Profesjonalna zmywarka gastronomiczna z funkcją wyparzania WM 40 przeznaczona do mycia szkła: szklanek, kieliszków, pokali itp. W zmywarce jest możliwe także umycie talerzyków pod filiżanki i sztućców. Prześwit (wysokość drzwi) 30 cm umożliwia mycie szklanek i kieliszków o maksymalnej wysokości 30 cm.
Obudowa zmywarki wykonana z jednej warstwy stali nierdzewnej.
W zmywarce są tylko dolne dysze myjące. Cykl mycia z wyparzeniem trwa około 2 minut. Mycie naczyń odbywa się w temperaturze około 55ºC, natomiast wyparzanie – w temperaturze około 90ºC.
Zaleca się wymianę wody w komorze myjącej co 20-30 cykli lub raz dziennie (zależne od stopnia zabrudzenia naczyń) ze względu na wymianę wody w wannie przy okazji płukania.
Zmywarka ma tłoczoną komorę wanny z wbudowaną w dno grzałką, co gwarantuje utrzymanie czystości na najwyższym poziomie.
Odprowadzanie wody z wanny zmywarki zapewnia pompa odpływu.
Podwyższoną jakość mycia oraz ochronę przed osadzaniem się kamienia zapewni zamontowanie uzdatniacza wody.
Uwaga! Mycie w zmywarce gastronomicznej może się odbywać wyłącznie przy użyciu profesjonalnych środków chemicznych przeznaczonych do zmywarek przemysłowych.
W wyposażeniu zmywarki WM 40 znajdują się:
*
dozownik płynu myjącego
*
dozownik płynu płuczącego
*
2 kosze na szkło o wymiarach 40x40 cm
*
pojemnik na sztućce
* stojak na talerzyki
* pompa odpływu
Dodatkowo do zmywarki są dodawane: płyn myjący o pojemności 12 kg i płyn nabłyszczający o pojemności 10 kg.