800 800 490
sklep@goga-gastro.pl
- Stal nierdzewna DIN 1.4301, uchwyt z polipropylenu (PP) bez nitów
- Stal nierdzewna DIN 1.4301, uchwyt z polipropylenu (PP) bez nitów
- Stal nierdzewna DIN 1.4301, uchwyt z polipropylenu (PP) bez nitów
Szpatuła cukiernicza z pierścieniem 125 mm
- Stal nierdzewna DIN 1.4301, uchwyt z polipropylenu (PP) bez nitów
Mata silikonowa do pieczenia z nieprzywierającego silikonu, 400x300 mm
- Wykonana w 100% z silikonu nieprzywierającego - Kolor czarny
Szpatuła cukiernicza z pierścieniem 135 mm
- Stal nierdzewna DIN 1.4301, uchwyt z polipropylenu (PP) bez nitów
Mieszadło drewniane długość 70 cm
- Do mieszania dużych ilości zup oraz innych płynnych i półpłynnych potraw w garnkach, kotłach warzelnych, patelniach- Wykonane z jednego kawałka surowego drewna bukowego, dzięki czemu nie rozwarstwia się jak produkty drewniane klejone- Charakteryzuje się wyjątkową trwałością i dużą twardością- 700x95 mm...
Mieszadło drewniane długość 100 cm
- Do mieszania dużych ilości zup oraz innych płynnych i półpłynnych potraw w garnkach, kotłach warzelnych, patelniach- Wykonane z jednego kawałka surowego drewna bukowego, dzięki czemu nie rozwarstwia się jak produkty drewniane klejone- Charakteryzuje się wyjątkową trwałością i dużą twardością- wymiary- 1000x95 mm...
Mieszadło drewniane długość 125 cm
- Do mieszania dużych ilości zup oraz innych płynnych i półpłynnych potraw w garnkach, kotłach warzelnych, patelniach- Wykonane z jednego kawałka surowego drewna bukowego, dzięki czemu nie rozwarstwia się jak produkty drewniane klejone- Charakteryzuje się wyjątkową trwałością i dużą twardością- 1250x95 mm...
Płuczka do gałkownic Profi Line 270x111x0,7 mm
- Ułatwia dokładne i szybkie mycie gałkownic oraz innych drobnych akcesoriów do lodów - Pozwala na zachowanie czystości przy niewielkim zużyciu wody - Bardzo prosta w obsłudze i czyszczeniu - Możliwość montażu do ściany z pomocą elementu 802014, do witryn chłodniczych i urządzeń gastronomicznych - Dopływ wody 3/8”, odpływ 3/4” - Wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304...
Sito do przesiewania mąki na chleb, O300x(H)100 mm, dziurki 1x1,5 mm
-Przeznaczone do mąki na chleb-Wymiary O300x(H)100 mm-Wielkość oczek 1,5x1,5 mm
Sito do przesiewania mąki na ciasta , O300x(H)100 mm, dziurki 2,2x2,2 mm
-Przeznaczone do mąki na ciasto-Wymiary O300x(H)100 mm-Wielkość oczek 2,2x2,2 mm...
Sito do przesiewania mąki na ciasta, O350x(H)100 mm, dziurki 2,2x2,2 mm
-Przeznaczone do mąki na ciasto-Wymiary O350x(H)100 mm-Wielkość oczek 2,2x2,2 mm...
Sito do przesiewania mąki na chleb, O350x(H)100 mm, dziurki 1x1,5 mm
-Przeznaczone do mąki na chleb-Wymiary O350x(H)100 mm-Wielkość oczek 1,5x1,5 mm
Sito do przesiewania mąki , O350x(H)100 mm, dziurki 0,5x0,5 mm
-Wymiary O350x(H)100 mm-Wielkość oczek 0,5x0,5 mm
Zewnętrzny, opcjonalny prysznic do pieców Nano
- Idealny dla każdego Szefa kuchni dbającego o czystość swoichurządzeń gastronomicznych- Przeznaczony do komór wszelkiego typu pieców: konwekcyjnych,konwekcyjno-parowych, piekarników, ale także komór frytownic,płyt grillowych, blatów stołów roboczych i wszystkich urządzeń i ichczęści, które mogą być myte otwartym strumieniem wody- Długi 2-metrowy waz pozwala dotrzeć do każdego urządzeniaznajdującego się w jego zasięgu- Wygodna raczka z zaworem spustowym idealnie leży w dłoni- Specjalny uchwyt do montażu za pomocą 3 wkrętów bezpośredniona obudowie pieca w miejscu wyznaczonym przez serwisantalub na ścianie- Strumień rozdzielany na wiele mniejszych za pomocą sitka zwiększapowierzchnię mycia- Idealny dla wody o temperaturze od 5°C do 85°C- Maksymalny przepływ wody do 11 l/min przy ciśnieniu 3 bary- Rekomendowane ciśnienie wody zasilającej: 3 bary- Ciśnienie robocze wody zasilającej: 0,5–7 barów- Obudowa wykonana z nylonu PA66, stalowe części pokrytenierdzewiejącym chromem- Przyłącze do zaw...
