Zamrażarki szokowe

Zamrażarki szokowe

W naszym sklepie mamy zamrażarki i schładzarki szokowe umożliwiające błyskawiczne schłodzenie wyrobów spożywczych. Dzięki temu gotowe dania czy półprodukty na długo zachowują świeżość i swój pierwotny smak. Tego typu urządzenia są bardzo wydajne i pozwalają w krótkim czasie całkowicie zamrozić składniki. Powinny stać się one elementem wyposażenia restauracji, barów czy przedsiębiorstw związanych z cateringiem. Polecamy sprawdzić oferowane urządzenia i złożyć zamówienie!

Kup doskonałe schładzarki szokowe

Każda proponowana zamrażarka szokowa jest solidna i daje duże możliwości konfiguracji. Za pomocą cyfrowego panelu sterowania można choćby ustalić temperaturę panującą wewnątrz konstrukcji. Jeśli potrzebne Ci nowoczesna schładzarka, to zobacz dostępne u nas modele. Mamy sprzęty z trwałymi elementami izolacyjnymi, wygodnymi w użytkowaniu drzwiami oraz bezpiecznym dla środowiska czynnikiem chłodzącym.

Zamrażarka szokowa AL5, 5x1/1GN

Zamrażarka szokowa AL5, 5x1/1GN

Cykl szybkiego chłodzenia: od 70 °C do 3 °C (16 kg w 90 min) Ilość par prowadnic: 5 Środek chłodniczy: R452a / 1,0 kg Wydajność szokowa zamrażarki: od 70 °C do -18 °C (12 kg w 240 min) Częstotliwość: 50 Hz Klasa klimatyczna: 4 Chłodzenie: Powietrze obiegowe Format prowadnic: 1/1 GN ,600 x 400 mm W zestawie: 1 bagnetowa sonda temperatury Zużycie energii elektrycznej: Szybkie schładzanie: 0,12 kWh/kg ,Zamrażanie szokowe: 0,35 kWH/kg Rodzaj prowadnic: W poprzek Materiał: CNS 18/10 Moc przyłączeniowa: 1.2 kWNapięcie: 230 V GWP: 1945 Ważna wskazówka: - ...

netto: 16 431,20 zł
(brutto: 20 210,38 zł)
WISON Sonda bezprzewodowa*
netto: 3 032,00 zł
(brutto: 3 729,36 zł)
Szybkoschładzarka RQSS 10 | schładzarka szokowa | 10xGN1/1 | 2 kW | 790x800x1420 mm

Szybkoschładzarka RQSS 10 | schładzarka szokowa | 10xGN1/1 | 2 kW | 790x800x1420 mm

Opis: Profesjonalna szybkoschładzarka usprawni pracę w każdej restauracyjnej kuchni, a także w stołówkach, szpitalach czy w cateringu Schładzanie szokowe pozwala na zaplanowanie przyrządzania potraw z wyprzedzeniem, zwiększając organizację pracy w kuchni Gwałtowny spadek temperatury zapobiega namnażaniu się bakterii oraz wydłuża czas przechowywania produktów, przy zachowaniu jakości dań Schłodzone produkty można przechowywać do 5 - 7 dni, natomiast zmrożone nawet do kilku miesięcy Zwiększa wydajność pracy i oszczędza znacznie czas pracy w kuchni Wygląd i powierzchnia delikatnych produktów, takich jak mięso, makaron, ryż, ryby czy owoce nie tracą swoich właściwości podczas zmrażania i schładzania szokowego, zachowując pełnię smaku i aromatu Cykl chłodzenia: schładza produkty o temp. +90°C do +3°C w mniej niż 90 minut. Po zakończeniu procesu można przechowywać produkty w temperaturze od 0°C do 5°C Cykl mrożenia: schładza produkty o temp. +90°C do temp. -18°C w czasie krótszym n...

netto: 15 116,40 zł
(brutto: 18 593,17 zł)
Szybkoschładzarka RQSS 08 | schładzarka szokowa | 8xGN1/1 | 2 kW | 790x800x1290 mm

Szybkoschładzarka RQSS 08 | schładzarka szokowa | 8xGN1/1 | 2 kW | 790x800x1290 mm

