Płyta beztłuszczowego smażenia elektryczna - 700.PBE-400G-C

Płyty bezpośredniego smażenia wyposażone są w łopatkę, trójdzielną szufladę na tłuszcz oraz korek. Przeznaczone są do beztłuszczowego smażenia lub grillowania mięsa na powierzchniach gładkich lub/i ryflowanych. Bardzo łatwe do utrzymania w czystości. Na zamówienie istnieje możliwość zastosowania chromowanych powierzchni roboczych. Urządzenia gazowe wyposażone są w kurki gazowe umożliwiające płynną regulację temperatury oraz automatycznie odcinające dopływ gazu w przypadku zgaszenia płomienia palnika lub spadku ciśnienia w instalacji gazowej. Zainstalowane w płytach elektrycznych regulatory umożliwiają utrzymanie żądanej temperatury, a w modułach 600 i 800 oddzielnie sterowane sekcje grzewcze mogą być wykorzystane zarówno do smażenia i grillowania, jak też do podgrzewania przygotowanych produktów.

Lawa grill jest urządzeniem gazowym wykorzystującym ciepło do smażenia otrzymane w wyniku podgrzania kamieni lawy wulkanicznej. Wyposażona jest w przechył płyty roboczej w trzech płaszczyznach za pomocą prostego mechanizmu. Jak każde urządzenia gazowe, wyposażone jest w kurek umożliwiający płynną regulację temperatury oraz automatycznie odcinający dopływ gazu w przypadku zgaszenia płomienia palnika lub spadku ciśnienia w instalacji gazowej.