Płuczka do gałkownic z systemem myjącym do zabudowy 270x110x115 mm
- Ułatwia dokładne i szybkie mycie gałkownic oraz innych drobnych akcesoriów do lodów - Pozwala na zachowanie czystości przy niewielkim zużyciu wody - Bardzo prosta w obsłudze i czyszczeniu - Wbudowany system myjący uruchamiany poprzez nacisk i zapewniający małe zużycie wody - Gumowa osłona zabezpiecza rant płuczki oraz rękojeść gałkownic przed mechanicznymi uszkodzeniami - Płuczka (model 755174) z możliwością instalacji do ściany, blatów i innych płaskich powierzchni - Dopływ wody 3/8”, odpływ O20 mm - Wykonana ze stali nierdzewnej 18/10...
Podstawa pod piec, prowadnice na tace 5x600x400 mm, o wym. 850x787x770 mm
- Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno- -parowych MILLENIAL SMART BAKERY na blachy 600x400 mm - Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory - Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania - Bezpieczne drzwi - blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu - Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu - Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie - Drzwi z zawiasem po prawej - Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi - Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany - Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa...
Płuczka do gałkownic z systemem myjącym montowana do ściany 220x120x90 mm
- Ułatwia dokładne i szybkie mycie gałkownic oraz innych drobnych akcesoriów do lodów - Pozwala na zachowanie czystości przy niewielkim zużyciu wody - Bardzo prosta w obsłudze i czyszczeniu - Wbudowany system myjący uruchamiany poprzez nacisk i zapewniający małe zużycie wody - Gumowa osłona zabezpiecza rant płuczki oraz rękojeść gałkownic przed mechanicznymi uszkodzeniami - Płuczka (model 755174) z możliwością instalacji do ściany, blatów i innych płaskich powierzchni - Dopływ wody 3/8”, odpływ O20 mm - Wykonana ze stali nierdzewnej 18/10...
ELEKTRYCZNY SMAŻALNIK DO PĄCZKÓW
Pojemna komora smażenia o wymiarach 400×400x(H)160 mm i pojemności 12 lRegulacja temperatury od 50°C do 190°CZabezpieczenie przed przegrzaniemmoc/napięcie (W/V)3500/230Pojemność (l)12Długość (mm)860szerokość630wysokość360...
Okap kondensacyjny do pieców 6 i 10 - półkowych Millenial Compact TS
- Silnik jednofazowy o jednym kierunku obrotów - Maksymalny przepływ powietrza: od 400 m3/h do 600 m3/h - Obudowa wykonana z najwyższej jakości stali AISI 430 - Podłączenie do świeżej wody 3” o ciśnieniu 100-200 kPa (1,0-2,0 bar) - Nie wymagają podłączenia do stałego przewodu lub komina wentylacyjnego - W zestawie: - wąż przyłączeniowy do wody z gwintem 3” o dł. 1,5 m - 1 filtr labiryntowy - przewód elektryczny o dł. 1,6 m - odpływ kanalizacyjny O 30 mm...
Okap kondensacyjny do pieców 5 - półkowych Millenial TS
- Silnik jednofazowy o jednym kierunku obrotów - Maksymalny przepływ powietrza: od 400 m3/h do 600 m3/h - Obudowa wykonana z najwyższej jakości stali AISI 430 - Podłączenie do świeżej wody 3” o ciśnieniu 100-200 kPa (1,0-2,0 bar) - Nie wymagają podłączenia do stałego przewodu lub komina wentylacyjnego - W zestawie: - wąż przyłączeniowy do wody z gwintem 3” o dł. 1,5 m - 1 filtr labiryntowy - przewód elektryczny o dł. 1,6 m - odpływ kanalizacyjny O 30 mm...
Okap kondensacyjny do pieców 7 - półkowych Millenial TS
- Silnik jednofazowy o jednym kierunku obrotów - Maksymalny przepływ powietrza: od 400 m3/h do 600 m3/h - Obudowa wykonana z najwyższej jakości stali AISI 430 - Podłączenie do świeżej wody 3” o ciśnieniu 100-200 kPa (1,0-2,0 bar) - Nie wymagają podłączenia do stałego przewodu lub komina wentylacyjnego - W zestawie: - wąż przyłączeniowy do wody z gwintem 3” o dł. 1,5 m - 1 filtr labiryntowy - przewód elektryczny o dł. 1,6 m - odpływ kanalizacyjny O 30 mm...
