Krajalnice do wędlin i sera

Krajalnice do wędlin i sera

Krajalnice do wędlin zaliczają się do tych elementów wyposażenia gastronomicznego, które znacznie usprawniają wykonywanie prostych czynności. Krojenie w plastry zazwyczaj nie jest częścią procesu przygotowywania potrawy, ale bywa niezbędne podczas porcjowania w celu sprzedaży produktów lub ich serwowania gościom. Dobra krajalnica gastronomiczna nie tylko przyspiesza ten proces, ale też sprawia, że plastrowanie jest perfekcyjne i oszczędne.

Krajalnice do sera w sprzedaży detalicznej

Sprzedaż wagowa produktów spożywczych wiąże się z koniecznością ich porcjowania. Niektóre artykuły, takie jak sery żółte są wyjątkowo trudne do pokrojenia, o czym z pewnością przekonał się każdy, kto w domowych warunkach wykonuje tę czynność za pomocą zwykłego noża. Wysokie wymagania klientów sprawiają, że oczekują oni nie tylko idealnej wagi produktu, ale też doskonałych, równych i estetycznych plasterków. Krajalnica do sera jest niezastąpiona w takim zadaniu.   
Zaletą urządzenia jest wyposażenie go w specjalne teflonowe tarcze, które eliminują zjawisko przyklejania się plastrów i ich zwijania się czy rozpadania. Krajalnica gastronomiczna do sera jest też niezastąpiona w restauracjach i stołówkach, w których sery stanowią część menu serwowanego w porcjach lub na szwedzkim stole. Atutami urządzenia są szybkość wykonywanej pracy oraz jej dokładność i powtarzalność.

Krajalnice do wędlin z regulacją grubości plastrów

Urządzenia do szybkiego i różnego plasterkowania są przydatne nie tylko przy porcjowaniu serów. Równie praktyczne i niezbędne w gastronomii oraz sklepach spożywczych są krajalnice do wędlin. Poza wymienionymi cechami w ich przypadku istotnym parametrem jest możliwość regulacji grubości plastrów. Dzięki temu krajalnica do wędlin doskonale sprawdzi się przy porcjowaniu na płatki kiełbas i szynek długo dojrzewających, bekonu czy surowej polędwicy.   

W każdej dobrej restauracji powinna się też znaleźć krajalnica do mięs. Przy jej pomocy można szybko przygotować carpaccio czy też pokroić wołowinę na steki lub zrazy. W ofercie hurtowni Gastro Masters znalazły się krajalnice znanych i cenionych marek. Oferujemy modele Hendi, RM Gastro, Ma-Ga, S.A.C. i innych marek, wyposażone w noże o różnej średnicy, ergonomiczne uchwyty, wbudowane ostrzałki i wiele innych przydatnych funkcji.

Zalety korzystania z krajalnicy w lokalu gastronomicznym:

  • szybkie i równomierne krojenie produktów

  • oszczędność czasu i pracy

  • możliwość krojenia różnych produktów

  • utrzymanie higieny

  • poprawa jakości obsługi klienta

Oto kilka wskazówek, jak wybrać odpowiednią krajalnicę do swojej restauracji:

  • Rozważ, jak często będziesz używać krajalnicy.

  • Zdecyduj, jakie produkty będziesz kroić.

  • Ustal, jaki rozmiar krajalnicy potrzebujesz.

  • Wybierz krajalnicę wykonaną z wysokiej jakości materiałów.

  • Zadbaj o konserwację krajalnicy zgodnie z instrukcją obsługi.

Krajalnica to inwestycja, która się opłaci. Pozwoli Ci zaoszczędzić czas i pracę, poprawić jakość obsługi klienta, a także utrzymanie higieny w restauracji.

 

Gastronomiczna krajalnica model 110p CE standard

Gastronomiczna krajalnica model 110p CE standard

Krajalnica do wędlin z nożem 250 mm | MA-GA, 110P   DANE TECHNICZNE: DŁUGOŚĆ: 511 mm SZEROKOŚĆ: 423 mm WYSOKOŚĆ: 400 mm ŚREDNICA OSTRZA: 250 mm MAKSYMALNA GRUBOŚĆ PLASTRÓW: 10 mm MOC CAŁKOWITA: 0.12 kW NAPIĘCIE: 230 V WAGA: 17 kg MATERIAŁ: stal nierdzewna aluminium anodowane ZASILANIE: elektryczne OPIS: Krajalnica żywności 110p jest maszyną umożliwiającą krojenie żywności na plastry różnej grubości. Regulacja grubości plastra realizowana jest płynnie w zakresie od 0 do 10mm. Nowatorski kształt korpusu maszyny zaprojektowany został tak aby w jak największym stopniu ułatwić utrzymanie krajalnicy w czystości. Konstrukcja dociskacza, która łączy funkcję uchwytu stołu i płyty dociskowej zapewnia pewny docisk krojonej żywności. Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z aluminium anodowanego. Nóż wykonany ze stali węglowej pokrytej warstwą chromu. ...

3 400,00 zł
netto: 3 099,00 zł
(brutto: 3 811,77 zł)
Gastronomiczna krajalnica model 110p CE TEFLON

Gastronomiczna krajalnica model 110p CE TEFLON

Krajalnica do wędlin z nożem 250 mm TEFLONOWYM DO SERA | MA-GA, 110PT   DANE TECHNICZNE: DŁUGOŚĆ: 511 mm SZEROKOŚĆ: 423 mm WYSOKOŚĆ: 400 mm ŚREDNICA OSTRZA: 250 mm MAKSYMALNA GRUBOŚĆ PLASTRÓW: 10 mm MOC CAŁKOWITA: 0.12 kW NAPIĘCIE: 230 V WAGA: 17 kg MATERIAŁ: stal nierdzewna aluminium anodowane ZASILANIE: elektryczne OPIS: Krajalnica żywności 110p jest maszyną umożliwiającą krojenie żywności na plastry różnej grubości. Regulacja grubości plastra realizowana jest płynnie w zakresie od 0 do 10mm. Nowatorski kształt korpusu maszyny zaprojektowany został tak aby w jak największym stopniu ułatwić utrzymanie krajalnicy w czystości. Konstrukcja dociskacza, która łączy funkcję uchwytu stołu i płyty dociskowej zapewnia pewny docisk krojonej żywności. Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z aluminium anodowanego. Nóż wykonany ze stali węglowej pokrytej warstwą chromu. ...

