95 zł)
Krajalnica grawitacyjna do sera 310pT

Krajalnica grawitacyjna do sera 310pT

Profesjonalna krajalnica do sera z nożem teflonowym służąca do krojenia sera. Pokrycie teflonem nie tylko noża, ale również płyty oporowej i pokrywy noża umożliwia łatwe ześlizgiwanie się sera. Płynna regulacja grubości plastra od 0 do 16 mm.Pochylone ostrze o średnicy 25 cm. Optymalne pochylenie stołu podawczego do noża pod kątem 45 stopni. Płynną pracę zapewnia silnik z niezawodną przekładnią ślimakową. Krajalnicę wykonano z materiałów zapewniających utrzymanie najwyższych standardów czystości. Elementy mające kontakt z żywnością wykonano ze  stali nierdzewnej, natomiast nóż - ze stali chromowanej. Krojenie odbywa się grawitacyjnie, bez potrzeby dociskania żywności. W krajalnicy do wędlin 310p2T można kroić żywność do samego końca bez pozostawiania resztek dzięki zastosowaniu płytki dociskowej. Po każdym użyciu krajalnicę Ma-Ga należy dokładnie wyczyścić z resztek żywności. Demontowanie poszczególnych części jest proste i nie wymaga używania narzędzi. Krajalnica spełnia wszelkie ...

4 600,00 zł
netto: 4 299,00 zł
(brutto: 5 287,77 zł)
GMS - 250 Krajalnica - nóż gładki

GMS - 250 Krajalnica - nóż gładki

konstrukcja aluminiowa; wymiar stołu w cm: 21,5 x 22; stół ułożony skośnie; napęd ślimakowy; nóż tnący gładki o wysokiej twardości 58-59 HRC ; specjalna nieprzywierająca powierzchnia noża; proste i bezpieczne mocowanie osłony noża; dołączany system ostrzący; włącznik główny ze wskaźnikiem świetlnym; silnik z wentylatorem zapobiegający przegrzaniu; precyzyjna regulacja grubości cięcia + blokada przesuwuWymiary (mm)425 x 525 x 380ø noża (mm)250ø cięcia (mm)190Regulacja grubości (mm)0 - 16Moc (kW)0,16...

netto: 4 239,20 zł
(brutto: 5 214,22 zł)
Krajalnica grawitacyjna z nożem teflonowym do sera 210pT CE

Krajalnica grawitacyjna z nożem teflonowym do sera 210pT CE

Krajalnica do sera, średnica noża 250 mm | MA-GA, 210PT   DANE TECHNICZNE: DŁUGOŚĆ: 455 mm SZEROKOŚĆ: 570 mm WYSOKOŚĆ: 450 mm ŚREDNICA OSTRZA: 250 mm MAKSYMALNA GRUBOŚĆ PLASTRÓW: 16 mm WAGA: 23 kg MATERIAŁ: stal nierdzewna OPIS: Przeznaczona do użytku w sklepach, cateringu, gastronomii. Idealna do krojenia sera. Wykonana z materiałów nierdzewnych o dużej gładkości. Nóż, pokrywa noża i płyta oporowa pokryte teflonem. Pochylone ostrze o średnicy ø 250 mm. Idealny pochył stołu podawczego do noża 45°. Wymiary stołu podawczego 220x200 mm. Grubość krojonego plastra 0-16 mm. Wbudowana ostrzałka. Głównym atutem produktów Ma-Ga® jest przekonanie klienta do renomowanej, solidnej i krajowej marki. Opinię tą, powstałą w wyniku długoletniej eksploatacji urządzeń, potwierdza ich dobra jakość, duża niezawodność i długowieczność. Jakość produktów Ma-Ga® wynika ze starannego wykonania oraz zastosowania najlepszych materiałów i podzespołów ...