Opis: Profesjonalna szybkoschładzarka usprawni pracę w każdej restauracyjnej kuchni, a także w stołówkach, szpitalach czy w cateringu Schładzanie szokowe pozwala na zaplanowanie przyrządzania potraw z wyprzedzeniem, zwiększając organizację pracy w kuchni Gwałtowny spadek temperatury zapobiega namnażaniu się bakterii oraz wydłuża czas przechowywania produktów, przy zachowaniu jakości dań Schłodzone produkty można przechowywać do 5 - 7 dni, natomiast zmrożone nawet do kilku miesięcy Zwiększa wydajność pracy i oszczędza znacznie czas pracy w kuchni Wygląd i powierzchnia delikatnych produktów, takich jak mięso, makaron, ryż, ryby czy owoce nie tracą swoich właściwości podczas zmrażania i schładzania szokowego, zachowując pełnię smaku i aromatu Cykl chłodzenia: schładza produkty o temp. +90°C do +3°C w mniej niż 90 minut. Po zakończeniu procesu można przechowywać produkty w temperaturze od 0°C do 5°C Cykl mrożenia: schładza produkty o temp. +90°C do temp. -18°C w czasie krótszym n...

netto: 13 899,60 zł
(brutto: 17 096,51 zł)
Szybkoschładzarka RQSS 05 | schładzarka szokowa | 5xGN 1/1 | 1,1 kW | 790x700x850 mm

Szybkoschładzarka RQSS 05 | schładzarka szokowa | 5xGN 1/1 | 1,1 kW | 790x700x850 mm

Opis: Profesjonalna szybkoschładzarka usprawni pracę w każdej restauracyjnej kuchni, a także w stołówkach, szpitalach czy w cateringu Schładzanie szokowe pozwala na zaplanowanie przyrządzania potraw z wyprzedzeniem, zwiększając organizację pracy w kuchni Gwałtowny spadek temperatury zapobiega namnażaniu się bakterii oraz wydłuża czas przechowywania produktów, przy zachowaniu jakości dań Schłodzone produkty można przechowywać do 5 - 7 dni, natomiast zmrożone nawet do kilku miesięcy Zwiększa wydajność pracy i oszczędza znacznie czas pracy w kuchni Wygląd i powierzchnia delikatnych produktów, takich jak mięso, makaron, ryż, ryby czy owoce nie tracą swoich właściwości podczas zmrażania i schładzania szokowego, zachowując pełnię smaku i aromatu Cykl chłodzenia: schładza produkty o temp. +90°C do +3°C w mniej niż 90 minut. Po zakończeniu procesu można przechowywać produkty w temperaturze od 0°C do 5°C Cykl mrożenia: schładza produkty o temp. +90°C do temp. -18°C w czasie krótszym n...

netto: 10 140,00 zł
(brutto: 12 472,20 zł)
Szybkoschładzarka RQSS 03 | schładzarka szokowa | 3xGN1/1 | 0,59 kW | 580x700x514 mm

Szybkoschładzarka RQSS 03 | schładzarka szokowa | 3xGN1/1 | 0,59 kW | 580x700x514 mm

Opis: Profesjonalna szybkoschładzarka usprawni pracę w każdej restauracyjnej kuchni, a także w stołówkach, szpitalach czy w cateringu Schładzanie szokowe pozwala na zaplanowanie przyrządzania potraw z wyprzedzeniem, zwiększając organizację pracy w kuchni Gwałtowny spadek temperatury zapobiega namnażaniu się bakterii oraz wydłuża czas przechowywania produktów, przy zachowaniu jakości dań Schłodzone produkty można przechowywać do 5 - 7 dni, natomiast zmrożone nawet do kilku miesięcy Zwiększa wydajność pracy i oszczędza znacznie czas pracy w kuchni Wygląd i powierzchnia delikatnych produktów, takich jak mięso, makaron, ryż, ryby czy owoce nie tracą swoich właściwości podczas zmrażania i schładzania szokowego, zachowując pełnię smaku i aromatu Cykl chłodzenia: schładza produkty o temp. +90°C do +3°C w mniej niż 90 minut. Po zakończeniu procesu można przechowywać produkty w temperaturze od 0°C do 5°C Cykl mrożenia: schładza produkty o temp. +90°C do temp. -18°C w czasie krótszym n...

netto: 7 807,80 zł
(brutto: 9 603,59 zł)
Szybkoschładzarka MYCHILL 5LG | schładzarka szokowa | 5xGN1/1 | pojemniki GN wzdłuż | 1,18 kW | 520x850x880 mm

Szybkoschładzarka MYCHILL 5LG | schładzarka szokowa | 5xGN1/1 | pojemniki GN wzdłuż | 1,18 kW | 520x...

