800 800 490
sklep@goga-gastro.pl
Przygotowanie smakowitej pizzy wymaga nie tylko kucharskiego kunsztu i starannie dobranych składników, ale także odpowiednio przystosowanego miejsca pracy. Szczególnie w gastronomii, gdzie ogromne znaczenie mają czas przygotowania i możliwość przechowywania gotowych produktów na później, istotne znaczenie ma stół, często pełniący kilka funkcji. W pizzeriach i lokalach z daniami inspirowanymi kuchnią włoską obligatoryjnym wyposażeniem są stoły chłodnicze do pizzy. Ich obecność pozwala utrzymać odpowiednią temperaturę ciasta, zanim trafi ono do pieca. Przypominające szafkę z blatem profesjonalne stoły chłodnicze do pizzy różnią się między sobą zarówno wymiarami, jak również innymi cechami. Niektóre z modeli dzięki wyposażeniu w dodatkową nadstawkę, podobną do lady chłodniczej, zmieszczą też składniki znajdujące się w wypełnieniu pizzy. Dzięki temu kucharz może przygotować potrawę jeszcze sprawniej. W zależności od potrzeb stoły chłodnicze do pizzy mogą być wyposażone w takie udogodnienia, jak: - pojedyncze, podwójne, potrójne lub poczwórne drzwi; - opcjonalne szuflady; - możliwość montażu nadstawki chłodniczej z oddzielnym zasilaniem; - blat ze stali nierdzewnej, marmuru bądź granitu; - umiejscowiony na dole agregat; - funkcję automatycznego oszraniania; - termostat elektroniczny z możliwością programowania temperatury; - filtr przeciwpyłowy. Duże zróżnicowanie profesjonalnych stołów chłodniczych do pizzy pozwala wybrać dokładnie to urządzenie, które będzie pasować do przestrzeni oraz ilości przygotowywanych potraw. To istotny atut naszej oferty.
Stół chłodniczy do pizzy 2-drzwiowy z 7 szufladami, z blatem granitowym
- Chłodzenie wymuszone- Grubość izolacji 60 mm (materiał: C5H10)- Czynnik chłodzący: R134a (350 g)- Klasa klimatyczna: 5- Komora na blachy 600x400, po 7 par prowadnic na drzwi- 7 niechłodzonych szuflad o wym. wew. 400x620x(H)65 mm- Wymiary komory: 980x670x(H)570 mm- Pojemność komory: 580 l- Średnie dobowe zużycie energii elektrycznej: 2,2 kW- Waga: 350 kg- Możliwość ustawienia na stole Nadstawy chłodniczej 9x GN 1/3 - (H)150 mm - kod 232996 należy zamawiać oddzielniewymiary zewnętrzne2020x800x(H)1110napięcie230moc260temperatura-2/+8°C...
Stół chłodniczy do pizzy 3-drzwiowy z nadstawą i blatem roboczym
- Chłodzenie statyczne z wentylatorem wspomagającym(nadstawka chłodnicza z chłodzeniem statycznym)- Grubość izolacji 35 mm (materiał: C5H10)- Czynnik chłodzący: R134a (260 g)- Klasa klimatyczna: N- W zestawie po 1 półce na drzwi 335x570 mm, o maks.nośności 15 kg (przy równomiernym obciążeniu półki)- Nadstawka chłodnicza na 6 x GN 1/4 - (H)150 mmdostarczany bez pojemników GN) o wymiarze1400x335x(H)225 mm- Samozamykające się drzwi- Wymiary komory: 1295x595x(H)500 mm- Pojemność komory: 380 l- Średnie dobowe zużycie energii elektrycznej: 4,5 kW- Waga: 170 kgnapięcie230temperatura+2/+8°Cwymiary zewnętrzne1400x700x(H)1445moc270-170...