4 300,00 zł
netto: 4 049,00 zł
(brutto: 4 980,27 zł)
Krajalnica grawitacyjna do wędlin - 310p2

Krajalnica grawitacyjna do wędlin - 310p2

Krajalnica do wędlin, średnica noża 250 mm | MA-GA, 310P2   DANE TECHNICZNE: DŁUGOŚĆ: 397 mm SZEROKOŚĆ: 615 mm WYSOKOŚĆ: 403 mm ŚREDNICA OSTRZA: 250 mm MAKSYMALNA GRUBOŚĆ PLASTRÓW: 16 mm WAGA: 23 kg MATERIAŁ: stal nierdzewna OPIS: Przeznaczona do użytku w sklepach, cateringu, gastronomii. Idealna do krojenia wędlin. Wykonana z materiałów nierdzewnych o dużej gładkości. Pochylone ostrze o średnicy ø 250 mm. Idealny pochył stołu podawczego do noża 45°. Wymiary stołu podawczego 220x200 mm. Grubość krojonego plastra 0-16 mm. Wbudowana ostrzałka. Głównym atutem produktów Ma-Ga® jest przekonanie klienta do renomowanej, solidnej i krajowej marki. Opinię tą, powstałą w wyniku długoletniej eksploatacji urządzeń, potwierdza ich dobra jakość, duża niezawodność i długowieczność. Jakość produktów Ma-Ga® wynika ze starannego wykonania oraz zastosowania najlepszych materiałów i podzespołów do ich wytworzenia. Jest to stal nierdzewna,...

4 200,00 zł
netto: 3 999,00 zł
(brutto: 4 918,77 zł)
Krajalnica do wędlin z nożem nierdzewnym 210p CE

Krajalnica do wędlin z nożem nierdzewnym 210p CE

Krajalnica do wędlin, średnica noża 250 mm | MA-GA, 210P   DANE TECHNICZNE: DŁUGOŚĆ: 455 mm SZEROKOŚĆ: 570 mm WYSOKOŚĆ: 450 mm ŚREDNICA OSTRZA: 250 mm MAKSYMALNA GRUBOŚĆ PLASTRÓW: 16 mm WAGA: 23 kg MATERIAŁ: stal nierdzewna OPIS: Przeznaczona do użytku w sklepach, cateringu, gastronomii. Idealna do krojenia wędlin. Wykonana z materiałów nierdzewnych o dużej gładkości. Pochylone ostrze o średnicy ø 250 mm. Idealny pochył stołu podawczego do noża 45°. Wymiary stołu podawczego 220x200 mm. Grubość krojonego plastra 0-16 mm. Wbudowana ostrzałka. Głównym atutem produktów Ma-Ga® jest przekonanie klienta do renomowanej, solidnej i krajowej marki. Opinię tą, powstałą w wyniku długoletniej eksploatacji urządzeń, potwierdza ich dobra jakość, duża niezawodność i długowieczność. Jakość produktów Ma-Ga® wynika ze starannego wykonania oraz zastosowania najlepszych materiałów i podzespołów do ich wytworzenia. Jest to stal nierdzewna, któr...

4 000,00 zł
netto: 3 779,00 zł
(brutto: 4 648,17 zł)
GMS - 220  Krajalnica - nóż gładki

GMS - 220 Krajalnica - nóż gładki

konstrukcja aluminiowa; wymiar stołu w cm: 19 x 20; stół ułożony skośnie; napęd ślimakowy; nóż tnący gładki o wysokiej twardości 58-59 HRC ; specjalna nieprzywierająca powierzchnia noża; proste i bezpieczne mocowanie osłony noża; dołączany system ostrzący; włącznik główny ze wskaźnikiem świetlnym; silnik z wentylatorem zapobiegający przegrzaniu; precyzyjna regulacja grubości cięcia + blokada przesuwuWymiary (mm)380 x 445 x 370ø noża (mm)220ø cięcia (mm)160Regulacja grubości (mm)0 - 16Moc (kW)0,14...

netto: 3 599,20 zł
(brutto: 4 427,02 zł)
Gastronomiczna krajalnica model 110p CE TEFLON

Gastronomiczna krajalnica model 110p CE TEFLON

Krajalnica do wędlin z nożem 250 mm TEFLONOWYM DO SERA | MA-GA, 110PT   DANE TECHNICZNE: DŁUGOŚĆ: 511 mm SZEROKOŚĆ: 423 mm WYSOKOŚĆ: 400 mm ŚREDNICA OSTRZA: 250 mm MAKSYMALNA GRUBOŚĆ PLASTRÓW: 10 mm MOC CAŁKOWITA: 0.12 kW NAPIĘCIE: 230 V WAGA: 17 kg MATERIAŁ: stal nierdzewna aluminium anodowane ZASILANIE: elektryczne OPIS: Krajalnica żywności 110p jest maszyną umożliwiającą krojenie żywności na plastry różnej grubości. Regulacja grubości plastra realizowana jest płynnie w zakresie od 0 do 10mm. Nowatorski kształt korpusu maszyny zaprojektowany został tak aby w jak największym stopniu ułatwić utrzymanie krajalnicy w czystości. Konstrukcja dociskacza, która łączy funkcję uchwytu stołu i płyty dociskowej zapewnia pewny docisk krojonej żywności. Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z aluminium anodowanego. Nóż wykonany ze stali węglowej pokrytej warstwą chromu. ...