3 550,00 zł
netto: 3 299,00 zł
(brutto: 4 057,77 zł)
Gastronomiczna krajalnica model 612p CE standard

Gastronomiczna krajalnica model 612p CE standard

Krajalnica do wędlin, średnica noża 300 mm | MA-GA, 612P   DANE TECHNICZNE: DŁUGOŚĆ: 655 mm SZEROKOŚĆ: 495 mm WYSOKOŚĆ: 510 mm ŚREDNICA OSTRZA: 300 mm MAKSYMALNA GRUBOŚĆ PLASTRÓW: 28 mm WAGA: 39 kg MATERIAŁ: stal nierdzewna OPIS: Przeznaczona do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia. Idealna do krojenia wędlin i mięsa bez kości. Wykonana z materiałów nierdzewnych o dużej gładkości. Pochylone ostrze o średnicy ø 300 mm. Idealny pochył stołu podawczego do noża 45°. Wymiary stołu podawczego 300x250 mm. Grubość krojonego plastra 0-28 mm. Wbudowana ostrzałka o najnowocześniejszym rozwiązaniu w zakresie konstrukcyjnym i materiałowym. Głównym atutem produktów Ma-Ga® jest przekonanie klienta do renomowanej, solidnej i krajowej marki. Opinię tą, powstałą w wyniku długoletniej eksploatacji urządzeń, potwierdza ich dobra jakość, duża niezawodność i długowieczność. Jakość pr...

6 800,00 zł
netto: 6 399,00 zł
(brutto: 7 870,77 zł)
GMS - 220  Krajalnica - nóż gładki

GMS - 220 Krajalnica - nóż gładki

konstrukcja aluminiowa; wymiar stołu w cm: 19 x 20; stół ułożony skośnie; napęd ślimakowy; nóż tnący gładki o wysokiej twardości 58-59 HRC ; specjalna nieprzywierająca powierzchnia noża; proste i bezpieczne mocowanie osłony noża; dołączany system ostrzący; włącznik główny ze wskaźnikiem świetlnym; silnik z wentylatorem zapobiegający przegrzaniu; precyzyjna regulacja grubości cięcia + blokada przesuwuWymiary (mm)380 x 445 x 370ø noża (mm)220ø cięcia (mm)160Regulacja grubości (mm)0 - 16Moc (kW)0,14...

netto: 3 599,20 zł
(brutto: 4 427,02 zł)
GMS - 250 Krajalnica - nóż gładki

GMS - 250 Krajalnica - nóż gładki

konstrukcja aluminiowa; wymiar stołu w cm: 21,5 x 22; stół ułożony skośnie; napęd ślimakowy; nóż tnący gładki o wysokiej twardości 58-59 HRC ; specjalna nieprzywierająca powierzchnia noża; proste i bezpieczne mocowanie osłony noża; dołączany system ostrzący; włącznik główny ze wskaźnikiem świetlnym; silnik z wentylatorem zapobiegający przegrzaniu; precyzyjna regulacja grubości cięcia + blokada przesuwuWymiary (mm)425 x 525 x 380ø noża (mm)250ø cięcia (mm)190Regulacja grubości (mm)0 - 16Moc (kW)0,16...

netto: 4 239,20 zł
(brutto: 5 214,22 zł)
GMS - 275 XL Krajalnica - nóż gładki

GMS - 275 XL Krajalnica - nóż gładki

konstrukcja aluminiowa; wymiar stołu w cm: 23 x 22; stół ułożony skośnie; napęd ślimakowy; nóż tnący gładki o wysokiej twardości 58-59 HRC ; specjalna nieprzywierająca powierzchnia noża; proste i bezpieczne mocowanie osłony noża; dołączany system ostrzący; włącznik główny ze wskaźnikiem świetlnym; silnik z wentylatorem zapobiegający przegrzaniu; precyzyjna regulacja grubości cięcia + blokada przesuwuWymiary (mm)480 x 510 x 400ø noża (mm)275ø cięcia (mm)215Regulacja grubości (mm)0 - 16Moc (kW)0,23...

netto: 5 839,20 zł
(brutto: 7 182,22 zł)
GMS - 300 Krajalnica - nóż gładki

GMS - 300 Krajalnica - nóż gładki

konstrukcja aluminiowa; wymiar stołu w cm: 23 x 22; stół ułożony skośnie; napęd ślimakowy; nóż tnący gładki o wysokiej twardości 58-59 HRC ; specjalna nieprzywierająca powierzchnia noża; proste i bezpieczne mocowanie osłony noża; dołączany system ostrzący; włącznik główny ze wskaźnikiem świetlnym; silnik z wentylatorem zapobiegający przegrzaniu; precyzyjna regulacja grubości cięcia + blokada przesuwuWymiary (mm)480 x 580 x 515ø noża (mm)300Moc (kW)0,22...

netto: 6 719,20 zł
(brutto: 8 264,62 zł)
GSE - 250 Krajalnica - nóż gładki

GSE - 250 Krajalnica - nóż gładki

Wymiary (mm)410 x 510 x 345Moc (kW)0,18Waga (kg)14,5...

netto: 2 124,15 zł
(brutto: 2 612,70 zł)
GSE - 275 Krajalnica - nóż gładki

GSE - 275 Krajalnica - nóż gładki

Wymiary (mm)410 x 520 x 380Moc (kW)0,18Waga (kg)14,9...

netto: 2 549,15 zł
(brutto: 3 135,45 zł)
GSE - 300 Krajalnica - nóż gładki

GSE - 300 Krajalnica - nóż gładki

Wymiary (mm)420 x 550 x 420Moc (kW)0,22Waga (kg)23...