Zalety korzystania ze schładzarek szokowych Mychef   Zawsze świeża żywność Gwałtowne schładzanie powoduje, ze struktury komórkowe są nienaruszone, co powoduje zachowanie właściwości potraw przez długi czas   Ochrona antybakteryjna Schładzanie szokowe chroni przed namnażaniem się bakterii, dzięki czemu żywność zachowuje dłużej przydatność do spożycia oraz zapobiega przed nadmiernymi stratami wagi. Żywność jest schładzana z 90°C do 3°C w ciągu 90 minut   System Cook&Chill Możesz gotować i szybko schładzać swoje potrawy. System ten jest coraz częściej stosowany w branży gastronomicznej. Korzyści wynikające z tego systemu są rozległe w zakresie jakości organoleptycznej, bezpieczeństwa żywności i przechowywania produktu   Oszczędność w zakupach i czasie przygotowania Dzięki zmniejszeniu ilości jedzenia będziesz mógł lepiej zaplanować swoje zakupy, robiąc bilans tego, czego naprawdę potrzebujesz. Dzięki temu będziesz mógł kupować surowce i produkty sezonowe w większych ilości...

netto: 20 927,40 zł
(brutto: 25 740,70 zł)
Szybkoschładzarka MYCHILL 5 | schładzarka szokowa | 5xGN1/1 | pojemniki GN wszerz | 1,18 kW | 800x700x900 mm

Szybkoschładzarka MYCHILL 5 | schładzarka szokowa | 5xGN1/1 | pojemniki GN wszerz | 1,18 kW | 800x70...

Zalety korzystania ze schładzarek szokowych Mychef   Zawsze świeża żywność Gwałtowne schładzanie powoduje, ze struktury komórkowe są nienaruszone, co powoduje zachowanie właściwości potraw przez długi czas   Ochrona antybakteryjna Schładzanie szokowe chroni przed namnażaniem się bakterii, dzięki czemu żywność zachowuje dłużej przydatność do spożycia oraz zapobiega przed nadmiernymi stratami wagi. Żywność jest schładzana z 90°C do 3°C w ciągu 90 minut   System Cook&Chill Możesz gotować i szybko schładzać swoje potrawy. System ten jest coraz częściej stosowany w branży gastronomicznej. Korzyści wynikające z tego systemu są rozległe w zakresie jakości organoleptycznej, bezpieczeństwa żywności i przechowywania produktu   Oszczędność w zakupach i czasie przygotowania Dzięki zmniejszeniu ilości jedzenia będziesz mógł lepiej zaplanować swoje zakupy, robiąc bilans tego, czego naprawdę potrzebujesz. Dzięki temu będziesz mógł kupować surowce i produkty sezonowe w większych ilości...

netto: 18 852,60 zł
(brutto: 23 188,70 zł)
Szybkoschładzarka MYCHILL 3xGN2/3 | schładzarka szokowa | 3xGN2/3 | 0,73 kW | 600x600x390 mm

Szybkoschładzarka MYCHILL 3xGN2/3 | schładzarka szokowa | 3xGN2/3 | 0,73 kW | 600x600x390 mm

Zalety korzystania ze schładzarek szokowych Mychef   Zawsze świeża żywność Gwałtowne schładzanie powoduje, ze struktury komórkowe są nienaruszone, co powoduje zachowanie właściwości potraw przez długi czas   Ochrona antybakteryjna Schładzanie szokowe chroni przed namnażaniem się bakterii, dzięki czemu żywność zachowuje dłużej przydatność do spożycia oraz zapobiega przed nadmiernymi stratami wagi. Żywność jest schładzana z 90°C do 3°C w ciągu 90 minut   System Cook&Chill Możesz gotować i szybko schładzać swoje potrawy. System ten jest coraz częściej stosowany w branży gastronomicznej. Korzyści wynikające z tego systemu są rozległe w zakresie jakości organoleptycznej, bezpieczeństwa żywności i przechowywania produktu   Oszczędność w zakupach i czasie przygotowania Dzięki zmniejszeniu ilości jedzenia będziesz mógł lepiej zaplanować swoje zakupy, robiąc bilans tego, czego naprawdę potrzebujesz. Dzięki temu będziesz mógł kupować surowce i produkty sezonowe w większych ilości...

netto: 14 898,00 zł
(brutto: 18 324,54 zł)
Szybkoschładzarka MYCHILL 3 | schładzarka szokowa | 3xGN1/1 | 0,97 kW | 650x670x670 mm

Szybkoschładzarka MYCHILL 3 | schładzarka szokowa | 3xGN1/1 | 0,97 kW | 650x670x670 mm