3 550,00 zł
netto: 3 299,00 zł
(brutto: 4 057,77 zł)
Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 250 mm

Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 250 mm

przeznaczona do krojenia serwów i wędlinobudowa wykonana z anodowanego aluminiumwózek, pokrętła i śruby wykonane ze stali nierdzewnejstół podawczy o wymiarach (WxD) 220x180 mmsilnik z dodatkowo wzmocnionym napędemdemontowany wózek ułatwia utrzymanie czystościwbudowana ostrzałkaregulacja krojenia 0-13 mmnóż ze stali chromowanejWaga - M18 kgWysokość - H475 mmGłębokość - D560 mmSzerokość - W570 mmNapięcie - U230 VMoc elektryczna0.12 kWMarkaOHAUS ...

netto: 3 242,16 zł
(brutto: 3 987,86 zł)
GSE - 300 Krajalnica - nóż gładki

GSE - 300 Krajalnica - nóż gładki

Wymiary (mm)420 x 550 x 420Moc (kW)0,22Waga (kg)23...

netto: 3 144,15 zł
(brutto: 3 867,30 zł)
Gastronomiczna krajalnica model 110p CE standard

Gastronomiczna krajalnica model 110p CE standard

Krajalnica do wędlin z nożem 250 mm | MA-GA, 110P   DANE TECHNICZNE: DŁUGOŚĆ: 511 mm SZEROKOŚĆ: 423 mm WYSOKOŚĆ: 400 mm ŚREDNICA OSTRZA: 250 mm MAKSYMALNA GRUBOŚĆ PLASTRÓW: 10 mm MOC CAŁKOWITA: 0.12 kW NAPIĘCIE: 230 V WAGA: 17 kg MATERIAŁ: stal nierdzewna aluminium anodowane ZASILANIE: elektryczne OPIS: Krajalnica żywności 110p jest maszyną umożliwiającą krojenie żywności na plastry różnej grubości. Regulacja grubości plastra realizowana jest płynnie w zakresie od 0 do 10mm. Nowatorski kształt korpusu maszyny zaprojektowany został tak aby w jak największym stopniu ułatwić utrzymanie krajalnicy w czystości. Konstrukcja dociskacza, która łączy funkcję uchwytu stołu i płyty dociskowej zapewnia pewny docisk krojonej żywności. Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z aluminium anodowanego. Nóż wykonany ze stali węglowej pokrytej warstwą chromu. ...

3 400,00 zł
netto: 3 099,00 zł
(brutto: 3 811,77 zł)
Krajalnica 300 Plus

Krajalnica 300 Plus

Wyposażenie zoptymalizowanej krajalnicy wyposażonej w nóż 300 mm przekonuje pod wieloma względami rozwiązaniami technicznymi. Wbudowany ukośnie nóż o wysokiej wydajności posiada dociskacz resztek, ostrzałkę do noża, prowadnicę plastra oraz – w celu zapewnienia bezpieczeństwa – podwójną osłonę noża i wyłącznik elektromagnetyczny.wersja suwnicy: Możliwość zdjęcia ,2 uchwyty Długość cięcia: 230 mm Stopień ochrony: IPX3 Napięcie: 230 V Wysokość cięcia: 175 mm Wersja: Nóż wbudowany ukośnie / nóż grawitacyjny Długość przewodu: 1.4 mW zestawie: 1 nóż 300 Basic Prędkość obrotowa maks.: 186 obr. / min.osłona noża: podwójna Moc przyłączeniowa: 0.2 kWGrubość cięcia: 1 - 15 mm Sterowanie: Pokrętło dociskacz resztek: Tak Z ostrzałką do noży: Tak Przystosowane do: Wędliny Lampka kontrolna: Wł./wył. Włącznik/wyłącznik: Tak prowadnica plastra: Tak Materiał: Aluminium ,Pleksiglas ,Tworzywo sztuczne Średnica noża: 300 mmwyłącznik elektromagnetyczny: Tak Częstotliwość: 5...