netto: 3 144,15 zł
(brutto: 3 867,30 zł)
Krajalnica 220 Plus

Krajalnica 220 Plus

Wyposażenie zoptymalizowanej krajalnicy wyposażonej w nóż 220 mm przekonuje pod wieloma względami rozwiązaniami technicznymi. Wbudowany ukośnie nóż o wysokiej wydajności posiada dociskacz resztek, ostrzałkę do noża, prowadnicę plastra oraz – w celu zapewnienia bezpieczeństwa – podwójną osłonę noża i wyłącznik elektromagnetyczny.wersja suwnicy: Możliwość zdjęcia ,2 uchwyty Długość cięcia: 205 mm Stopień ochrony: IPX3 Napięcie: 230 V Wysokość cięcia: 135 mm Wersja: Nóż wbudowany ukośnie / nóż grawitacyjny Długość przewodu: 1.4 mW zestawie: 1 nóż 220 Basic Prędkość obrotowa maks.: 191 obr. / min.osłona noża: podwójna Moc przyłączeniowa: 0.13 kWGrubość cięcia: 1 - 12 mm Sterowanie: Pokrętło dociskacz resztek: Tak Z ostrzałką do noży: Tak Przystosowane do: Wędliny Lampka kontrolna: Wł./wył. Włącznik/wyłącznik: Tak prowadnica plastra: Tak Materiał: Aluminium ,Pleksiglas ,Tworzywo sztuczne Średnica noża: 220 mmwyłącznik elektromagnetyczny: Tak Częstotliwość: ...

netto: 1 656,00 zł
(brutto: 2 036,88 zł)
Krajalnica 250 Plus

Krajalnica 250 Plus

Wyposażenie zoptymalizowanej krajalnicy wyposażonej w nóż 250 mm przekonuje pod wieloma względami rozwiązaniami technicznymi. Wbudowany ukośnie nóż o wysokiej wydajności posiada dociskacz resztek, ostrzałkę do noża, prowadnicę plastra oraz – w celu zapewnienia bezpieczeństwa – podwójną osłonę noża i wyłącznik elektromagnetyczny.wersja suwnicy: Możliwość zdjęcia ,2 uchwyty Długość cięcia: 195 mm Stopień ochrony: IPX3 Napięcie: 230 V Wysokość cięcia: 140 mm Wersja: Nóż wbudowany ukośnie / nóż grawitacyjny Długość przewodu: 1.4 mW zestawie: 1 nóż 250 Basic Prędkość obrotowa maks.: 190 obr. / min.osłona noża: podwójna Moc przyłączeniowa: 0.13 kWGrubość cięcia: 1 - 12 mm Sterowanie: Pokrętło dociskacz resztek: Tak Z ostrzałką do noży: Tak Przystosowane do: Wędliny Lampka kontrolna: Wł./wył. Włącznik/wyłącznik: Tak prowadnica plastra: Tak Materiał: Aluminium ,Pleksiglas ,Tworzywo sztuczne Średnica noża: 250 mmwyłącznik elektromagnetyczny: Tak Częstotliwość: ...

netto: 1 937,60 zł
(brutto: 2 383,25 zł)
Krajalnica 275 Plus

Krajalnica 275 Plus

Wyposażenie zoptymalizowanej krajalnicy wyposażonej w nóż 275 mm przekonuje pod wieloma względami rozwiązaniami technicznymi. Wbudowany ukośnie nóż o wysokiej wydajności posiada dociskacz resztek, ostrzałkę do noża, prowadnicę plastra oraz – w celu zapewnienia bezpieczeństwa – podwójną osłonę noża i wyłącznik elektromagnetyczny.wersja suwnicy: Możliwość zdjęcia ,2 uchwyty Długość cięcia: 180 mm Stopień ochrony: IPX3 Napięcie: 230 V Wysokość cięcia: 150 mm Wersja: Nóż wbudowany ukośnie / nóż grawitacyjny Długość przewodu: 1.4 mW zestawie: 1 nóż 275 Basic Prędkość obrotowa maks.: 190 obr. / min.osłona noża: podwójna Moc przyłączeniowa: 0.13 kWGrubość cięcia: 1 - 12 mm Sterowanie: Pokrętło dociskacz resztek: Tak Z ostrzałką do noży: Tak Przystosowane do: Wędliny Lampka kontrolna: Wł./wył. Włącznik/wyłącznik: Tak prowadnica plastra: Tak Materiał: Aluminium ,Pleksiglas ,Tworzywo sztuczne Średnica noża: 275 mmwyłącznik elektromagnetyczny: Tak Częstotliwość: ...

netto: 2 219,20 zł
(brutto: 2 729,62 zł)
Krajalnica 300 Plus

Krajalnica 300 Plus

Wyposażenie zoptymalizowanej krajalnicy wyposażonej w nóż 300 mm przekonuje pod wieloma względami rozwiązaniami technicznymi. Wbudowany ukośnie nóż o wysokiej wydajności posiada dociskacz resztek, ostrzałkę do noża, prowadnicę plastra oraz – w celu zapewnienia bezpieczeństwa – podwójną osłonę noża i wyłącznik elektromagnetyczny.wersja suwnicy: Możliwość zdjęcia ,2 uchwyty Długość cięcia: 230 mm Stopień ochrony: IPX3 Napięcie: 230 V Wysokość cięcia: 175 mm Wersja: Nóż wbudowany ukośnie / nóż grawitacyjny Długość przewodu: 1.4 mW zestawie: 1 nóż 300 Basic Prędkość obrotowa maks.: 186 obr. / min.osłona noża: podwójna Moc przyłączeniowa: 0.2 kWGrubość cięcia: 1 - 15 mm Sterowanie: Pokrętło dociskacz resztek: Tak Z ostrzałką do noży: Tak Przystosowane do: Wędliny Lampka kontrolna: Wł./wył. Włącznik/wyłącznik: Tak prowadnica plastra: Tak Materiał: Aluminium ,Pleksiglas ,Tworzywo sztuczne Średnica noża: 300 mmwyłącznik elektromagnetyczny: Tak Częstotliwość: 5...

netto: 2 811,20 zł
(brutto: 3 457,78 zł)
KRAJALNICA Al DO WĘDLIN 220MM PÓŁ-AUTOMATYCZNA OSTRZAŁKA