Zalety korzystania ze schładzarek szokowych Mychef   Zawsze świeża żywność Gwałtowne schładzanie powoduje, ze struktury komórkowe są nienaruszone, co powoduje zachowanie właściwości potraw przez długi czas   Ochrona antybakteryjna Schładzanie szokowe chroni przed namnażaniem się bakterii, dzięki czemu żywność zachowuje dłużej przydatność do spożycia oraz zapobiega przed nadmiernymi stratami wagi. Żywność jest schładzana z 90°C do 3°C w ciągu 90 minut   System Cook&Chill Możesz gotować i szybko schładzać swoje potrawy. System ten jest coraz częściej stosowany w branży gastronomicznej. Korzyści wynikające z tego systemu są rozległe w zakresie jakości organoleptycznej, bezpieczeństwa żywności i przechowywania produktu   Oszczędność w zakupach i czasie przygotowania Dzięki zmniejszeniu ilości jedzenia będziesz mógł lepiej zaplanować swoje zakupy, robiąc bilans tego, czego naprawdę potrzebujesz. Dzięki temu będziesz mógł kupować surowce i produkty sezonowe w większych ilości...

netto: 15 966,60 zł
(brutto: 19 638,92 zł)
Szybkoschładzarka MYCHILL 15 | schładzarka szokowa | 15xGN1/1 | 3,82 kW | 800x780x2000 mm

Szybkoschładzarka MYCHILL 15 | schładzarka szokowa | 15xGN1/1 | 3,82 kW | 800x780x2000 mm

Zalety korzystania ze schładzarek szokowych Mychef   Zawsze świeża żywność Gwałtowne schładzanie powoduje, ze struktury komórkowe są nienaruszone, co powoduje zachowanie właściwości potraw przez długi czas   Ochrona antybakteryjna Schładzanie szokowe chroni przed namnażaniem się bakterii, dzięki czemu żywność zachowuje dłużej przydatność do spożycia oraz zapobiega przed nadmiernymi stratami wagi. Żywność jest schładzana z 90°C do 3°C w ciągu 90 minut   System Cook&Chill Możesz gotować i szybko schładzać swoje potrawy. System ten jest coraz częściej stosowany w branży gastronomicznej. Korzyści wynikające z tego systemu są rozległe w zakresie jakości organoleptycznej, bezpieczeństwa żywności i przechowywania produktu   Oszczędność w zakupach i czasie przygotowania Dzięki zmniejszeniu ilości jedzenia będziesz mógł lepiej zaplanować swoje zakupy, robiąc bilans tego, czego naprawdę potrzebujesz. Dzięki temu będziesz mógł kupować surowce i produkty sezonowe w większych ilości...

netto: 43 469,40 zł
(brutto: 53 467,36 zł)
Szybkoschładzarka MYCHILL 10 | schładzarka szokowa | 10xGN1/1 | 2,01 kW | 800x780x1700 mm

Szybkoschładzarka MYCHILL 10 | schładzarka szokowa | 10xGN1/1 | 2,01 kW | 800x780x1700 mm

Zalety korzystania ze schładzarek szokowych Mychef   Zawsze świeża żywność Gwałtowne schładzanie powoduje, ze struktury komórkowe są nienaruszone, co powoduje zachowanie właściwości potraw przez długi czas   Ochrona antybakteryjna Schładzanie szokowe chroni przed namnażaniem się bakterii, dzięki czemu żywność zachowuje dłużej przydatność do spożycia oraz zapobiega przed nadmiernymi stratami wagi. Żywność jest schładzana z 90°C do 3°C w ciągu 90 minut   System Cook&Chill Możesz gotować i szybko schładzać swoje potrawy. System ten jest coraz częściej stosowany w branży gastronomicznej. Korzyści wynikające z tego systemu są rozległe w zakresie jakości organoleptycznej, bezpieczeństwa żywności i przechowywania produktu   Oszczędność w zakupach i czasie przygotowania Dzięki zmniejszeniu ilości jedzenia będziesz mógł lepiej zaplanować swoje zakupy, robiąc bilans tego, czego naprawdę potrzebujesz. Dzięki temu będziesz mógł kupować surowce i produkty sezonowe w większych ilości...