netto: 2 811,20 zł
(brutto: 3 457,78 zł)
Krajalnica Kitchen Line 300

Krajalnica Kitchen Line 300

- Silnik o mocy 0,3 KM chłodzony powietrzem, zabezpieczony od spodu pokrywą z tworzywa- Średnica noża: 300 mm- Orientacyjna maksymalna średnica krojonego produktu: 180 mm- Płynna regulacja grubości krojenia od 0 do 14 mm- Waga: 24 kgnapięcie230moc250wysokość477szerokość494długość615...

netto: 2 771,10 zł
(brutto: 3 408,45 zł)
Krajalnica Profi Line 300

Krajalnica Profi Line 300

- Wykonane z anodowanego aluminium- Silnik chłodzony powietrzem zabezpieczony metalową pokrywą- Mechanizm blokujący i osłona bezpieczeństwa- Odkręcana prowadnica ułatwiająca czyszczenie z resztek pozostałych po krojeniu- Łatwy demontaż ułatwia czyszczenie- Bezpieczna osłona na nóż, wbudowana ostrzałka- Wysokiej jakości nóż ustawiony skośnie- Nie nadają się do krojenia żółtego sera- Płynna regulacja grubości krojenia od 0 do 15 mm- Orientacyjna maksymalna średnica krojonego produktu: 200 mmmoc420napięcie230wymiary zewnętrzne500x620x(H)435długość620szerokość500wysokość435...

netto: 2 699,10 zł
(brutto: 3 319,89 zł)
GSE - 275 Krajalnica - nóż gładki

GSE - 275 Krajalnica - nóż gładki

Wymiary (mm)410 x 520 x 380Moc (kW)0,18Waga (kg)14,9...

netto: 2 549,15 zł
(brutto: 3 135,45 zł)
Krajalnica 275 Plus

Krajalnica 275 Plus

Wyposażenie zoptymalizowanej krajalnicy wyposażonej w nóż 275 mm przekonuje pod wieloma względami rozwiązaniami technicznymi. Wbudowany ukośnie nóż o wysokiej wydajności posiada dociskacz resztek, ostrzałkę do noża, prowadnicę plastra oraz – w celu zapewnienia bezpieczeństwa – podwójną osłonę noża i wyłącznik elektromagnetyczny.wersja suwnicy: Możliwość zdjęcia ,2 uchwyty Długość cięcia: 180 mm Stopień ochrony: IPX3 Napięcie: 230 V Wysokość cięcia: 150 mm Wersja: Nóż wbudowany ukośnie / nóż grawitacyjny Długość przewodu: 1.4 mW zestawie: 1 nóż 275 Basic Prędkość obrotowa maks.: 190 obr. / min.osłona noża: podwójna Moc przyłączeniowa: 0.13 kWGrubość cięcia: 1 - 12 mm Sterowanie: Pokrętło dociskacz resztek: Tak Z ostrzałką do noży: Tak Przystosowane do: Wędliny Lampka kontrolna: Wł./wył. Włącznik/wyłącznik: Tak prowadnica plastra: Tak Materiał: Aluminium ,Pleksiglas ,Tworzywo sztuczne Średnica noża: 275 mmwyłącznik elektromagnetyczny: Tak Częstotliwość: ...

netto: 2 219,20 zł
(brutto: 2 729,62 zł)
GSE - 250 Krajalnica - nóż gładki

GSE - 250 Krajalnica - nóż gładki

Wymiary (mm)410 x 510 x 345Moc (kW)0,18Waga (kg)14,5...

netto: 2 124,15 zł
(brutto: 2 612,70 zł)
KRAJALNICA Al.-Mg DO WĘDLIN 300MM PÓŁ-AUTOMATYCZNA OSTRZAŁKA

KRAJALNICA Al.-Mg DO WĘDLIN 300MM PÓŁ-AUTOMATYCZNA OSTRZAŁKA

Krajalnica do wędlin i serów marki YATO YG-03130 o średnicy tarczy 300mm. Przeznaczona jest dla profesjonalnych użytkowników. Szczególnie polecana jest do: zakładów gastronomicznych restauracji sklepów spożywczych firm cateringowych Podstawa wykonana z wysokiej jakości stopu aluminium z anodyzowaną powierzchnią jest bardzo łatwa w czyszczeniu i w utrzymaniu w czystości. Dodatkową zaletą krajalnicy YATO jest demontowalny wózek, który można szybko odkręcić, co znacznie ułatwia dostęp do trudno dostępnych zakamarków i ułatwia wyczyszczenie ich z resztek krojonych produktów. Tarcza tnąca o średnicy 300mm umożliwia krojenie produktów o średnicy sięgającej do 200mm. Dzięki płynnej regulacji grubości krojenia możliwe jest cięcie plastrów o grubości od 0,2 do 15mm. Silnik chłodzony powietrzem ma moc 250W. Zapobiega to przeciążeniu maszyny i gwarantuje jej wysoką wydajność i długą żywotność. Wózek zainstalowany na prowadnicach z łożyskami pracuje bardzo lekko i p...