KRAJALNICA Al DO WĘDLIN 220MM PÓŁ-AUTOMATYCZNA OSTRZAŁKA

Krajalnica do wędlin i serów marki YATO YG-03110 o średnicy tarczy 220mm. Przeznaczona jest dla profesjonalnych użytkowników. Szczególnie polecana jest do: zakładów gastronomicznych restauracji sklepów spożywczych firm cateringowych Podstawa wykonana z wysokiej jakości stopu aluminium z lakierowaną powierzchnią w kolorze szarym jest bardzo łatwa w czyszczeniu i w utrzymaniu w czystości. Dodatkową zaletą krajalnicy YATO jest demontowalny wózek, który można szybko odkręcić, co znacznie ułatwia dostęp do trudno dostępnych zakamarków i ułatwia wyczyszczenie ich z resztek krojonych produktów. Tarcza tnąca o średnicy 220mm umożliwia krojenie produktów o średnicy sięgającej do 150mm. Dzięki płynnej regulacji grubości krojenia możliwe jest cięcie plastrów o grubości od 0,2 do 12mm. Silnik chłodzony powietrzem ma moc 120W. Zapobiega to przeciążeniu maszyny i gwarantuje jej wysoką wydajność i długą żywotność. Wózek zainstalowany na prowadnicach z łożyskami pracuje bard...

netto: 1 150,00 zł
(brutto: 1 414,50 zł)
KRAJALNICA Al DO WĘDLIN 250MM PÓŁ-AUTOMATYCZNA OSTRZAŁKA

KRAJALNICA Al DO WĘDLIN 250MM PÓŁ-AUTOMATYCZNA OSTRZAŁKA

Krajalnica do wędlin i serów marki YATO YG-03118 o średnicy tarczy 250mm. Przeznaczona jest dla profesjonalnych użytkowników. Szczególnie polecana jest do: zakładów gastronomicznych restauracji sklepów spożywczych firm cateringowych Podstawa wykonana z wysokiej jakości stopu aluminium z lakierowaną powierzchnią w kolorze szarym jest bardzo łatwa w czyszczeniu i w utrzymaniu w czystości. Dodatkową zaletą krajalnicy YATO jest demontowalny wózek, który można szybko odkręcić, co znacznie ułatwia dostęp do trudno dostępnych zakamarków i ułatwia wyczyszczenie ich z resztek krojonych produktów. Tarcza tnąca o średnicy 250mm umożliwia krojenie produktów o średnicy sięgającej do 180mm. Dzięki płynnej regulacji grubości krojenia możliwe jest cięcie plastrów o grubości od 0,2 do 12mm. Silnik chłodzony powietrzem ma moc 150W. Zapobiega to przeciążeniu maszyny i gwarantuje jej wysoką wydajność i długą żywotność. Wózek zainstalowany na prowadnicach z łożyskami pracuje bard...

netto: 1 150,00 zł
(brutto: 1 414,50 zł)
KRAJALNICA Al-Mg DO WĘDLIN 250MM PÓŁ-AUTOMATYCZNA OSTRZAŁKA

KRAJALNICA Al-Mg DO WĘDLIN 250MM PÓŁ-AUTOMATYCZNA OSTRZAŁKA

Krajalnica do wędlin i serów marki YATO YG-03120 o średnicy tarczy 250mm. Przeznaczona jest dla profesjonalnych użytkowników. Szczególnie polecana jest do: zakładów gastronomicznych restauracji sklepów spożywczych firm cateringowych Podstawa wykonana z wysokiej jakości stopu aluminium z anodyzowaną powierzchnią jest bardzo łatwa w czyszczeniu i w utrzymaniu w czystości. Dodatkową zaletą krajalnicy YATO jest demontowalny wózek, który można szybko odkręcić, co znacznie ułatwia dostęp do trudno dostępnych zakamarków i ułatwia wyczyszczenie ich z resztek krojonych produktów. Tarcza tnąca o średnicy 250mm umożliwia krojenie produktów o średnicy sięgającej do 180mm. Dzięki płynnej regulacji grubości krojenia możliwe jest cięcie plastrów o grubości od 0,2 do 12mm. Silnik chłodzony powietrzem ma moc 150W. Zapobiega to przeciążeniu maszyny i gwarantuje jej wysoką wydajność i długą żywotność. Wózek zainstalowany na prowadnicach z łożyskami pracuje bardzo lekko i p...

netto: 1 334,00 zł
(brutto: 1 640,82 zł)
KRAJALNICA Al.-Mg DO WĘDLIN 300MM PÓŁ-AUTOMATYCZNA OSTRZAŁKA

KRAJALNICA Al.-Mg DO WĘDLIN 300MM PÓŁ-AUTOMATYCZNA OSTRZAŁKA

Krajalnica do wędlin i serów marki YATO YG-03130 o średnicy tarczy 300mm. Przeznaczona jest dla profesjonalnych użytkowników. Szczególnie polecana jest do: zakładów gastronomicznych restauracji sklepów spożywczych firm cateringowych Podstawa wykonana z wysokiej jakości stopu aluminium z anodyzowaną powierzchnią jest bardzo łatwa w czyszczeniu i w utrzymaniu w czystości. Dodatkową zaletą krajalnicy YATO jest demontowalny wózek, który można szybko odkręcić, co znacznie ułatwia dostęp do trudno dostępnych zakamarków i ułatwia wyczyszczenie ich z resztek krojonych produktów. Tarcza tnąca o średnicy 300mm umożliwia krojenie produktów o średnicy sięgającej do 200mm. Dzięki płynnej regulacji grubości krojenia możliwe jest cięcie plastrów o grubości od 0,2 do 15mm. Silnik chłodzony powietrzem ma moc 250W. Zapobiega to przeciążeniu maszyny i gwarantuje jej wysoką wydajność i długą żywotność. Wózek zainstalowany na prowadnicach z łożyskami pracuje bardzo lekko i p...

netto: 1 980,00 zł
(brutto: 2 435,40 zł)
Krajalnica automatyczna Ma-Ga ze stałym skokiem krojenia i licznikiem krojonych plastrów A2-812 CE

Krajalnica automatyczna Ma-Ga ze stałym skokiem krojenia i licznikiem krojonych plastrów A2-812 CE