Stół chłodniczy 1 drzwiowy, 600X400 mm, do pizzy z szufladami i nadstawą
obudowa i wnętrze wykonane ze stali nierdzewnej automatyczne odszranianie elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury automatyczne odparowanie skroplin samodomykające się drzwi z blokadą blat wykony z granitu 7 prowadnic pod blachy 600x400 wymuszony obieg powietrza 7 neutralnych szuflad do garowania ciasta Waga - M 300 kg Wysokość - H 1430 mm Głębokość - D 800 mm Szerokość - W 1510 mm Napięcie - U 230 V Pojemność - V 221 l Moc elektryczna 0.3 kW Temperatura min. +2 °C Marka Stalgast Temperatura max. +8 °C Pojemność netto 135 l Klasa energetyczna C Roczne zużycie energii 785 kWh/rok Strefa klimatyczna 4 Dobowe zużycie energii 2.15 kWh/dzień Czynnik chłodniczy R600a/95 ...
Stół chłodniczy do pizzy SCH-3 INOX pizza
3 drzwi (wersja z szufladami za dopłatą), blat nierdzewny, GN 1/1, z nadstawką,Wymiary (szer/gł/wys): 1915/700/1025mm.Zastosowanie: do krótkotrwałego przechowywania produktów spożywczych uprzednio wychłodzonych do temperatury przechowywania. Pojemność: 460 [dm3]Ilość drzwi: 3Ilość półek 3Ciężar własny: 130 [kg]Załadowanie: 180 [kg]Zakres temperatur: +1... +10 [ºC]Otoczenie: +16... +32 [ºC] przy 60% HRMoc znamionowa: 360 [W]Czynnik chłodniczy: R-404a lub R-134a Nominalne zużycie energii: 2,3 [kWh/24h]Zasilanie: 230/50 [V/Hz]Ilość komór: 1Wersja nierdzewna: - izolacja wykonana z ekologicznej pianki poliuretanowej 50 mm - drzwi wyposażone w uszczelkę magnetyczną wciskaną - elektroniczne sterowanie z cyfrowym wyświetlaczem temperatury - automatyczne odszranianie i odparowanie kondensatu - nogi regulowane w zakresie do 50 mm - obieg powietrza wymuszony wentylatorem - blat grubości 40 mm izolowany pianką poliuretanową - nadstawka chłodnicza na 5 GN 1/3 wtopiona w korpus - blat o sze...
Stół chłodniczy do pizzy Pizzajola R3
model Pizzajola R3: powierzchnia robocza wykonana z naturalnego granitu, z przestrzenią na 5 pojemników GN 1/6-100mm, model R4: powierzchnia robocza z przeznaczeniem na trzy pojemniki GN 1/1 (w standardzie dwa wsporniki GN 1/1), wyposażony w szklaną nadstawkę osłaniającą o wysokości 275 mm i szerokości „daszka” 255 mm, wyposażone w dwuobiegowy parownik z powłoką antykorozyjną, zlokalizowany w przestrzeni pomiędzy drzwiami, zapewniający wysoką sprawność układu chłodzenia, wnętrze przystosowane do rusztów/tac GN 1/1, obudowa i wnętrze wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, wyposażony w automatycznie zamykane drzwi z łatwo wymienialnymi uszczelkami magnetycznymi. agregat umieszczony na dole, środek chłodniczy R134A, PARAMETRY TECHNICZNE Model Pizzajola R3 do przygotowywania i przechowywania pizzy oraz składników do pizzy Wymiary zewnętrzne (W x D x H) [mm] 880 x 700 x 1075 Ilość drzwi 2 Zakres temperatury rob...