Okap kondensacyjny do pieców 16 i 20 - półkowych Millenial TS
- Silnik jednofazowy o jednym kierunku obrotów - Maksymalny przepływ powietrza: od 400 m3/h do 600 m3/h - Obudowa wykonana z najwyższej jakości stali AISI 430 - Podłączenie do świeżej wody 3” o ciśnieniu 100-200 kPa (1,0-2,0 bar) - Nie wymagają podłączenia do stałego przewodu lub komina wentylacyjnego - W zestawie: - wąż przyłączeniowy do wody z gwintem 3” o dł. 1,5 m - 1 filtr labiryntowy - przewód elektryczny o dł. 1,6 m - odpływ kanalizacyjny O 30 mm...
Piec konwekcyjno - parowy Millenial 4 x 600 x 400 elektryczny, sterowany elektromechanicznie
- Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno- -parowych MILLENIAL SMART BAKERY na blachy 600x400 mm - Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory - Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania - Bezpieczne drzwi - blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu - Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu - Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie - Drzwi z zawiasem po prawej - Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi - Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany - Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa...
- Służy do podtrzymywania ugotowanych dań w odpowiednio wysokiej temperaturze do 85°C - Temperatura kontrolowana elektronicznie - Funkcja PRE-HEATING umożliwia szybkie nagrzanie komory - Komora wykonana z najwyższej jakości stali AISI 430 - Urządzenie na 4 kółkach, w tym 2 z hamulcem dla bezpiecznego ustawienia kolumny piec+komora - UWAGA: do połączenia z garownikiem potrzebne dodatkowe elementy łączące - o szczegóły pytaj swojego sprzedawcę...
Komora rozrostu 10 x 600 x 400
- Służy do podtrzymywania ugotowanych dań w odpowiednio wysokiej temperaturze do 85°C - Temperatura kontrolowana elektronicznie - Funkcja PRE-HEATING umożliwia szybkie nagrzanie komory - Komora wykonana z najwyższej jakości stali AISI 430 - Urządzenie na 4 kółkach, w tym 2 z hamulcem dla bezpiecznego ustawienia kolumny piec+komora - UWAGA: do połączenia z garownikiem potrzebne dodatkowe elementy łączące - o szczegóły pytaj swojego sprzedawcę...
Piec konwekcyjno - parowy Millenial 6 x 600 x 400 elektryczny, sterowany elektromechanicznie
- Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno- -parowych MILLENIAL SMART BAKERY na blachy 600x400 mm - Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory - Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania - Bezpieczne drzwi - blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu - Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu - Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie - Drzwi z zawiasem po prawej - Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi - Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany - Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa...
Piec piekarniczy 1-półkowy z zaparowaniem i elektronicznym sterowaniem
- Idealne rozwiązanie dla punktów gastronomicznych takich jak pizzerie, restauracje, stołówki, piekarnie lub kuchnie restauracyjne ceniące sobie przygotowywanie produktów cukierniczych, piekarniczych oraz pizzy na najwyższym poziomie z dużą dokładnością w procesie produkcyjnym - Programowalny - możliwość zapisywania przepisów w pamięci pieca - Komora o pojemności blachy 600x400 (model 229491) lub o pojemności dwóch blach 600x400 ułożonych na jednej powierzchni (model 229507) - Prosty w obsłudze i intuicyjny dotykowy panel sterowania - Regulacja grzałek i termostatów za pośrednictwem dedykowanych przycisków na panelu sterowania - Timer - Temperatura maksymalna: 350°C - Zamontowany system zaparowania sprawia, że piec nadaje się nawet do bardzo dużej ilości wyszukanych rodzajów wypieków - Komora w całości wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 - Współczynnik szczelności IPX4 ...
Piec piekarniczo - cukierniczy Black Mask 4 x 600 x 400 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem
- Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL BLACK MASK BAKERY na blachy 600x400 mm. Komora pieczenia jest powiększona specjalnie pod kątem większych blach - Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania umożliwia wygodne i precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania - Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają dwa opatentowane rozwiązania: Airflowlogic™ - to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji przepływu powietrza Humilogic™ - nowy opatentowany system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody NAJWAŻNIESZE FUNKCJE: 1-punktowa sonda Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania. Automatyczny system myjący Opcja...