KRAJALNICA PÓŁAUTOMATYCZNA DO WĘDLIN A2-812- skonstruowana w oparciu o najnowsze rozwiązania techniczne- wyposażona w elektroniczny licznik krojonych plastrów posiada funkcje:- liczenia plastrów w trybie automatycznym- liczenia plastrów w trybie ręcznym- wyłączenie maszyny w przypadku wykrycia braku materiału do cięcia- maksymalna ilość zadanych plastrów : 999.- po zrealizowaniu zadanej ilości plastrów krajalnica wyłącza się automatycznie- przeznaczona do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia- w pracy automatycznej ze stałym skokiem krojenia i licznikiem krojonych plastrów jest precyzyjną maszyną umożliwiającą krojenie wszelkich wędlin na plastry różnej grubości- tryby pracy automatycznej- wykonana z materiałów nierdzewnych o dużej gładkości- pochylone ostrze o średnicy Ø 300 mm- idealny pochył stołu podawczego do noża 45°- stół wyposażony w mechanizm dociskacza zapewniający stabilność położenia krojonego produktu- grubość kr...

13 400,00 zł
netto: 12 699,00 zł
(brutto: 15 619,77 zł)
Krajalnica do pomidorów 360x300xh380 570166

Krajalnica do pomidorów 360x300xh380 570166

Krajalnica do pomidorów Do krojenia pomidorów i innych miękkich warzyw na 6 części Stabilne antypoślizgowe nóżki umożliwiające postawienie miski bezpośrednio pod ostrzami 6 ząbkowanych ostrzy ze stali nierdzewnej Element dociskowy ze sprężynowym mechanizmem powrotnym oraz dwoma uchwytami Art Nr mm 570166 360x300x(H)380 ...

netto: 394,68 zł
(brutto: 485,46 zł)
Krajalnica do pomidorów 432x202x(H)210 570159

Krajalnica do pomidorów 432x202x(H)210 570159

Tylko do krojenia pomidorów lub miękkich warzyw i owoców. Grubość plastra ± 5 mm. Łatwa w czyszczeniu. Nóżki z przyssawkami. Narzędzia do dokręcania, takie jak klucz nasadowy, nie są dołączone do urządzenia. Art Nr mm 570159 432x202x(H)210 ...

netto: 460,00 zł
(brutto: 565,80 zł)
Krajalnica do sera półautomatyczna S3-712p CE do sera

Krajalnica do sera półautomatyczna S3-712p CE do sera

Krajalnica półautomatyczna do wędlin S3-712 T ze wspomaganym trybem pracy ręcznej • skonstruowana w oparciu o najnowsze rozwiązania techniczne,• wyposażona w panel sterowania umożliwiająca wybór 1 z 4 zdefiniowanych prędkości przesuwu stołu w trybie półautomatycznym i ręcznym oraz ustawienie 1 z 4 określonych długości skoku stołu w trybie półautomatycznym,• wyposażona w funkcję wspomagającą krojenie ręczne realizowaną za pomocą Joysticka• wyposażona w mechanizm wykrywania braku materiału do cięcia zatrzymujący pracę maszyny w cyklu półautomatycznym,• przeznaczona do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia• maksymalnie prosta i lekka w obsłudze,• idealna do krojenia wędlin i mięsa bez kości S2-712 i sera S2-712T,• stół wyposażony w mechanizmy zapewniające stabilność położenia krojonego produktu,• wydajność krojenia w trybie półautomatycznym przy minimalnym skoku 60 plastrów/min a w trybie krojenia ręcznego ze wspomaganiem zależ...

14 100,00 zł
netto: 13 399,00 zł
(brutto: 16 480,77 zł)
Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 250 mm

Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 250 mm

przeznaczona do krojenia serwów i wędlinobudowa wykonana z anodowanego aluminiumwózek, pokrętła i śruby wykonane ze stali nierdzewnejstół podawczy o wymiarach (WxD) 220x180 mmsilnik z dodatkowo wzmocnionym napędemdemontowany wózek ułatwia utrzymanie czystościwbudowana ostrzałkaregulacja krojenia 0-13 mmnóż ze stali chromowanejWaga - M18 kgWysokość - H475 mmGłębokość - D560 mmSzerokość - W570 mmNapięcie - U230 VMoc elektryczna0.12 kWMarkaOHAUS ...

netto: 3 242,16 zł
(brutto: 3 987,86 zł)
Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 300 mm

Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 300 mm

przeznaczona do krojenia serwów i wędlinobudowa wykonana z anodowanego aluminiumwózek, pokrętła i śruby wykonane ze stali nierdzewnejstół podawczy o wymiarach (WxD) 225x210 mmsilnik z dodatkowo wzmocnionym napędemdemontowany wózek ułatwia utrzymacie w czystościwbudowana ostrzałkaregulacja krojenia 0-13 mmWaga - M21 kgWysokość - H510 mmGłębokość - D610 mmSzerokość - W640 mmNapięcie - U230 VMoc elektryczna0.16 kWMarkaOHAUS ...

netto: 4 325,16 zł
(brutto: 5 319,95 zł)
Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 300 mm z powłoką nieprzywierającą

Krajalnica do wędlin i serów Ohaus, d 300 mm z powłoką nieprzywierającą

przeznaczona do krojenia wędlin i seraobudowa wykonana z anodowanego aluminium pokrytego powłoką nieprzywierającąwózek pochylony pod kątem 45° dla łatwiejszego krojeniastół podawczy o wymiarach (WxD) 270x175 mmdemontowany wózek ułatwia utrzymacie w czystościwbudowana ostrzałkaregulacja krojenia 0-14 mmWaga - M21 kgWysokość - H520 mmGłębokość - D680 mmSzerokość - W560 mmNapięcie - U230 VMoc elektryczna0.18 kWMarkaOHAUS ...

netto: 5 047,16 zł
(brutto: 6 208,01 zł)
Krajalnica do wędlin z nożem nierdzewnym 210p CE