Stół chłodniczy do pizzy 900T2
Głębokość pojemnika GN maks.: 150 mm Pojemność GN: 5 x 1/6 GN Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: Nie Częstotliwość: 50 Hz Izolacja: 45 mmLampka kontrolna: Wł./wył. Środek chłodniczy: R290 / 0,056 kg Odparowanie wody kondensacyjnej: Tak Zawias drzwi: Lewo / prawo Moc przyłączeniowa: 0.204 kWZakres temperatury od: 0 °CWysokość szafki: 590 mmWłącznik/wyłącznik: Tak Z nadstawą szklaną: Nie Sterowanie: Elektronicznie ,Przycisk W zestawie: 4 poprzeczki: długość 174 mm, szerokość 25 mm Stan przy dostawie: Zespawane na stałe Właściwości: Blat roboczy granitowy ,Samozamykające się drzwi ,Filtr ze stali szlachetnej przystosowany do mycia w zmywarce ,Dobrze dostępna jednostka techniczna Materiał: Stal niklowo-chromowa Szafki w standardowym formacie: 1/1 GN Nie wchodzi w zakres dostawy: Pojemniki GN Ilość szafek: 2 Termostat: Tak Rodzaj drzwi: Drzwi skrzydłowe Klasa klimatyczna: N Zakres temperatury do: 10 °CSzerokość szafki: 428 mmGłębokość szafki: 497 mmChłodzenie: Powietrze obiegowe Re...
Stoły chłodnicze z nadstawą i blatem granitowym 3-DRZWIOWY
Ekologiczny czynnik chłodniczy R290 Obudowa wewnętrzna i zewnętrzna wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 201 Cyfrowy wyświetlacz, elektroniczny termostat Chłodzenie statyczne wspomagane wewnętrznym wentylatorem Klasa klimatyczna: 4 Otwór w blacie na pojemniki GN 1/6 Blat roboczy wykonany z granitu Ergonomiczny uchwyt do otwierania drzwi Wymiary zewnętrzne (mm) 1365x700x(H)1070 opis STÓŁ CHŁODNICZY 3-DRZWIOWY Z NADSTAWĄ I BLATEM GRANITOWYM Wymiary komory chłodniczej: 1295x595x(H)455 mm; 2 wentylatory wspomagające w komorze chłodniczej; Otwór w blacie na 8x GN 1/6 - (H) 150 mm - (dostarczany bez pojemników GN); Czynnik chłodniczy R290/ 60 g; Średnie dobowe zużycie energii elektrycznej: 4,2 kW; W zestawie po 1 półce na drzwi o wymiarach: 333x560 mm; Waga: 120 kg temperatura 2/8 napięcie 230 moc 156 Pojemność (l) 368 ...
Stół chłodniczy 3 drzwiowy do pizzy bez nadstawki na kółkach, V 368 l
Opis produktu: obudowa i wnętrze wykonana ze stali nierdzewnej dynamiczny obieg powietrza elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury filtr przeciwpyłkowy samodomykające się drzwi z blokadą komora w standardzie GN 1/1 3 ruszty z prowadnicami w komplecie funkcja automatycznego i ręcznego odszraniania pasuje nadstawka chłodnicza 834630 kółka przednie posiadają hamulce Pojemność netto : 297 l Temperatura max. : 8 °C Klasa energetyczna : D Strefa klimatyczna : 4 Pojemność brutto : 368 l Czynnik chłodniczy : R290(78g) Roczne zużycie energii : 1294 kWh/rok Dobowe zużycie energii : 3.545 kWh/dzień Napięcie - U : 230 V Szerokość - W : 1400 mm Głębokość - D : 700 mm Wysokość - H : 1120 mm Waga - M : 166 kg Moc elektryczna : 0.24 kW Temperatura min. : 2 °C ...
Stół chłodniczy 2-drzwiowy RQPS900-H | z blatem granitowym | 900x700x1075 mm
Opis: Stół chłodniczy do pizzy idealnie nadaje się do małych pizzerii gdzie nie ma miejsca na duży stół do pizzy z nadstawką Posiada blat granitowy Stół posiada specjalne wycięcie na pojemniki GN1/6 o głębokości 15 cm na półprodukty takie jak szynka, pomidory, salami, pieczarki itp. Dolna komora jest wyposażona standardowo w jedną przestawką półkę o standardzie GN1/1 na każde drzwi. Wyposażony w automatyczne odszranianie oraz chłodzenie statyczne wspomagane wewnętrznym wentylatorem Otwory w bocznych ściankach szuflad umożliwiające przepływ powietrza Obudowa zewnętrzna, jak i wewnętrzna wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej Wydajność maszynie zapewnia hiszpańskiej produkcji górny agregat chłodniczy Cubigel, który wykorzystuje czynnik chłodniczy R600a, przeznaczony do pracy w 4 klasie klimatycznej Samozamykające się drzwi wyposażone są w ergonomiczny uchwyt Agregat dolny Stół wyposażony w 2 powlekane półki o maksymalnym załadunku 40 kg Pojemniki GN 1/6 nie są w wyposażeniu ...