netto: 1 980,00 zł
(brutto: 2 435,40 zł)
Krajalnica 250 Plus

Krajalnica 250 Plus

Wyposażenie zoptymalizowanej krajalnicy wyposażonej w nóż 250 mm przekonuje pod wieloma względami rozwiązaniami technicznymi. Wbudowany ukośnie nóż o wysokiej wydajności posiada dociskacz resztek, ostrzałkę do noża, prowadnicę plastra oraz – w celu zapewnienia bezpieczeństwa – podwójną osłonę noża i wyłącznik elektromagnetyczny.wersja suwnicy: Możliwość zdjęcia ,2 uchwyty Długość cięcia: 195 mm Stopień ochrony: IPX3 Napięcie: 230 V Wysokość cięcia: 140 mm Wersja: Nóż wbudowany ukośnie / nóż grawitacyjny Długość przewodu: 1.4 mW zestawie: 1 nóż 250 Basic Prędkość obrotowa maks.: 190 obr. / min.osłona noża: podwójna Moc przyłączeniowa: 0.13 kWGrubość cięcia: 1 - 12 mm Sterowanie: Pokrętło dociskacz resztek: Tak Z ostrzałką do noży: Tak Przystosowane do: Wędliny Lampka kontrolna: Wł./wył. Włącznik/wyłącznik: Tak prowadnica plastra: Tak Materiał: Aluminium ,Pleksiglas ,Tworzywo sztuczne Średnica noża: 250 mmwyłącznik elektromagnetyczny: Tak Częstotliwość: ...

netto: 1 937,60 zł
(brutto: 2 383,25 zł)
Krajalnica Profli Line 250

Krajalnica Profli Line 250

- Wykonane z anodowanego aluminium- Silnik chłodzony powietrzem zabezpieczony metalową pokrywą- Mechanizm blokujący i osłona bezpieczeństwa- Odkręcana prowadnica ułatwiająca czyszczenie z resztek pozostałych po krojeniu- Łatwy demontaż ułatwia czyszczenie- Bezpieczna osłona na nóż, wbudowana ostrzałka- Wysokiej jakości nóż ustawiony skośnie- Nie nadają się do krojenia żółtego sera- Średnica noża: 250 mm- Płynna regulacja grubości krojenia od 0 do 12 mm- Orientacyjna maksymalna średnica krojonego produktu:180 mm moc 320 napięcie 230 wymiary zewnętrzne 380x490x(H)380 wysokość 380 ...

1 999,00 zł
netto: 1 839,08 zł
(brutto: 2 262,07 zł)
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową

Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową

- Nóż, osłona noża oraz osłona oporowa pokryte teflonem ułatwiającym krojenie serów żółtych- Silnik o mocy 0,2 KM chłodzony powietrzem, zabezpieczony od spodu pokrywą z tworzywa- Średnica noża: 250 mm- Orientacyjna maksymalna średnica krojonego produktu:180 mm- Płynna regulacja grubości krojenia od 0 do 11 mm- Waga: 16,4 kg- Teflonowa powierzchnia ułatwia krojenie żółtych serów napięcie 230 moc 150 wysokość 398 szerokość 402 długość 494 ...

netto: 1 839,08 zł
(brutto: 2 262,07 zł)
Krajalnica, d 250 mm - z nożem teflonowanym

Krajalnica, d 250 mm - z nożem teflonowanym

osłona noża z wgłębieniami pokryta powłoką zapobiegającą przywieraniu produktów pokrętło regulacji grubości krojenia przeznaczona do serów i wędlin podstawa wykonana z lakierowanego aluminium osłona noża, taca podawcza oraz ruchoma ścianka wykonane są z anodowanego aluminium wentylowany silnik ostrzałka regulowane nóżki maksymalna grubość cięcia 10 mm wyposażona w nieprzywierający nóż urządzenie posiada bardzo ostry nóż-prosimy zachować ostrożność podczas krojenia i czyszczenia średnica noża 250 mm Waga - M 16 kg Wysokość - H 380 mm Głębokość - D 490 mm Szerokość - W 380 mm Napięcie - U 230 V Moc elektryczna 0.32 kW Marka Stalgast ...