Krajalnica do wędlin z nożem nierdzewnym 210p CE

Krajalnica do wędlin, średnica noża 250 mm | MA-GA, 210P   DANE TECHNICZNE: DŁUGOŚĆ: 455 mm SZEROKOŚĆ: 570 mm WYSOKOŚĆ: 450 mm ŚREDNICA OSTRZA: 250 mm MAKSYMALNA GRUBOŚĆ PLASTRÓW: 16 mm WAGA: 23 kg MATERIAŁ: stal nierdzewna OPIS: Przeznaczona do użytku w sklepach, cateringu, gastronomii. Idealna do krojenia wędlin. Wykonana z materiałów nierdzewnych o dużej gładkości. Pochylone ostrze o średnicy ø 250 mm. Idealny pochył stołu podawczego do noża 45°. Wymiary stołu podawczego 220x200 mm. Grubość krojonego plastra 0-16 mm. Wbudowana ostrzałka. Głównym atutem produktów Ma-Ga® jest przekonanie klienta do renomowanej, solidnej i krajowej marki. Opinię tą, powstałą w wyniku długoletniej eksploatacji urządzeń, potwierdza ich dobra jakość, duża niezawodność i długowieczność. Jakość produktów Ma-Ga® wynika ze starannego wykonania oraz zastosowania najlepszych materiałów i podzespołów do ich wytworzenia. Jest to stal nierdzewna, któr...

4 000,00 zł
netto: 3 779,00 zł
(brutto: 4 648,17 zł)
Krajalnica grawitacyjna do sera 310pT

Krajalnica grawitacyjna do sera 310pT

Profesjonalna krajalnica do sera z nożem teflonowym służąca do krojenia sera. Pokrycie teflonem nie tylko noża, ale również płyty oporowej i pokrywy noża umożliwia łatwe ześlizgiwanie się sera. Płynna regulacja grubości plastra od 0 do 16 mm.Pochylone ostrze o średnicy 25 cm. Optymalne pochylenie stołu podawczego do noża pod kątem 45 stopni. Płynną pracę zapewnia silnik z niezawodną przekładnią ślimakową. Krajalnicę wykonano z materiałów zapewniających utrzymanie najwyższych standardów czystości. Elementy mające kontakt z żywnością wykonano ze  stali nierdzewnej, natomiast nóż - ze stali chromowanej. Krojenie odbywa się grawitacyjnie, bez potrzeby dociskania żywności. W krajalnicy do wędlin 310p2T można kroić żywność do samego końca bez pozostawiania resztek dzięki zastosowaniu płytki dociskowej. Po każdym użyciu krajalnicę Ma-Ga należy dokładnie wyczyścić z resztek żywności. Demontowanie poszczególnych części jest proste i nie wymaga używania narzędzi. Krajalnica spełnia wszelkie ...

4 600,00 zł
netto: 4 299,00 zł
(brutto: 5 287,77 zł)
Krajalnica grawitacyjna do wędlin - 310p2

Krajalnica grawitacyjna do wędlin - 310p2

Krajalnica do wędlin, średnica noża 250 mm | MA-GA, 310P2   DANE TECHNICZNE: DŁUGOŚĆ: 397 mm SZEROKOŚĆ: 615 mm WYSOKOŚĆ: 403 mm ŚREDNICA OSTRZA: 250 mm MAKSYMALNA GRUBOŚĆ PLASTRÓW: 16 mm WAGA: 23 kg MATERIAŁ: stal nierdzewna OPIS: Przeznaczona do użytku w sklepach, cateringu, gastronomii. Idealna do krojenia wędlin. Wykonana z materiałów nierdzewnych o dużej gładkości. Pochylone ostrze o średnicy ø 250 mm. Idealny pochył stołu podawczego do noża 45°. Wymiary stołu podawczego 220x200 mm. Grubość krojonego plastra 0-16 mm. Wbudowana ostrzałka. Głównym atutem produktów Ma-Ga® jest przekonanie klienta do renomowanej, solidnej i krajowej marki. Opinię tą, powstałą w wyniku długoletniej eksploatacji urządzeń, potwierdza ich dobra jakość, duża niezawodność i długowieczność. Jakość produktów Ma-Ga® wynika ze starannego wykonania oraz zastosowania najlepszych materiałów i podzespołów do ich wytworzenia. Jest to stal nierdzewna,...

4 200,00 zł
netto: 3 999,00 zł
(brutto: 4 918,77 zł)
Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | automatyczna | z wbudowanym licznikiem plastrów | nóż Ø 350mm | 0,38 kW | G5A

Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | automatyczna | z wbudowanym licznikiem plastrów | nóż Ø ...

Opis: Krajalnica do wędlin i serów o kompaktowej budowie, znajdzie zastosowanie w supermarketach, hipermarketach, cateringu, sklepach, w punktach gastronomicznych Urządzenie posiada wbudowany licznik plastrów – ustawiany rosnąco lub malejąco (krajalnica zatrzymuje pracę po osiągnięciu ustawionej liczby plastrów) Ergonomiczne i pochylone sanie pozwalają na precyzyjne krojenie ciężkich produktów Obudowa wykonana z anodowanego aluminium ułatwiająca czyszczenie sprzętu Wbudowana ostrzałka - gwarantuje niezawodną i długotrwałą pracę Ostra i precyzyjna tarcza zapewnia prawidłowe równomierne krojenie Napęd paskowy Wydajna automatyczna przekładnia z silnikiem bezszczotkowym Dostępne 3 prędkości produkcyjne, z możliwością ich zmiany podczas pracy krajalnicy (zależne od długości plastra) Tryb energooszczędny - funkcja samoczynnego wyłączenia maszyny przy dłuższej bezczynności Łatwa regulacja grubości porcji  Wyjmowana taca podawcza – łatwa w demontażu i czyszczeniu Funkcjonalny uc...

netto: 20 061,60 zł
(brutto: 24 675,77 zł)
Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | automatyczna | z wbudowanym licznikiem plastrów | nóż Ø 370mm | 0,38 kW | G7A

Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | automatyczna | z wbudowanym licznikiem plastrów | nóż Ø ...