Stoły chłodnicze z nadstawą i blatem granitowym 2-DRZWIOWY
Ekologiczny czynnik chłodniczy R290 Obudowa wewnętrzna i zewnętrzna wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 201 Cyfrowy wyświetlacz, elektroniczny termostat Chłodzenie statyczne wspomagane wewnętrznym wentylatorem Klasa klimatyczna: 4 Otwór w blacie na pojemniki GN 1/6 Blat roboczy wykonany z granitu Ergonomiczny uchwyt do otwierania drzwi Wymiary zewnętrzne (mm) 900x700x(H)1070 napięcie 230 opis STÓŁ CHŁODNICZY 2-DRZWIOWY Z NADSTAWĄ I BLATEM GRANITOWYM Wymiary komory chłodniczej: 830x595x(H)455 mm; 1 wentylator wspomagający w komorze chłodniczej; Otwór w blacie na 5x GN 1/6 - (H) 150 mm - (dostarczany bez pojemników GN); Czynnik chłodniczy R290 (55 g); Średnie dobowe zużycie energii elektrycznej: 3,5 kW; W zestawie po 1 półce na drzwi o wymiarach: 333x560 mm; Waga: 92 kg moc 145 temperatura 2/8 Pojemność (l) 247 ...
Stół chłodniczy 2 drzwiowy do pizzy z nadstawką szklaną, V 240 l
Opis produktu: obudowa i wnętrze wykonana ze stali nierdzewnej dynamiczny obieg powietrza elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury filtr przeciwpyłkowy samodomykające się drzwi z blokadą komora w standardzie GN 1/1 2 ruszty z prowadnicami w komplecie funkcja automatycznego i ręcznego odszraniania pojemność nadstawki 5 x GN 1/6 (max. 150 mm) Pojemność netto : 198 l Temperatura max. : 8 °C Strefa klimatyczna : 4 Pojemność brutto : 240 l Czynnik chłodniczy : R600a(65g) Napięcie - U : 230 V Szerokość - W : 900 mm Głębokość - D : 700 mm Wysokość - H : 1075 mm Waga - M : 106 kg Moc elektryczna : 0.17 kW Ilość drzwi : 2 szt Temperatura min. : 2 °C ...
STÓŁ CHŁODNICZY 2-DRZWIOWY Z NADSTAWKĄ I BLATEM GRANITOWYM
Stół chłodniczy 2-drzwiowy marki YATO YG-05275 z blatem roboczym z marmuru oraz nadstawką. Stół chłodniczy do pizzy o wymiarach 900x700x1075mm ma pojemność komory 240L. Przeznaczony jest do przechowywania żywności w zakresie temperatur +2~+80C. Idealnie nadaje się do wszelkiego typu punków gastronomicznych do przygotowywania pizzy czy sałatek. Obudowa zewnętrzna i wewnętrzna wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej SS201 gwarantuje elegancki wygląd, a jednocześnie jest bardzo łatwa w utrzymaniu w czystości. Dolny agregat chłodniczy marki Zanussi o mocy 170W wykorzystuje czynnik chłodniczy R600a dedykowany do pracy w 4 klasie klimatycznej, przy maksymalnej temperaturze otoczenia 300C i wilgotności względnej 55%. Zasilany jest prądem o napięciu 220-240V ~50Hz. Elektroniczny sterownik z cyfrowym wyświetlaczem temperatury. Urządzenie posiada chłodzenie z obiegiem wymuszonym wentylatorem oraz funkcję automatycznego odszraniania. Model z samozamykającymi się drzwiami z wygodnym...