Piec piekarniczo - cukierniczy Black Mask 6 x 600 x 400 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem
- Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL BLACK MASK BAKERY na blachy 600x400 mm. Komora pieczenia jest powiększona specjalnie pod kątem większych blach - Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania umożliwia wygodne i precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania - Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają dwa opatentowane rozwiązania: Airflowlogic™ - to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji przepływu powietrza Humilogic™ - nowy opatentowany system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody NAJWAŻNIESZE FUNKCJE: 1-punktowa sonda Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania. Automatyczny system myjący Opcja...
Piec konwekcyjno - parowy Millenial 10 x 600 x 400 elektryczny, sterowany elektromechanicznie
- Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno- -parowych MILLENIAL SMART BAKERY na blachy 600x400 mm - Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory - Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania - Bezpieczne drzwi - blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu - Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu - Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie - Drzwi z zawiasem po prawej - Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi - Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany - Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa...
Piec piekarniczo - cukierniczy Millenial 4 x 600 x 400 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem
- Najnowocześniejsze z całej serii piece dla gastronomii - Elektroniczny, 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT (Thin Film Transistor) umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania. Menu sterowania zapisywane jest w 42 językach, m.in. w polskim - Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają trzy opatentowane rozwiązania: - Airflowlogic™ - to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji przepływu powietrza Humilogic™ - nowy opatentowany system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody Drylogic™ - system suszenia komory pieca Drylogic™. Dzięki stałej kontroli zaprogramowanych parametrów piece MILLENIAL mają pełna kontrolą nad zarządzaniem poziomu wilgotności z komorze gotowania NAJWAŻNIESZE FUNKCJE: Multi Level Funkcja przydatna przy gotowaniu kilku potraw ...
Piec piekarniczo - cukierniczy Black Mask 10 x 600 x 400 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem
- Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL BLACK MASK BAKERY na blachy 600x400 mm. Komora pieczenia jest powiększona specjalnie pod kątem większych blach - Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania umożliwia wygodne i precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania - Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają dwa opatentowane rozwiązania: Airflowlogic™ - to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji przepływu powietrza Humilogic™ - nowy opatentowany system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody NAJWAŻNIESZE FUNKCJE: 1-punktowa sonda Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania. Automatyczny system myjący Opcja...
Piec piekarniczo - cukierniczy Millenial 6 x 600 x 400 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem
- Najnowocześniejsze z całej serii piece dla gastronomii - Elektroniczny, 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT (Thin Film Transistor) umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania. Menu sterowania zapisywane jest w 42 językach, m.in. w polskim - Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają trzy opatentowane rozwiązania: - Airflowlogic™ - to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji przepływu powietrza Humilogic™ - nowy opatentowany system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody Drylogic™ - system suszenia komory pieca Drylogic™. Dzięki stałej kontroli zaprogramowanych parametrów piece MILLENIAL mają pełna kontrolą nad zarządzaniem poziomu wilgotności z komorze gotowania NAJWAŻNIESZE FUNKCJE: Multi Level Funkcja przydatna przy gotowaniu kilku potraw ...
Piec piekarniczo - cukierniczy Millenial 10 x 600 x 400 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem
- Najnowocześniejsze z całej serii piece dla gastronomii - Elektroniczny, 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT (Thin Film Transistor) umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania. Menu sterowania zapisywane jest w 42 językach, m.in. w polskim - Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają trzy opatentowane rozwiązania: - Airflowlogic™ - to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji przepływu powietrza Humilogic™ - nowy opatentowany system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody Drylogic™ - system suszenia komory pieca Drylogic™. Dzięki stałej kontroli zaprogramowanych parametrów piece MILLENIAL mają pełna kontrolą nad zarządzaniem poziomu wilgotności z komorze gotowania NAJWAŻNIESZE FUNKCJE: Multi Level Funkcja przydatna przy gotowaniu kilku potraw ...
Piec konwekcyjno - parowy Millenial 16 x 600 x 400 elektryczny, sterowany elektromechanicznie
- Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno- -parowych MILLENIAL SMART BAKERY na blachy 600x400 mm - Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory - Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania - Bezpieczne drzwi - blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu - Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu - Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie - Drzwi z zawiasem po prawej - Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi - Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany - Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa...
Piec piekarniczo - cukierniczy Black Mask 16 x 600 x 400 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem,...
- Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL BLACK MASK BAKERY na blachy 600x400 mm. Komora pieczenia jest powiększona specjalnie pod kątem większych blach - Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania umożliwia wygodne i precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania - Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają dwa opatentowane rozwiązania: Airflowlogic™ - to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji przepływu powietrza Humilogic™ - nowy opatentowany system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody NAJWAŻNIESZE FUNKCJE: 1-punktowa sonda Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania. Automatyczny system myjący Opcja...