netto: 31 597,80 zł
(brutto: 38 865,29 zł)
Schładzarko-zamrażarka szokowa Y2-5

Schładzarko-zamrażarka szokowa Y2-5

Schładzarka (zamrażarka) szokowa Y2-5 marki Mercatus - w całości wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej.Zapewnia szybkie i jednolite schładzanie i zamrażanie potraw. Jednorazowo pomieści 5 pojemników GN 1/1 o maksymalnej głębokości 6,5 cm. Zaawansowane sterowanie elektroniczne z intuicyjnym menu i łatwą nawigacją.Chłodziarka posiada dwa cykle pracy:chłodzenie szokowe - zakres temp. od +90ºC do +3ºC; czas trwania 90 minutzamrażanie szokowe - zakres temp. od +90ºC do -18ºC; czas trwania 240 minutAutomatyczny sygnał zakończenia wybranego cyklu. Po skończeniu cyklu urządzenie pracuje jako schładzarka lub zamrażarka utrzymując końcową temperaturę procesu. Schładzarko-zamrażarka szokowa Mercatus ma 4 programy: łagodne schładzanie gwałtowne schładzanie łagodne zamrażanie gwałtowne zamrażanie Jednocześnie istnieje możliwość indywidualnej zmiany ustawień, co pozwala na dostosowanie parametrów pracy urządzenia do własnych potrzeb użytkownika.Świeżo przygotowane, naturalne produkty żywnoś...

netto: 10 799,00 zł
(brutto: 13 282,77 zł)
Schładzarko-zamrażarka szokowa 7x GN 1/1

Schładzarko-zamrażarka szokowa 7x GN 1/1

Warstwa izolacyjna z wypienionego poliuretanu ścianki zewnętrzne i wewnętrzne wykonanie ze stali nierdzewnej profilowany uchwyt zamykania drzwi uszczelnienie drzwi magnetyczne system chłodniczy wentylowany praca w temperaturze do 43C i 65RH czynnik chłodniczy bezpieczny dla środowiska R452a/R507a urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie otwór odpływowy na spodzie komory wbudowany agregat cyfrowy panel sterowania pojemność: 7 x GN 1/1 lub 7 x 400x600 wsad 25/20 kg na cykl schładzanie szokowe od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C w ciągu 240 minut urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końca ręczne rozmrażanie stożkowa sonda temperatury rdzenia produktu ...

14 633,33 zł
netto: 14 379,75 zł
(brutto: 17 687,09 zł)
Schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1

Schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1

Warstwa izolacyjna z wypienionego poliuretanu ścianki zewnętrzne i wewnętrzne wykonanie ze stali nierdzewnej profilowany uchwyt zamykania drzwi uszczelnienie drzwi magnetyczne system chłodniczy wentylowany praca w temperaturze do 43C i 65RH czynnik chłodniczy bezpieczny dla środowiska R452a/R507a urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie otwór odpływowy na spodzie komory wbudowany agregat cyfrowy panel sterowania pojemność: 5 x GN 1/1 lub 5 x 400x600 wsad 20/15 kg na cykl schładzanie szokowe od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C w ciągu 240 minut urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końca ręczne rozmrażanie stożkowa sonda temperatury rdzenia produktu ...

netto: 9 742,50 zł
(brutto: 11 983,28 zł)
Schładzarko-zamrażarka szokowa 3xGN1/1 Y2-3

Schładzarko-zamrażarka szokowa 3xGN1/1 Y2-3

Schładzarka (zamrażarka) szokowa Y2-3 marki Mercatus - w całości wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej.Zapewnia szybkie i jednolite schładzanie i zamrażanie potraw. Jednorazowo pomieści 3 pojemniki GN 1/1 o maksymalnej głębokości 6,5 cm. Zaawansowane sterowanie elektroniczne z intuicyjnym menu i łatwą nawigacją.Chłodziarka posiada dwa cykle pracy:chłodzenie szokowe - zakres temp. od +90ºC do +3ºC; czas trwania 90 minutzamrażanie szokowe - zakres temp. od +90ºC do -18ºC; czas trwania 240 minutAutomatyczny sygnał zakończenia wybranego cyklu. Po skończeniu cyklu urządzenie pracuje jako schładzarka lub zamrażarka utrzymując końcową temperaturę procesu. Schładzarko-zamrażarka szokowa Mercatus ma 4 programy: łagodne schładzanie gwałtowne schładzanie łagodne zamrażanie gwałtowne zamrażanie Jednocześnie istnieje możliwość indywidualnej zmiany ustawień, co pozwala na dostosowanie parametrów pracy urządzenia do własnych potrzeb użytkownika.Świeżo przygotowane, naturalne produkty żywnośc...