Opis: Krajalnica do wędlin i serów o kompaktowej budowie, znajdzie zastosowanie w supermarketach, hipermarketach, cateringu, sklepach, w punktach gastronomicznych Urządzenie posiada wbudowany licznik plastrów – ustawiany rosnąco lub malejąco (krajalnica zatrzymuje pracę po osiągnięciu ustawionej liczby plastrów) Ergonomiczne i pochylone sanie pozwalają na precyzyjne krojenie ciężkich produktów Obudowa wykonana z anodowanego aluminium ułatwiająca czyszczenie sprzętu Wbudowana ostrzałka - gwarantuje niezawodną i długotrwałą pracę Ostra i precyzyjna tarcza zapewnia prawidłowe równomierne krojenie Napęd paskowy Wydajna automatyczna przekładnia z silnikiem bezszczotkowym Dostępne 3 prędkości produkcyjne, z możliwością ich zmiany podczas pracy krajalnicy (zależne od długości plastra) Tryb energooszczędny - funkcja samoczynnego wyłączenia maszyny przy dłuższej bezczynności Łatwa regulacja grubości porcji  Wyjmowana taca podawcza – łatwa w demontażu i czyszczeniu Funkcjonalny uc...

netto: 21 036,60 zł
(brutto: 25 875,02 zł)
Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | półautomatyczna | z wbudowaną wagą | nóż Ø 350mm | 0,38 kW GB5

Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | półautomatyczna | z wbudowaną wagą | nóż Ø 350mm | 0,38 ...

Opis: Krajalnica do wędlin i serów o kompaktowej budowie, znajdzie zastosowanie w supermarketach, hipermarketach, cateringu, sklepach, w punktach gastronomicznych Wbudowana waga pozwala na  optymalizację pracy, ogromną oszczędność czasu, krótszy czas oczekiwania klientów - bez potrzeby osobnego ważenia produktu Ergonomiczne i pochylone sanie pozwalają na precyzyjne krojenie ciężkich produktów Obudowa wykonana z anodowanego aluminium ułatwiająca czyszczenie sprzętu Wbudowana ostrzałka - gwarantuje niezawodną i długotrwałą pracę Ostra i precyzyjna tarcza zapewnia prawidłowe równomierne krojenie Napęd paskowy Maszyna na czterech gumowych nóżkach Łatwa regulacja grubości porcji  Wyjmowana taca podawcza – łatwa w demontażu i czyszczeniu Funkcjonalny uchwyt mechanizmu tnącego Cyfrowy wyświetlacz Certyfikat CE UWAGA: Aby krajalnica poradziła sobie bezproblemowo z różnymi typami serów – wymagany jest nóż z powłoką teflonową   Parametry techniczne: Wymiary [mm]: 777x611x6...

netto: 15 818,40 zł
(brutto: 19 456,63 zł)
Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | półautomatyczna | z wbudowaną wagą | nóż Ø 370mm | 0,38 kW | GB7

Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów | półautomatyczna | z wbudowaną wagą | nóż Ø 370mm | 0,38 ...

Opis: Krajalnica do wędlin i serów o kompaktowej budowie, znajdzie zastosowanie w supermarketach, hipermarketach, cateringu, sklepach, w punktach gastronomicznych Wbudowana waga pozwala na  optymalizację pracy, ogromną oszczędność czasu, krótszy czas oczekiwania klientów - bez potrzeby osobnego ważenia produktu Ergonomiczne i pochylone sanie pozwalają na precyzyjne krojenie ciężkich produktów Obudowa wykonana z anodowanego aluminium ułatwiająca czyszczenie sprzętu Wbudowana ostrzałka - gwarantuje niezawodną i długotrwałą pracę Ostra i precyzyjna tarcza zapewnia prawidłowe równomierne krojenie Napęd paskowy Maszyna na czterech gumowych nóżkach Łatwa regulacja grubości porcji  Wyjmowana taca podawcza – łatwa w demontażu i czyszczeniu Funkcjonalny uchwyt mechanizmu tnącego Cyfrowy wyświetlacz Certyfikat CE UWAGA: Aby krajalnica poradziła sobie bezproblemowo z różnymi typami serów – wymagany jest nóż z powłoką teflonową   Parametry techniczne: Wymiary [mm]: 787x611x6...

netto: 16 309,80 zł
(brutto: 20 061,05 zł)
Krajalnica grawitacyjna z nożem teflonowym do sera 210pT CE

Krajalnica grawitacyjna z nożem teflonowym do sera 210pT CE

Krajalnica do sera, średnica noża 250 mm | MA-GA, 210PT   DANE TECHNICZNE: DŁUGOŚĆ: 455 mm SZEROKOŚĆ: 570 mm WYSOKOŚĆ: 450 mm ŚREDNICA OSTRZA: 250 mm MAKSYMALNA GRUBOŚĆ PLASTRÓW: 16 mm WAGA: 23 kg MATERIAŁ: stal nierdzewna OPIS: Przeznaczona do użytku w sklepach, cateringu, gastronomii. Idealna do krojenia sera. Wykonana z materiałów nierdzewnych o dużej gładkości. Nóż, pokrywa noża i płyta oporowa pokryte teflonem. Pochylone ostrze o średnicy ø 250 mm. Idealny pochył stołu podawczego do noża 45°. Wymiary stołu podawczego 220x200 mm. Grubość krojonego plastra 0-16 mm. Wbudowana ostrzałka. Głównym atutem produktów Ma-Ga® jest przekonanie klienta do renomowanej, solidnej i krajowej marki. Opinię tą, powstałą w wyniku długoletniej eksploatacji urządzeń, potwierdza ich dobra jakość, duża niezawodność i długowieczność. Jakość produktów Ma-Ga® wynika ze starannego wykonania oraz zastosowania najlepszych materiałów i podzespołów ...