netto: 1 759,00 zł
(brutto: 2 163,57 zł)
Krajalnica 220 Plus

Krajalnica 220 Plus

Wyposażenie zoptymalizowanej krajalnicy wyposażonej w nóż 220 mm przekonuje pod wieloma względami rozwiązaniami technicznymi. Wbudowany ukośnie nóż o wysokiej wydajności posiada dociskacz resztek, ostrzałkę do noża, prowadnicę plastra oraz – w celu zapewnienia bezpieczeństwa – podwójną osłonę noża i wyłącznik elektromagnetyczny.wersja suwnicy: Możliwość zdjęcia ,2 uchwyty Długość cięcia: 205 mm Stopień ochrony: IPX3 Napięcie: 230 V Wysokość cięcia: 135 mm Wersja: Nóż wbudowany ukośnie / nóż grawitacyjny Długość przewodu: 1.4 mW zestawie: 1 nóż 220 Basic Prędkość obrotowa maks.: 191 obr. / min.osłona noża: podwójna Moc przyłączeniowa: 0.13 kWGrubość cięcia: 1 - 12 mm Sterowanie: Pokrętło dociskacz resztek: Tak Z ostrzałką do noży: Tak Przystosowane do: Wędliny Lampka kontrolna: Wł./wył. Włącznik/wyłącznik: Tak prowadnica plastra: Tak Materiał: Aluminium ,Pleksiglas ,Tworzywo sztuczne Średnica noża: 220 mmwyłącznik elektromagnetyczny: Tak Częstotliwość: ...

netto: 1 656,00 zł
(brutto: 2 036,88 zł)
Krajalnica Kitchen Line 250

Krajalnica Kitchen Line 250

- Silnik o mocy 0,2 KM chłodzony powietrzem, zabezpieczony od spodu pokrywą z tworzywa - Średnica noża: 250 mm - Orientacyjna maksymalna średnica krojonego produktu: 180 mm - Płynna regulacja grubości krojenia od 0 do 11 mm - Waga: 16,4 kg napięcie 230 moc 150 wysokość 398 szerokość 402 długość 494 ...

netto: 1 645,88 zł
(brutto: 2 024,43 zł)
Krajalnica Profi Line 220

Krajalnica Profi Line 220

- Wykonane z anodowanego aluminium- Silnik chłodzony powietrzem zabezpieczony metalową pokrywą- Mechanizm blokujący i osłona bezpieczeństwa- Odkręcana prowadnica ułatwiająca czyszczenie z resztek pozostałych po krojeniu- Łatwy demontaż ułatwia czyszczenie- Bezpieczna osłona na nóż, wbudowana ostrzałka- Wysokiej jakości nóż ustawiony skośnie- Nie nadają się do krojenia żółtego sera- Średnica noża: 220 mm- Płynna regulacja grubości krojenia od 0 do 12 mm- Orientacyjna maksymalna średnica krojonego produktu:150 mm napięcie 230 wymiary zewnętrzne 410x400x(H)350 moc 320 szerokość 400 ...

netto: 1 563,08 zł
(brutto: 1 922,59 zł)
Krajalnica, d 220 mm - z nożem teflonowanym

Krajalnica, d 220 mm - z nożem teflonowanym

osłona noża z wgłębieniami pokryta powłoką zapobiegającą przywieraniu produktówpokrętło regulacji grubości krojeniaprzeznaczona do serów i wędlinpodstawa wykonana z lakierowanego aluminiumosłona noża, taca podawcza oraz ruchoma ścianka wykonane są z anodowanego aluminiumwentylowany silnikostrzałkaregulowane nóżkimaksymalna grubość cięcia 10 mmwyposażona w nieprzywierający nóżurządzenie posiada bardzo ostry nóż-prosimy zachować ostrożność podczas krojenia i czyszczeniaśrednica noża 220 mmWaga - M14 kgWysokość - H340 mmGłębokość - D440 mmSzerokość - W380 mmNapięcie - U230 VMoc elektryczna0.32 kWMarkaStalgast ...

netto: 1 558,00 zł
(brutto: 1 916,34 zł)