netto: 7 999,00 zł
(brutto: 9 838,77 zł)
Schładzarko-zamrażarka szokowa 3x GN 1/1

Schładzarko-zamrażarka szokowa 3x GN 1/1

Warstwa izolacyjna z wypienionego poliuretanu ścianki zewnętrzne i wewnętrzne wykonanie ze stali nierdzewnej profilowany uchwyt zamykania drzwi uszczelnienie drzwi magnetyczne system chłodniczy wentylowany praca w temperaturze do 43C i 65RH czynnik chłodniczy bezpieczny dla środowiska R452a/R507a urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie otwór odpływowy na spodzie komory wbudowany agregat cyfrowy panel sterowania pojemność: 3 x GN 1/1 (2 x 65 mm i 1 x 40 mm) lub 3 x 400x600 schładzanie szokowe od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C w ciągu 240 minut urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końca ręczne rozmrażanie stożkowa sonda temperatury rdzenia produktu wykona...

9 755,28 zł
netto: 8 430,00 zł
(brutto: 10 368,90 zł)
Schładzarko-zamrażarka szokowa 10x GN 1/1

Schładzarko-zamrażarka szokowa 10x GN 1/1

ścianki zewnętrzne i wewnętrzne wykonanie ze stali nierdzewnej uszczelnienie drzwi magnetyczne praca w temperaturze do 43C i 65RH Warstwa izolacyjna z wypienionego poliuretanu profilowany uchwyt zamykania drzwi system chłodniczy wentylowany czynnik chłodniczy bezpieczny dla środowiska R452a/R507a odległość między półkami 70 mm nie posiada oświetlenia urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw wbudowany agregat cyfrowy panel sterowania pojemność: 10 x GN 1/1 lub 10 x 400x600 wsad 25/20 kg na cykl schładzanie szokowe od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C w ciągu 240 minut ręczne rozmrażanie zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie otwór odpływowy na spodzie komory wbudowany agregat cyfrowy panel sterowania wsad 25/20 kg na cykl urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca urządzenie automatycznie przecho...

netto: 14 553,00 zł
(brutto: 17 900,19 zł)
Schładzarka szokowa 7xGN 1/1

Schładzarka szokowa 7xGN 1/1

- Pojemność komory: 7 x GN 1/1 lub 7 blach 600x400 mm - Wymiary wew. komory: 610x410x(H)760 mm - 7 par prowadnic z odstępem co 105 mm - Wydajność przy schładzaniu do +3°C: 25 kg - Wydajność przy zamrażaniu do -18°C: 20 kgwymiary zewnętrzne750x740x(H)1260/1290moc1490napięcie230waga90...

netto: 16 379,10 zł
(brutto: 20 146,29 zł)
Schładzarka szokowa 5XGN 1/1

Schładzarka szokowa 5XGN 1/1

- Pojemność komory: 5x GN 1/1 lub 5 blach 600x400 mm- Wymiary wew. komory: 610x410x(H)410 mm- 5 par prowadnic z odstępem co 70 mm- Wydajność przy schładzaniu do +3°C: 20 kg- Wydajność przy zamrażaniu do -18°C: 15 kg waga 71 napięcie 230 moc 1420 wymiary 750x740x(H)850/880 ...

netto: 11 024,10 zł
(brutto: 13 559,64 zł)
Schładzarka szokowa 3XGN 1/1

Schładzarka szokowa 3XGN 1/1

 - Pojemność komory: 3 x GN 1/1 lub 3 blachy 600x400 mm- Wymiary wew. komory: 610x410x(H)280 mm- 3 pary prowadnic z odstępem co 70 mm- Wydajność przy schładzaniu do +3°C: 14 kg- Wydajność przy zamrażaniu do -18°C: 11 kgwaga50napięcie230moc1150wymiary750x740x(H)720/750...

netto: 9 494,10 zł
(brutto: 11 677,74 zł)
Schładzarka szokowa 20x GN 1/1

Schładzarka szokowa 20x GN 1/1

- Pojemność komory: 20x GN 1/1 lub 20x blach 600x400 mm - Wymiary wew. komory: 610x410x(H)1360 mm - 20 par prowadnic z odstępem co 65 mm - Wydajność przy schładzaniu do +3°C: 50 kg - Wydajność przy zamrażaniu do -18°C: 40 kg - Waga 150 kgnapięcie400moc2040wymiary zewnętrzne750x740x(H)2080...