4 300,00 zł
netto: 4 049,00 zł
(brutto: 4 980,27 zł)
Krajalnica Kitchen Line 250

Krajalnica Kitchen Line 250

- Silnik o mocy 0,2 KM chłodzony powietrzem, zabezpieczony od spodu pokrywą z tworzywa - Średnica noża: 250 mm - Orientacyjna maksymalna średnica krojonego produktu: 180 mm - Płynna regulacja grubości krojenia od 0 do 11 mm - Waga: 16,4 kg napięcie 230 moc 150 wysokość 398 szerokość 402 długość 494 ...

netto: 1 645,88 zł
(brutto: 2 024,43 zł)
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową

Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową

- Nóż, osłona noża oraz osłona oporowa pokryte teflonem ułatwiającym krojenie serów żółtych- Silnik o mocy 0,2 KM chłodzony powietrzem, zabezpieczony od spodu pokrywą z tworzywa- Średnica noża: 250 mm- Orientacyjna maksymalna średnica krojonego produktu:180 mm- Płynna regulacja grubości krojenia od 0 do 11 mm- Waga: 16,4 kg- Teflonowa powierzchnia ułatwia krojenie żółtych serów napięcie 230 moc 150 wysokość 398 szerokość 402 długość 494 ...

netto: 1 839,08 zł
(brutto: 2 262,07 zł)
Krajalnica Kitchen Line 300

Krajalnica Kitchen Line 300

- Silnik o mocy 0,3 KM chłodzony powietrzem, zabezpieczony od spodu pokrywą z tworzywa- Średnica noża: 300 mm- Orientacyjna maksymalna średnica krojonego produktu: 180 mm- Płynna regulacja grubości krojenia od 0 do 14 mm- Waga: 24 kgnapięcie230moc250wysokość477szerokość494długość615...

netto: 2 771,10 zł
(brutto: 3 408,45 zł)
Krajalnica pół-automatyczna do sera - ostrze 300mm A812T CE

Krajalnica pół-automatyczna do sera - ostrze 300mm A812T CE

Półautomatyczna krajalnica żywności A2-812T z nożem pokrytym teflonem do krojenia sera, ze stałym skokiem krojenia i licznikiem krojonych plastrów jest precyzyjną maszyną umożliwiającą krojenie żywności na plastry różnej grubości. Wyposażona w elektroniczny licznik krojonych plastrów   CECHY MODELU ● Funkcje: liczenia plastrów w trybie automatycznym liczenia plastrów w trybie ręcznym zatrzymanie stołu podawczego w przypadku wykrycia braku materiału do cięcia maksymalna ilość zadanych plastrów: 999. po zrealizowaniu zadanej ilości plastrów krajalnica zatrzymuje ruch stołu podawczego. ● Wykończenie: Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z blachy nierdzewnej ● Materiał noża: Stal nierdzewna chromowa ● Średnica noża: 300mm ● Ostrzarka noża: Profesjonalna, integralna z maszyną. ● Grubość plastra: 0 – 28mm ● Wydajność: 45 plastrów/min OGÓLNE INFORMACJE skonstruowana w oparciu o najnowsze rozwiązania techniczne wyposażona w elekt...

13 800,00 zł
netto: 12 999,00 zł
(brutto: 15 988,77 zł)
Krajalnica PRO 250-G

Krajalnica PRO 250-G

Wysoka wydajność i bezobsługowość w zakresie konserwacji – krajalnica z przekładnią i zintegrowaną ostrzałką jest przystosowana do krojenia wędlin i serów. Do profesjonalnego użytku w kuchniach gastronomicznych i zakładach masarskich.wersja suwnicy: 1 uchwyt ,Możliwość zdjęcia Długość cięcia: 200 mm Stopień ochrony: IP 33 Napięcie: 230 V Wysokość cięcia: 160 mm Wersja: Nóż wbudowany ukośnie / nóż grawitacyjny ,maszyna z przekładnią Długość przewodu: 2 mW zestawie: 1 szczotka do czyszczenia Prędkość obrotowa maks.: 300 obr. / min.osłona noża: pojedyncza Moc przyłączeniowa: 0.16 kWGrubość cięcia: 1 - 15 mm Sterowanie: Przycisk dociskacz resztek: Tak Z ostrzałką do noży: Tak Przystosowane do: Ser ,Wędliny Lampka kontrolna: gotowość do pracy Włącznik/wyłącznik: Tak prowadnica plastra: Tak Materiał: Aluminium Średnica noża: 250 mmwyłącznik elektromagnetyczny: Nie Częstotliwość: 50 Hz Ważna wskazówka: - ...

netto: 5 002,40 zł
(brutto: 6 152,95 zł)
Krajalnica PRO 300-G

Krajalnica PRO 300-G

Wysoka wydajność i bezobsługowość w zakresie konserwacji – krajalnica z przekładnią do profesjonalnego użytku w kuchniach gastronomicznych i zakładach masarskich. Przystosowana do krojenia wędlin i serów.wersja suwnicy: 2 uchwyty ,Możliwość zdjęcia ,Chromowane Długość cięcia: 250 mm Stopień ochrony: IP 33 ,wyłącznik IP 67 Napięcie: 230 V Wysokość cięcia: 220 mm Wersja: Nóż wbudowany ukośnie / nóż grawitacyjny ,maszyna z przekładnią Długość przewodu: 1.5 mW zestawie: 1 nóż 300 Basic ,1 narzędzie do wymiany noża Prędkość obrotowa maks.: 270 obr. / min.osłona noża: pojedyncza Moc przyłączeniowa: 0.4 kWGrubość cięcia: 1 - 30 mm Sterowanie: Pokrętło dociskacz resztek: Tak Z ostrzałką do noży: Tak Przystosowane do: Ser ,Wędliny ,Szynka Lampka kontrolna: Wł./wył. Włącznik/wyłącznik: Tak prowadnica plastra: Tak Materiał: Aluminium Średnica noża: 300 mmwyłącznik elektromagnetyczny: Nie Częstotliwość: 50 Hz Ważna wskazówka: - ...

netto: 9 857,60 zł
(brutto: 12 124,85 zł)
Krajalnica Profi Line 195

Krajalnica Profi Line 195

- Wykonane z anodowanego aluminium- Silnik chłodzony powietrzem zabezpieczony metalową pokrywą- Mechanizm blokujący i osłona bezpieczeństwa- Odkręcana prowadnica ułatwiająca czyszczenie z resztek pozostałych po krojeniu- Łatwy demontaż ułatwia czyszczenie- Bezpieczna osłona na nóż, wbudowana ostrzałka- Wysokiej jakości nóż ustawiony skośnie- Nie nadają się do krojenia żółtego sera- Średnica noża: 195 mm- Płynna regulacja grubości krojenia od 0 do 12 mm- Orientacyjna maksymalna średnica krojonego produktu: 120 mm napięcie 230 wymiary zewnętrzne 385x410x(H)340 moc 200 ...

1 005,69 zł
netto: 1 471,08 zł
(brutto: 1 809,43 zł)