netto: 43 469,10 zł
(brutto: 53 466,99 zł)
Schładzarka szokowa 15x GN 1/1

Schładzarka szokowa 15x GN 1/1

- Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw - Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej - Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie i utrzymanie najwyższej higieny - Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600x400 mm - Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej - Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną - Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych - Sonda jednopunktowa w zestawie - System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem - Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65% - Czynnik chłodzący: R404a/R507 - Możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min.), od +70°C do -18°C (240 min.) lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury - Parownik z rozmrażaniem ustawionym czasowo po zakończeniu cy...

netto: 37 799,10 zł
(brutto: 46 492,89 zł)
Schładzarka szokowa 10XGN 1/1

Schładzarka szokowa 10XGN 1/1

 - Pojemność komory: 10x GN 1/1 lub 10 blach 600x400 mm- Wymiary wew. komory: 610x410x(H)760 mm- 10 par prowadnic z odstępem co 70 mm- Wydajność przy schładzaniu do +3°C: 25 kg- Wydajność przy zamrażaniu do -18°C: 20 kgmoc1490waga90napięcie230wymiary750x740x(H)1260/1290...

netto: 17 594,10 zł
(brutto: 21 640,74 zł)
Schładzarka szokowa - 20 x gn 1/1 Hendi 232507

Schładzarka szokowa - 20 x gn 1/1 Hendi 232507

Parametry schładzarki szokowej: Wymiary (mm): 750x740x(H)2080 Moc: 2040 W Napięcie: 4000 V Pojemność komory: 20x GN 1/1 lub 20x blach 600x400 mm Wymiary wew. komory: 610x410x(H)1360 mm 20 par prowadnic ułożonych z zachowaniem odstępu co 65 mm Wydajność schładzania - do +3°C: 50 kg Wydajność zamrażania - do -18°C: 40 kg Waga 150 kg Profesjonalna i wydajna schładzarka szokowa Hendi: Są to urządzenia wykorzystywane do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw Wewnątrz zastosowano rozwiązania ułatwiające czyszczenia - najwyższa jakość higieny pracy Komora wewnętrzna z prowadnicami na GN 1/1 i blachami piekarniczymi 600x400 mm Wysoki współczynnik izolacji termicznej dzięki zastosowaniu izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana jest pod wysokim ciśnieniem Automatyczne domykanie drzwi (uszczelka magnetyczna) Elektroniczny system sterowania i kontroli danych Schładzanie od +70°C do +3°C w czasie 90 min., od +70°C do -18°C w czasie równym 240 m...

netto: 42 986,11 zł
(brutto: 52 872,92 zł)
Komora szokowa KPS-20 SH T

Komora szokowa KPS-20 SH T

szerokość: 745 mm, głębokość: 700 mm, wysokość: 1000 mm, zakres osiąganych temperatur schładzanych produktów: +10°C/-25°C, pobór mocy: 947 W, napięcie znamionowe: 230 V, 50 Hz, wnętrze wykonane ze stali nierdzewnej, obudowa zewnętrzna ze stali nierdzewnej, agregat wbudowany na dole urządzenia, wyświetlacz temperatury wbudowany w programator, nóżki: 10 – 15 cm, waga: 135 kg, izolacja: 60 mm, czynnik chłodniczy: R-404a, zdolność schładzania: 20 kg produktów od temperatury +70°C do +3°C w 90 minut, zdolność zamrażania 12 kg produktów od temperatury +70°C do -18°C w 4 godziny, zawiasy drzwi po prawej stronie, poziom hałasu: 58,8 dB(A)...

netto: 29 599,00 zł
(brutto: 36 406,77 zł)
IVZ EN Wózek EN 400x600  (460x624x1750 mm)
netto: 4 720,00 zł
(brutto: 5 805,60 zł)
IVZ 21 Wózek GN 2/1 (590x660x1750 mm)
netto: 5 520,00 zł
(brutto: 6 789,60 zł)
IVZ 11 Wózek GN 1/1 (383x540x1750 mm)
netto: 4 720,00 zł
(brutto: 5 805,60 zł)
ITRA PC Software Tracer
netto: 1 080,00 zł
(brutto: 1 328,40 zł)
ISTRL Sterylizator*
netto: 2 552,00 zł
(brutto: 3 138,96 zł)
IS 4011 9HP SILENT  Schładzarko-zamrażarka szokowa 40x GN 1/1

IS 4011 9HP SILENT Schładzarko-zamrażarka szokowa 40x GN 1/1

Wymiary (mm)Komora 1390 x 1370 x 2490; Agregat 1705 x 945 x 15Moc (kW)7,5Waga (kg)461/430Pojemność (GN)wózek 40x 1/1...

netto: 159 200,00 zł
(brutto: 195 816,00 zł)
IS 4011 9HP Schładzarko-zamrażarka szokowa 40x GN 1/1

IS 4011 9HP Schładzarko-zamrażarka szokowa 40x GN 1/1

Wymiary (mm)Komora 1390 x 1370 x 2490; Agregat 1705 x 945 x 15Moc (kW)5,42Waga (kg)461/430Pojemność (GN)wózek 40x 1/1...

netto: 151 200,00 zł
(brutto: 185 976,00 zł)
IS 2011 4HP SILENT Schładzarko-zamrażarka szokowa 20x GN 1/1

IS 2011 4HP SILENT Schładzarko-zamrażarka szokowa 20x GN 1/1

Wymiary (mm)Komora 1190 x 1176 x 2490;Agregat 1352 x 760 x 892Moc (kW)3,25Waga (kg)404/240Pojemność (GN)wózek 20x GN1/1...

netto: 127 200,00 zł
(brutto: 156 456,00 zł)
IS 2011 4HP Schładzarko-zamrażarka szokowa 20x GN 1/1

IS 2011 4HP Schładzarko-zamrażarka szokowa 20x GN 1/1

Wymiary (mm)Komora 1190 x 1176 x 2490;Agregat 1352 x 760 x 892Moc (kW)3,25Waga (kg)404/240Pojemność (GN)wózek 20x GN1/1...

netto: 119 200,00 zł
(brutto: 146 616,00 zł)
IS 1511 Schładzarko-zamrażarka szokowa 15x GN 1/1

IS 1511 Schładzarko-zamrażarka szokowa 15x GN 1/1

Wymiary (mm)790 x 839 x 1990Moc (kW)2,39Waga (kg)225Pojemność (GN)15x GN 1/1 - 65 lub EN 600x400...

netto: 54 000,00 zł
(brutto: 66 420,00 zł)
IS 1021 Schładzarko-zamrażarka szokowa 10x GN 2/1

IS 1021 Schładzarko-zamrażarka szokowa 10x GN 2/1

Wymiary (mm)1020 x 1022 x 1843Moc (kW)2,39Waga (kg)190Pojemność (GN)10x GN 2/1 - 65 lub EN 600x800...

netto: 60 720,00 zł
(brutto: 74 685,60 zł)
IS 1011 Schładzarko-zamrażarka szokowa 10x GN 1/1

IS 1011 Schładzarko-zamrażarka szokowa 10x GN 1/1

Wymiary (mm)790 x 839 x 1650Moc (kW)1,59Waga (kg)179Pojemność (GN)10x GN 1/1 - 65 lub EN 600x400...

netto: 45 520,00 zł
(brutto: 55 989,60 zł)
IS 0811 Schładzarko-zamrażarka szokowa 8x GN 1/1

IS 0811 Schładzarko-zamrażarka szokowa 8x GN 1/1

Wymiary (mm)790 x 839 x 1322Moc (kW)0,787Waga (kg)126Pojemność (GN)8x GN 1/1 - 65 lub EN 600x400...

netto: 33 992,00 zł
(brutto: 41 810,16 zł)
IS 0511 Schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1

IS 0511 Schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1

pojemność: 5x GN 1/1 gł. 65 mm lub 5x EN 600 x 400 (piekarnicze); schładzanie - 25 kg /cykl; zamrażanie - 15 kg /cykl; dotykowy 9” sterujący panel HD z piktogramami / sterowanie elektroniczne; 3 intuicyjne ustawienia menu: gastronomia / piekarnictwo / cukiernictwo ; sonda potrawy: 4-punktowa; czynnik chłodniczy: R452a; FUNKCJE CHŁODZENIA: schładzanie szokowe; zamrażanie szokowe do -40°C; sterowane rozmrażanie; utrzymywanie - chłodzenie i zamrażanie; POZOSTAŁE FUNKCJE: dowolnie programowany cykl kombi; możliwość zapisania własnych programów (mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej potrawy); HACCP real time - graficzne zobrazowanie danych na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia; wizualizacja aktualnego zużycia energii; system autodiagnostyki błędów; wbudowane porty USB i SD służące do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania; regulowana prędkość wentylatora i temperatury; funkcja multilevel - umożliwia ...

netto: 27 992,00 zł
(brutto: 34 430,16 zł)